Witam serdecznie Poniżej przesyłam odpowiedzi na przesłane

Witam serdecznie
Poniżej przesyłam odpowiedzi na przesłane przez Pana pytania.
Czy zapewniacie Państwo bezglutenowe pieczywo, jeśli tak jakie ?
Zapewniamy chleb bezglutenowy dostarczany przez piekarnie z którymi współpracuje Hotel.
W jakiej formie podawane są posiłki bezglutenowe (restauracja a la carte, wydzielona część
bufetu, specjalne zamówienie i podawane do stołu)?
Posiłki bezglutenowe podawane są na specjalne zamówienie Gościa i bezpośrednio do stolika. Menu
ustalane jest indywidualnie w dniu przyjazdu Gościa.
Czy w kuchni jest wydzielona część do przygotowywania/przechowywania posiłków
bezglutenowych ?
W kuchni znajduje się osobna półka w lodówce. Podczas pobytu Gościa na diecie bezglutenowej blat
kuchenny na którym przygotowywane są posiłki oraz wszelki drobny sprzęt jest dezynfekowany przez
osobę odpowiedzialną.
Dopuszczamy przygotowywanie posiłków z półproduktów dostarczonych przez Gości na diecie
bezglutenowej (ze względu na zaufanie niektórych Gości do określonych marek).
Czy obsługa hotelowa posiada stosowną wiedzę, ewentualnie przeszkolenie, wsparcie, czy wie
jakie są zagrożenia dla osób chorych na celiaklię ?
Rozpoczęliśmy odpowiednie szkolenia
Czy jest osoba odpowiedzialna/ dedykowana do obsługi gości chorych na celiaklię ?
W chwili obecnej nie, po rozpoczętych szkoleniach taka osoba będzie obecna.
W przypadku jakichkolwiek pytań pozostaję do Pana dyspozycji.
Z poważaniem,
Karolina Kopczyńska
Manager ds. Klientów Indywidualnych
HAVET Hotel Resort & Spa *****
ul. Wyzwolenia 29, 78-131 Dźwirzyno
tel. +48 94 711 36 50
www.havethotel.pl