Książka POKRZYWA - NADZWYCZAJNY LEK

NIEZASTĄPIONY LEK
NA ANEMIĘ
O
dkąd sięgnąć pamięcią, pokrzywę zaleca się ludziom bladym, osłabionym i cierpiącym na anemię. Roślina ta posiada bowiem niespotykane wręcz właściwości krwiotwórcze, co
już dawno potwierdziła nauka. Dzieje się tak za
sprawą zgromadzonego w niej bogactwa łatwo
przyswajalnych: żelaza, miedzi, kwasu foliowego
i witaminy K, a więc najważniejszych składników biorących udział w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi (erytrocytów) i hemoglobiny.
SKUTECZNIE LECZY
REUMATYZM I ARTRETYZM
P
otwierdziła się stara mądrość znana jeszcze w czasach starożytnego Rzymu, aby pokrzywą leczyć reumatyzm, artretyzm, gościec postępujący i przewlekły, połączony z bólem stan zapalny stawów. Nie tak dawno w kilku znanych
klinikach świata przeprowadzono dokładne ba-
30
dania, którymi objęto około 10 tysięcy pacjentów skarżących się na przewlekłe bóle reumatyczne. Każdy badany dostawał dziennie wyciąg
wodno-alkoholowy z pokrzywy w dawce odpowiadającej 9,64 g jej ususzonych liści. Po zakończeniu eksperymentu okazało się, że 80-95% badanych jednoznacznie stwierdziło wyraźną poprawę zdrowia.
Aby złagodzić przykre dolegliwości związane z reumatyzmem, artretyzmem, stanem zwyrodnieniowym stawów, można też zastosować
zewnętrznie świeże pędy pokrzywy w postaci
tzw. biczowania. Skuteczności takiego leczenia
dowiedziono również w innych badaniach naukowych. Grupie osób skarżących się na silne
bóle reumatyczne umiejscowione w kciuku lub
palcu wskazującym zalecono biczowanie pędami pokrzywy tych chorobowo zmienionych miejsc
bądź robienie z nich okładów. Po tygodniu pacjenci poczuli zdecydowaną ulgę, stopniowo
wracała też sprawność (dotąd mocno ograniczona) palców.
Korzystny mechanizm działania pokrzywy
w tych dolegliwościach z punktu widzenia me-
31
dycyny i farmacji należy tłumaczyć parzącymi
właściwościami tej rośliny. Kwas mrówkowy, serotonina, acetylocholina, histamina poprzez działanie drażniące skórę wywołują jej silne przekrwienie, dając uczucie gorąca czy ciepła. Udowodniono naukowo, że serotonina i histamina
biorą udział w aktywowaniu neuronów odbierających wrażenia bólowe. Mechanizm parzących
zdolności pokrzywy wskutek silnej stymulacji
receptorów urazowych na skórze daje bardzo
podobny efekt terapeutyczny do zastosowania
akupunktury czy też maści z zawartością kapsaicyny (składnik wyciągu z papryki – pieprzowca).
Wyniki badań z wykorzystaniem pokrzywy
w leczeniu przewlekłego reumatyzmu udowodniły także, że dzięki tej roślinie u niektórych chorych udało się zmniejszyć aplikowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych, które dają
przecież z czasem skutki uboczne.
32
PIWO POKRZYWOWE
NA PRZEPŁUKANIE NEREK
Składniki:
• 100 g świeżych liści młodych pokrzyw
• 5 litrów wody
• 500 g cukru
• 30 g drożdży piwnych
Przygotowanie:
Opłukane na sicie liście pokrzywy umieścić
w emaliowanym garnku, zalać wodą i gotować bez przykrycia mniej więcej pół godziny. Następnie odwar odcedzić przez sito
i rozpuścić w nim cukier. Po ostudzeniu
zlać do kamionkowego naczynia lub słoja.
Kiedy płyn będzie miał temperaturę 35°C,
dodać uaktywnione drożdże. Całość poddaje się procesowi fermentacji na 24 godziny, trzymając naczynie z płynem w cieple.
Następnie zlewa się otrzymane piwo do butelek, które z kolei przechowuje się w chłodzie. Do picia gotowe jest po upływie 3-4 dni.
95
HERBATKA Z POKRZYWY
POBUDZAJĄCA METABOLIZM
Składniki:
• 1 łyżka ususzonych, sproszkowanych
liści pokrzywy
• trochę świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 szklanka wrzątku
Przygotowanie:
Liście pokrzywy zalać w szklance wrzątkiem, przykryć spodeczkiem i parzyć około
20 minut. Potem przecedzić i dodać trochę
soku z cytryny. Pić ciepły napar 3 razy dziennie między posiłkami.
Pożytek dla zdrowia:
Herbatka ta łagodzi przykry zapach potu
i ogranicza nadmierną potliwość. Pobudza
ogólny metabolizm w organizmie i oczyszcza
go ze szkodliwych metabolitów, np. mocznika. Pozwala poza tym utrzymać właściwą równowagę soli mineralnych, co jest szczególnie ważne w okresie upałów, gdy bardziej
107