R-879-A Operation-Manual PL

Transkrypt

Ważne
R-879-A
KUCHENKA MIKROFALOWA
Z GÓRNYM I DOLNYM GRILLEM
ORAZ TERMOOBIEGIEM
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Niniejsza instrukcja zawiera ważne informacje, z którymi należy się zapoznać
przed przystąpieniem do korzystania z kuchenki.
WAŻNE: Nieprzestrzeganie informacji zawartych w niniejszej instrukcji
lub doprowadzenie do uruchomienia kuchenki przy otwartych drzwiczkach
może być przyczyną niebezpieczeństwa dla życia i zdrowia.
POLSKI
INSTRUKCJA OBSŁUGI Z PRZEPISAMI
KULINARNYMI
900 W (IEC 60705)
R-879-A_OM_PL.indb 1
2010-08-04 10:33:00
Szanowni Klienci,
Gratulujemy Państwu zakupu kuchenki mikrofalowej z podwójnym grillem i termoobiegiem, która znacznie ułatwi
pracę w kuchni.
Będą Państwo mile zaskoczeni tym, co można zrobić dzięki tej kuchence. Można jej używać nie tylko do szybkiego
rozmrażania lub podgrzewania potraw, ale również do przyrządzania całych posiłków. Połączenie kuchenki
mikrofalowej, termoobiegu i podwójnego grilla sprawia, że potrawy można gotować i opiekać równocześnie znacznie szybciej niż w tradycyjny sposób.
Nasz zespół do spraw kuchenek mikrofalowych przygotował wybór najlepszych przepisów z różnych krajów potrawy te można przyrządzić szybko i łatwo.
Mamy nadzieję, że przepisy będą stanowiły dla Państwa inspirację i zachętę do przygotowywania w kuchence
ulubionych dań.
Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnością zyskają Państwa aprobatę:
●
Potrawy można przyrządzać bezpośrednio w naczyniach, w których będą podawane, co pozwala ograniczyć
pracę przy zmywaniu
●
Krótszy czas gotowania oraz małe zużycie wody i tłuszczu zapewniają zachowanie wielu witamin, minerałów
i charakterystycznych aromatów.
Radzimy Państwu zapoznać się dokładnie z radami dotyczących przepisów kulinarnych oraz z instrukcją obsługi.
W ten sposób obsługa urządzenia stanie się dla Państwa bardzo łatwa.
Życzymy wielu przyjemności z użytkowania kuchenki mikrofalowej!
Pracownicy działu kuchenek mikrofalowych w firmie SHARP
PL-1
2010-08-04 10:33:10
PL
A. Informacje dla użytkowników
(prywatnych gospodarstw domowych) dotyczące
usuwania odpadów
1. W krajach Unii Europejskiej
Uwaga:
Państwa produkt
jest oznaczony tym
symbolem.
Oznacza on, że
zużytych urządzeń
elektrycznych
i elektronicznych
nie można łączyć ze
zwykłymi odpadami
z gospodarstw
domowych. Dla tych
produktów istnieje
oddzielny system
zbiórki odpadów.
Uwaga: Jeśli chcą Państwo usunąć to urządzenie, prosimy nie używać zwykłych
pojemników na śmieci!
Zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny należy usuwać oddzielnie, zgodnie
z wymogami prawa dotyczącymi odpowiedniego przetwarzania, odzysku
i recyklingu zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.
Po wdrożeniu przepisów unijnych w Państwach Członkowskich prywatne
gospodarstwa domowe na terenie krajów UE mogą bezpłatnie* zwracać zużyty
sprzęt elektryczny i elektroniczny do wyznaczonych punktów zbiórki odpadów.
W niektórych krajach* można bezpłatnie zwrócić stary produkt do lokalnych
punktów sprzedaży detalicznej pod warunkiem, że zakupią Państwo podobny
nowy produkt.
*) W celu uzyskania dalszych informacji na ten temat należy skontaktować się
z lokalnymi władzami.
Jeśli zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny jest wyposażony w baterie lub
akumulatory, należy je usunąć oddzielnie, zgodnie z wymogami lokalnych
przepisów.
Jeśli ten produkt zostanie usunięty we właściwy sposób, pomogą Państwo
zapewnić, że odpady zostaną poddane przetworzeniu, odzyskowi
i recyklingowi, a tym samym zapobiec potencjalnym negatywnym skutkom
dla środowiska naturalnego i zdrowia ludzkiego, które w przeciwnym razie
mogłyby mieć miejsce na skutek niewłaściwej obróbki odpadów.
2. Kraje pozaunijne
W celu uzyskania szczegółowych informacji na temat prawidłowej metody
pozbycia się zużytych baterii, prosimy o kontakt z władzami lokalnymi.
B. Informacje dla użytkowników biznesowych dotyczące
usuwania odpadów
1. W krajach Unii Europejskiej
W przypadku gdy produkt używany jest do celów biznesowych i zamierzają go
Państwo usunąć:
Należy skontaktować się z dealerem firmy SHARP, który poinformuje
o możliwości zwrotu wyrobu. Być może będą Państwo musieli ponieść koszty
zwrotu i recyklingu produktu. Produkty niewielkich rozmiarów (i w małych
ilościach) można zwrócić do lokalnych punktów zbiórki odpadów.
2. Kraje pozaunijne
W celu uzyskania szczegółowych informacji na temat prawidłowej metody
pozbycia się zużytych baterii, prosimy o kontakt z władzami lokalnymi.
PL-2
2010-08-04 10:33:10
SPIS TREŚCI
Instrukcja obsługi
SZANOWNI KLIENCI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-1
INFORMACJE DOTYCZĄCE RECYKLINGU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-2
KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-4
PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-5
WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-6
INSTALACJA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-8
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-9
WYBÓR JĘZYKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-9
KORZYSTANIE Z PRZYCISKU STOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-10
POZIOM MOCY MIKROFAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-11
TRYB PRACY Z MIKROFALAMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-12
TRYB PRACY Z GRILLEM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-12
ROZGRZEWANIE PUSTEJ KUCHENKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-13
TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-14
TRYB PRACY ŁĄCZONEJ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-16
INNE UŻYTECZNE FUNKCJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-18
TRYB INSTANT ACTION (EXPRESS PIZZA/MENU FUN/AUTOMATYCZNE GOTOWANIE) . . . . . . . . . .PL-21
TABELA PROGRAMU „EXPRESS PIZZA”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-22
TABELA PROGRAMÓW „FUN MENUS” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-22
TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE GOTOWANIE” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL-23
PROGRAMY AUTOMATYCZNE (PIZZA/ROZMARAŻANIE). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-24
TABELA PROGRAMU „PIZZA”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-25
TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE ROZMARAŻANIE”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-26
PRZEPISY DO PROGRAMÓW „MENU FUN” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-27
PRZEPISY DO PROGRAMU AUTOMATYCZNEGO „ZAPIEKANKA RYBNA” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-28
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-29
Przepisy kulinarne
CO TO SĄ MIRKOFALE? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MOŻLIWOŚCI OPISYWANEJ KUCHENKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRZYDATNE NACZYNIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WSKAZÓWKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ODGRZEWANIE POTRAW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ROZMRAŻANIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WYJAŚNIENIE SYMBOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TABELE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRZEPISY KULINARNE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PL-30
PL-30
PL-31
PL-32
PL-35
PL-35
PL-36
PL-36
PL-36
PL-37
PL-38
PL-41
ZANIM WEZWIESZ SERWIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-63
DANE TECHNICZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-64
PL-3
2010-08-04 10:33:10
KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE
10
3
1
2
9
8
5
6
7
4
11
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Panel sterowania
Lampka oświetlająca
Górny element grzejny grila
Osłona źródła mikrofal
Komora operacyjna
12
Gniazdo napędu talerza obrotowego
Dolny element grzejny grila
Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniające
Uchwyt do otwierania drzwiczek
Wentylator
Otwory wentylacyjne
Kabel zasilający
Obudowa
13
14
WYPOSAŻENIE:
Należy upewnić się, że wraz z kuchenką dostarczone
zostały następujące akcesoria:
14 Talerz obrotowy 15
Niski ruszt (wysokość: 2,5 cm)
16 Wysoki ruszt (wysokość: 10,5 cm)
Talerz należy zamocować w gnieździe napędowym.
Przed pierwszym użyciem talerza obrotowego i rusztów
należy umyć je w wodzie z płynem do mycia naczyń.
Talerz obrotowy należy chronić przed pęknięciem
i zadrapaniami.
7
OSTRZEŻENIE:
Drzwiczki, obudowa, komora operacyjna, elementy wyposażenia i naczynia bardzo silnie się nagrzewają podczas pracy kuchenki. Wyjmując naczynia
i talerz obrotowy z kuchenki należy chwytać je przez
grube rękawice, żeby zapobiec poparzeniom.
16
UWAGA:
W celu zamówienia wyposażenia dodatkowego należy
skontaktować się z lokalnym dilerem produktów firmy
SHARP. Prosimy podać typ kuchenki oraz nazwę części.
POLSKI
15
PL-4
2010-08-04 10:33:10
PANEL STEROWANIA
1
2
Wskaźniki na wyświetlaczu cyfrowym:
1 Wskaźnik GÓRNY GRIL
2 Wskaźnik DOLNY GRIL
3 Wskaźnik TERMOOBIEG
4 Wskaźnik MIKROFALE
5 Wskaźnik PROCES TRWA
6 Wskaźnik INFORMACJA
7 Wskaźnik MNIEJ/WIĘCEJ
7
3
4
5
6
Przyciski sterujące:
8 Przyciski CZAS
Czas pracy kuchenki można zaprogramować do 99
minut i 90 sekund (99,90).
9 Przycisk TRYB PRACY ŁĄCZONEJ:
1 NACIŚNIĘCIE = MIKROFALE I TERMOOBIEG
2 NACIŚNIĘCIA = MIKROFALE I GÓRNY GRIL
8
23
9
22
10
11
3 NACIŚNIĘCIA = MIKROFALE I DOLNY GRIL
10 Przycisk TERMOOBIEG (°C)
Naciśnij, żeby zmienić ustawienia termoobiegu.
11 Przyciski MNIEJ/WIĘCEJ
12 Przyciski AUTOMATYCZNE GOTOWANIE
13 Przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRAŻANIE
14 Przycisk PIZZA
21
12
13
20
14
15
19
16
18
17
15
16
17
18
19
20
21
22
Przyciski WAGA
Przycisk JĘZYK
Przycisk START /+1min
Przycisk STOP
Przycisk INFO
Przycisk EXPRESS PIZZA
Przyciski FUN MENU
Przycisk TRYB PRACY Z GRILEM:
1 NACIŚNIĘCIE = GÓRNY GRIL
2 NACIŚNIĘCIA = DOLNY GRIL
3 NACIŚNIĘCIA = GÓRNY I DOLNY GRIL
23 Przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL
Naciśnij ten przycisk, żeby zmienić ustawienie
poziomu mocy mikrofal.
PL-5
2010-08-04 10:33:11
WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
Żeby uniknąć niebezpieczeństwa pożaru:
Nie powinno się pozostawiać pracującej kuchenki bez
nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy
lub zbyt długiego czasu gotowania może doprowadzić do przegrzania potrawy i spowodować pożar.
Opisywana kuchenka została zaprojektowana do instalacji
na blacie szafki lub w zabudowie.
Nie wolno umieszczać kuchenki wewnątrz szafki. Do instalacji opisywanej kuchenki w zabudowie należy użyć ramy
instalacyjnej EBR-5000 zatwierdzonej przez firmę SHARP.
Element ten można nabyć u autoryzowanego przedstawiciela firmy SHARP. Informacje na temat instalacji można znaleźć
w instrukcji dostarczanej z ramą, a także można je uzyskać
od przedstawiciela firmy SHARP. Wyłącznie użycie tej ramy
zagwarantuje prawidłową i bezpieczną pracę kuchenki.
Gniazdko elektryczne, do którego podłączana jest kuchenka, musi być stale dostępne, żeby w razie konieczności
można było po prostu wyciągnąć wtyczkę.
Napięcie sieci musi wynosić 230 V (prąd zmienny, 50 Hz), instalacja elektryczna powinna być wyposażona w bezpiecznik/wyłącznik automatyczny o dopuszczalnym prądzie 16 A lub większym.
Zaleca się podłączenie urządzenia do niezależnego obwodu prądu.
Nie należy stawiać urządzenia w pobliżu źródeł ciepła, np.
w pobliżu zwykłego piecyka.
Nie należy instalować kuchenki w miejscach o dużej wilgotności lub tam, gdzie może się skraplać para.
Nie należy przechowywać ani użytkować urządzenia na
wolnym powietrzu.
Jeśli podgrzewane produkty zaczną dymić, wyłącz
kuchenkę lub odłącz wtyczkę i odczekaj, aż podgrzewane produkty przestaną dymić.
Stosuj wyłącznie pojemniki i naczynia przeznaczone do
kuchenek mikrofalowych (patrz strony PL-31, PL-32).
Korzystając z plastykowych, papierowych lub innych
łatwopalnych pojemników na żywność nigdy nie
pozostawiaj urządzenia bez nadzoru.
Osłonę źródła mikrofal, komorę operacyjną i talerz
obrotowy należy oczyścić po użyciu. Części te powinny być suche i bez tłuszczu. Nagromadzony tłuszcz
może się przegrzać, zacząć dymić lub zapalić się.
W pobliżu urządzenia lub jego otworów wentylacyjnych nie
wolno przechowywać materiałów łatwopalnych.
Nigdy nie blokuj otworów wentylacyjnych.
Usuwaj z produktów i opakowań wszystkie metalowe
zamknięcia, druty itp. Powstawanie łuku elektrycznego na
powierzchniach metalu może doprowadzić do pożaru.
Nie używaj kuchni mikrofalowej do smażenia potraw w głębokim oleju.
Temperatury oleju nie można kontrolować i tłuszcz może się zapalić.
Do prażenia kukurydzy powinny być używane wyłącznie do
tego przeznaczone naczynia.
Nie przechowuj w urządzeniu żadnej żywności ani innych
przedmiotów.
Po uruchomieniu kuchenki sprawdź ustawienia, żeby upewnić się, że pracuje ona zgodnie z życzeniem.
Żeby uniknąć przegrzania lub pożaru, należy zachować
szczególną ostrożność podczas gotowania i podgrzewania
potraw zawierających duże ilości cukru lub tłuszczu, np.
krokietów z mięsem lub budyniu.
Niniejszej instrukcji obsługi należy używać razem z podanymi dalej wskazówkami dotyczącymi gotowania.
Żeby uniknąć obrażeń ciała:
OSTRZEŻENIE:
Nie używaj kuchenki, jeżeli jest uszkodzona lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie. Przed użyciem sprawdź następujące punkty:
a) Drzwiczki: muszą się zamykać prawidłowo i nie mogą
być skrzywione lub scentrowane.
b) Zawiasy oraz zatrzaski bezpieczeństwa: należy się upewnić, że nie są złamane ani luźne.
c) Uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mogą być uszkodzone.
d) Wewnątrz urządzenia i na drzwiczkach: nie może być
żadnych wgnieceń ani innych uszkodzeń.
e) Przewód zasilający oraz wtyczka: nie mogą być uszkodzone.
Nie używaj kuchenki, jeśli drzwiczki lub uszczelki drzwi są
uszkodzone. Naprawę należy powierzyć wykwalifikowanym pracownikom serwisu.
Nigdy nie próbuj samodzielnie regulować, naprawiać ani modyfikować urządzenia. Wszelkie naprawy, zwłaszcza wiążące się z otwarciem obudowy,
mogą być przeprowadzone wyłącznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu firmy SHARP.
Nie używaj kuchenki przy otwartych drzwiczkach lub
zamknięciu przerobionym w jakikolwiek sposób.
Nie używaj kuchenki, jeśli pomiędzy uszczelkami drzwi a powierzchniami uszczelniającymi znajdują się jakieś przedmioty.
Nie dopuszczaj do gromadzenia się tłuszczu i zabrudzeń
na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Stosuj się
do wskazówek w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja”,
strona PL-29. Dopuszczenie do nadmiernego zanieczyszczenia kuchenki może spowodować zniszczenie
jej ścianek, doprowadzi do jej przedwczesnego zużycia
oraz może wywołać sytuacje niebezpieczne.
Osoby mające ROZRUSZNIK SERCA powinny zapytać swojego lekarza lub producenta rozrusznika o środki ostrożności
podczas posługiwania się kuchenkami mikrofalowymi.
Żeby uniknąć porażenia prądem elektrycznym:
W żadnym wypadku nie wolno zdejmować zewnętrznej
obudowy kuchenki.
Nie należy wprowadzać żadnych przedmiotów ani płynów
w otwory zatrzasków bezpieczeństwa drzwiczek ani w otwory
wentylacyjne. Jeśli jakiś płyn rozleje się wewnątrz kuchenki, urządzenie należy natychmiast wyłączyć, wyjąć wtyczkę przewodu
zasilającego z gniazda i zwrócić się do serwisu firmy SHARP.
Przewodu zasilającego ani wtyczki nie wolno zanurzać w wodzie
ani jakiejkolwiek innej cieczy.
Przewód nie powinien być zawieszony na krawędzi stołu
lub blatu kuchennego.
POLSKI
WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA: PRZECZYTAJ UWAŻNIE I ZACHOWAJ NA PRZYSZŁOŚĆ
PL-6
2010-08-04 10:33:12
Przewód zasilający należy prowadzić z dala od powierzchni nagrzewających się, włącznie z tylną ścianką kuchenki.
Nie wolno samodzielnie wymieniać lampki oświetleniowej
w kuchence ani też pozwalać, by wymieniał ją ktokolwiek,
niebędący elektrykiem upoważnionym przez firmę SHARP.
Jeśli ulegnie uszkodzeniu przewód zasilający, należy zainstalować nowy kabel tego samego typu. Wymianę musi przeprowadzić upoważniony pracownik serwisu firmy SHARP.
Żeby uniknąć eksplozji i wykipienia:
OSTRZEŻENIE: Płynów i innych pokarmów nie
wolno podgrzewać w zamkniętych pojemnikach,
ponieważ mogą one eksplodować.
Podczas przenoszenia pojemnika z płynem podgrzanym w kuchence należy zachować szczególną
ostrożność, ponieważ może nastąpić opóźnione
wykipienie cieczy.
Nigdy nie wolno używać szczelnie zamkniętych pojemników. Przed użyciem należy zdjąć pokrywki i wieczka.
Szczelnie zamknięte pojemniki mogą wybuchnąć wskutek wzrostu ciśnienia, nawet po wyłączeniu kuchenki.
Przy podgrzewaniu płynów w kuchence należy zachować
szczególną ostrożność. Stosuj naczynia o szerokim wylocie, aby pęcherzyki pary mogły swobodnie uchodzić.
Nigdy nie należy ogrzewać płynów w pojemnikach
o wąskich szyjkach, takich jak butelki dla niemowląt, ponieważ gorący płyn może z nich gwałtownie
wytrysnąć, powodując oparzenia.
Żeby uniknąć gwałtownego wytryśnięcia wrzącej cieczy
i oparzeń:
1. Nie należy przekraczać czasu podgrzewania, podanego w przepisach (patrz strona PL-42 i następne).
2. Płyn należy przed podgrzaniem zamieszać.
3. Wskazane jest włożenie do naczynia szklanej pałeczki
lub podobnego przedmiotu na czas ogrzewania.
4. Po zakończeniu ogrzewania płyn należy pozostawić
co najmniej 20 sekund w kuchence, aby zapobiec
opóźnionemu wykipieniu.
Nie należy używać kuchenki do gotowania jajek
w skorupkach ani do podgrzewania jajek gotowanych na twardo. Mogą one eksplodować nawet po
zakończeniu procesu gotowania. Przed gotowaniem lub podgrzewaniem jajek nie roztrzepanych
czy rozmieszanych należy przekłuć żółtko i białko,
gdyż w przeciwnym razie jajka mogą eksplodować.
Jajka ugotowane na twardo należy przed podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej obrać i pokrajać
w plasterki.
Przed gotowaniem należy przekłuć skórkę takich produktów jak ziemniaki, parówki i owoce – w przeciwnym razie
mogą eksplodować.
Żeby uniknąć poparzeń:
OSTRZEŻENIE: W celu uniknięcia poparzeń należy
zawsze sprawdzać temperaturę pokarmów dla niemowląt oraz mieszać zawartość butelek i naczyń
przed podaniem.
Podczas wyjmowania potraw z kuchenki należy używać
chwytek do garnków lub rękawic kuchennych.
Pojemniki, naczynia do prażenia kukurydzy, woreczki do
pieczenia itp. należy otwierać w taki sposób, by para nie
wydobywała się z nich na twarz i ręce.
W celu uniknięcia poparzeń należy zawsze sprawdzać
temperaturę pokarmów i mieszać je przed podaniem;
szczególną ostrożność należy zachować w przypadku
temperatury pokarmów i napojów przeznaczonych
dla niemowląt, małych dzieci oraz osób starszych. Nie
wolno dopuścić, żeby do kuchenki zbliżały się dzieci,
ponieważ niektóre jej elementy bardzo się nagrzewają.
Temperatura naczynia nie jest miarodajnym wskaźnikiem
temperatury pokarmu czy napoju; zawsze należy sprawdzać temperaturę samego pokarmu.
Przy otwieraniu drzwiczek kuchenki należy zachować
ostrożność, by nie ulec poparzeniu wydobywającą się
z wnętrza parą i falą gorąca.
Pieczone potrawy z nadzieniem należy po przyrządzeniu
pokrajać w plastry, by para mogła ujść.
Żeby zapobiec niewłaściwemu użyciu przez dzieci:
OSTRZEŻENIE:
Dzieci mogą korzystać z kuchenki bez nadzoru
tylko, jeśli zostały szczegółowo poinstruowane
o sposobie bezpiecznego używania urządzenia i rozumieją ryzyka związane z niewłaściwym użyciem.
Urządzenie to nie może być obsługiwane przez
osoby (włącznie z dziećmi) z obniżonymi zdolnościami fizycznymi, zmysłowymi bądź umysłowymi,
a także przez osoby bez doświadczenia i wiedzy na
temat obsługi, chyba że dostały pozwolenie, bądź
udzielono im instrukcji obsługi urządzenia przez
osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo.
Dzieci powinny pozostawać pod opieką, aby nie
bawiły się urządzeniem.
Dzieci mogą korzystać z kuchenki wyłącznie pod
nadzorem opiekunów, jeśli urządzenie pracuje
w trybie GRILL, TERMOOBIEG, PRACY ŁĄCZONEJ,
INSTANT ACTION i AUTO (z wyjątkiem trybu
AUTOMATYCZNEGO ROZMARAŻANIA), ponieważ
kuchenka w tym czasie jest bardzo gorąca.
Nie wolno opierać się ani huśtać na drzwiczkach kuchenki.
Nie wolno traktować kuchenki jako przedmiotu do zabawy.
Dzieciom należy wpoić zasady bezpieczeństwa: używanie
rękawic kuchennych, ostrożne zdejmowanie pokrywek,
zachowanie szczególnej ostrożności co do opakowań (np.
materiałów samonagrzewających się), gdyż opakowania
te mogą być bardzo gorące.
