OPIS TECHNICZNY - BIP Starostwo Powiatowe w Kamieniu

OPIS TECHNICZNY
1.0. DANE OGÓLNE.
Temat:
MODERNIZACJA SALI GASTRONOMICZNEJ PRZY ZESPOLE
SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH im. STANISŁAWA STASZICA
W KAMIENIU POMORSKIM. Numer geodezyjny działki 46/10 obręb
6 Kamień Pomorski, Gm. Kamień Pomorski.
Inwestor:
POWIAT KAMIEŃSKI
ul. Mieszka I 5B
72 – 400 Kamień Pomorski
Adres:
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Kamieniu Pomorskim
ul. Wolińska 7a
72 – 400 Kamień Pomorski
nr działki ewidencyjnej: 46/10 obręb nr 6 Kamień Pomorski,
Gm. Kamień Pomorski.
2.0. Opis stanu istniejącego:
Teren inwestycji stanowi działka zabudowana. Nr 46/10 obręb nr 6 Kamień Pomorski. Działka
posiada dwa zjazdy z ulicy Wolińskiej, która jest drogą powiatową w zarządzie gminy. Na
przedmiotowej działce znajduje się zieleń wysoka i niska: żywopłoty, drzewa iglaste, liściaste
i ozdobne. Od strony północno - wschodniej zlokalizowane są tereny sportowe szkoły: boiska
o nawierzchni asfaltowej.
Teren uzbrojony w infrastrukturę techniczną: gaz,wodę, kanalizację deszczową, i kanalizację
sanitarną, elektryczną oraz sieć ciepłowniczą.
Modernizowana część budynku funkcjonuje jako sala gastronomiczna z magazynami w piwnicy,
częścią socjalną, kuchnią z zapleczem, cukiernią, pracownią gastronomiczną i cięgami
komunikacyjnymi.
Stan techniczny ścian zewnętrznych, wewnętrznych i stropów – konstrukcyjnie jest dobry, nie
wykazuje spękań i zarysowań. Tynki wewnętrzne są nierówne, występują zacieki, łuszczy się farba.
Okładziny glazurowe zniszczone, odpadające płytki. Różnorodność glazury: ilość kolorów,
wielkość płytek, Bardo zła jakość położenia. Okładziny boazeryjne ścian, ze względu na okres
używalności należy usunąć. Wszystkie posadzki: z płytek PCV, terakoty, betonu, i lastrika są
w bardzo złym stanie z ubytkami. Ich jakość nie odpowiada obowiązującym normom. Wyposażenie
pomieszczeń sanitarno – higienicznych jest w złym stanie, ich rozwiązania także nie przestrzegają
norm sanitarnych.
Stolarka drzwiowa i okienna – drewniana. Długotrwały okres eksploatacji bez należytych
okresowych remontów doprowadził do stanu, w którym korzystanie w w/w elementów jest mocno
utrudnione. Popękane elementy drewniane, znoszone powłoki malarskie, nieszczelność i pęknięcia
szkła wskazują na konieczność wymiany.
Schody (stopnie) zewnętrzne wejściowe popękane i nieprzystosowane do potrzeb osób
niepełnosprawnych – konieczność przebudowy.
Instalacja wodociągowa i kanalizacyjna - częściowo do wymiany.
Instalacja centralnego ogrzewania – grzejniki i rury do wymiany.
Instalacja wentylacji mechanicznej – przeznaczyć do modernizacji.
Instalacja elektryczna istniejąca aluminiowa – do wymiany na miedzianą.
3.0 Projekt zagospodarowania terenu:
Nie dotyczy.
4.0 Bilans powierzchni części budynku przeznaczonej do modernizacji.
–
–
–
powierzchnia zabudowy – 1347.0 m²
powierzchnia użytkowa - 1257.0 m²
kubatura.
