Część 1: strony 1-8 - Dolnośląska Izba Rzemieślnicza
Transkrypt
Część 1: strony 1-8 - Dolnośląska Izba Rzemieślnicza
Pismo rzemieślników i przedsiębiorców - wydawnictwo bezpłatne nr 25 lato 2014 ISSN 1898-1968 Magazyn Dolnośląskiej Izby Rzemieślniczej we Wrocławiu W NUMERZE: » MUZYCZNE INSPIRACJE CUKIERNIKÓW I PIEKARZY » UMOWA O PRACĘ A UMOWA O ŚWIADCZENIE USŁUG » Z WICEPREMIEREM O RZEMIOŚLE SZANOWNI PAŃSTWO, DRODZY CZYTELNICY! Jest mi niezmiernie miło zaprosić do lektury 25. już wydania kwartalnika Nowiny Rzemieślnicze. Tradycyjnie o tej porze roku relacjonujemy przebieg kilku konkursów, organizowanych cyklicznie w naszym środowisku, a przeznaczonych dla uczniów kształcących się w zawodach rzemieślniczych. XIX Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz wyłonił najlepszych w Polsce uczniów, którzy pachnące chleby i przepyszne torty wykonali śpiewająco, mając za temat konkursu „Muzyczne inspiracje”. Prezentujemy także Państwu zwycięzców Otwartych Fryzjerskich Mistrzostw Dolnego Śląska 2014, w których uczestniczyli profesjonaliści i młodzież ucząca się w zawodzie fryzjer. Relacjonujemy przebieg wojewódzkiego konkursu bhp dla młodzieży „Bezpiecznie od startu”. Opisujemy też konkurs, zorganizowany już po raz czwarty przez bolesławiecki cech i Starostwo Powiatowe w Bolesławcu. Tym razem był to „Festiwal na cztery koła” dla uczniów, kształcących się w zawodzie mechanik pojazdów samochodowych. Wiosna to czas wyboru szkoły przez uczniów ostatnich klas gimnazjów. Starliśmy się zainteresować ich zawodami rzemieślniczymi. Pracownicy cechów i Izby oraz sami rzemieślnicy, odwiedzając szkoły gimnazjalne oraz uczestnicząc w giełdach i spotkaniach zawodowych, zachęcali młodzież do wyboru szkoły zawodowej i uzyskania kwalifikacji czeladniczych. Zazwyczaj relacjonujemy Państwu wrażenia ze staży zagranicznych dolnośląskich uczniów. Tym razem przedstawiamy młodzież z Saksonii, która przyjechała do Wrocławia i w dolnośląskich zakładach poszerzała i doskonaliła swoje umiejętności zawodowe, a także poznawała nasz język i kulturę. W tym samym czasie w stolicy Dolnego Śląska przebywali młodzi ludzie z Ugandy. Dolnośląscy rzemieślnicy przyjęli ich w swoich zakładach, aby nauczyć podstaw krawiectwa i stolarstwa. Po powrocie do Afryki będą mogli wykorzystać zdobyte umiejętności, pomagając ubogim i sierotom. Osobom, które zaangażowały się bezinteresownie w to przedsięwzięcie, dziękujemy za ich pracę i wielkie serce. Ważnym wydarzeniem dla środowiska rzemieślników oraz sektora MŚP było spotkanie, w ramach konferencji „Mikroprzedsiębiorczość na terenach pozaaglomeracyjnych”, z wicepremierem Januszem Piechocińskim. Sprawy prowadzenia działalności gospodarczej, przez firmy zrzeszone w organizacjach samorządu rzemieślniczego, były również treścią spotkania branży mechaników pojazdów samochodowych oraz kolejnego spotkania firm rodzinnych, na którym przedsiębiorcy zapoznali się z alternatywnymi źródłami finansowania swojej działalności. Życzę miłej lektury i zapraszam wszystkich czytelników do współpracy z redakcją przy kolejnych wydaniach czasopisma. SPIS TREŚCI: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Muzyczne inspiracje cukierników i piekarzy Z wicepremierem o rzemiośle Fryzjerskie Mistrzostwa Dolnego Śląska 2014 Nie tylko praktyka zawodowa