PL-7
2010-08-04 10:33:13
Inne ostrzeżenia:
Nie wolno w żaden sposób samodzielnie dokonywać
modyfikacji kuchenki.
Nie wolno poruszać kuchenką podczas jej pracy.
Kuchenka ta służy wyłącznie do przygotowywania potraw
w warunkach domowych i można jej używać tylko do takich
celów. Nie jest ona przeznaczona do użytku przemysłowego ani laboratoryjnego.
Żeby zapewnić niezawodną pracę kuchenki i uniknąć
uszkodzeń:
Nigdy nie należy włączać pustej kuchenki, o ile nie jest to wyraźnie
zalecone w instrukcji obsługi (patrz strona PL-13). Uruchomienie
pustego urządzenia może spowodować jego uszkodzenie.
Używając naczynia powodującego rumienienie potraw lub
materiałów samonagrzewających się, zawsze należy pod nimi
umieścić izolację termiczną, na przykład porcelanowy talerz,
żeby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego na skutek
nadmiernego wzrostu temperatury. Niedopuszczalne jest
przekraczanie czasu podgrzewania, podanego w przepisach.
Nie wolno używać naczyń metalowych odbijających mikrofale i mogących spowodować powstawanie łuków elektrycznych. Nie wkładaj do kuchenki puszek.
Należy używać wyłącznie talerza obrotowego przeznaczonego dla tego typu kuchenki.
Podczas pracy urządzenia nie należy na jego obudowie
stawiać jakichkolwiek przedmiotów.
Nie wolno używać plastikowych naczyń, jeśli komora operacyjna
nie ostygła jeszcze po użyciu grilla (tryby GRILL, TERMOOBIEG,
PRACY ŁĄCZONEJ, INSTANT ACTION i AUTO - oprócz trybu
AUTOMATYCZNEGO ROZMRAŻANIA), ponieważ mogłyby się
roztopić. Nie wolno używać plastikowych naczyń, o ile ich producent nie zaznaczył, że są one do tego celu przeznaczone.
UWAGA:
W przypadku wątpliwości co do sposobu przyłączenia
kuchenki należy skontaktować się z upoważnionym,
wykwalifikowanym elektrykiem.
Producent ani sprzedawca nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za uszkodzenie kuchenki lub obrażenia ciała, powstałe
wskutek zaniedbania poprawnych połączeń elektrycznych.
Na ściankach kuchenki lub wokół uszczelki drzwiczek może
czasami pojawiać się para wodna lub krople wody. Jest
to zjawisko normalne i nie świadczy o wydobywaniu się
mikrofal na zewnątrz ani o wadliwym działaniu kuchenki.
INSTALACJA
1. Wyjmij ze środka kuchenki wszystkie opakowania. Usuń
arkusz folii polietylenowej spomiędzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usuń naklejkę informacyjną (jeśli jest przymocowana) z zewnętrznej strony drzwiczek kuchenki.
4. Podczas pracy kuchenki jej drzwiczki bardzo się
nagrzewają, dlatego kuchenkę należy ustawić
przynajmniej 85 cm nad poziomem podłogi. Nie
wolno pozwalać dzieciom, żeby zbliżały się do
drzwiczek podczas pracy kuchenki, ponieważ
mogłyby się poparzyć.
5. Nie wolno dopuścić, by przewód zasilający pozostawał w kontakcie z ostrymi lub gorącymi przedmiotami (np. przebiegał powyżej otworów wentylacyjnych w tylnej części obudowy kuchenki).
6. Nad kuchenką należy pozostawić co najmniej 19 cm wolnej przestrzeni.
Usuń folię
2. Upewnij się, że kuchenka nie nosi żadnych śladów uszkodzenia.
19 cm
3. Ustaw kuchenkę na równym i płaskim podłożu, dostatecznie wytrzymałym, by mogło unieść ciężar kuchenki wraz z przyrządzaną w niej żywnością.
Opisywana kuchenka została zaprojektowana do instalacji na blacie szafki lub w zabudowie. Nie wolno umieszczać kuchenki wewnątrz szafki. Uwagi dotyczące instalacji kuchenki w zabudowie można znaleźć w opisie „Żeby
uniknąć niebezpieczeństwa pożaru” na stronie PL-6.
7. Podłącz wtyczkę kuchenki do standardowego uziemionego gniazdka elektrycznego.
POLSKI
9
PL-8
2010-08-04 10:33:13
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY
Opisywana kuchenka jest fabrycznie zaprogramowana do pracy w trybie oszczędzania energii i dlatego po
podłączeniu jej do sieci elektrycznej nic nie pojawi się
na wyświetlaczu.
Obsługa kuchenki w trybie oszczędzania energii:
1. Podłącz kuchenkę do sieci elektrycznej. Nic nie
pojawi się na wyświetlaczu.
2. Otwórz drzwiczki. Na wyświetlaczu pojawi się
w sześciu językach napis „SELECT LANGUAGE”
(wybierz język).
UWAGA: Możesz ustawić język przy pomocy przycisku LANGUAGE. Na wyświetlaczu pojawi się „0”.
3. Zamknij drzwiczki. Na wyświetlaczu pojawi się „0”.
4. Wybierz język (patrz opis poniżej).
5. Rozgrzej kuchenkę bez żywności (patrz strona PL-13).
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA:
Opisywana kuchenka jest wyposażona w system informacyjny udzielający kolejnych wskazówek na wyświetlaczu podczas dokonywania ustawień. Informacje będą
się zmieniały po każdym naciśnięciu odpowiedniego
przycisku.
W trybie oszczędzania energii kuchenka wyłączy się, jeśli od wykonania ostatniej operacji (tzn. od zamknięcia
drzwiczek, naciśnięcia przycisku STOP lub zakończenia gotowania) nie będzie obsługiwana przez 3 minuty lub
dłużej. Korzystanie z kuchenki nie będzie możliwe, dopóki drzwiczki nie zostaną otwarte i z powrotem zamknięte.
WYBÓR JĘZYKA
Naciśnij przycisk JĘZYK
Jeden raz
Dwa razy
Trzy razy
Cztery razy
Pięć razy
Sześć razy
JĘZYK
ENGLISH
DEUTSCH
NEDERLANDS
FRANCAIS
ITALIAN
ESPANOL
Opisywana kuchenka ma standardowo ustawiony w menu
język angielski. Żeby zmienić język na inny, należy nacisnąć
przycisk JĘZYK odpowiednią liczbę razy (patrz tabela
obok), a następnie nacisnąć przycisk START /+1min.
Przykład:
Przypuśćmy, że chcesz wybrać język włoski (Italian).
1. Wybierz żądany język.
x5
2. Rozpocznij ustawienia.
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
UWAGA: Ustawienie języka zostanie zachowane, nawet jeśli wystąpi przerwa w zasilaniu.
PL-9
2010-08-04 10:33:14
KORZYSTANIE Z PRZYCISKU STOP
Używaj przycisku STOP do:
POLSKI
1. Anulowania błędów podczas programowania.
2. Tymczasowego przerwania pracy kuchenki.
3. Anulowania programu w trakcie pracy (naciśnij przycisk STOP dwa razy).
PL-10
2010-08-04 10:33:16
POZIOM MOCY MIKROFAL
Opisywana kuchenka może pracować z 6 poziomami mocy. W części instrukcji zawierającej przepisy kulinarne
zamieszczone są wskazówki dotyczące poziomu mocy mikrofal.
270 WATÓW = 30 % mocy
0 WATÓW = 0 % mocy
Żeby ustawić żądany poziom mocy mikrofal:
1. Przyciskami CZAS ustaw wskazania zegara.
2. Ustaw żądany poziom mocy mikrofal naciskając przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL.
Jeśli przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL zostanie naciśnięty tylko raz, ustawiony zostanie poziom „900 W” (100 %).
Jeśli ominiesz żądany poziom mocy, kontynuuj naciskanie przycisku POZIOM MOCY MIKROFAL dopóki poziom
ten nie pojawi się ponownie.
UWAGA: Jeśli nie zostanie wybrany żaden poziom mocy mikrofal, kuchenka włączy się automatycznie
z najwyższym poziomem mocy - 900 W (100 %).
PL-11
2010-08-04 10:33:16
TRYB PRACY Z MIKROFALAMI
Czas pracy kuchenki można zaprogramować do 99 minut i 90 sekund (99:90)
Przykład:
Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 630 W.
1. Wprowadź żądany czas
procesu przy pomocy
przycisków CZAS.
x2
2. Naciśnij dwa razy przycisk POZIOM MOCY
MIKROFAL, żeby ustawić
moc 630 W.
x3
x2
3. Naciśnij jeden raz przycisk START /+1min,
żeby rozpocząć gotowanie.
x1
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
UWAGI:
1. Otwarcie drzwiczek kuchenki podczas trwania procesu powoduje automatyczne zatrzymanie wskazań
zegara na wyświetlaczu. Pomiar czasu procesu zostanie wznowiony po zamknięciu drzwiczek i naciśnięciu przycisku START /+1min.
2. Żeby sprawdzić podczas procesu poziom mocy
mikrofal, należy nacisnąć przycisk POZIOM MOCY
MIKROFAL. Podczas przytrzymywania przycisku
POZIOM MOCY MIKROFAL wyświetlany będzie
poziom mocy.
UWAGA DOTYCZĄCA PODGRZEWANIA GOTOWYCH
POTRAW:
Umieść naczynie żaroodporne z gotową potrawą na
niskim ruszcie.
TRYB PRACY Z GRILLEM
Grill opisywanej kuchenki wyposażony jest w dwa elementy grzejne: górny i dolny, dzięki czemu dostępne są trzy tryby pracy z grillem. Najpierw należy ustawić zegar, a następnie wybrać odpowiedni tryb pracy przy pomocy przycisku TRYB PRACY Z GRILLEM:
Ustawienie
Naciśnij przycisk TRYB PRACY Z GRILLEM
Pracujący element grzejny
GRILL 1
Górny element grzejny
x1
POLSKI
GRILL 2
Dolny element grzejny
x2
GRILL 3
Dolny i górny element grzejny równocześnie
x3
PL-12
2010-08-04 10:33:17
TRYB PRACY Z GRILLEM
Przykład:
Gotowanie przez 5 minut przy pomocy tylko górnego grilla.
1. Ustaw żądany czas procesu
przy pomocy przycisków
CZAS.
2. Wybierz żądany tryb pracy naciskając jeden raz przycisk TRYB
PRACY Z GRILLEM.
x5
3. Naciśnij jeden raz przycisk
START /+1min , żeby rozpocząć gotowanie.
x1
x1
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
1. Podczas grillowania należy korzystać z dostarczonych w zestawie rusztów.
2. Przy pierwszym użyciu grilla może być wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest to zjawisko normalne i nie świadczy
o uszkodzeniu kuchenki. (Patrz opis „Rozgrzewanie pustej kuchenki” poniżej.)
3. Po zakończeniu pracy i otwarciu drzwiczek na wyświetlaczu pojawi się napis „NOW COOLING”.
OSTRZEŻENIE: Drzwiczki, zewnętrzna obudowa, komora operacyjna kuchenki, wyposażenie, naczynia, a przede
wszystkim grille bardzo się nagrzewają. Żeby uniknąć poparzeń, zawsze używaj grubych rękawic
kuchennych.
ROZGRZEWANIE PUSTEJ KUCHENKI
Przy pierwszym użyciu grilla lub w trybie pracy łączonej może być wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest
to zjawisko normalne i nie świadczy o uszkodzeniu kuchenki. Żeby uniknąć tego problemu, należy przy pierwszym
uruchomieniu włączyć pustą kuchenkę na 20 minut w trybie pracy z grillem.
WAŻNE: Podczas pracy z grillem należy otworzyć okno lub włączyć wyciąg kuchenny, żeby zapewnić prawidłowe
odprowadzanie zapachów. Należy się również upewnić, że komora operacyjna jest pusta.
1. Ustaw żądany czas
procesu.
(20 min)
x2
1. Naciśnij trzy razy przycisk TRYB PRACY
Z GRILLEM.
3. Naciśnij jeden raz przy- 4. Kuchenka rozpocznie
cisk START /+1min ,
odliczanie. Po zakońżeby rozpocząć rozgrzeczeniu procesu nalewanie.
ży otworzyć drzwiczki, żeby ostudzić
komorę operacyjną.
x1
x3
OSTRZEŻENIE: Drzwiczki, zewnętrzna obudowa i komora operacyjna kuchenki bardzo się nagrzewają.
Po zakończeniu pracy w czasie studzenia kuchenki postępuj ostrożnie, żeby uniknąć oparzeń.
PL-13
2010-08-04 10:33:20
TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM
Opisywana kuchenka umożliwia ustawienie jednej z dziesięciu temperatur. W tym trybie pracy wykorzystywane jest górny i dolny element grzejny grilla.
Naciśnij przycisk
TERMOOBIEG
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Temperatura kuchenki (°C)
250
230
220
200
180
160
130
100
70
40
Przykład 1: Gotowanie ze wstępnym podgrzaniem.
Przypuśćmy, że chcesz wstępnie podgrzać kuchenkę do 180° C, a następnie przygotowywać potrawę przez
20 minut w temperaturze 180°C.
Po osiągnięciu ustawionej tempera2. Naciśnij jeden raz przy1. Ustaw żądaną temperaturę
tury wyemitowany zostanie sygnał
cisk START /+1min,
wstępnego podgrzewania
dźwiękowy i na wyświetlaczu pojawi
żeby
rozpocząć
wstępnaciskając pięć razy przycisk
się „180°C”. Otwórz drzwiczki i włóż
ne
podgrzewanie.
TERMOOBIEG. Na wyświetpotrawę do kuchenki. Zamknij
laczu pojawi się 180°C.
drzwiczki.
x1
x5
3. Ustaw żądany czas procesu przy
pomocy przycisków CZAS.
4. Naciśnij jeden raz przycisk START /+1min,
żeby rozpocząć gotowanie.
x2
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
1. Po zakończeniu wstępnego rozgrzewania można zmienić temperaturę kuchenki naciskając kilkakrotnie
przycisk TERMOOBIEG, dopóki na wyświetlaczu nie pojawi się żądana temperatura. W powyższym
przykładzie należałoby nacisnąć przycisk TERMOOBIEG po wprowadzeniu czasu gotowania.
2. Gdy po wstępnym ogrzaniu kuchenka osiągnie zaprogramowaną temperaturę, będzie ją automatycznie
utrzymywała przez 30 minut. Po 30 minutach na wyświetlaczu pojawi się bieżąca godzina (jeśli będzie ona
ustawiona).
Wybrany tryb pracy z termoobiegiem zostanie anulowany.
POLSKI
UWAGI:
PL-14
2010-08-04 10:33:22
TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM
Przykład 2: Przygotowanie potrawy bez wstępnego podgrzewania kuchenki.
Przypuśćmy, że chcesz przygotowywać potrawę przez 20 minut w temperaturze 250°C.
procesu przy pomocy
przycisków CZAS.
2. Ustaw żądaną
temperaturę naciskając
jeden raz przycisk
TERMOOBIEG (250°C).
x2
START /+1min, żeby
rozpocząć gotowanie.
x1
x1
Sprawdź wskazanie:
UWAGI:
2. Żeby zmienić temperaturę pracy z termoobiegiem, naciśnij kilkakrotnie przycisk TERMOOBIEG, dopóki
na wyświetlaczu nie pojawi się żądana temperatura.
3. Pomiary temperatury przeprowadzane podczas pracy kuchenki w trybie z termoobiegiem będą odbiegały
od wyświetlanego poziomu. Jest to spowodowane tym, że elementy grzejne grilla włączają się i wyłączają
w celu utrzymania właściwej temperatury w komorze operacyjnej. Nie ma to wpływu na wyniki gotowania
pod warunkiem, że będą przestrzegane wskazówki z instrukcji obsługi i książki kucharskiej.
OSTRZEŻENIE: Drzwiczki, zewnętrzna obudowa, komora operacyjna kuchenki, elementy wyposażenia, naczynia, a przede wszystkim grille bardzo się nagrzewają. Żeby uniknąć poparzeń, zawsze używaj grubych rękawic kuchennych.
PL-15
2010-08-04 10:33:24
TRYB PRACY ŁĄCZONEJ
Opisywana kuchenka wyposażona jest w trzy tryby pracy łączonej (DUAL) umożliwiające równoczesne korzystanie
z mikrofal i termoobiegu lub grilla. Żeby wybrać tryb DUAL, należy przyciskiem TRYB PRACY ŁĄCZONEJ wybrać
odpowiednie ustawienie. W ogólnym przypadku w trybie pracy łączonej całkowity czas procesu jest krótszy.
Ustawienie
Naciśnij przycisk TRYB
PRACY ŁĄCZONEJ
Początkowa moc
mikrofal
DUAL 1
Sposób
przygotowania
270 W
Termoobieg
250°C
270 W
Grill górny
270 W
Grill dolny
x1
DUAL 2
x2
DUAL 3
x3
UWAGI: Ustawienia poziomu mocy można zmieniać:
DUAL 1:
Można wybrać jedno z dziesięciu ustawień temperatury z zakresu od 40°C do 250°C.
Można wybrać trzy poziomy mocy mikrofal z zakresu od 90 W do 450 W.
DUAL 2 & 3:
Można wybrać pięć poziomów mocy mikrofal z zakresu od 90 W - 900 W.
Przykład 1:
Przypuśćmy, że chcesz gotować przez 20 minut w trybie DUAL 1, wykorzystując mikrofale o mocy 90 W i termoobieg
ustawiony na 200°C.
3. Naciśnij jeden raz przycisk POZIOM
2. Wybierz żądany tryb pracy
MOCY MIKROFAL, żeby ustawić
procesu przy pomocy
naciskając jeden raz przycisk
moc 90 W.
przycisków CZAS.
TRYB PRACY ŁĄCZONEJ.
4. Ustaw żądaną temperaturę
naciskając trzy razy przycisk
TERMOOBIEG (200°C).
x3
x1
START /+1min , żeby
x1
x1
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
POLSKI
x2
PL-16
2010-08-04 10:33:25
TRYB PRACY ŁĄCZONEJ
Przykład 2:
Przypuśćmy, że chcesz gotować przez 20 minut w trybie DUAL 2, wykorzystując mikrofale o mocy 90 W i GÓRNY
ELEMENT GRZEJNY.
2. Wybierz żądany tryb
1. Ustaw żądany
pracy naciskając dwa
POZIOM MOCY MIKROFAL,
czas procesu
razy przycisk TRYB
żeby ustawić moc 90 W.
przy pomocy
PRACY ŁĄCZONEJ.
przycisków CZAS.
x2
x2
START /+1min , żeby
x1
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
Przykład 3:
Przypuśćmy, że chcesz gotować przez 20 minut w trybie DUAL 3, wykorzystując mikrofale o mocy 90 W i DOLNY
ELEMENT GRZEJNY.
1. Ustaw żądany czas procesu
2. Wybierz żądany tryb pracy
POZIOM MOCY MIKROFAL,
przy pomocy przycisków CZAS.
naciskając trzy razy przycisk
żeby ustawić moc 90 W.
TRYB PRACY ŁĄCZONEJ.
x2
START /+1min, żeby
x3
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
x1
OSTRZEŻENIE:
Drzwiczki, zewnętrzna obudowa, komora operacyjna kuchenki, wyposażenie,
naczynia, a szczególnie grille bardzo się
nagrzewają. Żeby uniknąć oparzeń, należy zawsze stosować rękawice kuchenne.
UWAGI:
1. Po zakończeniu pracy i otwarciu drzwiczek na wyświetlaczu pojawi się napis „NOW COOLING”. Żeby go skasować,
naciśnij przycisk STOP.
2. Pomiary temperatury przeprowadzane podczas pracy kuchenki w trybie z termoobiegiem będą odbiegały
od wyświetlanego poziomu. Jest to spowodowane tym, że elementy grzejne grilla włączają się i wyłączają
w celu utrzymania właściwej temperatury w komorze operacyjnej. Nie ma to wpływu na wyniki gotowania
pod warunkiem, że będą przestrzegane wskazówki z instrukcji obsługi i książki kucharskiej.
PL-17
2010-08-04 10:33:28
INNE UŻYTECZNE FUNKCJE
1. KILKA SEKWENCJI GOTOWANIA
Ta funkcja umożliwia przyrządzanie potraw nawet w czterech ręcznych programach pracy. W trybach GRILL,
TERMOOBIEG i PRACY ŁĄCZONEJ możesz zaprogramować 2 etapy w ustawieniu jednej sekwencji.
Przykład:
Gotowanie: 2 minuty i 30 sekund przy poziomie mocy mikrofal 630 W
(Etap 1)
5 minut tylko z wykorzystaniem górnego elementu grzejnego (Etap 2)
ETAP 1
1. Ustaw żądany czas procesu przy
pomocy przycisków CZAS.
x2
2. Wybierz żądany tryb pracy naciskając
dwa razy przycisk POZIOM MOCY
MIKROFAL .
x3
ETAP 2
3. Ustaw żądany
czas procesu
przy pomocy
przycisków CZAS.
x2
4. Wybierz żądany
tryb pracy naciskając jeden raz przycisk TRYB PRACY
Z GRILLEM.
x5
START /+1MIN, żeby
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
x1
(Kuchenka rozpocznie gotowanie przez 2 minuty i 30 sekund przy poziomie mocy mikrofal 630 W, a następnie
na 5 minut włączy się tylko górny element grzejny).
2. FUNKCJA „PLUS JEDNA MINUTA”
Przycisk START
/+1MIN umożliwia korzystanie z dwóch następujących funkcji:
UWAGA:
Żeby zabezpieczyć przed niewłaściwym użyciem przez dzieci, przycisku START /+1MIN można użyć tylko w ciągu 3 minut
po poprzedzającej czynności, tj. po zamknięciu drzwiczek, naciśnięciu przycisku STOP lub zakończeniu procesu gotowania.
b. Wydłużenie czasu procesu
Czas procesu można wydłużać o wielokrotność 1 minuty, naciskając przycisk START
POLSKI
a. Ustawienie procesu trwającego jedną minutę
Istnieje możliwość rozpoczęcia procesu, przy ustawionym poziomie mocy 900 W, trwającego minutę bez konieczności ustawiania czasu, przyciskiem START /+1MIN.
/+1MIN, podczas pracy kuchenki.
PL-18
2010-08-04 10:33:31
3. Przyciski MNIEJ / WIĘCEJ
Przyciski MNIEJ ( ▼ ) i WIĘCEJ ( ▲ ) umożliwiają łatwe zmniejszenie lub zwiększenie zaprogramowanych ustawień
podczas pracy z programami automatycznymi lub na zmianę czasu procesu w trakcie pracy.
a) Zmiana zaprogramowanych wcześniej ustawień
Przykład:
Przypuśćmy, że chcesz przygotować 0,4 kg grillowanych szaszłyków przy pomocy przycisków AUTOMATYCZNE
GOTOWANIE i WIĘCEJ ( ▲ ).
1. Naciśnij przycisk
WIĘCEJ ( ▲ ), żeby
wybrać opcję „dobrze
przypieczone”.
x1
2. Wybierz automatyczny
program i wprowadź
żądaną wagę naciskając trzy razy przycisk GRILLOWANE
SZASZŁYKI.
Po dwóch sekundach kuchenka automatycznie rozpocznie
proces przygotowania.
