pod redakcją Ewy Świstak i Agnieszki Tul

Usługi
w turystyce
pod redakcją
Ewy Świstak i Agnieszki Tul-Krzyszczuk
Wydawnictwo SGGW
Warszawa 2013
Spis treci
Wstęp ...............................................................................................................................
5
1.
9
Definicje i klasyfikacja usług turystycznych .........................................................
(Definition and classification of tourism)
Ewa Świstak, Agnieszka Tul-Krzyszczuk
2.
Usługi transportowe ............................................................................................... 22
(Transport services)
Monika Świątkowska, Agnieszka Tul-Krzyszczuk
3.
Usługi noclegowe ................................................................................................... 46
(Accommodation services)
Beata Sawicka
4.
Usługi gastronomiczne ........................................................................................... 63
(Food services)
Hanna Górska-Warsewicz, Iwona Kowalczuk
5.
Usługi wypoczynkowe ........................................................................................... 84
(Holiday services)
Agnieszka Tul-Krzyszczuk
6.
Usługi SPA&wellness i medyczne ........................................................................ 100
(SPA&wellness and medical services)
Hanna Górska-Warsewicz
7.
Usługi uzdrowiskowe ............................................................................................. 115
(Health treatment services)
Monika Świątkowska, Ewa Świstak
8.
Usługi biznesowe ................................................................................................... 131
(Business services)
Ewa Świstak
9.
Usługi przewodnickie i pilotaż ............................................................................... 147
(Guide services and pilot program in tourism)
Teresa Mikulska
3
10. Usługi pośrednictwa i organizacji .......................................................................... 164
(Intermediation and organization services)
Teresa Mikulska, Beata Sawicka
11. Pakiety usług turystycznych .................................................................................. 181
(Tourist services packages)
Agnieszka Tul-Krzyszczuk
4