podczas staży zagranicznych Festiwal na Cztery Koła Ekologiczne rozwiązania w rzemiośle Kariera bez granic Kowal – wyjątkowy zawód Bezpiecznie od startu 2014 – etap wojewódzki Otwarte serca rzemieślników dla młodzieży z Afryki Rzemiosło dla gimnazjalistów Nowe koło w oleśnickim cechu Niemieccy uczniowie na praktykach we Wrocławiu Spotkanie branży motoryzacyjnej Umowa o pracę a umowa o świadczenie usług Spotkania firm rodzinnych Droga ucznia do mistrza – staże zawodowe w Niemczech Z życia zgorzeleckiego cechu str. 3 str. 6 str. 7 str. 8 str. 10 str. 11 str. 12 str. 13 str. 14 str. 15 str. 16 str. 16 str. 17 str. 17 str. 18 str. 20 str. 22 str. 23 Zbigniew àadziĔski Prezes Izby Adres redakcji: Zespół redakcyjny: Korekta, skład, łamanie i opracowanie graficzne: Druk: Redakcja zastrzega sobie prawo do skracania i adiustowania nadesłanych tekstów. Autorzy, przekazując do redakcji teksty i zdjęcia, przenoszą na wydawcę prawo do publikacji w wydawnictwach redakcji. 2 Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 Nakład: Dolnośląska Izba Rzemieślnicza we Wrocławiu pl. Solny 13, 50-061 Wrocław tel. 71 344 86 91, fax 71 343 38 32, www.izba.wroc.pl Teresa Lis-Pieńkowska, Małgorzata Lucińska, Jakub Turański, Agnieszka Wieciołkowska, Anna Andrzejak. Strefa Szoku Agencja Reklamy Dorota Mazanek tel. 509 95 99 66, e-mail: [email protected] www.strefaszoku.pl KlaudiaDruk, tel. 52 357 69 10, e-mail: [email protected] www.klaudiadruk.pl 2000 egz. MUZYCZNE INSPIRACJE CUKIERNIKÓW I PIEKARZY Od dziewiĊtnastu lat przyjeĪdĪają do Wrocáawia najlepsi uczniowie, ksztaácący siĊ w zawodach cukiernik i piekarz, by walczyü o miano najlepszych w Polsce. FinaliĞci zostają wyáonieni w wieloetapowych eliminacjach szkolnych i wojewódzkich. W dniach 07-09 kwietnia 2014 r. 19 cu kierników i 13 piekarzy zmierzyło się z przygotowanymi zadaniami dla etapu ogólnopolskiego. Turniej składał się z dwóch części – teoretycznej i praktycznej. o FiOrganizatorami tegorocznego nału XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz byli Dolnośląska Izba Rzemieślnicza we Wrocławiu i Zespół Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu. Współorganizatorami byli: Dolnośląski Cech Piekarzy i Cukierników, Sergiusz Siemionko Cukiernia Carolin & Simon we Wrocławiu, Stanisław Kibało Piekarnia Leśnicka we Wrocławiu, Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP we Wrocławiu, a także Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP we Wrocławiu . Tradycyjnie, uroczyste rozpoczęcie finału turnieju odbyło się w Zespole Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu. Przybyłych finalistów, ich opiekunów, nauczycieli, przedstawicieli rzemiosła oraz gości przywitała dyrektor szkoły Czesława Gersztyn. Uczestnikom zostali przedstawieni przewodniczący i członkowie komisji oceniających. Spośród przybyłych opiekunów wylosowano jurorów oceniających (dwóch dla zawodu cukiernik i dwóch dla zawodu piekarz). Uczniowie z Zespołu Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu przygotowali, pod kierunkiem Magdaleny Zaleskiej, Jolanty Gajęckiej i Kamili Grabki-Levin, inscenizację wokalno-taneczną, przybliżającą zgromadzonym losy Małego Księcia. Były wprowadzeniem do one doskonałym d tematu przewodniego tegorocznej edycji – „Muzyczne Inspiracje”. Po programie