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x3
UWAGA:
Żeby anulować ustawienie MNIEJ lub WIĘCEJ, naciśnij ten sam przycisk ponownie.
Żeby zmienić ustawienie WIĘCEJ na MNIEJ, po prostu naciśnij przycisk MNIEJ ( ▼ ).
Żeby zmienić ustawienie MNIEJ na WIĘCEJ, po prostu naciśnij przycisk WIĘCEJ ( ▲ ) key.
b) Regulacja czasu grzania podczas pracy kuchenki
Czas trwania procesu może być wydłużany lub skracany o jedną minutę przy pomocy przycisków MNIEJ ( ▼ )
i WIĘCEJ ( ▲ ).
UWAGA:
Funkcja ta jest dostępna tylko w trybie gotowania ręcznego.
PL-19
2010-08-04 10:33:34
4. SPRAWDZENIE USTAWIEŃ PODCZAS PRACY KUCHENKI
Istnieje możliwość sprawdzenia poziomu mocy mikrofal i rzeczywistej temperatury komory operacyjnej
na przykład podczas wstępnego rozgrzewania kuchenki.
SPRAWDZENIE POZIOMU MOCY MIKROFAL:
W celu sprawdzenia poziomu mocy mikrofal podczas
trwania procesu należy nacisnąć przycisk POZIOM
MOCY MIKROFAL.
Podczas wyświetlania poziomu mocy mikrofal kuchenka nie przerywa pomiaru czasu procesu.
SPRAWDZENIE TEMPERATURY TERMOOBIEGU:
W celu sprawdzenia temperatury termoobiegu podczas
trwania procesu należy nacisnąć przycisk TERMOOBIEG.
W ten sposób można sprawdzić rzeczywistą temperaturę
komory operacyjnej podczas jej wstępnego rozgrzewania.
Podczas przytrzymywania
przycisku POZIOM MOCY
MIKROFAL wyświetlany
będzie poziom mocy.
Podczas przytrzymywania
przycisku TERMOOBIEG
wyświetlana będzie temperatura termoobiegu w °C.
5. Przycisk INFO
Każdemu przyciskowi kuchenki przyporządkowana jest inna funkcja. Żeby uzyskać informacje na temat danego
przycisku, przed jego naciśnięciem należy nacisnąć przycisk INFO.
Przykład:
Przypuśćmy, że chcesz uzyskać informacje na temat automatycznego programu (pieczony kurczak) przyporządkowanego
przyciskowi AUTOMATYCZNE GOTOWANIE:
1. Naciśnij przycisk
INFO.
PIECZONY KURCZAK.
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
x1
UWAGA:
1. Informacje zostaną wyświetlone dwukrotnie, a następnie na wyświetlaczu pojawi się „0”.
2. Jeśli chcesz przerwać wyświetlanie informacji, naciśnij przycisk STOP.
POLSKI
x1
PL-20
2010-08-04 10:33:35
TRYB INSTANT ACTION (EXPRESS PIZZA/
MENU FUN/AUTOMATYCZNE GOTOWANIE)
Opisywane poniżej programy umożliwiają automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostępne są: jeden program EXPRESS PIZZA, pięć trybów menu FUN oraz pięć programów automatycznego gotowania. Zwłaszcza program EXPRESS PIZZA umożliwia błyskawiczne przygotowanie zamrożonej pizzy.
Przyciski FUN MENU
Przyciski AUTOMATYCZNE
GOTOWANIE
Przycisk EXPRESS PIZZA
Poniżej zamieszczone są dodatkowe informacje na temat korzystania z tej funkcji:
1. Żeby zapobiec przypadkowemu użyciu kuchenki, program EXPRESS PIZZA może zostać włączony tylko w ciągu
3 minut od zakończenia poprzedniego procesu, zamknięcia drzwiczek lub naciśnięcia przycisku STOP.
2. Wagę potrawy można określić naciskając kilkakrotnie odpowiedni przycisk, dopóki na wyświetlaczu nie
pojawi się żądana waga (nie dotyczy menu FUN: „Dań wegetariańskich” i „Deserów”). Należy wprowadzić
wyłącznie wagę żywności. Nie należy dodawać do niej wagi naczynia.
W przypadku porcji o wadze mniejszej lub większej niż dostępne w tabeli, należy użyć programu PIZZA (opis
programu EXPRESS PIZZA - patrz strony od PL-24 do PL-25) lub dokonać ustawień ręcznie.
3. Zaprogramowany czas przygotowania jest wartością średnią. Jeśli chcesz zmienić ustawienie, użyj przycisków MNIEJ ( ▼ ) lub WIĘCEJ ( ▲ ), zanim naciśniesz odpowiedni przycisk (patrz strona PL-19).
Jeszcze lepsze rezultaty daje program PIZZA (P-1 - pizza zamrożona), patrz strony PL-25.
4. Nie ma konieczności naciskania przycisku START, ponieważ kuchenka włącza się automatycznie po wprowadzeniu wagi potrawy.
Jeśli konieczne będzie przeprowadzenie czynności przez użytkownika (na przykład przewrócenie potrawy na
drugą stronę), kuchenka zasygnalizuje to dźwiękiem, a odpowiednia informacja będzie widoczna na wyświetlaczu. Wykonaj odpowiednią czynność i naciśnij przycisk START /+1min.
UWAGA:
Końcowa temperatura potrawy zależy od jej temperatury początkowej - tzn. czy była ona schłodzona, czy miała temperaturę pokojową. Po wyłączeniu kuchenki sprawdź, czy pizza jest wystarczająco gorąca. W razie potrzeby można wydłużyć ręcznie czas procesu.
OSTRZEŻENIE: Drzwiczki, zewnętrzna obudowa, komora operacyjna kuchenki, elementy wyposażenia,
naczynia, a przede wszystkim grille bardzo się nagrzewają. Żeby uniknąć poparzeń,
zawsze używaj grubych rękawic kuchennych.
Przykład: Przygotowanie 0,3 kg zamrożonej pizzy przy pomocy przycisku EXPRESS PIZZA.
1. Żeby wybrać odpowiedni program i zakres wagowy, naciśnij jeden raz przycisk
EXPRESS PIZZA.
Po dwóch sekundach kuchenka automatycznie rozpocznie proces przygotowania.
x1
PL-21
2010-08-04 10:33:36
TABELA PROGRAMU „EXPRESS PIZZA”
PRZYCISK
MENU
Błyskawiczna pizza
mrożona
EXPRESS
WAGA (jednostka) /
NACZYNIA
0,3/0,35/0,4 kg (50 g)
(temp. pocz. -18°C)
Na talerzu obrotowym
Pizza z pieca (cienkie ciasto, upieczone wcześniej)
PROCEDURA
•
•
Wyjmij gotową pizzę z opakowania i ułóż na talerzu obrotowym.
Po zakończeniu procesu przełóż pizzę na talerz
i podawaj.
TABELA PROGRAMÓW MENU FUN
MENU
WAGA (jednostka) /
NACZYNIA
PROCEDURA
Zamrożone
bagietki
np. zapiekanki
0,15 - 0,50 kg (50 g)
• Wyjmij zamrożone bagietki z opakowania
i ułóż na talerzu obrotowym.
• Po zakończeniu procesu przełóż bagietki
na talerz i podawaj.
Paluszki rybne
0,20 - 0,50 kg (50 g)
• Wyjmij zamrożone paluszki rybne z opakowania i ułóż na talerzu obrotowym.
• Po zakończeniu procesu przełóż paluszki
rybne na talerz i podawaj.
Frytki
(zalecane do kuchenek konwencjonalnych)
np. standardowe
i grube
0,20 - 0,40 kg (50 g)
• Wyjmij zamrożone frytki z opakowania
i ułóż jedną warstwę frytek na talerzu
obrotowym.
• Jeśli frytki są grube, naciśnij przycisk
WIĘCEJ ( ▲ ).
• Po zakończeniu procesu przełóż frytki na
talerz i podawaj.
Dania
wegetariańskie
(temp. pocz. 20°C)
Naczynie do zapiekania
Niski ruszt
• Przepisy na dania wegetariańskie są podane na stronie PL-27.
Desery
np. ciasto owocowe
(temp. pocz. 20°C)
Niski ruszt
• Przepisy na desery są podane na stronie
PL-27.
POLSKI
PRZYCISK
PL-22
2010-08-04 10:33:38
TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE GOTOWANIE”
PRZYCISK
MENU
WAGA (jednostka) /
NACZYNIA
PROCEDURA
Grillowane szaszłyki
Patrz przepis na
stronie PL-46.
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(temp. pocz. 5°C)
Wysoki ruszt
• Przygotuj szaszłyki.
• Szaszłyki ułóż na wysokim ruszcie i uruchom proces.
• Po usłyszeniu sygnału obróć szaszłyki.
• Po zakończeniu procesu przełóż szaszłyki
na talerz i podawaj.
Pieczony kurczak
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(temp. pocz. 5°C)
Niski ruszt
• Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj
nimi mięso.
• Nakłuj widelcem skórę kurczaka.
• Ułóż kurczaka piersią do dołu na niskim
ruszcie.
• Gdy usłyszysz sygnał dźwiękowy, obróć
kurczaka.
• Po przyrządzeniu wyjmij kurczaka i przełóż na talerz, na którym będzie podany.
Odczekaj ok. 3 minut.
Zapiekanka rybna
0,6 - 1,2 kg* (100 g)
(temp. pocz. ryby 5°C)
Niski ruszt
• Patrz przepis na zapiekankę rybną na stronie PL-28.
* Jest to cała waga składników.
Zapiekanka
Patrz przepis na
stronie PL-51.
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(temp. pocz. 20°C)
Niski ruszt
• Przygotuj zapiekankę.
• Ustaw zapiekankę na niskim ruszcie.
• Po upieczeniu odstaw potrawę zawiniętą
w folię aluminiową na około 5 minut.
* Jest to cała waga składników.
Ciasto
Patrz przepis na
stronie PL-27.
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(temp. pocz. 20°C)
Brytfanka do ciasta
Niski ruszt
Spodek
• Przygotuj ciasto.
• Umieść ciasto na niskim ruszcie podkładając spodek pomiędzy niski ruszt a brytfankę.
• Po upieczeniu wyjmij ciasto i odstaw je na
około 10 minut.
Przyprawy na 1,2 kg
grillowanego kurczaka:
sól i pieprz,
1 łyżeczka słodkiej
papryki,
2 łyżki stołowe oleju
PL-23
2010-08-04 10:33:41
PROGRAMY AUTOMATYCZNE (PIZZA/ROZMRAŻANIE)
Opisywane poniżej programy umożliwiają automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostępne są 3 tryby przygotowania pizzy i 5 programów rozmrażania.
Przycisk PIZZA
Przycisk AUTOMATYCZNE
ROZMRAŻANIE
OSTRZEŻENIE: Dotyczy programu PIZZA:
Drzwiczki, zewnętrzna obudowa, komora operacyjna kuchenki, elementy wyposażenia, naczynia, a szczególnie
grille bardzo się nagrzewają. Żeby uniknąć oparzeń, należy zawsze stosować rękawice kuchenne.
Co należy wiedzieć korzystając z programów automatycznych:
1. Odpowiedni program można wybrać naciskając przycisk PIZZA lub AUTOMATYCZNE ROZMRAŻANIE
do momentu, w którym wyświetlony zostanie numer
żądanego programu.
2. Wagę potrawy można wprowadzić naciskając przyciski
WAGA do momentu, w którym na wyświetlaczu pojawi się żądana wartość. Należy wprowadzić wyłącznie
wagę żywności. Nie należy dodawać do niej wagi
naczynia.
W przypadku potraw o wadze odbiegającej od podanej w tabeli należy korzystać z ręcznego trybu pracy.
UWAGA:
Każde naciśnięcie przycisku WAGA ( - ) odlicza wagę
od wartości najwyższej.
Naciśnięcie przycisku WAGA ( + ) zwiększa wagę od
wartości najniższej.
1.
Przycisk PIZZA
2.
Przyciski WAGA
3.
Przycisk START
/+1min
/+1min , żeby rozpocząć
4. Zaprogramowane czasy procesów są wartościami
średnimi. Żeby zmienić zaprogramowany czas, należy
użyć przycisku MNIEJ ( ▼ ) lub WIĘCEJ ( ▲ ). (Patrz
strona PL-19.) Żeby uzyskać najlepsze rezultaty, należy
postępować według informacji w tabelach na stronach od PL-25 do PL-26.
Jeśli konieczne będzie przeprowadzenie czynności przez użytkownika (na przykład przewrócenie
potrawy na drugą stronę), kuchenka zasygnalizuje
to dźwiękiem, a odpowiednia informacja będzie
widoczna na wyświetlaczu. Wykonaj odpowiednią
czynność i naciśnij przycisk START /+1min.
4.
Przyciski MNIEJ/WIĘCEJ
POLSKI
3. Naciśnij przycisk START
gotowanie.
Przykład:
Końcowa temperatura potrawy zależy od jej temperatury początkowej - tzn. czy była ona schłodzona, czy miała
temperaturę pokojową. Po wyłączeniu kuchenki sprawdź, czy potrawa jest wystarczająco gorąca. W razie potrzeby
można wydłużyć ręcznie czas procesu.
PL-24
2010-08-04 10:33:43
PROGRAMY AUTOMATYCZNE (PIZZA/ROZMRAŻANIE)
Korzystając z przycisków PIZZA i AUTOMATYCZNE ROZMRAŻANIE można łatwo i szybko przygotowywać potrawy.
Przykład: Przypuśćmy, że chcesz przygotowywać 0,40 kg mrożonej pizzy przy pomocy przycisku PIZZA.
1. Wybierz program „PIZZA” naciskając
jeden raz przycisk PIZZA.
2. Przy pomocy przycisków
WAGA ustaw żądaną wagę.
3. Naciśnij przycisk START
/+1min , żeby rozpocząć gotowanie.
lub
x5
x1
x1
x6
Sprawdź wskazanie
wyświetlacza.
TABELA PROGRAMU „PIZZA”
PRZYCISK
MENU
P-1 Pizza
Pizza zamrożona
x1
PROCEDURA
0,15 - 0,60 kg (50 g)
• Wyjmij gotową pizzę z opakowania i ułóż na talerzu
obrotowym. Jeśli pizza ma grube ciasto, naciśnij
przycisk WIĘCEJ ( ▲ ).
• Po zakończeniu procesu przełóż pizzę na talerz i podawaj.
P-2 Pizza
Pizza schłodzona
0,15 - 0,45 kg (50 g)
(temp. pocz. 5°C)
• Wyjmij gotową pizzę z opakowania i ułóż na talerzu
obrotowym.
P-3 Pizza
Świeża Pizza
np. zrobiona w domu
0,7 - 1,0 kg (100 g)
(temp. pocz. 20°C)
• Przygotuj pizzę według poniższego przepisu.
• Ułóż na talerzu obrotowym
Pizza z pieca (cienkie ciasto, upieczone wcześniej)
x2
x3
WAGA (jednostka) /
NACZYNIA
PRZEPIS NA PIZZĘ
Składniki:
Ok. 300 g
gotowego ciasta (kupionego lub
przygotowanego samodzielnie)
Ok. 200 g
pomidorów pokrojonych w plasterki
150 g
dodatków (np. kukurydzy, szynki,
salami, ananasa)
50 g
tartego sera
bazylia, oregano, tymianek,
sól, pieprz
Procedura:
1. Przygotować ciasto zgodnie z zaleceniami producenta. Ukształtować placek wielkości talerza obrotowego.
2. Lekko natłuścić talerz obrotowy, ułożyć placek
i nakłuć ciasto.
3. Usunąć ogonki i stwardniałe części z pomidorów
i pokroić je na kawałki. Doprawić pomidory i rozłożyć je
na cieście. Ułożyć wszystkie inne dodatki i na końcu
pokryć je serem.
4. Ustawić program P-3 Pizza „Świeża pizza”.
PL-25
2010-08-04 10:33:45
TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE ROZMRAŻANIE”
AD-1
Zrazy i kotlety
x1
WAGA (jednostka) /
NACZYNIA
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Patrz informacje poniżej.)
Talerz
PROCEDURA
•
•
•
AD-2
Mięso mielone
x2
0,2 - 1,0 kg (100 g)
Talerz
•
•
•
AD-3
Drób
x3
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Talerz
•
•
•
•
AD-4
Ciasto
x4
•
•
•
AD-5
Pieczywo
x5
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Płaskie naczynie
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Płaskie naczynie
(W tym programie zalecane
jest używanie wyłącznie chleba
pokrojonego w kromki.)
•
•
•
Ułóż żywność na środku talerza obrotowego.
Po usłyszeniu sygnału odwróć kawałki mięsa,
rozdziel je i zmień ich ułożenie. Cienkie kawałki
i ciepłe fragmenty przykryj folią aluminiową.
Po rozmrożeniu owiń mięso folią aluminiową
i pozostaw na 10-20 minut, aż do całkowitego
rozmrożenia.
Ułóż blok mielonego mięsa na talerzu i ustaw
go na środku talerza obrotowego.
Po usłyszeniu sygnału, obróć mięso. Jeśli jest
to możliwe, oddziel już rozmrożone fragmenty
i nie wkładaj ich ponownie.
Po rozmrożeniu odstaw mięso na 5-10 minut,
aż do całkowitego rozmrożenia.
Ułóż talerz do góry dnem na talerzu obrotowym
i połóż na nim mięso.
Po usłyszeniu sygnału obróć mięso. Cienkie
kawałki i ciepłe fragmenty przykryj folią aluminiową.
Po rozmrożeniu owiń mięso folią aluminiową
i pozostaw na 30-90 minut, aż do całkowitego
rozmrożenia.
Na końcu opłucz mięso pod bieżącą wodą.
Usuń opakowanie z ciasta.
Ułóż ciasto w płaskim naczyniu na środku talerza obrotowego.
Po rozmrożeniu potnij ciasto na fragmenty
porównywalnej wielkości, rozsuń je i odstaw na
15 do 70 minut do równomiernego rozmrożenia.
Rozłóż kromki na płaskim naczyniu na środku
talerza obrotowego.
Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego zmień ułożenie kromek i wyjmij kromki już rozmrożone.
Po rozmrożeniu rozdziel wszystkie kromki
i rozłóż je na dużym talerzu. Nakryj pieczywo
folią aluminiową i odstaw na 5-10 minut, aż do
całkowitego rozmrożenia.
UWAGA: Automatyczne rozmrażanie
1. Zrazy i kotlety powinny być zamrożone w jednej warstwie.
2. Zamrażając mięso mielone należy mu nadać płaski kształt.
3. Po obróceniu rozmrażanego produktu miejsca rozmrożone należy przykryć małymi kawałkami folii aluminiowej.
4. Drób należy przyrządzić niezwłocznie po rozmrożeniu.
5. Zrazy kotlety, mielone mięso i drób należy umieszczać w kuchence w następujący sposób:
Zrazy, kotlety i mielone mięso
PL-26
Potrawa
Naczynie
Talerz
obrotowy
POLSKI
MENU
PRZYCISK
Drób
2010-08-04 10:33:48
PRZEPISY DO PROGRAMÓW „MENU FUN”
DANIA WEGETARIAŃSKIE
Faszerowane cukinie
Składniki:
4
cukinie tej samej wielkości
(łączna waga: 700-900 g)
2
pęczki młodej cebuli
4
pomidory (400 g)
200 g sera feta, pociętego w kostki
40 g
suchej bułki
1
jajko
sól i pieprz
10 g
masła lub margaryny do natarcia naczynia
Procedura:
• Cukinie umyć, pociąć je wzdłuż na pół, usunąć pestki,
wyjąć wnętrza cukini i pociąć w kostki. Cebule umyć
i pociąć w cienkie plasterki. Pomidory sparzyć, usunąć skórkę i pokroić w kostkę.
• Jajko rozmieszać, przyprawić solą i pieprzem, dodać
pokruszoną bułkę i wymieszać razem z pokrojonymi
w kostkę pomidorami, serem feta, pokrojonymi
w kostkę cukiniami i połową cebuli.
• Naczynie do zapiekania natrzeć tłuszczem, ułożyć w nim
połówki cukini i wypełnić je przygotowanym farszem.
• Naczynie do zapiekania ustawić na niskim ruszcie
i włączyć program MENU FUN „Dania wegetariańskie”
Do sosu:
150 ml bulionu warzywnego
100 ml śmietany
62,5 g miękkiego sera
25 g
wyłuskanych pestek słonecznika
.
• W tym czasie wymieszać bulion, śmietanę i miękki
ser, a następnie dodać do tego pozostałe cebule. Po
usłyszeniu sygnału dźwiękowego dodać sos, posypać pestkami słonecznika i nacisnąć przycisk START.
• Po przygotowaniu odstawić na 5 minut.
DANIA WEGETARIAŃSKIE
Faszerowane papryki
Składniki:
4
małe czerwone papryki
2
cebule
200 g świeżych grzybów różnych odmian
2
jajka
100 g tartego ementalera
25 g
bułki tartej
pęczek listków cytryny
pęczek pietruszki
sól, pieprz i gałka muszkatołowa
10 g
masła lub margaryny do natarcia naczynia
Procedura:
• Papryki pociąć wzdłuż na pół, usunąć ogonki i twarde
części, umyć i osuszyć. Cebule pociąć w drobną kostkę i wymieszać z pokrojonymi na plasterki grzybami.
• Jajka ubić i wymieszać z ementalerem, bułką tartą,
cebulą, grzybami i drobno posiekanymi ziołami.
Mieszaninę doprawić i wypełnić nią czerwone papryki.
• Wypełnione papryki ułożyć w natłuszczonym naczyniu, ustawić je na niskim ruszcie i włączyć program
Do sosu:
240 g małych obranych ze skórki pomidorów
100 g śmietany
150 ml białego wina
zioła prowansalskie
DESERY
Ciasto malinowo-jabłkowo-migdałowe
Składniki:
Wypełnienie:
250 g mrożonych malin
2
jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
50 g
brązowego cukru
15 ml crème de cassis
Ciasto:
75 g
125 g
100 g
75 g
masła
mąki
posiekanych migdałów
cukru pudru
.
MENU FUN „Dania wegetariańskie”
• W tym czasie wymieszać pomidory ze śmietaną, białym winem i ziołami. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego polać papryki sosem i nacisnąć przycisk START.
• Po przygotowaniu odstawić na 5 minut.
Procedura:
• Maliny, jabłka, brązowy cukier i crème de cassis włożyć do
naczynia do zapiekania i dobrze wymieszać. Podgrzewać
przez 5 minut z mocą 900 W. Zamieszać w połowie procesu.
• W tym czasie przygotować ciasto. Ucierać masło z mąką
do momentu, w którym zacznie przypominać drobno
tartą bułkę, dodać posiekane migdały i cukier puder.
• Ciasto rozłożyć równomiernie na owocach, umieścić
na niskim ruszcie i włączyć program menu FUN
.
„Desery”
WSKAZÓWKA: Zamiast mrożonych malin, jabłek i brązowego cukru można użyć wiśni lub brzoskwiń
z puszki (200 g). W takim przypadku nie ma
potrzeby wstępnego podgrzewania owoców.
