zakłady mięsne2011NOWA
Transkrypt
zakłady mięsne2011NOWA
Mięsiwo Sprzęt do wyposaŜenia masarni, ubojni i sklepów mięsnych 1/2011 Oferta promocyjna Krajalnice do wędlin i sera Ma-Ga 210 p Ø noŜa 250 Ma-Ga 612 p 1 740 zł Ø noŜa 300 mm Ma-Ga S 712 a Ø noŜa 300 mm Półautomat ( 1600 plastrów/ min ) 3 100 zł 5 670 zł Krajalnica BIZERBA typ SE 12 Krajalnica ręczna firmy BIZERBA SE 12 charakteryzuje się wysoką jakością wykończenia z dbałością o kaŜdy detal. Dane techniczne: • NóŜ stalowy z powłoką chromowaną o średnicy: 330 mm • Obroty noŜa : 266 obr. / min • ŁoŜyskowane prowadzenie sań • Moc: 0,37 kW/ 230V waga: 43 kg 7 190 zł Maszynki ( Wilki ) do mielenia mięsa - sklepowe EDESA PI 22 UM/ Ø 82 mm/ ½ unger / HENDI T 12 / Ø 70 mm Higienica TS 12 / Ø 70 mm 1 350 zł 2 190 zł 3 199 zł WyposaŜenie dla masarni, ubojni i sklepów mięsnych © Copyright 2008 by EVA - TEC Zamieszczone zdjęcia są prawnie chronioną własnością firmy EVA - TEC i nie wolno ich reprodukować bez pisemnej zgody właściciela Zdjęcia produktów mają charakter poglądowy. Właściwe produkty mogą się róŜnić od przedstawionych na zdjęciach. Zastrzegamy sobie zmiany cen w zaleŜności od zmian cen przez producenta. Ceny towarów importowanych przeliczone są wg tabeli kursów sprzedaŜy NBP z dnia 01.02.2011 Kloce masarskie Kloc masarski - drewniany, na podstawie drewnianej Kloc masarski - polietylen, na podstawie stalowej Wykonany z drewna bukowego Kloc wzmocniony stalową obręczą Wysokość kloca 800 mm Wymiary w mm Cena netto zł 400 x 500 x 150 (h) 295.00 400 x 500 x 200 (h) 390.00 500 x 600 x 200 (h) 590.00 Kod Wymiary w mm Cena netto 999 971 400 x 500 x 50 (h) 635.00 999 970 400 x 500 x 80 (h) 850.00 Topór sklepowy , nierdzewny HACCP 26 cm 340 zł Waga platformowa do 150 kg Tasaki sklepowe , nierdzewne DICK 9 2022 23 CAS DB-1H 23 cm ostrze 290.00 zł Haki wędzarnicze 965 zł Nr katalogowy Rozmiar Cena netto a/ 9 1011 10 100 x 4,0 mm 13,10 a/ 9 1011 12 120 x 5,0 mm 21,40 a/ 9 1011 14 140 x 5,5 mm 25,30 a/ 9 1011 16 160 x 6,0 mm 27,60 b a 74 zł Pojemniki GN do lad chłodniczych ze stali nierdzewnej GN 1/1 - 530 x 325 mm GN 1/2 - 325 x 265 mm GN 1/3 - 325 x 176 mm Nr kat. Głębokość mm Pojemność (L) Cena netto Nr kat. Głębokość mm Pojemność (L) Cena netto Nr kat. Głębokość mm Pojemność (L) Cena netto 806 135 100 14 48.00 806 333 100 6,5 27.00 806 432 100 4 24.00 806 128 65 9 38.00 806 326 65 4 21.00 806 425 65 2,5 17.00 806 111 40 5 34.00 806 319 40 2 19.00 806 418 40 1,5 16.00 806 104 20 2,5 32.00 806 302 20 1 18.00 806 401 20 0,6 15.00 Pojemniki GN do lad chłodniczych z poliwęglanu - kolor czarny 1/1 GN 530 x 325 mm Cena netto 1/2 GN 325 x 265 mm Cena netto 1/3 GN 265 x 176 mm Cena netto 100 45.00 100 24.90 100 19.90 65 35.90 65 19.90 65 14.90 Pojemniki GN – czarne. Bardzo mocne odporne na uderzenia odporne na temp ( -40 ; + 99 ) Produkowane z odpornego na odkształcenia, pęknięcia i bezpiecznego w kontakcie poliwęglanu. Dzięki zaokrąglonym rogom we wnętrzu pojemników, resztki Ŝywności nie zbierają się w trudno dostępnych częściach. Łatwe do mycia W opcji dostępny bardzo duŜy asortyment pokryw oraz tacka odsączająca, zapobiegająca gromadzeniu się soku z mięsa. Nastrzykiwarki igłowe Universal MERAN a Zapasowe igły b c Nastrzykiwarka elektryczna UNIWERSAL Mocna nastrzykiwarka, idealna dla małych i średnich firm. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej z glicerynowym manometrem. Pompa regulowana od 0 do 4 Bar 14 L / min. Silnik 0,12 kW/ 230V d Nastrzykiwarka elektryczna MERAN Profi aparat do nastrzykiwania, ekstra mocny Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej z glicerynowym manometrem. Pompa regulowana od 0 do 4 Bar 14 L / min. Silnik 0,12 kW/ 400V Wymiary: 39 x 18 x 24,5 cm Przystawka do pistoletu na 3 - 5 igieł. pasuje do wszystkich nastrzykiwarek Komplet z 3 lub 5 igłami. Nr Katalogowy Model Cena netto 390020000 UNIVERSAL 1990.00 390030000 MERAN 2850.00 a/ 391300000 Przystawka do nastrzykiwarki 3 igłowa 315.00 b/ SB0034000 Przystawka do nastrzykiwarki 5 igłowa 385.00 c/ 391200000 Zapasowe igły ( szt. ) 53.00 d/ 9 0050 00 Ręczna nastrzykiwarka 1– igłowa DICK 485.00 Pakowarki próŜniowe Model: VAC 6 T Model: VAC 6 T Listwy zgrzewcze: 1 Długość listwy: 310 mm Zasilanie: 230 V Moc: 400 W Wydajność pompy (m3/h): 6 Wymiary komory: 330x330x125 mm Wymiary zewnętrzne: 430x450x400 mm Model: VAC 10 DT Listwy zgrzewcze: 1 Długość listwy: 410 mm Zasilanie: 230 V Moc: 400 W Wydajność pompy (m3/h): 10 Wymiary komory: 430x430x140 mm Wymiary zewnętrzne: 530x550x450 mm Przystosowana do pracy z gazem 5 679 zł Model: VAC 10 DT Maszynki do zmiękczania mięsa ( Stekarki ) Victor II-EL stekarka / nacinarka do mięs / 6 999 zł Elektryczna maszynka do zmiękczania mięsa o duŜej wydajności z moŜliwością zastosowania przystawek Daje gwarancję pysznego, soczystego, miękkiego, i pięknie wysmaŜonego mięsa. Urządzenie to słuŜy do nacinania włókien mięsnych na całej powierzchni. Innowacyjnie zaprojektowane ostrza nie powodują miaŜdŜenia jego struktury i wypływu soków naturalnych, formując płaty mięsa do odpowiedniej grubości jak kotlety, filety, bitki, steki itp. Dzięki tej technologii czas grillowania, pieczenia skracamy prawie o połowę, mięso o wiele mniej się kurczy a innowacyjnie zaprojektowane ostrza wprowadzają przyprawy w głąb mięsa dzięki czemu mięso staje się soczyste i aromatyczne. Wydajność około 400szt/godz. Idealne dla duŜych restauracji, stołówek, sklepów masarskich, firm cateringowych itp. Atest PZH, 2 999 zł 7 439 zł NoŜe masarskie DICK - trybowniki Numer kat. dł. ostrza Inne kolory Cena netto za szt / zł 8 2991 13 / 13 cm 26.99 8 2991 15 / 15 cm 29.70 Numer kat. dł. ostrza Inne kolory Cena netto za szt / zł 8 2982 13 / 13 cm 26.99 8 2982 15 / 15 cm 29.70 Numer kat. dł. ostrza Inne kolory Cena netto za szt / zł 8 2981 13 / 13 cm 26.99 8 2981 15 / 15 cm 29.70 NóŜ do trybowania, sztywny NóŜ do trybowania, półgiętki NóŜ do trybowania, giętki NóŜ do trybowania, prosty, wąski Numer kat. dł. ostrza Inne kolory Cena netto za szt / zł 8 2368 13 / 13 cm 26.99 8 2368 15 / 15 cm 29.70 NóŜ rozbiorowy do drobiu kolor czarny lub Ŝółty Numer kat. dł. ostrza Inne kolory 8 1340 10 / 10 cm Cena netto za szt / zł 21.50 Stalki masarskie DICK - seria DICKORON Numer kat. dł. ostrza 7 5982 30 / 30 cm Opis Cena netto za szt Stalka Dick Combi 280.00 