artystycznym przyszedł czas na weryfi kację wiedzy teoretycznej uczestników turnieju. Najlepiej przygotowanymi uczniami w części teoretycznej w zawodzie cukiernik byli: Anna Krawczyk z Zespołu Szkół Spożywczych w Bydgoszczy, Katarzyna Koszczuk z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku oraz Patrycja Reszka z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku. W części teoretycznej w zawodzie piekarz najlepsi to: Mateusz Żyła z Zespołu Szkół Gastronomicznych Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 3 w Gorzowie Wlkp., Artur Matusiak z Zespołu Szkół Spożywczych w Zabrzu oraz Tomasz Kucharski z Zespołu Szkół Zawodowych nr 2 we Wrześni. W drugim dniu zmagań turniejowych, cukiernicy zmierzyli się z zadaniami praktycznymi, do których należało: wykonanie tortu o wadze do 4 kg, wykonanie 6 szt. ciastek bankietowych o masie ok. 100 gram, wykonanie eksponatu z karmelu lub czekolady oraz uformowanie 6 figurek z marcepana. Od siedmiu lat właściciel Cukierni Carolin & Simon wraz z rodziną goszczą finalistów Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik. Dzięki doskonałej organizacji miejsc pracy finalistów, tematycznej scenografii wnętrza cukierni, występowi uczniów ze szkoły muzycznej, uczestnikom turnieju łatwiej było wykonać zaplanowane przez siebie prace i dać się porwać swoim muzycznym inspiracjom. Na wykonanej z karmelu pięciolinii tańczyły czekoladowe nutki, które mogły wydobywać się z czekoladowych fortepianów. Marcepanowy kwartet smyczkowy był gotowy do koncertu, a tort w kształcie skrzypiec czekał na swojego wirtuoza. Klucze wiolinowe dumnie prezentowały się na ciasteczkach bankietowych o wybornych sma kach. Wykonanie tych wszystkich smakołyków było dowodem znakomitego merytorycznego przygotowania uczestników, posiadania umiejętności pracy w czekoladzie, karmelu i marcepanie. Finaliści posiadali nie tylko zdolności manualne, ale również artystyczne. Prawdziwą sztuką było wykonanie ekspozycji, które mieliśmy możliwość podziwiać. Najlepsi uczniowie części praktycznej w zawodzie cukiernik to: Patrycja Reszka z Centrum Kształcenia Zawodowego ZWYCIĘZCY OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU W ZAWODZIE CUKIERNIK: 1. Patrycja Reszka – Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku, mistrz szkolący - Jan Szydłowski, 2. Anna Krawczyk – Zespół Szkół Spożywczych w Bydgoszczy, mistrz szkolący – Beata Woźna, 3. Katarzyna Koszczuk – Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku, mistrz szkolący – Alicja Dębicka. 4 Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku, Kamil Zdziebłowski z Zespołu Szkół Spożywczych w Zabrzu, Sonia Chluba z Zespołu Szkół Spożywczych w Zabrzu i Dawid Kosc z Zespołu Szkół Licealnych i Zawodowych nr 2 w Jeleniej Górze. Część praktyczna XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz, odbyła się w Piekarni Leśnicka Stanisława Kibały. Finalistom bardzo dobrze pracowało się w przestrzennej i świetnie przygotowanej do turnieju piekarni. Doskonała organizacja pracy i przyjazna atmosfera sprzyjały wykonywaniu konkursowych zadań. Finaliści mieli za zadanie uformować jak największą ilość rogalików wyborowych w ciągu 5 min., wykonać chleb okolicznościowy o wadze do 2 kg, uformować ręcznie 6 bułek wyborowych pszennych, wykonać z ciasta półcukierniczego