PL-27
R-879-A_OM_PL.indb Sek1:6
2010-08-04 10:33:52
PRZEPISY DO PROGRAMU AUTOMATYCZNEGO „ZAPIEKANKA RYBNA”
ZAPIEKANKA RYBNA
Zapiekanka rybna na sposób włoski
Składniki:
600 g filetów rybnych
250 g sera Mozarella
ok. 250 g pomidorów
2 łyżki stołowe masła z anchois
sól i pieprz
1 łyżka stołowa posiekanej bazylii
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki stołowe zmieszanych ziół
75 g tartego sera Gouda (45 % tłuszczu)
żelatyna
Procedura:
• Rybę umyć i osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posolić i natrzeć masłem z dodatkiem anchois.
• Ułożyć w owalnej foremce do zapiekania (32 cm).
• Posypać rybę serem Gouda.
• Pomidory umyć, usunąć ogonki i stwardniałe części
owoców przy ogonkach.
Pokroić w plastry i ułożyć na serze.
• Przyprawić solą, pieprzem i mieszanką ziół.
• Mozarellę osączyć, pokroić w plasterki i ułożyć na
pomidorach. Posypać bazylią.
• Naczynie do zapiekania ustawić na niskim ruszcie
i włączyć program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE
.
„Zapiekanka rybna” (1,2 kg)
Wskazówka: Po zakończeniu procesu wyjąć rybę z foremki, dosypać trochę żelatyny i włączyć
kuchenkę na 1-2 minuty z mocą 900 W.
Procedura:
• Umyć pory i przeciąć je wzdłuż na dwie części. Pociąć
na cienkie paski.
• Obrać cebulę i marchew i pociąć je na cienkie paski.
• Warzywa, masło i przyprawy włożyć do rondla i dokładnie wymieszać. Gotować 5-6 minut z poziomem
mocy 900 W. W połowie procesu zamieszać.
• W tym czasie umyć rybę, osuszyć, skropić sokiem
z cytryny i posolić.
• Śmietanę wymieszać z warzywami i przyprawić.
• Połowę warzyw ułożyć w foremce do zapiekania (32
cm). Położyć na nich rybę i przykryć resztą warzyw.
• Posypać potrawę serem Gouda. Foremkę postawić na
niskim ruszcie i zapiekać przy wykorzystaniu programu AUTOMATYCZNE GOTOWANIE „Zapiekanka
rybna” (1,2 kg)
ZAPIEKANKA RYBNA
Zapiekanka rybna z brokułami
Składniki:
2 łyżki stołowe soku z cytryny
1 łyżka stołowa masła
2 łyżki stołowe mąki
300 ml mleka
posiekany koper, pieprz i sól
250 g zamrożonych brokułów
UWAGA:
W przepisie podano składniki na przygotowanie 1,2
kg (1,1 kg) potrawy. Żeby przyrządzić inną ilość, należy odpowiednio dobrać wagę składników.
.
Procedura:
• Rybę umyć i osuszyć, skropić sokiem z cytryny i posolić.
• Podgrzewać masło i mąkę w rondlu bez pokrywki
przez 1-11/2 minuty z mocą ustawioną na 900 W.
• Dodać mleko i dobrze zamieszać. Podgrzewać dalej
bez pokrywki przez 3-4 minuty z mocą ustawioną na
900 W. Po zakończeniu zamieszać i doprawić koperkiem, solą i pieprzem.
• Brokuły rozmrozić w rondlu przez 4-6 minut z mocą
ustawioną na 900 W. Po rozmrożeniu umieścić
brokuły w okrągłej foremce do zapiekania (32 cm),
ułożyć na nich rybę i doprawić.
• Polać sosem i posypać serem.
• Umieścić na niskim ruszcie i włączyć program
AUTOMATYCZNE GOTOWANIE „Zapiekanka rybna”
(1,1 kg)
POLSKI
ZAPIEKANKA RYBNA
Zapiekanka rybna Esterhazy
Składniki:
250 g porów
50 g cebuli
100 g marchwi
1 łyżka stołowa masła
sól, pieprz i gałka muszkatołowa
2 łyżki stołowe soku z cytryny
125 g śmietany
.
PL-28
2010-08-04 10:33:53
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
OSTRZEŻENIE: DO CZYSZCZENIA ŻADNEGO
ELEMENTU KUCHENKI NIE NALEŻY UŻYWAĆ
DOSTĘPNYCH W SPRZEDAŻY PREPARATÓW
DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKÓW I KUCHENEK,
ODKURZACZY PAROWYCH, ŚRODKÓW DO SZOROWANIA ZAWIERAJĄCYCH WODOROTLENIEK SODU
LUB SZORSTKICH ZMYWAKÓW.
Przed przystąpieniem do czyszczenia należy się
upewnić, że komora operacyjna, drzwiczki, obudowa kuchenki i elementy wyposażenia wystygły.
KUCHENKĘ NALEŻY REGULARNIE CZYŚCIĆ
I USUWAĆ Z NIEJ WSZYSTKIE POZOSTAŁOŚCI
JEDZENIA. Korzystanie z zanieczyszczonej kuchenki
może doprowadzić do uszkodzenia ścianek komory
operacyjnej i szybszego zużycia kuchenki. Może
być również przyczyną sytuacji niebezpiecznych.
Zewnętrzne elementy obudowy
Zewnętrzne elementy obudowy kuchenki można łatwo
oczyścić delikatnym detergentem i wodą. Roztwór detergentu należy zetrzeć wilgotną ściereczką, a następnie
osuszyć powierzchnię miękkim ręcznikiem.
Wyposażenie
Elementy wyposażenia należy myć w wodzie z płynem
do mycia naczyń i osuszyć. Środki do mycia naczyń są
bezpieczne.
Drzwiczki
W celu usunięcia wszelkich śladów zabrudzeń, obie
strony drzwiczek oraz uszczelki należy regularnie czyścić miękką, wilgotną ściereczką. Nie należy stosować
środków do szorowania lub innych środków powodujących zadrapania, które mogłyby uszkodzić szklaną
powierzchnię drzwiczek.
UWAGA: Osłonę źródła mikrofal i wyposażenie należy
utrzymywać w stałej czystości. Pozostawienie tłuszczu
na wyposażeniu lub w komorze operacyjnej może spowodować przegrzewanie, powstawanie łuków elektrycznych, dymienie, a nawet wywołać pożar podczas
następnego użycia kuchenki.
Panel sterowania
Przed czyszczeniem należy otworzyć drzwiczki kuchenki,
żeby wyłączyć panel sterowania. Przy czyszczeniu panelu
sterowania należy zachować szczególną ostrożność. Czyści
się go delikatnie pocierając ściereczką zwilżoną tylko wodą,
unikając używania nadmiernych ilości wody. Nie należy
używać żadnych chemikaliów ani środków do szorowania.
Komora operacyjna
1. W celu utrzymania kuchenki w czystości, należy po każdym użyciu zetrzeć wszelkie zachlapania i plamy miękką, wilgotną ściereczką lub gąbką, dopóki kuchenka
jest jeszcze ciepła. W wypadku silniejszego zabrudzenia
trzeba użyć delikatnego detergentu i wielokrotnie przecierać zabrudzone miejsce wilgotną ściereczką, aż do
całkowitego usunięcia zabrudzenia. Trwałe zabrudzenia mogą spowodować przegrzewanie, dymienie,
pożar lub powstawanie łuków elektrycznych. Nie należy zdejmować osłony źródła mikrofal.
2. Należy zwracać uwagę, by woda lub roztwór detergentu nie dostały się do małych otworów wentylacyjnych w ściankach kuchenki; mogłoby to spowodować uszkodzenie kuchenki.
3. Do mycia wnętrza kuchenki nie należy używać środków czyszczących w aerozolu.
4. Rozgrzewaj kuchenkę regularnie używając obydwu elementów grzejnych. Postępuj według opisu „Rozgrzewanie
pustej kuchenki” ze strony PL-13. Resztki jedzenia i krople
tłuszczu na ściankach komory operacyjnej mogą powodować powstawanie dymu i przykrych zapachów.
PL-29
2010-08-04 10:33:54
CO TO SĄ MIRKOFALE
Mikrofale, podobnie jak fale radiowe i telewizyjne, są
falami elektromagnetycznymi.
Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym
przez magnetron i wprawiają w drgania cząsteczki wody
znajdujące się w środkach spożywczych. W wyniku tarcia
powstaje ciepło, które powoduje, że potrawy zostają
rozmrożone, podgrzane lub ugotowane.
Tajemnica krótkich czasów przygotowania polega na
tym, że mikrofale wnikają jednakowo ze wszystkich stron
w podgrzewaną potrawę. Energia jest wykorzystywana w
sposób optymalny. Na przykład podczas gotowania na
kuchence elektrycznej dostarczana energia jest o wiele
większa, ponieważ droga, jaką przebywa ciepło od płyty
kuchenki poprzez ścianki garnka do potrawy jest o wiele
dłuższa i powoduje liczne straty.
WŁAŚCIWOŚCI MIRKOFAL
Mikrofale przenikają wszelkie przedmioty wykonane
z substancji niemetalicznych, takich jak: szkło, porcelana,
ceramika, tworzywa sztuczne, drewno i papier. To
powoduje, że materiały te nie są ogrzewane w kuchence
mikrofalowej. Naczynia są podgrzewane tylko pośrednio
od potraw, które się w nich znajdują.
Potrawy natomiast pochłaniają mikrofale i w ten sposób
się ogrzewają.
Mikrofale nie przenikają poprzez przedmioty metalowe, ale
się od nich odbijają. Z tego powodu naczynia metalowe
z reguły nie nadają się do kuchenek mikrofalowych. Są
jednak pewne wyjątki, w których można tę właściwość
wykorzystać. W ten sposób można na przykład niektóre
fragmenty potraw podczas rozmrażania lub gotowania
przykrywać folią aluminiową, dzięki czemu uniknie się
nadmiernego ogrzewania lub przypalania potraw. Prosimy
również o zapoznanie się z zamieszczonymi poniżej wskazówkami.
MOŻLIWOŚCI OPISYWANEJ KUCHENKI
W trybie pracy z mikrofalami można w opisywanej
kuchence na przykład szybko podgrzewać potrawy
i napoje albo w krótkim czasie topić masło lub
czekoladę.
Kuchenka mikrofalowa nadaje się również świetnie
do rozmrażania pokarmów.
Jednak w wielu przypadkach bardzo korzystne
jest równoczesne wykorzystywanie mikrofal
z termoobiegiem lub grillem. W ten sposób
można zarówno w krótkim czasie podgrzewać jak
i równocześnie rumienić potrawy.
W porównaniu z konwencjonalnym piekarnikiem czas
przygotowania potraw jest znacznie krótszy.
TRYB DUAL (MIKROFALE
Z TERMOOBIEGIEM LUB GRILLEM)
Poprzez połączenie dwóch trybów pracy można
w sposób racjonalny wykorzystywać zalety
opisywanej kuchenki.
Do wyboru są następujące kombinacje:
z Mikrofale + termoobieg (idealny do pieczenia
drobiu, zapiekanek, pieczywa i ciasta)
z Mikrofale + grill (idealny do pizzy, tostów,
krótkiego przypiekania, pieczenia drobiu, udek
kurczaka, potraw z grilla i zapiekania).
Włączając kuchenkę w trybie dual można
równocześnie podgrzewać i rumienić potrawy.
Zaleta polega na tym, że gorące powietrze z termoobiegu lub grilla szybko wnika w pory podgrzewanych
potraw. Mikrofale natomiast znacznie skracają czas
przygotowania. Potrawa pozostaje soczysta w środku,
a na zewnątrz jest chrupiąca.
TERMOOBIEG
Z termoobiegu można również korzystać, nie
włączając mikrofal. Wtedy kuchenka pracuje tak samo
jak tradycyjny piekarnik.
GRILL
Opisywana kuchenka wyposażona jest w kwarcowy
element grzejny w górnej części komory operacyjnej
i można z niej również korzystać jak z każdego
elektrycznego opiekacza bez mikrofal. Dzięki temu
potrawy są szybko podgrzewane lub grillowane.
Dodatkowo kuchenka wyposażona jest w drugi
element grzejny pod talerzem obrotowym. Umożliwia
on podpiekanie potraw od spodu.
POLSKI
MIKROFALE
PL-30
2010-08-04 10:33:55
PRZYDATNE NACZYNIA
NACZYNIA PRZYDATNE PODCZAS PRACY Z MIKROFALAMI
SZKŁO, CERAMIKA
SZKLANA, PORCELANA
Żaroodporne naczynia ze szkła
bardzo dobrze nadają się do
kuchenek mikrofalowych. Można
ze wszystkich stron obserwować
proces gotowania. Nie mogą one
jednak zawierać metalu (tak jak np.
kryształowe szkło ołowiowe) lub
stopu metali (np. złotego brzegu,
wykończeń z błękitu kobaltowego).
CERAMIKA
Ogólnie nadaje się dobrze do kuchenek
mikrofalowych, ale musi być pokryta szkliwem,
ponieważ bez niego może przenikać do naczynia
wilgoć. Wilgoć nagrzewa materiał i może
spowodować rozpad naczynia. Jeżeli nie jest się
pewnym, czy naczynie nadaje się do mikrofali, należy
przeprowadzić test klasyfikujący.
PORCELANA
Nadaje się bardzo dobrze. Należy tylko zwrócić
uwagę, żeby była pozbawiona złotych lub srebrnych
zdobień ani nie była metalizowana.
NACZYNIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH
Żaroodporne, nadające się do
mikrofali naczynia z tworzyw
sztucznych można używać do
rozmrażania, podgrzewania
i gotowania. Należy przestrzegać
wskazówek producenta.
NACZYNIA PAPIEROWE
Odpowiednie są również żaroodporne nadające się
do mikrofali naczynia papierowe. Należy zwracać
uwagę na wskazówki producenta.
PAPIER KUCHENNY
Może być używany, aby
pochłonął powstającą przy
krótkich procesach pod grze wania wilgoć, np. z chleba lub
artykułów panierowanych. Papier
położyć pomiędzy potrawę
a talerz obrotowy. W ten sposób
powierzchnia potrawy pozostanie chrupiąca
i sucha.
Poprzez przykrycie papierem kuchennym tłustych
potraw unika się pryskania tłuszczu.
FOLIA
Folia do kuchenek mikrofalowych lub folia o dużej
wytrzymałości żaroodporna dobrze nadaje się do
przykrywania lub zawijania. Należy przestrzegać
wskazówek producenta.
WORECZKI DO PIECZENIA
Mogą być stosowane w kuchence.
Metalowe zapięcia nie nadają
się jednak do ich zamykania,
ponieważ folia może się stopić.
Do zamknięcia należy użyć
sznurka, a folię nakłuć kilkakrotnie
widelcem. Nie zaleca się
stosowania folii nieżaroodpornej, jak np. folii do
utrzymywania świeżości.
METAL
W zasadzie nie powinien być
stosowany w kuchence mikrofalowej, ponieważ mikrofale nie
przenikają przez niego i przez to nie
mogą dotrzeć do potraw. Istnieją
jednakże wyjątki: wąskie paski z folii
aluminiowej mogą być stosowane do przykrywania
części potraw, aby nie rozmroziły lub ugotowały się
zbyt szybko (np. skrzydełka kurczaka). Małe metalowe
szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe (np. przy
daniach gotowych) mogą być używane, muszą być
jednak nieduże w stosunku do
potraw, np. miseczki aluminiowe
muszą być wypełnione potrawą
co najmniej w 2/3 do 3/4. Zaleca
się przełożyć potrawę do naczynia
nadającego się do kuchenki
mikrofalowej. Przy stosowaniu miseczek aluminiowych
lub innych naczyń metalowych musi być utrzymany
odstęp od ścian kuchenki o minimum 2,0 cm, ponieważ
mogą one zostać uszkodzone przez ewentualne
powstawanie iskier.
NIE UŻYWAJ ŻADNYCH NACZYŃ
z powłokami metalowymi, częściami lub połączeniami
metalowymi, takimi jak śrubki, brzegi lub uchwyty.
PL-31
2010-08-04 10:33:55
PRZYDATNE NACZYNIA
TEST KWALIFIKUJĄCY NACZYNIA
METAL
Jeżeli masz wątpliwości, czy
używane naczynie nadaje się do
kuchenki mikrofalowej, przeprowadź następujący test: włóż
naczynie do kuchenki. Szklankę
wypełnioną 150 ml wody
postaw na lub obok naczynia. Włącz kuchenkę na
100% wydajności na 1 do 2 minut. Jeżeli naczynie
pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje się
do używania w kuchence mikrofalowej. Nie
przeprowadzaj tego testu z pojemnikami z tworzyw
sztucznych. Mogłyby się roztopić.
W zasadzie nie powinien być stosowany. Wyjątek
stanowią foremki do pieczenia umożliwiające
zarumienienie brzegów przygotowywanych potraw
- np. chleba i ciast.
Należy przestrzegać wskazówek dotyczących naczyń
przydatnych w trybie pracy z mikrofalami. W przypadku
gdy w trakcie podgrzewania widoczne będzie iskrzenie,
foremkę należy odizolować od rusztu lub talerza
obrotowego, wkładając pomiędzy nie na przykład mały
talerzyk z porcelany. Naczyń powodujących iskrzenie
nie należy więc używać w trybie dual.
NACZYNIA PRZYDATNE W TRYBIE DUAL
W ogólnym przypadku naczynia żaroodporne
(np. z porcelany, ceramiki lub szkła ) są również
przydatne w trybie dual (mikrofale i termoobieg
oraz mikrofale i grill). Należy jednak pamiętać, że
w trybie pracy z termoobiegiem i grillem naczynia
bardzo się rozgrzewają i dlatego nie należy używać
naczyń z tworzyw sztucznych i folii. Nie należy również
stosować papieru kuchennego ani papieru do pieczenia,
ponieważ w wyniku przegrzania mógłby się on zapalić.
A PRZYDATNE W TRYBACH Z GRILLEM
LUB TERMOOBIEGIEM
Podczas pracy w tych trybach można używać naczyń,
które nadają się do tradycyjnych piekarników
i opiekaczy.
ZANIM PRZYSTĄPISZ DO PRACY...
Poniżej zamieszczone są liczne wskazówki ułatwiające
przygotowywanie potraw w kuchence mikrofalowej.
Kuchenkę należy włączyć dopiero po umieszczeniu
w niej przygotowywanej potrawy.
NASTAWIANIE CZASU
Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania
są w ogólnym przypadku znacznie krótsze niż
w konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego
należy przestrzegać czasów podanych w dalszej części
niniejszej instrukcji obsługi zawierającej przepisy
kulinarne.
Lepiej jest ustawić czas za krótki niż zbyt długi.
Po ugotowaniu potrawę należy spróbować. Lepiej jest
potem krótko dogotowywać, niż coś przegotować.
TEMPERATURA WYJŚCIOWA
Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania zależą od
temperatury wyjściowej produktu. Mrożonki lub środki
spożywcze z lodówki potrzebują np. dłuższego czasu,
niż te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania
i gotowania produktów założono normalne temperatury
przechowywania produktów (temperatura lodówki
ok. 5°C, temperatura pomieszczenia ok. 20°C). Dla
rozmrażania środków spożywczych punktem wyjścia
była temperatura chłodni - 18°C.
Popcorn wolno przygotowywać wyłącznie w specjalnych pojemnikach służących do prażenia kukurydzy
w kuchenkach mikrofalowych. Należy postępować
ściśle według zaleceń producenta pojemnika. Nie
wolno używać zwykłych papierowych lub szklanych
pojemników.
Jajek nie wolno gotować
w skorupkach, ponieważ wzrost
ciśnienia mógłby spowodować
ich wybuch. Żółtko należy przed
gotowaniem nakłuć.
W kuchence mikrofalowej nie wolno
rozgrzewać oleju ani tłuszczu do
smażenia. Temperatury oleju nie
można kontrolować i mógłby
on niespo dziewanie wytrysnąć
z naczynia.
Nie wolno podgrzewać żadnych
zamkniętych naczyń, takich jak słoiki czy puszki.
W wyniku wzrostu ciśnienia mogłyby eksplodować.
(Wyjątek stanowi przygotowywanie przetworów.)
POLSKI
WSKAZÓWKI
PL-32
2010-08-04 10:33:56
WSKAZÓWKI
TABELA: OKREŚLENIE STOPNIA
PRZYGOTOWANIA POTRAWY PRZY
POMOCY TERMOMETRU
CZASY PRZYRZĄDZANIA
Podane w przepisach czasy przygotowania to wartości
orientacyjne, które mogą się zmieniać w zależności
od temperatury wyjściowej, wagi produktu i jego
własności (zawartość wody, tłuszczu itd.).
Temperatura
po zakończeniu
podgrzewania
Podgrzewane napoje (kawa, 65-75°C
herbata, woda, itp.)
Podgrzewane mleko
60-65°C
Podgrzewana zupa
75-80°C
Dania jednogarnkowe
75-80°C
Drób
80-85°C
Baranina
- krwista
70°C
- silnie przypieczona
75-80°C
Wołowina
- lekko przypieczona
50-55°C
- średnio przypieczona
60-65°C
- silnie przypieczona
75-80°C
Wieprzowina, cielęcina
80-85°C
Napój/Potrawa
SÓL, PRZYPRAWY I ZIOŁA
Potrawy gotowane w kuchence mikrofalowej
utrzymują swój właściwy smak lepiej, niż przy
konwencjonalnych sposobach przyrządzania. Dlatego
należy stosować bardzo mało soli, a solić dopiero po
ugotowaniu. Sól łączy płyny i wysusza powierzchnię
potrawy. Przyprawy i zioła można stosować jak
zwykle.
PRÓBOWANIE POTRAW:
Stopień przygotowania potrawy można sprawdzać
podobnie jak podczas tradycyjnych metod gotowania:
z Termometr kuchenny: każda potrawa ma na
koniec procesu podgrzewania lub gotowania
pewną określoną temperaturę. Przy pomocy
termometru kuchennego można stwierdzić, czy
wnętrze potrawy jest odpowiednio nagrzane.
z Widelec: stopień przygotowania ryby można
sprawdzić przy pomocy widelca. Jeśli rybie
mięso nie jest już szkliste i odchodzi łatwo od
ości, potrawa jest gotowa. Jeśli mięso jest twarde
i suche, potrawa jest przegotowana.
z Drewniany patyczek: ciasta i pieczywo można
sprawdzać przy pomocy patyczka. Jeśli patyczek
po wysunięciu z ciasta jest czysty i suchy, danie
jest gotowe.
OKREŚLENIE STOPNIA
PRZYGOTOWANIA POTRAWY
PRZY POMOCY TERMOMETRU
KUCHENNEGO
Temperatura
po upływie
10 do 15 minut
85-90°C
70-75°C
80-85°C
55-60°C
65-70°C
80-85°C
80-85°C
DODAWANIE WODY
Warzywa i inne środki spożywcze zawierające wodę
mogą być gotowane w sosie własnym lub z niewielkim
dodatkiem wody. Dzięki temu zachowanych zostaje
wiele witamin i soli mineralnych.
ŻYWNOŚĆ ZE SKÓRĄ LUB SKÓRKĄ
Na przykład: kiełbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki
w łupince, pomidory, jabłka, żółtko itp. - należy nakłuć
widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dzięki temu
będzie mogła uchodzić powstająca para, nie powodując
pękania skóry lub skórki.