Opis Cena netto za szt Stalka Dickoron 210.00 Szlif dwustronny szafirowy i dwustronny polerski Numer kat. dł. ostrza 7 5981 30 / 30 cm 7 5983 30 / 30 cm 230.00 Szlif szafirowy Numer kat. dł. ostrza 7 6573 30 / 30 cm Opis Cena netto za szt Stalka FINECUT 145.00 Ostrzałki i maszyny ostrzące do noŜy Nowość ! MAGNET - STEEL Dostępna od kwietnia 2011 a b d Nr Katalogowy Model Cena netto zł a / 9 0082 00 Ostrzałka Master Steel Hyperdrill ( Super delikatny szlif : ostrzy i wygładza ) 190.00 b/ 9 0083 00 Ostrzałka Master Steel Polish ( Szlif polerski ) 190.00 c/ 9 0084 00 MAGNET - STEEL HyperDrill Specjalna ostrzałka do noŜy rozbiorowych i trybowników / kolor biało-niebieski / 240.00 d/ 1618000000 Ostrzałka EASY z uchwytem mocującym do stołu. Specjalna ostrzałka do trybowników i noŜy rozbiorowych 313.00 Ostrzałki i maszyny ostrzące do noŜy a b c Nr Katalogowy Model Cena netto zł a / 9 8060 00 RS - 75 Maszynka ostrząca do noŜy, tarcze diamentowe 160 x 230 x 160 (h) mm ,230V do sklepów i masarni 1 490.00 b/ 9 8050 00 RS - 150 DUO Maszynka ostrząco-gładząca do noŜy, tarcze diamentowe 330 x 230 x 160 (h) mm ,230V do sklepów i masarni 2 650.00 c/ 9 8200 00 SM 111 Maszynka ostrząco-gładząca do noŜy chłodzona wodą z tarczą polerską i magnetycznym prowadzeniem noŜy do duŜych masarni ,230 V 5 900.00 Pochwy do noŜy d e b c a Numer kat. Opis Cena netto Szt / zł a/ 281200000 Pochwa na 4 noŜe kompletna z paskiem 95.00 b/ 281420000 Pasek z klamrą, biały 35 mm szeroki 32.00 c/ 281100000 Pochwa na 1 nóŜ 27.00 d/ 281300000 Pochwa na 3 noŜe kompletna z paskiem, rozbieralna do sterylizacji 110.00 e/ 281400000 Pochwa na 5 noŜy kompletna z paskiem, rozbieralna do sterylizacji 125.00 HYGENICA - obuwie ochronne 234100000 Kalosze FOOD , białe Kalosze ochronne FOOD firmy Nora . Posiadają jasnobrązową antypoślizgową podeszwę. Wysokiej klasy kalosze do pracy w przemyśle spoŜywczym. Rozmiar: 36 - 48 Norma: EN 347 253901000 Chodaki SUPER-BIRKI , białe Chodaki pełne, niemieckiej firmy Birki. Lekkie i wygodne, podeszwa giętka, antypoślizgowa. W pełni higieniczne, łatwe w czyszczeniu. Wysokiej klasy chodaki do pracy w przemyśle spoŜywczym. Rozmiar: 36 - 48 Cena netto: 99.00 zł Cena netto: 49.90 zł Rękawice PE jednorazowe - HYGENICA Rękawice foliowe jednorazowego uŜytku, męskie pod stalową rękawicę Bardzo mocne 35 µm / 37 cm długie Wielkość uniwersalna Nr Kat. 265100000 Nr Kat. 265102000 zielone niebieskie 100 szt. Cena netto: 18.90 zł Rękawice ochronne Numer kat. Opis Cena netto szt / zł 228501000 Rękawica z paskiem 249.00 Numer kat. Opis Cena netto szt/zł 228503000 Rękawica z mankietem 15 cm 399.00 Numer kat. Opis Cena netto szt / zł 228502000 Rękawica z mankietem 8 cm 350.00 Numer kat. Opis Cena netto szt/ zł 228504000 Rękawica z mankietem 19 cm 438.00 Rękawice ochronne, bawełniane uŜywane pod rękawicę ze stali nierdzewnej. Nr Kat. 271100000 28 cm Cena za 1 szt: 0.90 zł Nr Kat. 271200000 32 cm Cena za 1 szt: 1.25 zł Nr Kat. 271300000 35 cm Cena za 1 szt: 1.65 zł Numer kat. Opis Cena netto szt / zł 228506090 Rękaw ochronny 925.00 Numer kat. Opis Cena netto zł 228508020 Fartuch ochronny > 165 cm 75x55 cm kpl. z szelkami 420.00 