dowolny wyrób oraz po jednej sztuce chałki tureckiej i chałki żydowskiej. Uczniowie, wykonując zadania, wykazali się nie tylko organizacją i higieną miejsca pracy, ale również musieli przygotować prezentację swoich prac. Zdolności plastyczne umożliwiły uczestnikom realizacje ich pomysłów. Z ciasta półcukierniczego wykonali wspaniałe wyroby, spod wprawnych dłoni wyłoniły się liry, gitara, klucze wiolinowe. Okazałe okolicznościowe chleby zdobiły, wykonane z ciasta martwego, różne instrumenty muzyczne. Najlepsi uczniowie w części praktycznej w zawodzie piekarz to: Tomasz Kucharski z Zespołu Szkół Zawodowych nr 2 we Wrześni, Sebastian Sagan z Zespołu Szkół Usługowo-Rzemieślniczych w Bytomiu oraz Daria Angelika Małecka z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku. W czasie gdy uczniowie zmagali się z praktycznymi zadaniami ich opiekunowie uczestniczyli w szkoleniu na temat „Wykorzystania karmelu w dekoracjach cukierniczych”. Prowadzący Ernest Babiuch, zwycięzca XVI Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, zaprezentował możliwości wykorzystania karmelu w dekoracjach okolicznościowych. Szkolenie miało miejsce we Wrocławiu w cukierni Wincentego Wolaka. Uroczyste zakończenie XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz odbyło się w zabytkowych salach ratusza wrocławskiego. Na uroczystość ogłoszenia wyników tegorocznej edycji przybyli zaproszeni przez organizatorów goście z całego kraju, sponsorzy, rzemieślnicy, nauczyciele, opiekunowie oraz uczniowie. Zgromadzeni podziwiali ekspozycję wszystkich prac młodych piekarzy i cukierników wykonanych na turnieju. Pięknie prezentowały się nie tylko torty, figurki z marcepana i chleby okolicznościowe, ale również chałki o równych splotach, kształtne bułeczki i ciastka bankietowe. Wszyscy finaliści zostali obdarowani pamiątkowymi medalami, fachowymi czasopismami i książkami. Laureaci otrzymali puchary oraz wiele cennych nagród rzeczowych ufundowanych przez Komitet Główny Turnieju oraz przez licznych sponsorów. ZWYCIĘZCY OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU W ZAWODZIE PIEKARZ: 1. Tomasz Kucharski – Zespół Szkół Zawodowych nr 2 we Wrześni, mistrz szkolący – Waldemar Widz, 2. Sebastian Sagan – Zespół Szkół Usługowo-Rzemieślniczych w Bytomiu, mistrz szkolący – Joachim Klizma, 3. Krzysztof Kargol – Zespół Szkół Zawodowych w Złotoryi, mistrz szkolący – Rafał Klos. Uhonorowani grawertonami zostali mistrzowie praktycznie szkolący najlepszych uczniów turnieju. Nauczyciele przygotowujący uczniów do turnieju otrzymali od organizatorów dyplomy z podziękowaniami za trud przygotowań i zaangażowanie w propagowanie zawodów cukiernika i piekarza. Gratulujemy wszystkim przybyłym do Wrocławia finalistom XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz, ich nauczycielom i mistrzom szkolącym. Lidia Nestoruk rzecznik prasowy turnieju Organizatorzy serdecznie dziĊkują patronom i sponsorom tegorocznej edycji turnieju. HONOROWY PATRONAT NAD TURNIEJEM OBJĉLI: Wojewoda DolnoĞląski - pan Tomasz Smolarz, Marszaáek Województwa DolnoĞląskiego - pan Cezary Przybylski, DolnoĞląski Kurator OĞwiaty - pani Beata Pawáowicz, Prezydent Wrocáawia - pan Rafaá Dutkiewicz, prezes Związku Rzemiosáa Polskiego pan Jerzy Bartnik. ZàOTY SPONSOR: Cukiernia Carolin & Simon Wáadysáawa, Sergiusz, Gabriela