Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania oliwy z oliwek
oraz środków spożywczych z dodatkiem oliwy za rok 2012
Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 2 placówki.
Wszystkie kontrole podjęto bez
przedsiębiorców o zamiarze ich wszczęcia.
-
uprzedniego
zawiadomienia
Łącznie zbadano 9 partii produktów wartości 1422 zł, w tym:
5 partii oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia wartości
601 zł,
2 partie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia wartości 452 zł,
1 partię oliwy z wytłoczyn oliwek wartości 187 zł,
1 partię środka spożywczego z dodatkiem oliwy z oliwek („Mieszanka
oleju rzepakowego i oliwy z oliwek 5%” Oliwier a’1l ) wartości 182 zł.
1. Jakość oliwy z oliwek
W czasie kontroli do badań laboratoryjnych pobrano próby ogółem
z 2 partii oliwy z oliwek wartości 364 zł, tj:
- ,,Ekstra oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia” Basso a’ 1l;
- ,,Extra virgin extra oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia” La Puebla
a’ 1000ml..
Analizy przeprowadzone w Laboratorium Kontrolno-Analitycznym
w Olsztynie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów w Warszawie
wykazały, że badane próbki ww. produktów są zgodne z wymaganiami
rozporządzenia Komisji (EWG) nr 2568/91 z dnia 11.07.1991r. w sprawie
właściwości oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie
odpowiednich metod analiz (Dz. U. L 248 z 05.09.1991 z późn. zm.) pod
względem wykonanych badań.
2. Prawidłowość oznakowania oliwy z oliwek i produktów z dodatkiem
oliwy z oliwek
Sprawdzono prawidłowość oznakowania przez producentów 9 partii
ww. środków spożywczych wartości 1422 zł. Nie stwierdzono wyrobów
oznakowanych niezgodnie z obowiązującymi przepisami.
3. Przestrzeganie aktualności dat minimalnej trwałości
Daty ważności sprawdzano we wszystkich kontrolowanych placówkach
obejmując badaniem łącznie 9 partii oliwy z oliwek i produktu z dodatkiem
oliwy z oliwek wartości 1422 zł.
1/3
Nie stwierdzono w obrocie handlowym wyrobów po upływie ich
terminów ważności.
4. Warunki i sposób przechowywania
Sposób i warunki przechowywania oliwy z oliwek oraz produktów
z dodatkiem oliwy z oliwek zgodne były z deklaracjami producentów
zamieszczonymi na etykietach opakowań oraz przepisami rozporządzenia
Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29.04.2004r.
w sprawie higieny środków spożywczych.
5. Przestrzeganie art. 2 rozporządzenia Komisji 1019/2002
Objętość opakowań jednostkowych badanych 8 partii oliwy z oliwek nie
przekraczała ustalonego limitu 5 l, a sposób zamknięcia opakowań nie pozwalał
na otwarcie i ponowne zapieczętowanie.
6. Przestrzeganie przepisów ustawy z dnia 7 maja 2009r. o towarach
paczkowanych
Pobrane do badań próby z 2 partii oliwy z oliwek poddano ocenie
laboratoryjnej w zakresie zgodności ilości rzeczywistej z deklarowaną na
etykietach przez producentów. W jednym przypadku stwierdzono, że próbka
,,Ekstra oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia” Basso a’ 1l ma błąd ujemny
nalewu: - 10,6 ml. Wartość ta nie przekraczała dwukrotnej wartości błędu
T1 podanego w ustawie z dnia 7.05.2009r. o towarach paczkowanych (Dz. U.
Nr 91, poz. 740).
7. Orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych
We wszystkich kontrolowanych placówkach osoby biorące udział przy
obrocie i sprzedaży środków spożywczych posiadały książeczki zdrowia
z aktualnymi wpisami z badań lekarskich do celów sanitarnoepidemiologicznych wymaganych dla osób bezpośrednio stykających się
z żywnością.
8. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
Wszyscy przedsiębiorcy posiadali aktualne decyzje dotyczące rejestracji
i zatwierdzania zakładów przez organy nadzoru sanitarnego, a określony
w nich zakres i rodzaj działalności zgodny był ze stanem faktycznym i z wpisem
do rejestru sądowego.
2/3
9. Wykorzystanie ustaleń kontrolnych
W związku z przeprowadzonymi kontrolami tutejszy Inspektorat wystąpił
ze stosownymi pismami do jednostek nadrzędnych, którym podlegały
kontrolowane placówki oraz dystrybutora, informując o przeprowadzonych
kontrolach i wynikach badań laboratoryjnych.
Wnioski
Poprzednie kontrole jakości i prawidłowości oznakowania oliwy z oliwek
zostały przeprowadzone przez tut. Inspektorat w 2010r. i w 2011r. Kontrolą
objęto oliwy z oliwek oferowane pod marką sieci handlowej oraz należące do
grupy produktów luksusowych.
Obecne kontrole, tak jak poprzednio, nie wykazały produktów
oznaczonych niezgodnie z obowiązującymi przepisami.
W porównaniu do kontroli przeprowadzonych w 2010r. nastąpiła poprawa
w zakresie przestrzegania terminów ważności. Towary zakwestionowane
w 2010r. stanowiły 2,9% badanych partii. Obecnie nie stwierdzono towarów
przeterminowanych.
Wyniki aktualnych kontroli, tak jak w 2010r., nie ujawniły produktów
o niewłaściwej jakości, natomiast w 2011r. w grupie wyrobów luksusowych,
produkty zakwestionowane w wyniku badań laboratoryjnych stanowiły 50%
badanych.
Ponadto zarówno w czasie bieżących kontroli jak i w 2010r. ocenie
laboratoryjnej w zakresie zgodności ilości rzeczywistej z deklarowaną na
etykietach przez producentów, została poddana próbka ,,Ekstra oliwy z oliwek
pierwszego tłoczenia” Basso a’ 1l, która wykazała błąd ujemny nalewu:
-10,6 ml (2012r.); -3,2 ml (2010r.). Wartości te nie przekraczały dwukrotnej
wartości błędu T1 podanego w ustawie z dnia 7.05.2009r. o towarach
paczkowanych (Dz. U. Nr 91, poz. 740).
3/3