szkolny zestaw: TOUG

Wykaz podręczników – technik żywienia Klasa II. 2015/2016
Przedmiot
Wyposażenie i
zasady
bezpieczeństwa w
gastronomii
Podręcznik
Kontynuacja
podręcznika z klasy I
Działalność
gospodarcza w
gastronomii
Kontynuacja
podręcznika z klasy I
Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
TECHNOLOGIA
GASTRONOMICZNA Z
TOWAROZNAWSTWEM
GASTRONOMIA. TOM
II, CZĘŚĆ 1
Małgorzata
Konarzewska
WSiP REA
Zasady żywienia
Zasady żywienia
człowieka
WSiP
Pracownia
gastronomiczna
Sporządzanie i
ekspedycja potraw i
napojów. Część 1,2.
Technologia
gastronomicznaKontynuacja klasy I
Hanna Kunachowicz
Elżbieta
Czarnowska –
Misztal
Halina Turlejska
Anna Kmiołek,
Matematyka
Autor
Wydawnictwo
WSiP
J. angielski
Kontynuacja klasy I
Podstawy
Kontynuacja klasy I
przedsiębiorczości
J. NIEMIECKIdla wszystkich II klas Technikum
Poziom kontynuacyjny podstawowy IV.1
Poziom kontynuacyjny rozszerzony IV.1R
(grupy piątkowe)
(grupy poniedziałkowe)
Kontynuacja podręcznika z klasy I: (rozdziały 7,8)
Welttour 1 Podręcznik z ćwiczeniami oraz płytą DVD
i CD-Audio
Kontynuacja podręcznika z klasy I: (rozdział 7)
Welttour 2 Podręcznik z ćwiczeniami oraz płytą DVD
i CD-Audio
Wydanie Najnowsze Nowa Era
Wydanie Najnowsze Nowa Era
Autor:Sylwia Mróz-Dwornikowska, Urszula
GóreckaNumer dopuszczenia: Welttour 1 – 459/1/2012
Autor:Sylwia Mróz-Dwornikowska, Urszula
GóreckaNumer dopuszczenia: Welttour 2 – 459/2/2012
Nowy podręcznik w okolicy października:
Welttour 2 Podręcznik z ćwiczeniami oraz płytą DVD
i CD-Audio Wydanie Najnowsze Nowa Era
Nowy podręcznik w okolicy października:
Autor:Sylwia Mróz-Dwornikowska, Urszula Górecka
Welttour 3 Podręcznik z ćwiczeniami oraz płytą DVD
i CD-Audio Wydanie Najnowsze Nowa Era
Numer dopuszczenia: Welttour 2 – 459/2/2012
Autor:Sylwia Mróz-Dwornikowska, Urszula Górecka
Numer dopuszczenia: Welttour 3 – 459/3/2012
Wykaz podręczników – technik obsługi turystycznej
Klasa II.
Przedmiot
Podstawy
działalności
gospodarczej w
turystyce
Marketing usług
turystycznych
Podręcznik
Autor
Wydawnictwo
Kontynuacja podręcznika z
klasy pierwszej
„Marketing usług
turystycznych”
Renata Tylińska
WSiP, REA
Nr dopuszczenia
14/2014
Geografia
turystyczna
„Geografia turystyczna cz.1,
podręcznik do technikum i
szkoły policealne
B. Steblik -Wlaźlak,
L. Rzepka
WSiP
Organizacja imprez i
usług turystycznych
„Organizacja imprez i usług
Turystycznych. ”Część 2
Iwona
Michniewicz,
Maria Peć
WSIP, REA
Pracownia turystyki
„Planowanie i kalkulacja
kosztów imprez
turystycznych”
Kwalifikacja T.13.1
Włodzimierz
Banasik, Hanna
Borne - Januła
WSiP
Nr
dopuszcz:76/2013
„Rezerwacja imprez i usług
turystycznych”
Kwalifikacja T.13.2
Mariola Milewska,
Marek Lawin
WSiP
Nr dopuszcz:
77/2013
Sprzedaż imprez i usług
turystycznych-
Mariola
Milewska, Marek
Lawin
WSiP 78/ 2013
Pracownia obsługi
informatycznej
Obsługa informatyczna
Matematyka
Kontynuacja klasy I
j. angielski
Kontynuacja klasy I
Podstawy
Kontynuacja klasy I
przedsiębiorczości
J. NIEMIECKI podany w spisie dla klasy II TŻ