Siemionko, Kibaáo - Piekarnia LeĞnicka, Zespóá Szkóá Zawodowych nr 5 z Wrocáawia, DolnoĞląska Izba RzemieĞlnicza we Wrocáawiu, Departament Edukacji UrzĊdu Miejskiego Wrocáawia. SREBRNY SPONSOR: Backaldrin Polska Warszawa, CDN Czesáawa Dzimira Wrocáaw, CREDIN Polska Sobótka, DolnoĞląski Cech Piekarzy i Cukierników Wrocáaw, Polmarkus Wrocáaw, Nelson CATERING Wrocáaw, ULDO POLSKA Wrocáaw. BRĄZOWY SPONSOR: AGART - Pro Bielany Wrocáawskie, Braun Warszawa, Cech Rzemiosá RóĪnych Wrocáaw, CSM Warszawa, Cukiernia Gondek Wrocáaw, Cukiernia „PączuĞ” Ryszard àuĨniak Wrocáaw, Cukiernia Wincenty Wolak Wrocáaw, Diamant Liszki, EkoTrade Gliwice, Komplet Polska Tarnowo Podgórne, Piekarnia-Cukiernia Grabarczyk Wrocáaw, Uniferm PoznaĔ, Przegląd Piekarski i Cukierniczy Warszawa, Savpol Waábrzych, Zakáady Táuszczowe Kruszwica S.A. Kruszwica, Zeelandia Wrocáaw. SPONSORZY: Baker Tarnowskie Góry, Cukiernia Andrzej Tyszko, Marian Tyszko Wrocáaw, Cukiernia “Warszawska” Wojciech BiegaĔski Wrocáaw, Malmon Opoczno, Máyn Stanisáaw BociaĔski Roman KolanoĞ Nowy TomyĞl, Máyn Stradunia PoznaĔ, Piogro Zielina, ĩuk-Pol Wrocáaw. Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 5 Z WICEPREMIEREM O RZEMIOŚLE W niedzielĊ 16 marca 2014 roku w Sobótce miaáa miejsce konferencja wspóáorganizowana przez DolnoĞląską IzbĊ RzemieĞlniczą we Wrocáawiu (DIR) pt. „MikroprzedsiĊbiorczoĞü na terenach pozaaglomeracyjnych”. Konferencja odbyła się z udziałem wicepremiera i ministra gospodarki Janusza Piechocińskiego, wiceminister Ilony Antoniszyn-Klik oraz wicewojewody Ewy Mańkowskiej. Wydarzenie zgromadziło ponad 500 uczestników – przedsiębiorców oraz osoby ze środowiska gospodarczego Dolnego Śląska. DIR reprezentowana była przez przedstawicieli zarządu Izby, a także liczną grupę rzemieślników i przedsiębiorców zrzeszonych w cechach. Jednym z prelegentów podczas konferencji był Zbigniew Ładziński – szef samorządu gospodarczego rzemiosła. Wystąpienie prezesa Izby dotyczyło sytuacji rzemieślników oraz mikro i małych przedsiębiorców działających na terenie Dolnego Śląska. Tematem przewodnim wypowiedzi był wpływ aktualnej sytuacji gospodarczo–ekonomicznej na możliwości rozwoju firm rzemieślniczych. W wystąpieniu prezes Ładziński przytoczył zadania realizowane przez Izbę 6 Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 i podkreślił rolę, jaką odgrywają rzemieślnicy, przedsiębiorcy i rzemiosło w kształceniu zawodowym młodzieży oraz uzupełnianiu kwalifi kacji przez osoby pozostające bez zatrudnienia. Zaznaczył, że najlepsze efekty kształcenia uzyskuje się przez edukację, w której współuczestniczą firmy, a taką jest system dualny realizowany przez rzemiosło. Dodał, że zapewnienie nowych fachowców dla rynku pracy jest zależne od sytuacji przedsiębiorców. Wspomniał o znaczeniu, jakie daje potwierdzanie kwalifi kacji, a także o świadectwach czeladniczych i dyplomach mistrzowskich, które są honorowane przez państwa członkowskie UE. W trakcie przemówienia prezes DIR wraz z prezesem Zachodniej Izby Gospodarczej Markiem Pasztetnikiem wręczył, na ręce ministra gospodarki, petycję w imieniu dolnośląskich rzemieślników i przedsiębiorców. Na koniec prezes Izby uhonorował – Złotym Medalem im. Jana Kilińskiego wiceminister Ilonę Antoniszyn-Klik, wicewojewodę Ewę Mańkowską oraz