Un futuro per Amatrice

Un futuro per Amatrice
Un futuro per Amatrice
Nei menù del mondo, un anno di amatriciana per la
ricostruzione
«In tutto il mondo, attraverso questo piatto simbolo della
storia gastronomica di Amatrice, speriamo di poter diffondere
anche i valori di solidarietà e condivisione propri della
cultura contadina da cui nasce». Carlo Petrini, presidente di
Terra Madre e Slow Food, avvia una campagna di solidarietà per
sostenere le popolazioni colpite dal terremoto e pensare già
da oggi al loro futuro.
Aderiamo alle iniziative spontanee nate in queste ore in
Italia e rilanciamo «chiamando in causa i ristoratori di tutto
il mondo per un anno intero. Speriamo in questo modo che
l’attenzione non svanisca e vada oltre l’onda emotiva del
momento: superiamo l’emergenza e iniziamo già da oggi la
ricostruzione. Chi ha vissuto questo dramma deve poter
ritrovare la normalità il prima possibile, i fondi destinati
devono essere durevoli e la raccolta costante».
Con Un futuro per Amatrice (#unfuturoperamatrice) chiediamo ai
ristoratori di tutto il mondo di inserire in carta il piatto
simbolo della città colpita e di tenerlo per almeno un anno. E
ai clienti chiediamo di sceglierlo. Per ogni amatriciana
consumata verranno devoluti due euro, uno donato dal
ristoratore, uno dal cliente. I fondi raccolti saranno
direttamente versati al Comune di Amatrice.
Intanto, nell’immediato, l’invito è di scegliere i prodotti
alimentari e agricoli che arrivano dalle aree colpite per
sostenere l’economia locale.
La rete internazionale di Slow Food si è già messa all’opera
per sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere quante
più adesioni possibili.
L’iban del Comune di Amatrice per il versamento è:IT 28 M
08327 73470 000000006000
Causale: Un futuro per Amatrice
Adesioni ristoratori: [email protected]
L’elenco dei ristoratori aderenti su slowfood.it
#unfuturoperamatrice
Ufficio Stampa Slow Food: Valter Musso, [email protected],
335 7422962.
Przyszłość
dla Amatrice
makaron amatriciana na odbudowę
„Mamy nadzieję upowszechnić
na całym świecie to danie, będące
symbolem historii gastronomicznej Amatrice”. Tymi słowami
Carlo Petrini, prezes Terra Madre i Slow Food, rozpoczął
kampanię solidarności na rzecz miasta Amatrice i jego
mieszkańców dotkniętych ostatnim trzęsieniem ziemi w
Środkowych Włoszech.
Zwrócił się z apelem do restauratorów i ich gości o roczne
wsparcie tak aby
„kto przeżył ten dramat miał możliwość
powrotu do normalności jak najszybciej. Fundusze na ten cel
muszą być trwałe i długo zbierane”.
Akcją Un futuro per Amatrice -Przyszłość dla Amatrice(#unfuturoperamatrice) zwracamy się do restauratorów na całym
świecie o wprowadzenie do karty tego dania -symbolu miasta
dotkniętego trzęsieniem- i utrzymanie go przez conajmniej rok.
A gości prosimy o zamawianie go. Z każdej skonsumowanej porcji
makaronu amatriciana zostaną przekazane dwa Euro: jedno od
reatauratora i jedno od klenta. Zebrane fundusze będą
bezpośrednio przekazywane do gminy Amatrice.
Jednocześnie prosimy by w miarę możliwości wybierać produkty
spożywcze i rolne pochodzące z rejonów dotkniętych tym
kataklizmem, tak aby wspierać lokalną gospodarkę.
Międzynarodowa sieć Slow Food już przystąpiła do działania aby
zwrócić uwagę opinii publicznej i przyciągnąć jak najwięcej
uczestników.
IBAN Comune di Amatrice na przelewy: IT 28 M 08327 73470
000000006000
Tytuł przelewu: Un futuro per Amatrice
Deklaracja
uczestnictwa
restauratora:
[email protected]
Lista restauratorów-uczestników na stronie slowfood.it
#unfuturoperamatrice
Biuro prasowe Slow Food: Valter Musso, [email protected],
mob. 335 7422962