TŁUSTE POTRAWY
Po zakończeniu procesu przygotowania każdy
napój lub potrawa ma pewną charakterystyczną
temperaturę wewnętrzną. Jeśli temperatura ta została
osiągnięta, można zakończyć proces podgrzewania
mając pewność, że potrawa jest gotowa. Wewnętrzną
temperaturę przygotowywanej potrawy można
zmierzyć przy pomocy termometru kuchennego. W
tabeli zamieszczone są orientacyjne temperatury we
wnętrzu niektórych potraw.
Mięso przerośnięte tłuszczem i tłusta szynka gotują
się szybciej, niż części chude. Dlatego należy podczas
gotowania przykrywać te części folią aluminiową lub
położyć te produkty tłustą stroną do dołu.
PODGOTOWANIE WARZYW
DO ZAMROŻENIA
Przed zamrożeniem warzywa należy podgotować.
Dzięki temu zachowają swoje wartości odżywcze
i aromat. Sposób przygotowania: umyj warzywa
i pokrój na drobne kawałki. 250 g warzyw włóż do
miski, zalej 275 ml wody i przykryj. Podgrzewaj
przez 3 do 5 minut, a następnie natychmiast zanurz
w lodowatej wodzie, żeby przerwać proces. Włóż
warzywa do hermetycznego pojemnika i włóż do
zamrażarki.
PL-33
2010-08-04 10:33:56
WSKAZÓWKI
Przygotowywanie przetworów
i warzyw w kuchence mikrofalowej
odbywa się szybko i wygodnie.
Przetwory najlepiej jest przygotowywać w słoikach typu „weck“.
MAŁE I DUŻE ILOŚCI
Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezpośrednio
zależny od ilości środków spożywczych, które się
chce rozmrażać, podgrzewać lub gotować. To znaczy,
że małe porcje gotują się szybciej niż duże.Jako
żelazna zasada obowiązuje tu:
PODWÓJNA ILOŚĆ = PRAWIE PODWÓJNY CZAS
POŁOWA ILOŚCI = POŁOWA CZASU
NIEREGULARNE KAWAŁKI POTRAW
Produkty o nieregularnych kształtach należy układać grubszą,
względnie bardziej zwartą stroną
na zewnątrz. Warzywa, np. brokuły, układaj końcami na zewnątrz.
Grubsze części potrzebują dłuższego czasu gotowania i otrzymują na zewnętrznych
częściach więcej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje się równomiernie.
MIESZANIE
Mieszanie potraw jest konieczne,
ponieważ mikrofale ogrze wa ją
najpierw części zewnętrzne.
Przez mieszanie zostaje wyrównana temperatura, a potrawa
równomiernie podgrzana.
NACZYNIA WYSOKIE I PŁASKIE
Obydwa rodzaje naczyń mieszczą tę samą ilość, ale
w formie wysokiej czas gotowania jest dłuższy, niż
w płaskiej. Dlatego należy w miarę możności wybierać
niskie naczynia o dużej płaszczyźnie. Wysokie naczynia
stosować jedynie do potraw, przy których istnieje
niebezpieczeństwo wykipienia, np. kluski, ryż, mleko
itd.
NACZYNIA OKRĄGŁE I OWALNE
W formach okrągłych i owalnych
potrawy gotują się równomierniej,
niż w kwadratowych, ponieważ
w rogach koncentruje się energia
mikrofal i potrawa może się w tych
miejscach przegotować.
PRZYKRYCIE
Dzięki przykryciu potrawa zachowuje wilgoć, a czas goto wania
skraca się.
Do przykrywania należy używać
pokrywkę, folię do mikrofali lub
specjalną przykrywkę do mikrofali.
Potraw mających otrzymać chrupiącą skorupkę
/skórkę, np. pieczeń, kurczak, nie przykrywa się.
Istnieje zasada, że to, co powinno być przykrywane
na konwencjonalnej kuchence, powinno być również
przykrywane w kuchence mikro falowej. To, co na
kuchence gotowane jest bez przykrycia, może być
również gotowane bez przykrycia w kuchence
mikrofalowej.
ODPOWIEDNIE USTAWIENIE
Podgrzewając jednocześnie kilka oddzielnych porcji
- np. budyniu w salaterkach lub kartofli w mundurkach
należy ustawić je symetrycznie na talerzu obrotowym.
Pomiędzy poszczególnymi porcjami należy pozostawić
wolną przestrzeń, żeby zapewnić optymalny przepływ
mikrofal.
OBRACANIE
Potrawy średniej wielkości, jak hamburgery lub zrazy,
odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skrócić
czas gotowania. Części duże, jak pieczeń lub kurczak,
muszą być obracane, ponieważ część zwrócona do
góry otrzymuje więcej energii mikrofalowej i mogłaby
ulec wysuszeniu, jeżeli nie będzie odwracana.
ODSTAWIANIE
Rozmrożone, podgrzane lub ugotowane potrawy trzeba
zawsze bezpośrednio po wyjęciu
z kuchenki na pewien czas odstawić.
Umożliwia to równomierne rozprowadzenie płynów i ciepła.
POLSKI
PRZYGOTOWYWANIE PRZETWORÓW
Z OWOCÓW I WARZYW
PL-34
2010-08-04 10:33:56
ODGRZEWANIE POTRAW
z Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych należy
z Podane dla potraw czasy dotyczą temperatury
przełożyć na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy
podgrzewać.
Żeby nie wysychała powierzchnia zewnętrzna,
potrawy przykrywaj folią do kuchenek mikrofalowych,
talerzem lub specjalną pokrywką dostępną w handlu.
Płynów nie trzeba przykrywać.
Z zamkniętych pojemników należy zdejmować
pokrywkę.
Gotując płyny, takie jak woda, kawa, herbata lub
mleko, włóż do naczynia szklaną pałeczkę.
Większe ilości, o ile to możliwe, mieszaj od czasu do
czasu, by ciepło rozchodziło się równomiernie.
pokojowej 20°C. Dla produktów z lodówki czas
podgrzewania nieznacznie się wydłuża.
z Potrawy po podgrzaniu należy odstawić na 1-2 min.,
żeby ciepło rozeszło się równomiernie wewnątrz
potrawy.
z Podane czasy są wartościami orientacyjnymi i mogą
ulegać zmianie w zależności od tem peratury
wyjściowej, wagi, zawartości wody, tłuszczu,
żądanego stanu końcowego itd.
z
z
z
z
ROZMRAŻANIE
Do rozmrażania produktów kuchenka mikrofalowa
nadaje się doskonale. Czasy rozmrażania są znacznie
krótsze niż przy rozmrażaniu w sposób konwencjonalny.
Poniżej zamieszczono kilka wskazówek na dotyczących
rozmrażania.
Zamrożony produkt wyjmuj zawsze z opakowania
i układaj na talerzu.
ODWRACANIE/MIESZANIE
OPAKOWANIA I POJEMNIKI
MNIEJSZE ILOŚCI...
Dobrze nadają się do rozmrażania i podgrzewania potraw
w kuchence mikrofalowej opakowania i pojemniki, które
są dobre zarówno do zamrażania (do ok. -40°C), jak też do
podgrzewania (do ok. 220°C).
W ten sposób można w tym samym naczyniu rozmrażać,
podgrzewać, lub gotować, bez żadnego przekładania
potrawy.
Rozmrażają się równomierniej i szybciej, niż duże. Dlatego
zaleca się zamrażanie możliwie małych porcji. Można
wtedy szybko i łatwo zestawiać całe dania.
PRZYKRYWANIE
Cieńsze części przed rozmrażaniem przykrywaj małymi paskami aluminiowymi. Podobnie
należy przykrywać części częściowo
rozmrożone lub ciepłe. Zapobiega
to nadmiernemu podgrzewaniu
części cieńszych, podczas gdy grubsze części będą wciąż
pozostawały zamarznięte.
POZIOM MOCY MIKROFAL
Należy raczej nastawiać na niższy, niż zbyt wysoki.
Otrzyma się w ten sposób równomierny efekt rozmrażania. Jeżeli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy
mikrofal, powierzchnia potrawy będzie się gotowała,
podczas gdy jej wnętrze będzie wciąż zamarznięte.
Prawie wszystkie potrawy muszą
zostać przynajmniej jeden raz
odwrócone lub zamieszane.
Części posklejane ze sobą należy
możliwie najszybciej oddzielić
i uporządkować.
PRODUKTY DELIKATNE
Na przykład torty, śmietana, ser i chleb - nie należy ich
rozmrażać do końca, jedynie zacząć proces rozmrażania
i całkowicie rozmrozić w temperaturze pokojowej.
W ten sposób unika się przegrzewania zewnętrznych
części, podczas gdy wnętrze będzie wciąż pozostawało
zamarznięte.
ODSTAWIENIE PRODUKTU
Jest to szczególnie ważne po rozmrożeniu, ponieważ
w tym czasie kontynuowany jest jeszcze proces
rozmrażania. W tabeli rozmrażania podano czasy
odczekiwania dla różnych produktów. Grube, zbite
produkty potrzebują dłuższego czasu odczekiwania, niż
płaskie i o porowatej strukturze. Jeżeli produkt nie został
dostatecznie rozmrożony, można go nadal rozmrażać
w kuchence mikrofalowej lub odpowiednio przedłużyć
okres odstawienia. Po czasie odstawienia produkt należy
od razu przygotowywać dalej i nie zamrażać ponownie.
PL-35
2010-08-04 10:33:57
ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE
Mrożonki mogą być w kuchence mikrofalowej
rozmrażane i gotowane w jednym procesie. W tabeli
można znaleźć kilka przykładów. Należy zwrócić też
uwagę na ogólne wskazówki podane w rozdziałach
„Odgrzewanie” oraz „Rozmrażanie” żywności. Podczas
przygotowywania mrożonek firmowych należy
stosować się do wskazówek producenta podanych
na opakowaniu. Z zasady podawane są dokładne
czasy gotowania i wskazówki dotyczące gotowania
w kuchence mikrofalowej.
GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU
z Należy zwracać uwagę przy kupnie na to, by kawałki
były możliwie jednakowe. W ten sposób otrzyma się
najlepsze rezultaty.
z Mięso, ryby i drób przed przygotowaniem umyj
dokładnie pod bieżącą zimną wodą i osuszyć
papierem kuchennym. Następnie dalej przygotowuj
według zwyczaju.
z Wołowina powinna być dobrze odleżana i bez
ścięgien.
z Po 15 minutach przyrządzania potrawa zaczyna
się w naturalny sposób rumienić; efekt ten
można wzmocnić przez zastosowanie środków
powodujących rumienienie. Chcąc uzyskać ponadto
chrupiącą powierzchnię potrawy, należy użyć
naczyń powodujących rumienienie lub podpiec
potrawę w tradycyjnej kuchence, a następnie dopiec
w kuchence mikrofalowej. W ten sposób uzyskuje się
zarazem brązowy płyn, mogący stanowić podstawę
sosu.
z Pomimo równej wielkości kawałków wynik
gotowania może być bardzo różny. Zależy to między
innymi od rodzaju produktu, różnej zawartości
tłuszczu i wody, jak też od temperatury przed
gotowaniem.
z Większe kawałki mięsa, ryb i drobiu po połowie
czasu gotowania odwróć na drugą stronę, by były
równomiernie ze wszystkich stron ugotowane.
z Po ugotowaniu przykryj pieczeń folią aluminiową
i odstaw na mniej więcej 10 min. W tym czasie mięso
dogotowuje się, a soki w nim zawarte rozchodzą
się równomiernie, więc nie traci się ich tyle przy
krojeniu.
z Przy kupnie warzyw należy zwracać uwagę na
z
z
z
z
to, by poszczególne sztuki były mniej więcej
jednakowej wielkości. Jest to ważne przede
wszystkim wtedy, gdy chce się gotować warzywo
w całości (np. ziemniaki w mundurkach).
Przed gotowaniem warzywa należy umyć,
oczyścić i dopiero wtedy odważyć i rozdrobnić
odpowiednią ilość zalecaną w przepisie.
Przyprawiać należy według zwyczaju, ale solić
z zasady dopiero po ugotowaniu.·
Na 500 g warzyw należy dodać ok. 5 łyżek
stołowych wody. Warzywa włókniste wymagają
trochę większej ilości wody. Dane na ten temat
znajdują się w tabeli.
Warzywa gotuje się zasadniczo w misce
z przykrywką. Rodzaje warzyw bogate w wodę,
jak np. cebula lub ziemniaki w skórce, mogą
być gotowane w kuchence mikrofalowej bez
dodawania wody.
z W połowie czasu gotowania warzywa odwróć na
drugą stronę lub zamieszaj.
z Po ugotowaniu odstaw warzywa na ok. 2 min.,
by temperatura mogła rozłożyć się równomiernie.
z Podane czasy gotowania są orientacyjne i zależą
od wagi, temperatury wyjściowej i właściwości
warzywa. Im warzywo jest świeższe, tym krótszy
jest czas gotowania.
POLSKI
GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW
PL-36
2010-08-04 10:33:57
WYJAŚNIENIE SYMBOLI
MOC MIKROFAL
Symbol
Opisywana kuchenka może pracować z 5 poziomami
mocy (maks 900 W). W części instrukcji zawierającej
przepisy kulinarne zamieszczone są wskazówki
dotyczące poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady
doboru mocy mikrofal są następujące:
100 % mocy = 900 watów
Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na
przykład zup, gorących napojów, ryb, warzyw,
itd.
Stosuje się w długich procesach, takich jak
przygotowywanie do spożycia produktów
zbitych, o zwartej strukturze, na przykład udźca,
dużych kawałków mięsa do pieczenia oraz
całych posiłków na talerzu, ale także produktów
delikatnych, takich jak sos serowy lub ciasto
biszkoptowe. Przy zmniejszonym poziomie
mocy mikrofal sos nie kipi, a mięso opieka się
równomiernie i nie jest przepieczone na bokach.
Tego poziomu używa się do przyrządzania
potraw, które przy tradycyjnym sposobie
przyrządzania wymagają długiego czasu
gotowania, np. dań z wołowiny. Wskazane jest
zastosowanie tego ustawienia poziomu mocy,
pozwalającego uzyskać kruchość i miękkość
mięsa.
Tego poziomu używa się przy rozmrażaniu,
dzięki czemu potrawa rozmraża się
równomiernie. Ustawienie to nadaje się również
do podgotowywania ryżu, makaronu, klusek
oraz przyrządzania kremu na bazie jajek i mleka.
Tego poziomu używa się do rozmrażania
delikatnych produktów, np. tortów z bitą
śmietaną lub ciasta francuskiego.
W
=
Wyjaśnienie
Górny grill
Uniwersalne ustawienie do grillowania
mięsa, drobiu i ryb.
Dolny grill
Ten tryb pracy umożliwia zarumienienie
potraw od spodu.
Grill górny i dolny
Równoczesna praca obydwu elementów
grzejnych. Szczególnie zalecany do
przygotowywania grzanek, kiszu
i hamburgerów.
Termoobieg
W tym trybie można ustawić jeden
z dziesięciu poziomów temperatur
(od 40°C do 250°C).
Tryb dual: mikrofale i termoobieg
W tym trybie można łączyć różne poziomy
mocy mikrofal z różnymi ustawieniami
temperatur (od 40°C do 250°C).
W trybie dual moc mikrofal jest ograniczona
do 50%.
Tryb dual: mikrofale i górny grill
Tryb dual: mikrofale i dolny grill
W tym trybie można ustawiać różne
poziomy mocy mikrofal przy włączonym
jednocześnie górnym lub dolnym grillu.
WATY (WATT)
PL-37
2010-08-04 10:33:58
TABELE
TABELA: ROZMRAŻANIE PRZY POMOCY MIKROFAL
Potrawa
Ilość
-g-
Moc
-W-
Czas pracy
-min-
Sposób postępowania
Kiełbaski
300
270 W
3-5
Układać rozdzielone. W połowie
procesu zmienić ułożenie.
Kraby
300
270 W
6-8
Po upływie połowy czasu odwrócić
i zabrać rozmrożone fragmenty.
Odstawić na:
-min5-10
5
Chleb w kromkach
250
270 W
2-3
Kromki rozłożyć, tylko rozpocząć rozmrażanie.
5
Chleb, cały
1000
270 W
8-10
W połowie procesu obrócić na drugą stronę.
15
Ciasto, 1 sztuka
150
270 W
1-3
Ułożyć na talerzu obrotowym i wybrać
program automatyczne rozmrażanie (Ad-4).
60-90
5
Tort, cały, średnica 24 cm
Masło
250
270 W
2-3
Tylko rozpocząć rozmrażanie.
15
Owoce, takie jak
truskawki, jeżyny,
wiśnie, śliwki
250
270 W
2-4
Rozłożyć równomiernie, w połowie
procesu zmienić ułożenie.
5
Do rozmrażania drobiu, udek kurczaka, kotletów, zrazów, siekanego mięsa, chleba w kromkach i tortu należy używać
programów automatycznych.
TABELA: ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE
Potrawa
Ilość
-g-
Ustawienie
Moc
-W-
Filet rybny
400
900 W
Pstrąg, 1 sztuka
250
Drugie danie
400
Warzywa
Czas pracy Dodatek
-minwody
Odstaw na:
-min-
10-12
-
Przykryć.
1-2
900 W
6-8
-
Przykryć.
1-2
900 W
8-10
-
Przykryć. Po 5 minutach
zamieszać.
300
900 W
7-9
5 łyżek
Przykryć. W połowie
procesu zamieszać.
2
Warzywa
450
900 W
9-11
5 łyżek
Przykryć. W połowie
procesu zamieszać.
2
Chleb z ziołami
175
630 W
ok. 3
2
Położyć na talerzu obrotowym. 3-4
ok. 2
Bułeczki,
900 W
1 2
180°C
8-10
/
Położyć na talerzu obrotowym.
POLSKI
4 sztuki
80
PL-38
2010-08-04 10:33:59
TABELE
TABELA: PODGRZEWANIE NAPOJÓW I ŻYWNOŚCI
Napój/potrawa
1
Ilość
-g/ml-
Moc
-W-
Czas
-min-
Napoje, 1 filiżanka
Drugie dania
(warzywa, mięso i dodatki)
Dania1-garnkowe, zupy
Dodatki
150
400
900 W
900 W
ok. 1
3-5
200
200
900 W
900 W
1-3
ok. 2
Mięso, 1 plaster 1
Kiełbaski, 2 sztuki
Jedzenie dla dziecka, 1 szklanka
200
180
190
900 W
450 W
450 W
2-3
2-21/2
1 2
/ -1
Stopienie masła lub margaryny 1
Stopienie czekolady
Roztopienie 6 płatków
50
100
10
900 W
450 W
450 W
/ -1
ok. 3
1 2
/ -1
Nie przykrywać.
Do sosu dodać trochę wody, przykryć, od czasu
do czasu zamieszać.
Przykryć. Po podgrzaniu zamieszać.
Dodać trochę wody, przykryć, od czasu do czasu
zamieszać.
Dodać trochę sosu, przykryć.
Nakłuć w kilku miejscach.
Zdjąć pokrywkę, po podgrzaniu dobrze
zamieszać i sprawdzić temperaturę.
1 2
W trakcie procesu zamieszać.
Namoczyć w wodzie, dobrze wycisnąć, włożyć
do bulionówki, zamieszać od czasu do czasu.
Od temperatury lodówki.
TABELA: GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW
Potrawa
Ilość
-g-
Warzywa
300
(np. kalafior,
por, koper włoski,
brokuły, papryka,
cukinia)
500
Moc
-W-
Czas
-min-
900 W
5-7
Przygotować jak zwykle, przykryć
i od czasu do czasu zamieszać.
900 W
8-10
Dodatek
wody
5
5
PL-39
2010-08-04 10:34:00
TABELE
TABELA: GOTOWANIE, GRILLOWANIE, ZAPIEKANIE
Potrawa
Ilość
-g-
Ustawienie
Moc
-W450 W/
160°C
450 W/
160°C
450 W/
160°C
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
450 W
450 W
Czas
-min-
10-11 (*)
7-8
20-23 (*)
14-17
30-33 (*)
23-25
5-8
7-10 (*)
2-5
12-14
12-14 (*)
4-5
20-23
6-9
Doprawić do smaku, ułożyć w płaskiej
formie do zapiekania, po (*) odwrócić.
Doprawić do smaku, ułożyć tłustą
stroną do dołu na niskim ruszcie
po (*) odwrócić.
Doprawić do smaku, ułożyć tłustą
stroną do dołu na niskim ruszcie
po (*) odwrócić.
Przygotować mielone mięso wieprzowo
-wołowe, ułożyć w formie do zapiekania
i ustawić na talerzu obrotowym.
Przygotowywać z programem AC-2
(kurczak pieczony).
Doprawić do smaku, ułożyć skórką
do dołu na wysokim ruszcie.
Po (*) odwrócić.
Doprawić do smaku, ułożyć skórką
do dołu na wysokim ruszcie.
Po (*) odwrócić.
Umyć, skropić sokiem z cytryny, posolić
na zewnątrz i w środku, natrzeć stopionym
masłem, obtoczyć w mące i ułożyć na
wysokim ruszcie. Po (*) odwrócić.
Ułożyć na wysokim ruszcie.
Po (*) odwrócić.
Po (*) odwrócić.
Formę do zapiekania ustawić na niskim
ruszcie.
Przyrumienić chleb tostowy. Posmarować
masłem, położyć plasterek szynki, plaster
ananasa i plasterek sera topionego.
Pieczeń
wieprzowa
Pieczeń
wieprzowa
Pieczeń
wieprzowa
Rostbef
średni
500
Rostbef
średni
1500
Pulpet
700
Kurczak
1200
Udka
kurczaka
200
270 W
270 W
4-6 (*)
3-4
Udka
kurczaka
600
450 W
450 W
Pstrąg
250
90 W
90 W
7-9 (*)
2-3
5-6
6-8 (*)
3-5
Rumsztyk
200
Kiełbaski
grillowe (5 szt.)
Zapiekanka
400
Tost z serem
1
1000
1500
1000
8-11(*)
6-8
9-11(*)
6-7
10-12
450 W
1/2
4-5
450 W
1
5-7
10
10
10
10
10
10
3
3
3
3
-
POLSKI
4
Odstawić na:
-min-
PL-40
2010-08-04 10:34:00
PRZEPISY KULINARNE
MODYFIKACJA TRADYCYJNYCH
PRZEPISÓW
Tryb pracy z mikrofalami
Chcąc się zaadaptować do kuchenki mikrofalowej
swoje wypróbowane przepisy, należy zwrócić uwagę
na to, by:
Czas gotowania skrócić od 1/3 do połowy - należy
zorientować się na podstawie przepisów zawartych
w niniejszej instrukcji.
Produkty o dużej zawartości wody, takie jak
mięso, ryba, drób, warzywa, owoce i zupy można
bez problemu przygotowywać w kuchence
mikrofalowej. W przypadku żywności o małej
zawartości wody, czyli np. drugich daniach, powinno
się przed podgrzewaniem lub gotowaniem zwilżyć
powierzchnię wodą. Ilość płynów dodawanych
do surowych produktów, które mają być duszone,
należy zredukować mniej więcej do 2/3 ilości
podanej w przepisie oryginalnym. W razie potrzeby
można dodawać płyny podczas gotowania.