Grzegorza Dzika przewodniczącego rady Zachodniej Izby Gospodarczej. Nagrodzeni otrzymali medale za zasługi dla rzemiosła polskiego i zrozumienie potrzeb firm rzemieślniczych województwa dolnośląskiego. Odznaczenia wręczył również minister gospodarki Janusz Piechociński. W imieniu Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego odznaczył Włodzimierza Chlebosza, członka zarządu województwa dolnośląskiego, Srebrnym Krzyżem Zasługi. Jako prezes PSL wręczył panu Ryszardowi Niebieszczańskiemu, rademu powiatu kłodzkiego, najwyższe odznaczenie – medal im. Wincentego Witosa. Natomiast najstarszy członek PSL z powiatu wrocławskiego Władysław Paszkowski otrzymał pamiątkowy dyplom. W trakcie konferencji promowane były lokalne grupy działania oraz regionalne organizacje, w tym Izba. Na stanowisku informacyjnym DIR można było dowiedzieć się o realizowanych działaniach, zaopatrzyć się w materiały informacyjne, jak również otrzymać najnowszy numer magazynu Nowiny Rzemieślnicze. Na zakończenie konferencji zaproszeni uczestnicy udali się na wspólny obiad. Jakub TuraĔski FRYZJERSKIE MISTRZOSTWA DOLNEGO ŚLĄSKA 2014 9 marca 2014 roku w Hotelu ORBIS we Wrocáawiu przy ul. PowstaĔców ĝląskich 7, odbyáy siĊ Otwarte Fryzjerskie Mistrzostwa Dolnego ĝląska 2014 poáączone z pokazami fryzjerskimi znanych stylistów. Udział w konkursie wzięli uczniowie, kreatywni styliści i fryzjerzy. Mistrzostwa podzielone były na następujące konkurencje: • fryzjerstwo męskie (junior, senior): modelowanie długich włosów, modelowanie fryzury klasycznej, fryzura fantazyjna, • fryzjerstwo damskie (junior): fale wyciskane na mokro, plecionki i warkocze na długich włosach, fryzura wieczorowa, • fryzjerstwo damskie (senior): fryzura kreatywna, fryzura wieczorowa, fryzura ślubna. W trakcie trwania mistrzostw odbywały się pokazy instruktażowe znanych firm, a także zaproszonych gości, którzy zaprezentowali najnowsze techniki i trendy we fryzjerstwie na nowy sezon wiosna – lato 2014. Na scenie wystąpili m.in. Maria Korzeniowska, Michał Krzyszycha, Aleksander Stankiewicz, Joanna Zaremba-Wanczura, Rafał Szydłowski i Dawid Wnuk, a także ucznio- wie Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 5 we Wrocławiu. Podczas mistrzostw można było również zapoznać się z ofertą kosmetyków wystawców z całej Polski, którzy, dzięki ciekawie przygotowanym stoiskom, przyciągnęli tłumy zainteresowanych. Po ogłoszeniu wyników zostały wręczone nagrody dla zwycięzców, które ufundowały firmy: Goldwel, L’Oreal Polska, Fale Loki Koki, Jadwiga Instytut Kosmetyczno-Medyczny Laboratorium bioodnowy, Artego, Alcina, Mary Kay, SAF, Glamour, Fabryka No1. Dziękujemy wszystkim wystawcom oraz sponsorom. Mamy nadzieję, że nasza współpraca kontynuowana będzie przy kolejnej edycji Otwartych Fryzjerskich Mistrzostw Dolnego Śląska. ZWYCIĘZCAMI KONKURSU ZOSTALI W KATEGORII JUNIOR DAMSKI: I miejsce – Frankiewicz Ewelina – Bogatynia II miejsce – Pluta Katarzyna – Bogatynia III miejsce – Grzegorek Justyna – Legnica IV miejsce – Tokarska Agnieszka – Wrocław V miejsce – Schlechter Andrea – Opole VI miejsce – Nyklarz Dominika – Wrocław W KATEGORII JUNIOR MĘSKI: I miejsce – Kamińska Eliza – Września II miejsce – Bartczak Amanda – Września W KATEGORII SENIOR DAMSKI: I miejsce – Kołodziejczak Marta – Wrocław II miejsce – Przespolewska Natalia – Wałbrzych III miejsce – Korczyńska Beata – Żary W KATEGORII SENIOR MĘSKI: I miejsce – Szydłowski Rafał – Wrocław II miejsce – Węgrower Maksymilian – Wrocław Cech Rzemiosá RóĪnych We Wrocáawiu Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 7 NIE TYLKO PRAKTYKA ZAWODOWA PODCZAS STAŻY ZAGRANICZNYCH Dobiega koĔca projekt „Máodzi rzemieĞlnicy w Europie”, podczas którego 70 uczniów z dolnoĞląskich szkóá zawodowych uczestniczyáo w staĪach zagranicznych w Niemczech i Francji. Udziaá w projekcie pozwoliá máodym ludziom nie tylko zobaczyü, jak wykonuje siĊ za granicą zawód, który sobie wybrali, ale takĪe poznaü kulturĊ i zabytki kraju, w którym goĞcili. Przedstawiamy Drezno, jedno z najpiękniejszych niemieckich miast i zachęcamy wszystkich do odwiedzenia miejsc, w których gościli stażyści. W artykule poznamy Zwinger, Katedrę, Zamek Królewski i Poczet Książąt. Jeśli ktoś nie był w Dreźnie zapraszamy na wycieczkę. Zwiedzanie Drezna rozpoczynamy od Zwingera. Jest to piękna barokowa budowla z wyraźnymi symbolami charakterystycznymi dla tego stylu. To kompleks pawilonów otaczających plac, na którym odbywały się niegdyś fety i parady słynnego saskiego elektora Augusta II Mocnego. W pawilonach znajdują się dziś wystawy i muzea (np. wystawa miśnieńskiej porcelany). Wejście na plac oraz na taras okalających go pawilonów jest bezpłatne. Przy ładnej pogodzie i odrobinie szczęścia można trafić na odbywający się na dziedzińcu koncert albo sztukę baletową. Co prawda nie są one dostępne dla turystów, ale podczas takich wydarzeń zawsze można przycupnąć i posłuchać lub podejrzeć przedstawienie 8 Nowiny Rzemieślnicze nr 25 lato 2014 z daleka. Warto tu przysiąść na chwilkę i odpocząć, chłonąc jednocześnie ducha historii. Co ciekawe, Zwinger jeszcze do roku 1709 był zwyczajnym ogrodowym parkiem, w którym jednak już wcześniej odbywały się fety. W pewnym momencie króla ogarnęła wielka pasja budowania i mimo ogromnych pot rzeb finansowych w związku z prowadzonymi wojnami i utrzymaniem armii, postanowił roztrwonić ogromne sumy (oczywiście z podatków swoich poddanych) na DREZNO stolica Saksonii zwana Florencją nad àabą, miasto oddalone od Wrocáawia o 270 km. Istnieje bezpoĞrednie poáączenie kolejowe 3 razy w ciągu doby. Wspaniaáy cel na wycieczkĊ z przyjacióámi lub rodziną. to cacko architektury. Dziś możemy ocenić, że nie były to pieniądze wyrzucone w błoto. Wprost z dziedzińca, idąc od strony fosy, wchodzimy na plac z pomnikiem króla Johanna oraz operę Sempera. Wcześniej jeszcze, jeśli ktoś zwróci uwagę, przechodzimy przez bramę, w której znajduje się wejście do galerii malarstwa Mistrzów Dawnych oraz do zbrojowni. Polecamy odwiedzenie obu tych muzeów. Panom i dzieciom z pewnością bardzo przypadnie do gustu zbrojownia, w której znajdziemy przepiękne egzemplarze książęcej broni, cudne zbroje, a nawet bogate wyposażenie jeźdźców konnych. Pod względem tematycznym jest to trochę kontynuacja komnaty tureckiej z zamku. Jeśli chodzi o galerię malarstwa, to niewiele osób wie, jakie kryją się w niej skarby - przykładem niech będzie słynna Madonna Sykstyńska Rafaela Santi. To właśnie z tego obrazu zaczerpnięto bardzo już spopularyzowany motyw dwóch słodkich aniołków. Turyści mają też możliwość wykupienia przewodnika po operze Sempera. Warto zwiedzić