Propozycja menu na obiad weselny

Obiad weselny do 2-3 godzin
Obiad weselny 2016
I. Propozycja menu na obiad weselny
Wino musujące na toast dla Pary Młodej i zaproszonych gości
Zupa:
Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem
Danie główne:
Roladka drobiowa faszerowana warzywami podana na aromatycznym sosie
śmietanowo-porowym z puree ziemniaczanym i duetem surówek
Deser*:
- Klasyczne Tiramisu na bazie naturalnego biszkoptu, mascarpone i odrobiny
alkoholu
Napoje:
Kawa / Herbata (podana na stole szwedzkim)
Soki jabłkowy, pomarańczowy + Woda mineralna z cytryną podane
w dzbankach (0,5 lit./os.)
Koszt na osobę:
67 zł
II. Propozycja menu na obiad weselny
Wino musujące na toast dla Pary Młodej i zaproszonych gości
Zupa*:
Krem z białych warzyw lub Krem z pomidorów*
Danie główne:
Filet drobiowy w aromatycznym sosie z suszonych pomidorów z pieczonymi
ziemniakami w ziołach i duetem surówek
lub
Kieszeń ze schabu z pieczarkowym nadzieniem aromatyzowana białym winem
z sosem leśnym, ziemniakiem z ogniska i sałatką Colesław
Deser*:
- Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
Napoje i alkohol:
Kawa / Herbata (podana na stole szwedzkim)
Soki jabłkowy, pomarańczowy + Woda mineralna z cytryną podane
w dzbankach (0,5 lit./os.)
Lampka wina do obiadu (100 ml/os.)
Koszt na osobę: 76 zł
STARA KARCZMA ul. Traugutta 48
tel. (55) 235-05-05, kom. 668-504-999
www.starakarczma.elblag.pl
Obiad weselny do 2-3 godzin
III. Propozycja menu na obiad weselny
Wino musujące na toast dla Pary Młodej i zaproszonych gości
Przystawka:
Mix sałat z pomidorkami, sosem vinegrette i prażonym słonecznikiem
Zupa*:
Krem z brokułów z łezką śmietany i prażonymi płatkami migdałowymi
lub Lekko pikantny krem pomidorowo-paprykowy
Danie główne:
Polędwiczki wieprzowe przyrządzone metodą sous-vide w sosie kurkowym z ziemniakiem
z ogniska i bukietem jarzyn/zestawem surówek
lub
Eskalopki schabowe z boczkiem, serem i świeżą bazylią na risotto z marchewką i zieloną
fasolką
Deser:
- Sernik na zimno z białą czekoladą, mascarpone i musem truskawkowym
Napoje i alkohol:
Kawa / Herbata (podana na stole szwedzkim)
Soki jabłkowy, pomarańczowy + Woda mineralna z cytryną podane
w dzbankach (0,5 lit./os.)
Lampka wina do obiadu (100 ml/os.)
Koszt na osobę:
IV.
87 zł
Propozycja menu na obiad weselny
Wino musujące na toast dla Pary Młodej i zaproszonych gości
Zupa*:
Bulion z kaczki z domowymi pierożkami lub Rosół z kluseczkami
Danie główne podane na półmiskach:
Roladka drobiowa nadziewana warzywnymi julienami na aromatycznym sosie
śmietanowo-porowym
Filet z pstrąga na korzennych warzywach z duszonymi porami
Eskalopki schabowe z boczkiem, serem i świeżą bazylią lub Tradycyjny kotlet
ze schabu (proszę wybrać)
Tradycyjne ziemniaki z koperkiem
Ziemniaki opiekane
Zestaw 3 surówek
Deser*:
- Tort weselny śmietanowo-owocowy
Napoje, alkohol i ciasta:
Kawa / Herbata (podana na stole szwedzkim)
Soki jabłkowy, pomarańczowy, Woda mineralna z cytryną podane w dzbankach
(0,5 lit./os.)
STARA KARCZMA ul. Traugutta 48
tel. (55) 235-05-05, kom. 668-504-999
www.starakarczma.elblag.pl
Obiad weselny do 2-3 godzin
Lampka wina do obiadu (100 ml/os.)
Domowe ciasta naszego wypieku (podane na stole szwedzkim):
• ciasto wiśniowe z bitą śmietaną
• ciasto z karmelowym słonecznikiem lub Sernik na zimno z mascarpone
• domowa szarlotka oprószona cukrem
Koszt na osobę:
95 zł
*Deser można zamienić na 2 rodzaje ciasta podane na stole szwedzkim (przy min. 20 osobach)
lub na przystawkę.
*Każdą zupę można zamienić na rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem.
W cenie przyjęcia ujęte jest wynajęcie Sali, dekoracja stołów (w tym białe obrusy, serwetki materiałowe, organza,
świece, kielichy, pokrowce na krzesła dla Państwa Młodych i świadków), przygotowanie przyjęcia, obsługa kelnerska,
obsługa przyjęcia do 2-3 godz.
Kompozycje z żywych kwiatów dodatkowo płatne lub we własnym zakresie.
W przypadku wniesienia własnych ciast/tortu należy doliczyć usługę serwisową w wysokości 2zł/os.
STARA KARCZMA ul. Traugutta 48
tel. (55) 235-05-05, kom. 668-504-999
www.starakarczma.elblag.pl