Można znacznie zredukować ilość dodawanego
tłuszczu. Mała ilość masła, margaryny lub oleju jest
wystarczająca, aby dodać potrawie smaku. Dlatego
też kuchenka mikrofalowa nadaje się wyśmienicie
do przygotowywania potraw ubogich w tłuszcz
w ramach diety.
2. Poziom mocy mikrofal powinien zostać dobrany
do rodzaju potrawy i czasu przygotowania.
Prosimy postępować na podstawie informacji
z przepisów z niniejszej instrukcji.
3. Przygotowując potrawy w trybie DUAL, należy
zwrócić uwagę na następujące czynniki:
w przypadku dużych i grubych porcji (np. pieczeni
wieprzowej) czas pracy mikrofal jest dłuższy niż
w przypadku małych płaskich porcji. W przypadku
grillowania sytuacja jest odwrotna: im bliżej grilla
znajduje się pokarm, tym szybciej się zarumienia.
Oznacza to, że podczas przygotowania dużych
porcji w trybie łączonym czas grillowania musi być
krótszy niż w przypadku porcji małych.
4. Podczas przygotowywania dań w trybie łączonym
lub podczas korzystania wyłącznie z termoobiegu
należy używać w zasadzie wyłącznie niskiego
rusztu. Podczas grillowania należy natomiast
używać wysokiego rusztu, żeby szybko
i równomiernie zarumienić potrawy (wyjątek
stanowią duże i grube dania i zapiekanki, które
należy przygotowywać na niskim grillu).
STOSOWANIE ZAŁĄCZONYCH
PRZEPISÓW
z Wszystkie przepisy w tej książce są obliczone -
jeżeli nie podano inaczej - na 4 porcje.
Tryb pracy łączonej (DUAL)
W tym przypadku również obowiązują opisane
powyżej zasady. Dodatkowo należy jednak
przestrzegać następujących wskazówek:
1. Temperaturę termoobiegu należy ustawiać
kierując się informacjami w odpowiednich
przepisach w niniejszej instrukcji obsługi.
Przy długich czasach pzygotowania nie należy
ustawiać zbyt wysokich temperatur, ponieważ
mogłoby to spowodować zbyt szybkie
zarumienienie potraw na zewnątrz, podczas gdy
w środku będą jeszcze niegotowe.
z Zalecenia dotyczące odpowiednich naczyń
oraz czasu gotowania można znaleźć zawsze na
początku przepisu.
z W zasadzie założono ilości gotowe spożycia,
chyba, że specjalnie podano inaczej.
z Podane w przepisach jajka ważą ok. 55 g.
ZASTOSOWANE SKRÓTY
min. = minuta
kg = kilogram
g = gram
l = litr
ml = mililitr
cm = centymetr
sek. = sekunda
PL-41
2010-08-04 10:34:04
Przepisy
Zupy i przystawki
2. Do warzyw dodać wywar mięsny, wino i Maderę oraz
mięso z raków i przyprawy.
Przykryć i gotować.
Francja
Zupa cebulowa
Soupe à l’oignon et au fromage
Składniki
1 łyżka
2
800 ml
2 kromki
4 łyżki
7-9 min.
około 15-17 minut
naczynie z pokrywą o pojemności 2 l
4 głębokie talerze (po 200 ml)
3. Z zupy wyjąć liść laurowy i pieprz. Mąkę rozmieszać
z małą ilością wody i dodać do zupy. Wlać śmietanę,
rozmieszać i jeszcze raz podgrzać.
masła lub margaryny
cebule (100 g), w plasterkach
wywaru mięsnego
pieprz, sól
pieczywa tostowego
startego sera (40 g)
2-3 min.
Szwajcaria
Zupa z jęczmienia
Bündner Gerstensuppe
900 W
Czas gotowania: około 27-34 minut
Naczynia:
naczynie o pojemności 3 l z pokrywą
2. Upiec tosty, pokroić je w kostkę i rozłożyć na talerzach.
Nalać zupę i posypać startym serem.
3. Talerze postawić na wysokim ruszcie i ogrzewać.
Składniki
2 łyżki
1
1-2
15 g
1
3
ok. 6 min.
Szwecja
200 g
50 g
Zupa rakowa
Kräftsoppa
Czas:
Naczynia:
Składniki
1
50 g
3 łyżki
500 ml
100 ml
200 g
1/2
3
3 łyżki
100 ml
50 g
700 g
4
około 11-15 minut
naczynie z pokrywą o pojemności 2 l
ok. 1-2 min.
900 W
2. Dodać warzywa, kości oraz jęczmień, wszystko zalać
wywarem mięsnym. Doprawić pieprzem. Gotować pod
przykryciem.
Przygotowanie
1. Warzywa z tłuszczem (2 łyżki) ogrzewać w naczyniu pod
przykryciem.
900 W
masła lub margaryny (20 g)
cebula (50 g) drobno posiekana
marchewki (130 g) w krążkach
selera w kostce
por (130 g) w krążkach
liście białej kapusty (100 g) pokrojone
w paski
kości cielęcych
tłuszczu od szynki pokrojonego w paski
pieprz
ziarna jęczmienia
wywaru mięsnego
kiełbaski wiedeńskie (300 g)
Przygotowanie
1. Masło i posiekaną cebulę włożyć do naczynia i dusić pod
przykryciem.
cebula (50 g) drobno posiekana
marchwi w krążkach
wywaru mięsnego
białego wina i 100 ml Madery
mięsa z raków z puszki
liścia laurowego
ziarna pieprzu białego
tymianek
mąki (30 g)
śmietany
2-3 min.
900 W
4. Zamieszać zupę i pozostawić na około 5 minut.
Na krótko przed podaniem dodać łyżkę masła.
Przygotowanie
1. Masło rozdrobnić w naczyniu. Dodać plasterki
cebuli, wywar mięsny oraz przyprawy. Gotować pod
przykryciem.
9-11 min.
450 W
1.
9-11 min.
2.
17-21 min.
900 W
450 W
3. Kiełbaski posiekać drobno i przez ostatnie 5 min.
podgrzewać w zupie.
4. Zupę odstawić na czas około 5 minut
Przed podaniem wyjąć kości.
POLSKI
Czas:
Naczynia:
PL-42
2010-08-04 10:34:04
Przepisy
Zupy i przystawki
3. Śmietanę i 100 ml wina wlać do formy do zapiekanek.
Przykryć folią i ogrzewać.
Niemcy
Tosty z pieczarkami
Champignontoast
Czas:
Naczynia:
Składniki
2 łyżeczki
2
4 kromki
75 g
75 g
4 łyżeczki
1-3 min.
około 3-4 minut
wysoki ruszt
4. Resztę wina wymieszać z mąką i wlać do gorącej
mieszaniny w formie. Zamieszać i dalej gotować.
W międzyczasie jeszcze raz zamieszać.
ząbki czosnku, zgniecione
pieczywa tostowego
pokrojonych w plasterki pieczarek
sól, pieprz
startego sera żółtego
drobno posiekanej natki pietruszki
słodka papryka
Przygotowanie
1. Wymieszać ze sobą masło, sól i czosnek.
2. Upiec tosty i posmarować je masłem czosnkowym.
Nałożyć pieczarki, doprawić solą i pieprzem.
3. Wymieszać starty ser z natką pietruszki i posypać
warstwę pieczarek. Na końcu posypać papryką.
4. Tosty położyć na wysokim ruszcie i zapiec.
3-4 min.
ok. 1 min.
4-5 min.
Pieczarki z rozmarynem
Champinones rellenos al romero
125 ml
125 ml
2 łyżki
około 9-14 minut
płaska okrągła forma do zapiekanek
o średnicy około 26 cm
folia do kuchenek mikrofalowych
dużych pieczarek (500 g), w całości
cebula (50 g), drobno posiekana
szynki pokrojonej w drobną kostkę
czarny pieprz, zmielony
posiekany rozmaryn
wytrawnego wina białego
śmietany
mąki (20 g)
Po zapieczeniu potrawę pozostawić na około
2 minuty.
Niemcy
Indyk na ostro
Pikante Putenpfanne
(2 porcje)
Składniki
1 filiżanka
1 listek
300 g
250 ml
1
1
1
2 łyżki
około 22-27 minut
naczynie o pojemności 1,5 l z pokrywą
długoziarnistego ryżu (120 g)
szafranu
piersi z indyka, pokrojonej w kostkę
wywaru mięsnego
cebula (50 g), w plasterkach
czerwona papryka (100 g), w paskach
mały por (100 g), w paskach
pieprz i suszona papryka
Przygotowanie
1. Ryż wymieszać z szafranem i pokrojonym mięsem.
Przełożyć do naczynia, zalać wywarem mięsnym
i gotować pod przykryciem.
4-6 min.
900 W
2. Dodać warzywa i przyprawy, wymieszać. Wierzch
obłożyć wiórkami masła. Przykryć i dalej gotować.
Przygotowanie
1. Z pieczarek usunąć ogonki. Ogonki drobno posiekać.
2. Masło rozsmarować na dnie naczynia. Dodać cebulę, szynkę i posiekane ogonki grzybów, przyprawić
pieprzem i rozmarynem. Gotować pod przykryciem.
3-5 min.
630 W
270 W
Hiszpania
Składniki
8
2 łyżki
1
50 g
900 W
5. Pieczarki napełnić farszem, umieścić w sosie i zapiekać
na wysokim ruszcie.
Czas:
Naczynia:
Czas:
Naczynia:
900 W
1.
1-2 min.
2.
17-19 min.
900 W
270 W
Gotową potrawę pozostawić na 2 minuty.
900 W
Pozostawić do ostygnięcia.
PL-43
2010-08-04 10:34:05
Przepisy
Potrawy z mięsa, drobiu i ryb
Grecja
Hiszpania
Bakłażany z nadzieniem mięsnym
Szynka nadziewana
Melitsánes jemistés mé kimá
Jamón rello
Czas:
Naczynia:
Czas:
Naczynia:
Składniki
2
3
1 łyżeczka
2
4
200 g
2
2 łyżki
60 g
około 17-20 minut
płaska owalna forma do zapiekanek
o długości około 32 cm
Składniki
150 g
150 g
50 g
bakłażany, bez ogonków
(każdy około 250 g)
pomidory (około 200g)
oleju do wysmarowania formy
cebule (100 g), posiekane
zielone łagodne papryki
mięsa mielonego
(wołowiny lub jagnięciny)
ząbki czosnku, zgniecione
posiekanej natki pietruszki
przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka
greckiego sera owczego,
pokrojonego w kostkę
8
125 ml
125 ml
2 łyżki
2 łyżki
1 łyżeczka
Przygotowanie
1. Bakłażany przekroić wzdłuż. Za pomocą łyżki wybrać
miąższ, tak by pozostał brzeg grubości 1 cm.
Bakłażany posolić. Wybrany miąższ posiekać.
2. Pomidory obrać ze skórki i usunąć twarde części.
Pozostawić część do dekoracji, resztę pokroić w kostkę.
3. Dno naczynia posmarować oliwą, włożyć cebulę,
przykryć i podgrzewać.
2-4 min.
900 W
ok. 1 min.
1.
2-4 min.
900 W
2.
8-9 min.
630 W
Po zapieczeniu potrawę pozostawić na 5 minut.
Wskazówka:
Do przygotowania potrawy można użyć gotowego sosu
beszamelowego.
630 W
POLSKI
4-5 min.
900 W
Zamieszać i doprawić.
4. Ruloniki z szynki ułożyć w natłuszczonej formie, polać
sosem beszamelowym. Formę ustawić na talerzu
obrotowym i zapiekać.
630 W
Udekorować papryką i plasterkami pomidorów.
Dalej zapiekać.
900 W
Masło zagnieść z mąką, przełożyć do naczynia
i dokładnie rozbić trzepaczką. Przykryć i zagotować.
4. Od papryk odciąć ogonki i wypestkować. Pokroić
w krążki. 1/3 odłożyć do dekoracji. Mięso mielone
pomieszać z posiekanym miąższem bakłażanów, cebulą,
pomidorami, papryką, czosnkiem i pietruszką. Dodać
przyprawy.
5. Bakłażany osuszyć, napełnić połową nadzienia. Nałożyć
warstwę sera a następnie resztę farszu.
6. Bakłażany ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekanek,
postawić na niskim ruszcie i zapiekać.
11-13 min.
liści szpinaku, bez ogonków
twarożku, 20% tłuszczu
startego sera Emmentaler
przyprawy: pieprz, papryka słodka
plastrów gotowanej szynki (400 g)
przegotowanej wody
śmietany
mąki
do wysmarowania formy
Przygotowanie
1. Szpinak drobno pokroić, wymieszać z twarożkiem
i Emmentalerem. Doprawić do smaku.
2. Na każdy plasterek szynki nałożyć łyżkę nadzienia,
zwinąć w rulonik. Przebić drewnianym patyczkiem.
3. Przygotować sos beszamelowy. W tym celu wlać
do naczynia wodę i śmietanę.
Ogrzewać pod przykryciem.
Wskazówka:
Bakłażany można zastąpić cukinią.
ok. 2 min.
około 13-18 minut
okrągła forma do zapiekanek
o średnicy 26 cm
8 małych patyczków drewnianych
Gotową potrawę pozostawić na około
2 minuty.
PL-44
2010-08-04 10:34:06
Przepisy
Włochy
Szwajcaria
Przepiórki w sosie serowo-ziołowym
Cielęcina w śmietanie
Quaglie in salsa vellutata
Züricher Geschnetzeltes
Czas:
Naczynia:
Czas:
Naczynia:
Składniki
4
200 g
1 łyżeczka
1 łyżka
150 ml
250 ml
2 łyżki
2 łyżki
50 g
około 16-19 minut
nić do owijania
płaska kwadratowa forma do zapiekanek
o wymiarach 20 x 20 x 6 cm
naczynie o pojemności 1 litra z pokrywą
Składniki
600 g
1 łyżka
1
100 ml
przepiórki (600-800 g)
sól, pieprz
przerośniętej słoniny, w cienkich plasterkach
masła lub margaryny do wysmarowania formy
świeżej natki pietruszki
szałwia
rozmaryn
bazylia, drobno posiekana
portwajnu
wywaru mięsnego
mąki (20 g)
sera Emmentaler, startego
300 ml
1 łyżka
6-9 min.
900 W
3. Dolać wino, śmietanę i dołączyć fix do zagęszczania
potraw, wszystko zamieszać i gotować dalej pod
przykryciem. W międzyczasie zamieszać.
3-5 min.
630 W
900 W
4. Doprawić. Jeszcze raz zamieszać i pozostawić na około 5
minut.
Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
3. Wysmarować tłuszczem formę i przełożyć do niej
przepiórki, wcześniej grilowaną stroną na dół.
Zioła posiekać i posypać nimi przepiórki. Polać
portwajnem. Formę ustawić na talerzu obrotowym
i piec dalej.
4-5 min.
filetów cielęcych
wina białego
ziołowy fix do zagęszczania potraw
na około 1/2 sosu
śmietany
Przygotowanie
1. Filety pokroić w paski grubości palca.
2. Masło równomiernie rozsmarować w naczyniu.
Dodać cebulę i mięso, przykryć i gotować.
W międzyczasie zamieszać.
Przygotowanie
1. Przepiórki umyć i starannie osuszyć. Nasolić, natrzeć
pieprzem na zewnątrz i w środku. Obłożyć plastrami
słoniny i owinąć nicią.
2. Przepiórki położyć na niskim ruszcie i grilować.
8-10 min.
około 9-14 minut
630 W
Przepiórki wyjąć z formy i zawinąć w folię aluminiową.
4. W celu przygotowania sosu wywar mięsny podgrzewać
w naczyniu pod przykryciem.
ok. 2 min.
900 W
Masło zagnieść z mąką i rozmieszać w wywarze.
Zagotować, w międzyczasie zamieszać.
ok. 2 min.
900 W
5. Ser dodać do sosu i zamieszać. Sos serowy wlać do
formy i przełożyć do niego przepiórki. Podawać.
PL-45
2010-08-04 10:34:07
Przepisy
Włochy
Sznycle cielęce z serem Mozzarella
Scaloppe all pizzaiola
Czas:
Naczynia:
Składniki
2
400 g
4
20 ml
2
2 łyżki
około 23-26 minut
(o długości 25 cm) z pokrywą
sery Mozzarella (po 150 g)
pomidorów z puszki, bez skórki (bez sosu)
sznycle cielęce (600 g)
oliwy z oliwek
ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
pieprz, świeżo zmielony
kaparów (20g)
oregano, sól
1/2 łyżki
1 łyżka
pieprzu Cayenne
sosu Worcester
Przygotowanie
1. Mięso i słoninę pokroić w kostkę o wielkości 2-3 cm.
2. Mięso i warzywa na przemian nadziewać na drewniane
patyczki.
3. Olej pomieszać z przyprawami i posmarować nim
szaszłyki. Szaszłyki położyć na wysokim ruszcie.
Stosować program do grilowania szaszłyków.
PROGRAM AC-1
Holandia
Danie z mięsa mielonego
Gehacktschotel
Przygotowanie
1. Ser pokroić w plastry. Z pomidorów zrobić purée za
pomocą miksera kuchennego.
2. Sznycle umyć osuszyć i rozbić tłuczkiem. Formę
wysmarować olejem i na dnie ułożyć plasterki czosnku.
Do formy włożyć sznycle a nich rozprowadzić purée
pomidorowe. Wierzch posypać kaparami, oregano
i pieprzem. Piec na niskim ruszcie pod przykryciem.
15-17 min.
Czas:
Naczynia:
Składniki
500 g
3
1
50 g
630 W
Sznycle odwrócić na drugą stronę.
3. Na każdym sznyclu ułożyć po kilka plasterków sera,
posolić i grilować bez przykrycia na wysokim ruszcie.
350 g
70 g
2
2
2 łyżki
około 23-27 minut
mięsa mielonego, wołowo-wieprzowego
cebule (150 g), drobno posiekane
jajko
bułki tartej
sól i pieprz
wywaru mięsnego
koncentratu pomidorowego
ziemniaki (200 g), pokrojone w kostkę
marchwie (200 g), pokrojone w kostkę
8-9 min.
Gotową potrawę pozostawić na około 5 minut.
Wskazówka:
Dobrym dodatkiem może być spaghetti i świeża sałata.
Przygotowanie
1. Mięso mielone zagnieść z jajkiem, bułką tartą, cebulą
oraz solą i pieprzem. Wyrobione mięso włożyć do
naczynia.
2. Zmieszać wywar mięsny z koncentratem pomidorowym.
3. Wywar wlać do naczynia, dodać ziemniaki i marchew.
Wszystko razem wymieszać i gotować pod przykryciem.
Niemcy
Kolorowe szaszłyki
Bunte Fleischpieße
Składniki
400 g
100 g
2
4
1/2
4 łyżki
2 łyżki
około 14 minut
wysoki ruszt
4 patyczki drewniane (25 cm)
900 W
Po ugotowaniu potrawę jeszcze raz zamieszać
i pozostawić na 5 minut. Przed podaniem posypać natką
pietruszki.
Francja
sznycli wieprzowych
wędzonej słoniny z brzucha
cebule (100 g) w ćwiartkach
pomidory (250 g) w ćwiartkach
zielonej papryki, podzielonej
na osiem części
oleju
słodkiej papryki
sól
POLSKI
Czas:
Naczynia:
23-27 min.
PL-46
2010-08-04 10:34:08
Przepisy
Filety z soli
Szwajcaria
Filets de sole
(2 porcje)
Filety rybne w sosie ziołowym
Fischfilet mit Käsesauce
Czas:
Naczynia:
Składniki
400 g
1
2
1 łyżeczka
1 łyżka
1 łyżka
4 łyżki
2 łyżki
około 12-14 minut
o długości 26 cm, z pokrywą
Czas:
Naczynia:
filetów z soli
cytryna, ze skórką
pomidory (150 g)
oleju roślinnego
sól, pieprz
białego wina (30 ml)
Składniki
4
2 łyżki
Przygotowanie
1. Filety umyć i osuszyć. Usunąć istniejące ości.
2. Cytryny i pomidory pokroić w cienkie plasterki.
3. Formę wysmarować masłem i ułożyć filety.
Skropić je olejem.
4. Posypać filety natką pietruszki. Ułożyć warstwę
pomidorów a następnie warstwę plasterków cytryny.
Wszystko polać winem.
5. Wierzch obłożyć wiórkami masła. Piec pod przykryciem.
12-14 min.
1 łyżka
1
2 łyżki
100 ml
1 łyżeczka
100 g
2 łyżki
Wskazówka:
Do tej potrawy można wykorzystać filety z czerwonego
okonia, halibuta, flądry lub dorsza.
filety rybne (około 800g)
np. z flądry lub dorsza
soku z cytryny
sól
mąki (20 g)
białego wina
oleju roślinnego do wysmarowania formy
startego sera Emmentaler
Przygotowanie
1. Filety umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny.
Pozostawić na około 15 minut i znów osuszyć
a następnie osolić.
2. Masło rozsmarować na dnie naczynia. Wsypać cebulę
i dusić pod przykryciem.
630 W
Po ugotowaniu potrawę pozostawić na około
2 minuty.
około 23-27 minut
o długości 26 cm
1-2 min.
900 W
3. Cebulę opruszyć mąką i zamieszać. Wlać wino
i ponownie zamieszać.
4. Formę wysmarować tłuszczem i ułożyć w niej filety.
Polać sosem i posypać serem. Ustawić na niskim ruszcie
i gotować.
1.
14-16 min.
2.
8-9 min.
450 W
450 W
2 minuty. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
PL-47
2010-08-04 10:34:08
Przepisy
Niemcy
Przygotowanie
1. Kromki pieczywa posmarować masłem.
2. Na jedną z nich nałożyć ser w plasterkach, a następnie
szynkę. Posmarować śmietaną.
3. Przykryć drugą kromką i posypać startym serem.
Grzankę położyć na talerzu obrotowym i zapiekać.
Pstrągi w migdałach
Mandelforellen
Składniki
4
30 g
5 łyżek
1 łyżeczka
50 g
około 11-15 minut
o długości 30 cm
pstrągi (po 200-250 g), wypatroszone
sok z jednej cytryny
sól
mąki (50 g)
płatków migdałowych
900 W
3. Ryby osuszyć, a następnie obtoczyć w maśle i mące.
4. Wysmarować formę tłuszczem i ułożyć w niej ryby.
Formę ustawić na niskim ruszcie i gotować.
9-11 min.
630 W
Pstrągi obrócić na drugą stronę i posypać migdałami.
Ponownie gotować.
2-3 min.
630 W
2 minuty.
Wskazówka:
Dobrym dodatkiem będą ziemniaki z natką pietruszki
i zielona sałata.
Francja
Grzanka z serem
Croque Monsieur
Czas:
Składniki
2
20 g
1-2
1
1 łyżka
ok. 30 g
około 4 -5 minut
ok. 11/2 - 2 min.
2.
ok. 3 min.
270 W
Francja
Quiche z krewetkami
Quiche aux crevettes
Przygotowanie
1. Pstrągi umyć i osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Nasolić
i pozostawić na około 15 minut.
2. Stopić masło.
1/2-1 min.
1.
Czas:
Naczynia:
Składniki
200 g
120 g
4 łyżki
2 łyżki
2
100 g
150 g
2
100 ml
1 łyżka
około 20-25 minut
mąki
zimnej wody
tłuszczu od szynki, pokrojonego w kostkę
krewetek bez skorupek
jajka
kwaśnej śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie
1. Mąkę, masło i wodę zagnieść. Zostawić na 30 minut
w chłodzie.