228100000 Szelki zapasowe 80.00 Idealnie dopasowuje się do ciała Paski do rękawic ochronnych Kolor/ rozmiar Bez zapinki Numer kat. 220000000 Opis Ściągacz do rękawicy 100 % PU kolor: Cena netto za 100 szt 99.00 Krótki ( przegub ) 228509010 Cena zł Długi ( przedramię ) 228509020 Cena zł Oliwkowy / XXL 28.00 28.00 Pomarańczowy / XL 28.00 28.00 Niebieski / L 28.00 28.00 Czerwony / M 28.00 28.00 Biały / S 28.00 28.00 Zielony / XS extra mały 28.00 28.00 Brązowy / XXS extra, extra mały 28.00 28.00 Piece konwekcyjno - parowe Modele pieców w róŜnych wielkościach do kaŜdego zastosowania w przemyśle mięsnym, gastronomicznym oraz w sklepach mięsnych. Zastosowanie: do wyrobów garmaŜeryjnych: zrazy zawijane , rolady,mielone mięsne i rybne, paszteciki, krokiety, gołąbki, terriny, szaszłyki, wyroby drobiowe. Do pasztetów, boczków, szynek, schabów, kurczaków pieczonych, z grilla, wszelkiego rodzaju pieczeni, prosiaka w całości, udźców, parzenia szynek wędzonych MODEL HEM 20/11 MODEL HEM 10/11 POJEMNOŚĆ 20 PÓŁEK GN 1/1 POJEMNOŚĆ 10 PÓŁEK GN 1/1 600 potraw w ciągu godziny Moc: 24.0 kW 250 potraw w ciągu godziny Moc: 18.0 kW 46 990.00 zł 29 990.00 zł Taborety gazowe Taboret gazowy FAGOR HPG - 15 /duŜej mocy/ Taboret gazowy Kromet TG - 1 Wymiary: 615x615x400 mm Moc: 15,8 kW Garnek ze stali nierdzewnej. Cena netto: 2 150.00 zł 70 litrów Cena netto: 438 zł Wymiary: 600x650x400 mm Moc: 9,0 kW 98 litrów Cena netto: 541 zł Cena netto: 1 035.00 zł RoŜna elektryczne o jednorazowym wsadzie 6 lub 12 kurczaków OE - 6 OE - 12 2 550 zł Nr kat. 000.OE-6* 000.OE-12 Moc elektryczna [kW] 5 7,5 Ilość widelców 3 Jednorazowy wsad kurczaków 6 12 Zasilanie 3 NPE 230/400V 50Hz Wymiary AxBxH [mm] 850x400x480 1020x500x850 4 350 zł Meble ze stali nierdzewnej STÓŁ ze zlewem 1– komorowymm Szerokość Głębokość Wysokość Cena netto 600 600 850 745 zł 800 600 850 818 zł 1000 600 850 882 zł Wymiary komory: 400x400x250 STÓŁ do pracy z półką Głębokość Wysokość Szerokość 600 1000 1200 600 600 600 Cena netto 850 850 850 580 zł 620 zł 660 zł Uwaga: Stół do pracy wymiary 600 x 600 – idealnie skrojony pod krajalnicę MA- GA 612 p.!!! Stół do pracy - drzwi suwane Szerokość 1200 1400 WIESZAK Z HAKAMI: Doskonały do wyposaŜenia w sklepach mięsnych Idealny do eksponowania wędlin w sklepie Wykonany z materiałów nierdzewnych Łatwy w montaŜu MoŜliwość łączenia w dłuŜsze ciągi Głębokość 600 600 Wymiary ( mm ) 1000 x 180 x 120 1500 x 180 x 120 Wysokość 850 850 Ilość Haków 7 10 Cena netto 1 614 zł 1 759 zł Cena netto ( zł ) 195 255 SERWIS - SERWIS - SERWIS - SERWIS - SERWIS - SERWIS - SERWIS - SERWIS Naprawy gwarancyjne i pogwarancyjne krajalnic do wędlin i sera Profesjonalne ostrzenie noŜy tnących do krajalnic wędlin i sera wszystkich producentów krajowych i zagranicznych Wszystkie podane ceny są cenami netto do których naleŜy doliczyć podatek VAT w wysokości 23 % Centrala : Centrum Gastronomii i Przemysłu Mięsnego www.kuchnia.hotel.pl EVA-TEC® ul. Bobrownicka 24 A 61-306 Poznań www.eva-tec.pl Tel. 061 / 8 705 368 faks: 061/ 8705 471 lub e-mail: [email protected] Oddział w Nysie : ul. Gen. Andersa 8 48-300 NYSA tel/faks: 077 / 4 33 44 35 e-mail: [email protected]