- 4714.5 m³
5.0 Opis modernizowanej części budynku:
Modernizacja części obiektu będzie obejmowała przede wszystkim:
– remont tynków wewnętrznych: demontaż boazerii ściennych, usunięcie starych farb, mycie
ścian, szpachlowanie, malowanie dwukrotne farbami akrylowymi,
– wymiana okien drewnianych na okna PCV,
– wymiana zewnętrznych drzwi wejściowych,
– wymiana wewnętrznej stolarki drzwiowej,
– wymiana istniejących wykładzin ściennych glazurowych na nowe,
– nowe wykładziny glazurowe w części kuchennej (ciągi komunikacyjne),
– wymiana posadzek,
– wymiana instalacji elektrycznej aluminiowej na miedzianą z osprzętem oświetleniowym,
– wymiana sieci co wraz z grzejnikami,
– wymiana częściowa instalacji wodno– kanalizacyjnej,
– wymiana białej armatury sanitarnej: umywalki, pisuary, muszle ustępowe, kabiny natryskowe,
baterie,
– remont (udoskonalenie) wentylacji mechanicznej, wymiana kratek wentylacyjnych
grawitacyjnych, przeprowadzenie drożności kanałów wentylacyjnych,
– wystrój sali gastronomicznej: sztukaterie, mozaika gipsowa, metaloplastyka,
– wyposażenie pomieszczeń biurowych w meble i sprzęt niezbędny do pomocy naukowych,
wg załączonej specyfikacji,
– wyposażenie: kuchni, garmażerii, cukierni, pracowni technologicznej, sali gastronomicznej
pomieszczeń zaplecza w nowe urządzenia AGD wg załączonej specyfikacji.
6.0 Zestawienie pomieszczeń:
Piwnica:
- kotłownia
- magazyn warzyw
- magazyn ziemniaków
- magazyn techniczny
- magazyn przetworów
- pomieszczenie gospodarcze
- korytarz
Parter:
kuchnia właściwa
- przygotowalnia II
- zmywalnia
- magazyn podręczny
- magazyn produktów suchych
- przygotowalnia I
- magazyn mięsa
-
37,0
6,0
6,0
8,4
10,0
27,0
15,2
m²
m²
m²
m²
m²
m²
m²
-
61,1
35,0
29,0
31,5
16,0
18,0
22,5
m²
m²
m²
m²
m²
m²
m²
- dział kalkulacji
- pokój nauczycielski
- sanitariaty przy kuchni
- sanitariaty przy kuchni
- garmażerka
- sala techniczna posiłków
- korytarz
sala gastronomiczna
- bufet
- sanitariaty
- korytarz z szatnią
sala technologi posiłków
- zaplecze
- sanitariaty
- hol
cukiernia
- zaplecze
- korytarz
- 22,5 m²
- 22,5 m²
- 33,0 m²
- 18,0 m²
- 19,3 m²
- 97,0 m²
- 48,0 m²
- 215,0 m²
- 60,0 m²
- 14,0 m²
- 29,5 m²
- 103,5 m²
- 16,2 m²
- 36,5 m²
- 96,0 m²
- 39,0 m²
- 16,2 m²
- 91,5 m²
7.0 Warunki niezbędne do korzystania z obiektu przez osoby niepełnosprawne:
– istniejące wejście do sali gastronomicznej od strony południowej dostosować do potrzeb osób
niepełnosprawnych,
– toaleta przy sali gastronomicznej będzie przystosowana dla niepełnosprawnych,
– zostaną zlikwidowane progi w komunikacji dla niepełnosprawnych.
UWAGA !
Prace budowlane zlecić uprawnionemu wykonawcy i prowadzić zgodnie z sztuką budowlaną,
obowiązującymi przepisami, zaleceniami producentów, ze szczególnym zachowaniem warunków
bhp. Przy realizacji budowy stosować wyłącznie materiały posiadające aktualne atesty
( dopuszczające je do stosowania w przemyśle spożywczym) oraz świadectwa ITB i PIH.