2. Wysmarować masłem naczynie i dodać cebulę, tłuszcz
od szynki i krewetki. Gotować pod przykryciem.
4-6 min.
900 W
3. Po schłodzeniu odlać sos. Jajka rozbić ze śmietaną,
przyprawami i ziołami.
4. Ciasto rozwałkować na powierzchni nieco większej
niż talerz obrotowy. Rozwałkowane ciasto położyć na
talerzu obrotowym, wystające części wykorzystać jako
brzegi. Spód nakłuć widelcem w kilku miejscach.
5. Składniki nadzienia pomieszać i rozprowadzić na
spodzie ciasta. Ciasto ponownie nakłuć w środkowej
części a następnie piec.
kromki pieczywa tostowego
masła
plasterki sera porcjowanego
(w zależności od wielkości tostów)
plasterek szynki gotowanej
śmietany
startego sera żółtego
1.
12-14 min.
2.
4-5 min.
270 W
POLSKI
Czas:
Naczynia:
PL-48
2010-08-04 10:34:09
Przepisy
Przekąski
Niemcy
Włochy
Jajecznica z cebulą i słoniną
Pizza z karczochami
Rührei mit Zwiebeln und Speck
Pizza ai carciofi
Czas:
Czas:
Naczynia
Składniki
5-10 g
25 g
40 g
3
3 łyżki
4-5 minut
Składniki
150 g
4g
1 łyżeczka
margaryny
cebuli, drobno posiekanej
słoniny
jajka
mleka
sól, pieprz
Przygotowanie
1. Tłuszcz, cebulę i słoninę rozłożyć na talerzu obrotowym
i poddusić.
2-3 min.
450 W
2. Jajka rozbić z mlekiem i przyprawami. Mieszaninę wylać
na słoninę i cebulę. Smażyć.
ok. 2 1/2 min.
2 łyżeczki
90 ml
300 g
100g
1 łyżeczka
900 W
1 łyżka
30 g
50 g
10
100 g
17-18 minut
talerz obrotowy
mąki
suszonych drożdży
cukru
sól
oleju
letniej wody
pomidorów z puszki, odsączonych
karczochów
oliwy z oliwek do wysmarowania talerza
obrotowego
bazylia, oregano, tymianek
sól, pieprz
koncentratu pomidorowego
salami w plasterkach
gotowanej szynki
oliwek
utartego sera żółtego
Przygotowanie
1. Mąkę zmieszać z drożdżami, cukrem i solą (1/2 łyżeczki).
Dodać olej i wodę. Zagnieść jednolite ciasto. Włożyć do
kuchenki mikrofalowej do wyrośnięcia.
Hamburger
2-3 min.
Czas:
Składniki
400 g
90 W
13-15 minut
mielonej wołowiny
sól, pieprz
Przygotowanie
1. Składniki dokładnie wymieszać. Rękoma zmoczonymi
w zimnej wodzie uformować cztery płaskie kotlety,
równej wielkości.
Ułożyć je na talerzu obrotowym i smażyć.
10-12 min.
270 W
Następnie pozostawić ciasto pod przykryciem na czas
10-15 minut.
2. Zgnieść pomidory, poćwiartować karczochy.
3. Talerz obrotowy wysmarować olejem. Ciasto
rozwałkować i ułożyć na talerzu obrotowym.
4. Na cieście rozsmarować koncentrat pomidorowy,
następnie nałożyć zgniecione pomidory. Przyprawić
według smaku i nałożyć pozostałe składniki. Na końcu
ułożyć oliwki i posypać startym serem. Piec używając
automatycznego programu do przygotowania świeżej
pizzy.
(Według przepisu uzyskuje się około 0,9 kg potrawy)
P-3 PIZZA
2. Hamburgery odwrócić na drugą stronę.
ok. 3 min.
PL-49
2010-08-04 10:34:10
Przepisy
Przekąski
Francja
Austria
Tarta cebulowa
Zapiekanka ze szpinakiem
Tarte à l’oignon
Spinatauflauf
Czas:
Naczynia:
Składniki
15 g
75 ml
185 g
60 ml
1 łyżeczka
30 g
600 g
2
150 g
50 g
22-28 minut
Czas:
Naczynia:
drożdży
letniej wody
mąki
oleju
soli
cebuli, posiekanej
jajka
śmietany
sól, mielona papryka
świeżo zmielona gałka muszkatołowa
przerośniętej słoniny
majeranek lub tymianek
Składniki
2 łyżki
1
600g
1 łyżeczka
400 g
200 g
3
100 ml
100 g
Przygotowanie
1. Drożdże rozdrobnić i rozpuścić w 75 ml letniej wody.
W misce wymieszać mąkę, olej, sól i rozpuszczone
drożdże. Zagnieść jednolite ciasto. Włożyć do kuchenki
mikrofalowej do wyrośnięcia.
ok. 2 min.
43-46 minut
o średnicy 26 cm
mrożonego szpinaku
pieprz i sól
gałka muszkatołowa
sól czosnkowa
ugotowanych ziemniaków, pokrojonych
w plastry
szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę
jajka
śmietany
startego sera (np. Goudy)
mielona papryka do posypania
Przygotowanie
1. Masło rozsmarować na dnie naczynia, wsypać cebulę,
przykryć i dusić.
90 W
2-3 min.
Następnie pozostawić ciasto na czas 10-15 minut.
2. Margarynę rozprowadzić w naczyniu i dodać cebulę.
Cebulę zeszklić. W połowie gotowania zamieszać.
7-9 min.
2. Dodać szpinak. Dalej gotować pod przykryciem.
W tym czasie 1-2 razy zamieszać.
900 W
12-14 min.
3. Cebulę ostudzić i odsączyć. Stopniowo połączyć ją
z jajkami i śmietaną, zamieszać. Przyprawić solą, papryką
i gałką muszkatołową.
4. Ciasto rozwałkować na wielkość talerza obrotowego.
Talerz wysmarować tłuszczem i przełożyć na niego
ciasto. Uformować brzegi. Pozostawić na 10 minut do
wyrośnięcia.
5. Słoninę pokroić w drobną kostkę. Nadzienie cebulowe
rozprowadzić na cieście, następnie nałożyć pokrojoną
słoninę. Posypać majerankiem lub tymiankiem. Ciasto
w środkowej części nakłuć kilkakrotnie widelcem.
7-8 min.
2.
2-3 min.
3.
4-6 min.
900 W
Odlać płyn i dodać przyprawy.
3. Formę wysmarować tłuszczem. Na przemian nakładać
warstwy ziemniaków, szynki i szpinaku. Na wierzchu
ułożyć warstwę ziemniaków.
4. Jajka rozbić ze śmietaną, przyprawić i polać zapiekankę.
Następnie posypać startym serem a na końcu papryką.
Piec używając automatycznego programu
do zapiekanek AC-4.
(Według przepisu uzyskuje się około 1,5 kg potrawy.)
PROGRAM AC-4
630 W
Gotową potrawę pozostawić na około 10 minut.
Wskazówka:
Składniki zapiekanki można zmienić według uznania,
stosując np. brokuły, salami, makaron.
POLSKI
1.
900 W
PL-50
2010-08-04 10:34:11
Przepisy
Warzywa, makaron, ryż i knedle
Niemcy
Niemcy
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami
i pieczarkami
Zapiekanka z makaronem i cukinią
Zucchini-Nudel-Auflauf
Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons
Czas:
Naczynia
Składniki
350 g
350 g
6 łyżek
1 łyżeczka
350 g
1 łyżka
3
120 ml
120 ml
80 g
Czas:
Naczynia:
40-42 minuty
o średnicy 26 cm
Składniki
500 ml
1/2 łyżeczki
80 g
400 g
3
ziemniaków, obranych
brokułów, w różyczkach
wody (60 ml)
do wysmarowania formy
pieczarek, pokrojonych w plasterki
natki pietruszki, drobno posiekanej
jajka
śmietany
mleka
sól i pieprz
startego sera Gouda
1 łyżka
450 g
150 ml
2
100 g
41- 44 minuty
o średnicy 26 cm
wody
oleju
makaronu
pomidorów z puszki, rozdrobnionych
sól, pieprz, bazylia, tymianek
oleju do wysmarowania formy
cukini, pokrojonej w plastry
kwaśnej śmietany
jajka
startego sera Cheddar
Przygotowanie
1. W naczyniu z przykryciem zagotować wodę z dodatkiem
oleju i soli.
Przygotowanie
1. Ziemniaki i brokuły włożyć do naczynia. Zalać wodą
i gotować pod przykryciem. W międzyczasie zamieszać.
3-4 min.
900 W
2. Makaron rozdrobnić, wrzucić do wody i gotować.
11-13 min.
900 W
2. Ziemniaki pokroić w plasterki.
3. Wysmarować formę. Na przemian układać warstwy
ziemniaków, pieczarek i brokułów. Posypać natką
pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
4. Jajka zmieszać z mlekiem, śmietaną i przyprawami.
Polać warzywa. Zapiekankę posypać startym serem.
Piec używając automatycznego programu do
zapiekanek AC-4.
9-11 min.
270 W
Makaron odsączyć i ostudzić.
3. Pomidory zmieszać z cebulą i doprawić. Makaron ułożyć
w formie polać sosem pomidorowym, następnie ułożyć
warstwę cukini.
4. Ubić śmietanę z jajkami i polać zapiekankę. Na koniec
posypać startym serem. Piec używając automatycznego
programu do zapiekanek AC-4.
PROGRAM AC-4
PROGRAM AC-4
Po zapieczeniu potrawę pozostawić na około 10 minut.
Po zapieczeniu potrawę pozostawić na około
5-10 minut.
PL-51
2010-08-04 10:34:12
Przepisy
Austria
Włochy
Knedle z bułki
Lazania
Semmelknödel
Lasagne al forno
Czas:
Naczynia:
Składniki
200 g
2 łyżki
1
500 ml
3
około 7-10 minut (5 porcji)
5 filiżanek lub salaterek
folia do kuchenek mikrofalowych
Czas:
Naczynia:
Składniki
300 g
50 g
1
1
250 g
2 łyżki
czerstwej bułki, około 5 bułek
mleka
jajka
Przygotowanie
1. Czerstwe bułki pokroić w drobną kostkę i zalać mlekiem.
2. Masło rozprowadzić w naczyniu, dodać cebulę i dusić
pod przykryciem.
1-2 min.
900 W
3. Cebulę dodać do rozmoczonej bułki, wbić jajka
i mieszać do uzyskania jednolitej masy. W razie potrzeby
dodać mleka.
4. Masę przełożyć do 5 filiżanek lub salaterek, przykryć
folią do kuchenek mikrofalowych. Ustawić na brzegu
talerza obrotowego i piec.
6-8 min.
900 W
Gotową potrawę pozostawić na około 2 minuty.
Przed podaniem knedle przełożyć na talerz.
150 ml
100 ml
50 g
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
125 g
1 łyżka
1 łyżka
około 17-21 minut
pomidorów z puszki
szynki, pokrojonej w kostkę
ząbek czosnku, zgnieciony
mielonej wołowiny
koncentratu pomidorowego (30 g)
sól
pieprz
oregano
tymianek
bazylia
śmietany
mleka
startego sera Parmezan
posiekanej mieszanki ziół
oliwy z oliwek
oleju roślinnego do wysmarowania formy
zielonego makaronu do lasagne
startego sera Parmezan (5 g)
Przygotowanie
1. Pomidory pokroić w plasterki. Wymieszać je z szynką,
cebulą, czosnkiem, mięsem mielonym i koncentratem
pomidorowym. Przyprawić i dusić pod przykryciem.
6-8 min.
900 W
2. Śmietanę wymieszać z mlekiem, serem i ziołami.
Doprawić.
3. Formę wysmarować tłuszczem. Spód wyłożyć 1/3
makaronu. Nałożyć połowę farszu mięsnego, polać
częścią sosu śmietanowego i przykryć warstwą
makaronu. Nałożyć drugą połowę farszu, polać sosem
i przykryć resztą makaronu. Wierzch obficie polać sosem
i posypać parmezanem i obłożyć wiórkami masła.
Piec na niskim ruszcie.
11-13 min.
450 W + 220°C
POLSKI
Gotową potrawę pozostawić na 5 do 10 minut.
PL-52
2010-08-04 10:34:12
Przepisy
Włochy
Tagliatelle ze śmietaną i bazylią
Tagliatelle alla pena e basilico
(2 porcje)
Czas:
Naczynia:
Składniki
1 litr
1 łyżeczka
200 g
1 ząbek
15-20 liści
200 g
30 g
około 17-25 minut
okrągła forma do sufletów
wody
soli
makaronu (wstążek)
czosnku, zgniecionego
bazylii
śmietany
startego sera Parmezan
pieprz
Przygotowanie
1. Łodygę kalafiora kilkakrotnie naciąć. Kalafiora włożyć
do naczynia głową do góry. Dolać wodę i gotować pod
przykryciem.
15-17 min.
900 W
Po ugotowaniu pozostawić kalafiora na parę minut pod
przykryciem, następnie odlać wodę.
2. Do drugiego naczynia wlać mleko i śmietanę oraz dodać
rozdrobniony ser. Ogrzewać pod przykryciem.
ok. 2-3 min.
900 W
3. Dodać fix do zagęszczania potraw, zamieszać i jeszcze
raz podgrzać.
ok. 1 min.
900 W
Sos dobrze wymieszać i polać nim kalafiora.
Przygotowanie
1. W naczyniu pod przykryciem zagotować wodę
z dodatkiem soli.
9-11 min.
Wskazówka:
Przed podaniem kalafiora można posypać natką pietruszki.
900 W
2. Dodać makaron. Gotować w dwóch etapach.
Francja
Zapiekanka ziemniaczana
1.
1-2 min.
900 W
Gratin dauphinois
2.
6-9 min.
270 W
Czas:
Naczynia:
3. Formę wysmarować czosnkiem. Bazylię drobno
posiekać, część pozostawić do dekoracji.
4. Makaron odcedzić. Połączyć ze śmietaną i bazylią.
5. Dodać Parmezan, sól i pieprz. Przełożyć do formy
Zamieszać i podgrzać.
1-3 min.
900 W
Przed podaniem udekorować bazylią.
Składniki
1 łyżka
500 g
2 ząbki
300 g
150 g
50 g
około 28-30 minut
o długości około 26 cm
obranych ziemniaków, pokrojonych
w cienkie plasterki
sól, pieprz
czosnku, zgniecione
śmietany
mleka
startego sera (Gouda)
Austria
Kalafior w sosie serowym
Karfiol mit Käsesauce
Czas:
Naczynia:
około 18-21 minut
Przygotowanie
1. Formę wysmarować tłuszczem. Układać warstwy
ziemniaków, każdą posypując solą, pieprzem
i czosnkiem.
2. Mleko rozmieszać ze śmietaną. Polać ziemniaki.
Zapiekankę posypać serem i piec na niskim ruszcie.
28-30 min.
Składniki
800 g
1 filiżanka
125 ml
125 ml
75-100 g
2-3 łyżki
kalafiora (1 główka)
wody (150 ml)
mleka
śmietany
sera topionego
fixu do zagęszczania potraw
450 W + 160°C
Po upieczeniu zapiekankę pozostawić na około
10 minut.
PL-53
2010-08-04 10:34:13
Przepisy
Szwajcaria
Szwajcaria
Risotto z kantonu Tessin
Kalarepka w sosie koperkowym
Tessiner Risotto
Kohlrabi in Dillsauce
(2 porcje)
Czas:
Naczynia:
Składniki
50 g
2 łyżki
1
200 g
400 ml
70 g
1 szczypta
około 21-26 minut
Czas:
Naczynia:
przerośniętej słoniny
ryżu okrągłoziarnistego
wywaru mięsnego
tartego sera Sbrinz lub Emmentaler
szafranu
sól i pieprz
Składniki
400 g
4-5 łyżek
2 łyżki
150 ml
1 pęczek
Przygotowanie
1. Słoninę pokroić w kostkę. Masło rozsmarować na dnie
naczynia, dodać cebulę i słoninę. Dusić pod przykryciem.
2-3 min.
około 10-11 minut
2 naczynia o pojemności 1 l z pokrywą
kalarepki (około 2 sztuki), pokrojonej
w plasterki
wody
masła albo margaryny (20 g)
śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka
kilka kropli soku z cytryny
koperku, drobno posiekany
Przygotowanie
1. Kalarepkę włożyć do naczynia i zalać wodą. Gotować
pod przykryciem, w tym czasie raz zamieszać.
900 W
9-10 min.
2. Dodać ryż, wlać wywar mięsny i gotować w dwóch
etapach.
1.
4-6 min.
2.
15-17 min.
900 W
900 W
Odlać wodę.
2. Masło rozsmarować w drugim naczyniu, dodać
śmietanę i podgrzewać bez przykrycia. Nie dopuścić do
zagotowania.
270 W
ok. 1 min.
Po ugotowaniu ryż pozostawić na około 2 minuty.
3. Dodać ser i szafran. Doprawić.
3. Sos doprawić solą, przyprawami i sokiem z cytryny.
Dodać pokrojony koperek i polać kalarepkę. Potrawę
pozostawić na 2 minuty.
Wskazówka:
Kalarepka może być zastąpiona skorżonerą.
POLSKI
Wskazówka:
Dobrym dodatkiem będą duszone kurki lub pieczarki oraz
mieszana sałatka.
900 W
PL-54
2010-08-04 10:34:14
Przepisy
Ciasta, pieczywo, desery i napoje
Wielka Brytania
Niemcy
Ciasto z zatopionymi wiśniami
Wiśniowy Michałek
Versunkener Kirschkuchen
Kirschenmichel
Czas:
Naczynia:
Czas:
Naczynia:
Składniki
1 łyżeczka
200 g
200 g
3
200 g
1
1 słoik
około 26-27 minut
forma sprężynowa do pieczenia
o średnicy 28 cm
masła
cukru
jajka
mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
konfitury z wiśni np. łutówek (350 g)
Przygotowanie
1. Wysmarować formę tłuszczem.
2. Masło przełożyć do naczynia, zmiękczyć.
1/2-1 min.
630 W
3. Dodać cukier i utrzeć na gładką masę. Stopniowo
dodawać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem
do pieczenia i dodawać po łyżeczce.
4. Wiśnie odsączyć na sitku.
5. Ciasto przełożyć do formy. Na wierzchu równomiernie
rozmieścić wiśnie. Formę ustawić na niskim ruszcie
z podstawką. Piec stosując program do ciast AC-5
(Według przepisu uzyskuje się około 1,1 kg ciasta).
PROGRAM AC-5
Składniki
4
375 ml
60 g
8 łyżek
4
1 łyżka
30 g
4
1 łyżeczka
500 g
2 łyżki
1 łyżka
około 23-26 minut
wysoka okrągła forma do zapiekanek
o średnicy 20 cm
czerstwe bułki (160 g)
mleka
cukru (80 g)
żółtka
mąki
zmielonych migdałów
starta skórka z 1 cytryny
białka
kwaśnych wiśni, bez pestek
bułki tartej
Przygotowanie
1. Bułki pokroić na małe kawałki i namoczyć w mleku.
2. Masło cukier i żółtka ubić mikserem na kremową masę.
Dodać mąkę, migdały, skórkę z cytryny i namoczoną
odciśniętą bułkę. Wymieszać.
3. Z białek ubić pianę i połączyć z ciastem.
4. Formę wysmarować tłuszczem. Na przemian nakładać
ciasto i wiśnie, kończąc warstwą ciasta.
5. Wierzch posypać tartą bułką i wiórkami masła. Formę
ustawić na niskim ruszcie i zapiekać.
23-26 min.
450 W + 200°C
Po upieczeniu ciasto pozostawić na 5-10 minut.
PL-55
2010-08-04 10:34:14
Przepisy
Niemcy
Francja
Tort z ajerkoniakiem
Szarlotka z Calvadosem
Eierlikör-Torte
Tarte aux pommes avec calvados
(12-16 kawałków ciasta)
Czas:
Naczynia:
około 23-24 minut
o średnicy 28 cm
papier do pieczenia
Składniki
100 g
5
100 g
100 g
1
200 g
1
1 łyżka
czekolady
jajek
cukru
opakowanie cukru waniliowego (10 g)
połupanych orzechów laskowych
opakowanie proszku do pieczenia
rumu
Masa
400 g
2 łyżki
1
4-5 łyżek
30 g
śmietany
cukru
opakowanie fixu do bitej śmietany
ajerkoniaku
wiórków czekoladowych
Czas:
Naczynia
Składniki
200 g
1 łyżka
100 g
1
1 szczypta
1
3-4 krople
125 g
1 łyżeczka
50 g
600 g
2
4 łyżki
4 łyżki
1,5 łyżki
125 g
Przygotowanie
1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Czekoladę połupać na drobne kawałki. Oddzielić żółtka
i z białek ubić sztywną pianę.
3. Masło przełożyć do naczynia i zmiękczyć w kuchence
mikrofalowej.
1 min.
450 W
4. Do masła dodać cukier i cukier waniliowy. Utrzeć
na puszystą masę. Stopniowo dodawać żółtka.
Następnie dodać czekoladę, orzechy, proszek do
pieczenia i rum, wszystko zamieszać. Na końcu ostrożnie
dodać ubitą pianę.
5. Ciasto przełożyć do formy i wygładzić wierzch. Formę
umieścić na niskim ruszcie z podstawką.
Piec używając programu do ciast AC-5.
(Według przepisu uzyskuje się około 0,8 kg ciasta)
PROGRAM AC-5
Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
6. Śmietanę ubić z cukrem i fixem. Ostrożnie dolać
ajerkoniak. Masę równomiernie rozprowadzić po cieście.
Posypać wiórkami czekoladowymi.
7. Tort schłodzić przed podaniem.
około 29-30 minut
o średnicy 28 cm
papier do pieczenia
mąki
proszku do pieczenia
cukru
soli
jajko
olejku migdałowego
masła
połupanych orzechów laskowych
jabłek (np. boskoop 3-4 sztuki)
cynamon
jajka
cukru
Calvadosu
mąki ziemniaczanej
tłustej śmietany
cukier puder do posypania
Przygotowanie
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Dodać cukier i cukier waniliowy, sól, jajko, olejek
migdałowy i masło. Wyrobić ciasto za pomocą miksera.
Ciasto przykryć i odstawić w chłodne miejsce na około
30 minut.
2. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto
rozwałkować. Ułożyć na dnie formy i ukształtować
brzegi wysokości około 3 cm.
3. Ciasto posypać orzechami.
4. Jabłka obrać ze skórki usunąć gniazda nasienne
i pokroić w plasterki. Cząstki jabłek ułożyć jak dachówkę
na warstwie orzechów i opruszyć cynamonem.
5. Od jajek oddzielić żółtka. Z białek ubić pianę dodając
szczyptę soli i łyżkę cukru. Żółtka utrzeć z resztą
cukru i cukrem waniliowym. Dodać Calvados, mąkę
ziemniaczaną i śmietanę, wymieszać. Na końcu dodać
ubitą pianę. Masę rozprowadzić równomiernie na
warstwie jabłek.
Formę umieścić na niskim ruszcie z podstawką i piec
używając programu do ciast AC-5.
(Według przepisu uzyskuje się około 1,3 kg ciasta)
Wskazówka:
Ciasto pozostawić w formie do ostygnięcia, przed podaniem
posypać cukrem pudrem.
POLSKI
Nacisnąć przycisk (S)
PROGRAM AC-5
PL-56
2010-08-04 10:34:15
Przepisy
Austria
Holandia
Ciasto orzechowe
Szarlotka z wierzchem z ciasta
Nußkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Czas:
Naczynia
Składniki
1 łyżeczka
250 g
175 g
1
4
200 g
1 łyżka
250 g
2
100 g
kilka
około 24-28 minut
prostokątna forma długości 30 cm
tarta bułka
cukru
jajka
zmielonych orzechów laskowych
likieru migdałowego
mąki
płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
polewy czekoladowej
orzechów laskowych w całości
Przygotowanie
1. Formę wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką.
2. Masło przełożyć do naczynia i stopić.
1 min.
900 W
3. Do masła dodać cukier i cukier waniliowy, utrzeć na
jednolitą masę. Pojedynczo dodawać jajka i dobrze
wymieszać. Dodać orzechy i likier migdałowy. Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą
orzechową. Ciasto przełożyć do formy i wygładzić
wierzch. Formę ustawić na niskim ruszcie, piec.
21-24 min.
270 W + 180°C
4. Ciasto pozostawić na 5 minut do ostygnięcia. Polewę
czekoladową stopić w naczyniu.
3-4 min.
270 W
5. Ciasto posmarować polewą i udekorować całymi
orzechami.
Czas:
Naczynia:
Składniki
90 g
90 g
1
1 łyżka
1 szczypta
2
200 g
1/2
4-5
50 g
1 łyżeczka
50 g
1
1 łyżka
około 25-26 minut
forma sprężynowa o średnicy ok. 28 cm
papier do pieczenia
cukru
startej skórki z cytryny
soli
jajka
mąki
opakowania proszku do pieczenia
jabłek, średniej wielkości
sok z cytryny
cukru
cynamonu
rodzynek rumowych
żółtko
mleka
Przygotowanie
1. Masło utrzeć mikserem na najwyższych obrotach na
gładką masę.
2. Dalej ucierać z cukrem, cukrem waniliowym, skórką
z cytryny i solą. Pojedynczo dodawać jajka. Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą.
3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić ją
2/3 ciasta.
4. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić
w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać
z cukrem i cynamonem i pozostawić na około 10 minut.
Następnie dodać rodzynki i przełożyć do formy.
5. Pozostałą część ciasta wymieszać z 50 g mąki
i rozwałkować na wielkość formy. Rozwałkowanym
ciastem przykryć jabłka i lekko docisnąć. Wierzchnią
warstwę ciasta kilkakrotnie nakłuć widelcem.
6. Żółtko rozbić z mlekiem i posmarować nim wierzch
ciasta.
7. Formę umieścić na niskim ruszcie z podstawką.
Piec używając programu do ciast AC-5.
(Według przepisu uzyskuje się około 1,1 kg ciasta.)
PROGRAM AC-5
PL-57
2010-08-04 10:34:15
Przepisy
Szwecja
Przygotowanie
1. Z mąki, masła, cukru pudru, soli i jajka wyrobić ciasto za
pomocą miksera. Ciasto przykryć i pozostawić na około
30 minut w chłodzie.
2. Formę wysmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować
i ułożyć w formie, ukształtować brzegi. Ciasto nakłuć
widelcem w kilku miejscach. Piec na niskim ruszcie.
Ciasto marchwiowe
Möhrentorte
Czas:
Naczynia:
Składniki
5
250 g
250 g
250 g
80 g
1 łyżka
5
około 25-26 minut
okrągła forma do pieczenia
papier do pieczenia
żółtek
cukru
marchwi, drobno utartej
sok z jednej cytryny
zmielonych migdałów
mąki
proszku do pieczenia
białek
1.
10-12 min.
2.
5-7 min.
270 W + 200°C
200°C
3. Ciasto wyjąć z formy i ostudzić na kratkowej podstawce
kuchennej.
4. Mleko z solą podgrzać w naczyniu pod przykryciem.
ok. 2 min.
900 W
5. Żółtka tak długo ucierać z cukrem i cukrem waniliowym
aż powstanie jednolita jasna masa. Dodać mąkę
ziemniaczaną i zamieszać. Powoli dodawać ciepłe
mleko. Mieszaninę ponownie wlać do naczynia
i gotować pod przykryciem. W czasie i pod koniec
gotowania zamieszać.
Przygotowanie
2. Żółtka z cukrem ucierać mikserem na kremową
masę. Dodać marchew, migdały i sok z cytryny. Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy
i dokładnie wymieszać.
3. Z białek ubić pianę i powoli dodać do ciasta. Ciasto
przełożyć do formy. Formę umieścić na niskim ruszcie
z podstawką. Piec używając programu do ciast AC-5.
(Według przepisu uzyskuje się około 1,1 kg ciasta.)
1-2 min.
900 W
6. Ciasto posmarować kremem i ozdobić odsączonymi
gruszkami. Galaretkę agrestową umieścić w naczyniu
i podgrzać pod przykryciem.
PROGRAM AC-5
ok. 1 min.
4. Ciasto pozostawić w formie przez 5 minut.
900 W
7. Gruszki pokryć galaretką. Ciasto ozdobić owocami
kandyzowanymi i płatkami migdałów.
Francja
Ciasto gruszkowe
Tarte aux poires
Składniki
150 g
75 g
30 g
1 szczypta
1
1 łyżka
250 ml
2
20 g
1/2
1 łyżka
540 g
120 g
1 łyżka
1 łyżka
około 19-24 minut
okrągła forma do pieczenia
małe naczynie z pokrywą
mąki
cukru pudru
soli
jajko
mleka
żółtka
cukru
opakowania cukru waniliowego (5 g)
mąki ziemniaczanej
gruszek z puszki, odsączonych
galaretki agrestowej
owoców kandyzowanych
migdałów w płatkach
POLSKI
Czas:
Naczynia:
(12-14 kawałków ciasta)
Wskazówka:
Żeby spód nie zmiękł, masę nakładać na krótko przed
podaniem.
PL-58
2010-08-04 10:34:16
Przepisy
Dania
Wielka Brytania
Chleb na przyjęcie
Chleb z rodzynkami
Party Brot
Bread with Raisins
Czas:
Naczynia
Składniki
190 g
190 g
40 g
1/4 l
125 g
1,5 łyżeczki
ok. 50 ml
około 18-20 minut
forma do pizzy o średnicy 30 cm
papier do pieczenia
mąki pszennej (typ 550)
mąki żytniej (typ 1150)
drożdży
maślanki
chudego twarogu
soli
maślanki
mak, sezam, kminek
Przygotowanie
1. Z podanych składników zagnieść ciasto drożdżowe.
Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
3. Z ciasta uformować 2-3 wałki. Pokroić na 19 części
równej wielkości. Uformować bułeczki. Jedną ułożyć
w środku formy a następne układać dookoła niej.
Bułeczki posmarować maślanką i posypać na przemian
makiem, sezamem i kminkiem.
4. Ciasto ponownie pozostawić do wyrośnięcia na 30
minut.
5. Kuchenkę rozgrzać do temperatury 230°C.
Formę ustawić na niskim ruszcie. Piec.
18-20 min.
90 W + 230°C
Czas:
Naczynia
Składniki
15 g
1 łyżka
275 ml
450 g
1 łyżeczka
25 g
100 g
200 ml
2 łyżki
1 łyżeczka
około 25-29 minut
forma prostokątna
drożdży świeżych
cukru
letniej wody
mąki pszennej
soli
rodzynek
wody
rumu (lub parę kropli olejku rumowego)
masła do wysmarowania formy
Do posmarowania
1
żółtko
1 łyżka
wody
Przygotowanie
1. Drożdże z cukrem rozpuścić w letniej wodzie.
2. W dużym naczyniu połączyć mąkę z solą. Na środku
zrobić wgłębienie i wlać drożdże, rozmieszać z mąką.
Dodać masło w wiórkach i całość wyrobić na jednolite
ciasto.
3. Naczynie przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia
w ciepłym miejscu na około 30 minut.
4. W międzyczasie umyć rodzynki i moczyć je w wodzie
przez 5-10 minut. Następnie dobrze osuszyć i namoczyć
rodzynki w rumie. Ciasto jeszcze raz zagnieść, dodając
rodzynki.
5. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy
i ponownie i pozostawić w ciepłym miejscu na czas
15 minut.
6. Ciasto nadkroić wzdłuż. Żółtko rozmieszać z wodą
i posmarować wierzch ciasta.
7. Formę ustawić na talerzu obrotowym. Piec.
1.
21-23 min.
90 W + 200°C
2.
4-6 min.
200°C
PL-59
2010-08-04 10:34:17
Przepisy
Niemcy
Dania
Chleb z trzema ziarnami
Galaretka owocowa z sosem waniliowym
Rødgrød med vanilie sovs
Dreikornbrot
Czas:
Naczynia
Składniki
100 g
550 g
100 g
100 g
60 g
1/2 l
1 łyżka
Czas:
Naczynia:
około 25-28 minut
forma do pizzy o średnicy 30 cm
Składniki
150 g
150 g
150 g
250 ml
100 g
50 ml
8
300 ml
mąki żytniej
mąki pszennej (typ550)
siemienia lnianego
sezamu
świeżych drożdży
wody
soli
Przygotowanie
1. Z podanych składników zagnieść ciasto i pozostawić na
30 minut do wyrośnięcia.
2. Formę do pizzy lekko natłuścić i posypać mąką.
3. Ciasto jeszcze raz zagnieść, uformować podłużny chleb,
ułożyć w formie i przykryć ściereczką. Ciasto ponownie
pozostawić do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Kuchenkę rozgrzać do temperatury 230°C.
4. Chleb skropić wodą i nakłuć widelcem w kilku
miejscach.
5. Formę wstawić do nagrzanej kuchenki.
25-28 min.
90 W + 230°C
Przed pokrojeniem chleb całkowicie wystudzić.
30 g
15 g
około 8-12 minut
czerwonej porzeczki, umytej, bez szypułek
truskawek, umytych, bez szypułek
malin, umytych, bez szypułek
białego wina
cukru
soku z cytryny
listków żelatyny
mleka
miąższ z 1/2 laski wanilii
cukru
mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
1. Kilka owoców pozostawić do dekoracji. Z reszty
owoców i wina przyrządzić mus. Ogrzać w naczyniu pod
przykryciem.
5-7 min.
900 W
Dodać cukier i sok z cytryny, zamieszać.
2. Żelatynę moczyć w zimnej wodzie przez około 10 minut,
następnie wyjąć i odcisnąć. Dodać do gorącego musu
i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Galaretkę wstawić do lodówki i poczekać aż zastygnie.
3. W celu otrzymania sosu rozciąć połowę laski wanilii
i wyskrobać miąższ. Mleko wlać do naczynia, dodać
miąższ waniliowy, cukier i mąkę ziemniaczną.
Wymieszać i gotować pod przykryciem. W międzyczasie
i pod koniec zamieszać.
3-5 min.
900 W
4. Galaretkę przełożyć na talerz, udekorować surowymi
owocami i polać sosem waniliowym.
POLSKI
Wskazówka:
Do galaretki owocowej dobrze pasuje również mocno
schłodzona śmietana lub jogurt.
PL-60
2010-08-04 10:34:17
Przepisy
Niemcy
Szwecja
Budyń z kaszy mannej z sosem
malinowym
Ryż z pistacjami i truskawkami
Pistaschris med zordgubbe
Grießflammeri mit Himbeersauce
Czas:
Naczynia:
Składniki
500 ml
40 g
15 g
50 g
1
1 łyżka
1
250 g
50 ml
40 g
około 15-20 minut
mleka
cukru
połupanych migdałów
kaszki mannej
żółtko
wody
białko
malin
wody
cukru
około 23-30 minut
Składniki
125 g
150 ml
175 ml
1 laska
1 szczypta
50 g
250 g
40 g
40 ml
200 ml
1
50 g
ryżu
długoziarnistego
mleka
wody
wanilii
soli
cukru
truskawek
cukru
Cointerau (likier pomarańczowy, 40 % vol.)
śmietany
białko
orzechów pistacjowych
Przygotowanie
1. Ryż gotować w naczyniu pod przykryciem razem
z wodą, mlekiem, rozciętą laską wanilii, solą i cukrem.
W czasie gotowania zamieszać.
Przygotowanie
1. Mleko, cukier i migdały podgrzać w naczyniu pod
przykryciem.
3-5 min.
Czas:
Naczynia:
900 W
2. Dodać kaszkę manną, zamieszać i dalej gotować pod
przykryciem. W czasie gotowania zamieszać.
10-12 min.
900 W
3-5 min.
2.
20-25 min.
900 W
270 W
Ryż po ugotowaniu pozostawić na 5 minut.
270 W
3. Żółtko rozmieszać z wodą w filiżance i dodać do ciepłej
masy. Z białka ubić pianę i powoli dodawać do masy.
Budyń przełożyć do salaterek.
4. Maliny umyć i odsączyć. Następnie podgrzać w naczyniu
pod przykryciem razem z wodą i cukrem.
2-3 min.
1.
2. Truskawki przekroić na pół, wymieszać z cukrem
i likierem pomarańczowym.
3. Z ryżu wyjąć laskę wanilii. Ryż ostudzić w kąpieli
wodnej. Osobno ubić śmietanę i białka. Do chłodnego
ryżu dodać najpierw orzeszki pistacjowe, później ubitą
śmietanę a na końcu pianę z białek.
4. Ryż przełożyć do dużego naczynia. W ryżu zrobić
zagłębienie i wypełnić truskawkami.
5. Maliny zmiksować. Sos podawać do budyniu na ciepło
lub zimno.
PL-61
2010-08-04 10:34:17
Przepisy
Francja
Austria
Gruszki w czekoladzie
Czekolada z bitą śmietaną
Poires au chocolat
Schokolade mit Schlagobers
(1 porcja)
Czas:
Naczynia:
Składniki
4
60 g
1
1 łyżka
150 ml
130 g
100 g
około 8-14 minut
Czas:
Naczynia
Składniki
150 ml
30 g
100 g
gruszki (500 g)
cukru
likieru gruszkowego 30% vol.
wody
gorzkiej czekolady
śmietany
900 W
Gruszki wyjąć z syropu i ostudzić.
4. 50 ml syropu gruszkowego przelać do mniejszego
naczynia. Dodać rozdrobnioną czekoladę i śmietanę.
Zamieszać i ogrzewać pod przykryciem.
1-2 min.
ok. 1 min.
900 W
2. Ubić śmietanę i nałożyć na czekoladę. Posypać wiórkami
czekoladowymi.
900 W
3. Gruszki przełożyć do naczynia z sosem i gotować pod
przykryciem.
6-10 min.
mleka
startej gorzkiej czekolady
śmietany
wiórki czekoladowe
Przygotowanie
1. Mleko wlać do filiżanki, dodać czekoladę, zamieszać
i podgrzać. W międzyczasie jeszcze raz zamieszać.
Przygotowanie
1. Gruszki obrać, nie kroić.
2. W naczyniu pod przykryciem podgrzać po wymieszaniu:
cukier, cukier waniliowy, likier i wodę.
1-2 min.
około 1 minuty
duża filiżanka (200 ml)
900 W
5. Sos czekoladowy dobrze wymieszać. Przed podaniem
gruszki polać sosem.
Wskazówka:
Dobrym dodatkiem będą lody waniliowe.
Holandia
Ognisty napój
Vuurdrank
(10 porcji)
Czas:
Naczynia
Składniki
500 ml
500 ml
500 ml
1
3
75 g
10 łyżeczek
około 8-10 minut
białego wina
wytrawnego czerwonego wina
rumu 54% vol.
pomarańcza ze skórką
laski cynamonu
cukru
cukru kandyzującego
Przygotowanie
1. Alkohol wlać do naczynia. Pomarańczę pokroić
w cienkie plasterki. Razem z cynamonem i cukrem
dodać do alkoholu. Podgrzewać pod przykryciem.
8-10 min.
900 W
POLSKI
2. Wyjąć plasterki pomarańczy i cynamon.
Do każdego kieliszka do grogu wsypać łyżeczkę cukru
kandyzującego, wlać napój i podawać.
PL-62
2010-08-04 10:34:18
ZANIM WEZWIESZ SERWIS
PRZED WEZWANIEM PRACOWNIKA SERWISU NALEŻY SPRAWDZIĆ NASTĘPUJĄCE PUNKTY:
1. Zasilanie:
Czy wtyczka jest włożona do gniazdka?
Czy bezpiecznik/wyłącznik automatyczny działa prawidłowo?
2. Czy lampka świeci się, gdy drzwiczki są otwarte?
TAK
NIE
3. Umieść w kuchence filiżankę z wodą (ok. 150 ml) i dokładnie zamknij drzwiczki.
Zaprogramuj kuchenkę na pracę przez 1 minutę z mocą 900 W i włącz ją.
Czy lampka oświetleniowa świeci?
TAK
NIE
Czy talerz obrotowy obraca się?
TAK
NIE
UWAGA: Talerz obraca się w obie strony.
Czy wentylacja działa?
TAK
NIE
(Należy przyłożyć dłoń do otworów wentylacyjnych i sprawdzić, czy ma miejsce przepływ powietrza.)
Czy po upływie 1 minuty rozlega się sygnał dźwiękowy?
TAK
NIE
Czy wskaźnik trwania procesu gaśnie?
TAK
NIE
Czy po zakończeniu powyższej operacji filiżanka z wodą jest ciepła?
TAK
NIE
4. Wyjmij filiżankę z wodą z kuchenki i zamknij drzwiczki. Ustaw tryb pracy na GRILL i uruchom kuchenkę na trzy
minuty.
Czy po trzech minutach elementy grzejne grilla są czerwone?
TAK
NIE
Jeśli odpowiedź na którekolwiek z powyższych pytań brzmi „NIE“, należy skontaktować się z upoważnionym
pracownikiem serwisu SHARP i przekazać wyniki kontroli. Adres serwisu znajduje się na tylnej ściance kuchenki.
WAŻNE: Jeśli po włączeniu zasilania nic nie widać na wyświetlaczu, kuchenka znajduje się w trybie oszczędzania
energii. Żeby wyłączyć ten tryb, otwórz i zamknij drzwiczki. Patrz opis na stronie PL-10.
UWAGI:
1. W przypadku gotowania żywności w jednym trybie przez czas dłuższy od standardowego, poziom mocy
zostanie obniżony automatycznie lub grzałka grilla będzie wyłączana, żeby zapobiec przypalaniu jedzenia.
Tryb pracy
Standardowy czas
Praca z mikrofalami (900 W)
20 minut
Praca z grillem
GÓRNY GRIL
15 minut
DOLNY GRIL
15 minut
GÓRNY i DOLNY GRIL
Grill górny - 6 minut
Grill dolny - 6 minut
Mikrofale 900 W
Mikrofale - 20 minut
Mikrofale 90 - 630 W
Mikrofale 900 W
Mikrofale - 20 minut
Grill dolny - 15 min
Mikrofale 90 - 630 W
Grill dolny - 15 minut
Dual 2
Dual 3
2. Jeśli używane były elementy grzejne grilla, tryb GRILL, PRACY ŁĄCZONEJ, TERMOOBIEG, tryb INSTANT ACTION lub
jeden z programów AUTOMATYCZNYCH (oprócz automatycznego rozmrażania), po otwarciu drzwiczek uruchomiony zostanie wentylator, a na wyświetlaczu pojawi się napis „NOW COOLING” (trwa chłodzenie). Wentylator może
zostać również uruchomiony po naciśnięciu przycisku STOP i otwarciu drzwiczek, gdy kuchenka pracowała w trybie
GRILL, PRACY ŁĄCZONEJ, TERMOOBIEG, INSTANT ACTION i/lub jednym z programów automatycznych (oprócz automatycznego rozmrażania); wyczuwalny będzie wypływ powietrza z otworów wentylacyjnych.
3. Jeśli na wyświetlaczu pojawi się napis „DEMO MODE” lub czas na wyświetlaczu będzie odliczany bardzo szybko,
kuchenka może być ustawiona w trybie demonstracyjnym. Żeby anulować tryb demonstracyjny, odłącz przewód
zasilający kuchenki od gniazdka w ścianie i podłącz go ponownie.
PL-63
2010-08-04 10:34:19
DANE TECHNICZNE
Napięcie zasilające
Bezpiecznik/wyłącznik automatyczny
Wymagana moc wejściowa:
: 230 V / 50 Hz, prąd zmienny jednofazowy
: minimum 16 A
Mikrofale : 1,45 kW
Grill górny : 1,25 kW
Grill dolny : 0,65 kW
Grill górny/mikrofale : 2,65 kW
Grill dolny/mikrofale : 2,05 kW
Grill górny i dolny : 1,85 kW
Trzy funkcje : 3,40 kW
Termoobieg : 1,86 kW
Termoobieg/mikrofale : 2,06 kW
Tryb wyłączenia (tryb oszczędzania energii) : mniej niż 0,5 W
Moc wyjściowa:
Mikrofale : 900 W (IEC 60705)
Grill górny : 1,2 kW
Grill dolny : 0,6 kW
Termoobieg : 1,8 kW
: 2450 MHz (grupa 2/klasa B)*
Częstotliwość mikrofal
: 520 mm (szer.) x 309 mm (wys.) x 486 mm (gł.) **
Wymiary zewnętrzne
: 343 mm (szer.) x 209 mm (wys.) x 357 mm (gł.) **
Wymiary komory operacyjnej
: 26 litrów ***
Pojemność kuchenki
: 325 mm (talerz metalowy)
Średnica talerza obrotowego
: ok. 19 kg
Ciężar
: 25 W/240 - 250 V
Lampka oświetleniowa
*
Opisywane urządzenie spełnia wymagania europejskiego standardu EN55011.
Zgodnie z tym standardem urządzenie zostało sklasyfikowane jako sprzęt należący do grupy 2 i klasy B.
Przynależność do grupy 2 oznacza, że urządzenie w sposób zamierzony generuje fale radiowe służące do
podgrzewania jedzenia.
Przynależność do klasy B oznacza, że urządzenie może pracować w gospodarstwach domowych.
**
Głębokość bez uchwytu do otwierania drzwiczek.
***
Pojemność kuchenki jest obliczana poprzez pomnożenie maksymalnej szerokości, głębokości i wysokości
komory operacyjnej.
Rzeczywista pojemność przeznaczona na potrawy jest mniejsza.
POLSKI
Stawiając sobie za cel ciągłe doskonalenie swoich produktów firma SHARP zastrzega sobie prawo do zmiany
wyglądu i danych technicznych urządzenia bez uprzedzenia.
PL-64
2010-08-04 10:34:20
2010-08-04 10:34:20

R-879-A Operation-Manual PL

Transkrypt

Podobne dokumenty

Kuchenka turystyczna Esbit Stove duża (12x14 g)

bezpieczne użytkowanie telefonów komórkowych i kuchenek

bezpieczne użytkowanie telefonów komórkowych i kuchenek

instrukcja obsługi

Instrukcja obsługi do kuchenki indukcyjnej

kuchenka indukcyjna

ogrzewacz indukcyjny