CHAPATI, TORTILLA, RYŻ…. CZYLI NIE TYLKO CHLEB.

Autor scenariusza – Monika Prus – Głaszczka
CHAPATI, TORTILLA, RYŻ…. CZYLI NIE TYLKO CHLEB.
________________________________________________________
Scenariusz zajęć przeznaczony dla dzieci: 5 – 6 lat
Aktywności mogą być wybierane dowolnie przez prowadzącego.
Cele:



Poznanie potraw stanowiących podstawę wyżywienia mieszkańców krajów
Południa.
Poznanie podstawowych składników i sposobu przygotowania potraw
występujących w krajach Południa.
Ukazanie problemu głodu na świecie.
1. Ziarnko do ziarnka
Uczestnicy otrzymują ilustracje, takie same jak na planszach wystawy,
przedstawiające ziarna: ryżu, fasoli, grochu, kukurydzy, pszenicy i soczewicy.
Zadaniem uczestników jest połączyć się w drużyny według rodzajów ziaren,
następnie odgadnąć, pomagając sobie ilustracjami na tablicach, jakie ziarno
przedstawia ich drużyna. W kolejnej części aktywności uczestnicy otrzymują miseczki
z ziarnami, decydują, która miseczka należy do ich drużyny. Mogą dotknąć ziaren
oraz dokładnie im się przyjrzeć porównując je z ilustracjami na tablicach.
Opcjonalnie, gdy w zabawie uczestniczą dzieci wraz z rodzicami, możemy zamiast w
grupy połączyć dzieci w pary lub rodzic z dzieckiem i zaprosić do poszukiwań
swojego ziarenka.
Materiały: losy z ilustracjami pszenicy, kukurydzy, ryżu, soczewicy, fasoli i grochu,
miseczki z ziarnami
Czas: 10 minut
www.miedzykulturowa.org.pl
Scenariusz – Monika Prus – Głaszczka
Projekt jest współfinansowany w ramach programu polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP w 2012 r.
Utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska.
Utwór wyraża wyłącznie poglądy autora i nie może być utożsamiany z oficjalnym stanowiskiem Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP.
2. Południowa sałatka
Siadamy w kręgu na krzesłach lub na podłodze, każdy losuje nazwę jednego z
ziaren (losy przygotowujemy tak, aby były pary lub cztery osoby). Prowadzący mówi:
„miejscami zamieniają się ziarenka… np. ryżu”. Zadaniem uczestników jest szybka
zamiana miejsc z osobą, która jest takim samym ziarenkiem. Dodatkowo dla
utrudnienia prowadzący przekazuje grupie, że na hasło „chapati” wszyscy muszą
przesunąć się o jedno miejsce w prawo.
Materiały: losy z nazwami lub ilustracjami ziaren: kukurydzy, ryżu, pszenicy, fasoli,
grochu i soczewicy, opcjonalnie krzesła.
Czas: 10 minut
3. Tęczowe kukurydze
Prowadzący opowiada, że kolby kukurydzy mogą mieć różne kształty oraz
kolory, mogą być żółte, białe, czerwone a nawet niebieskie. Pomalujemy teraz
nasze kolby w różne kolory, tak jak podpowiada nam wyobraźnia. A może ktoś
zgadnie ile ziaren jest w kolbie kukurydzy? Ilustracje można też fantazyjnie ozdobić,
kolorowym papierem, cekinami, krepiną wspólnie z rodzicami, dziadkami lub
opiekunami.
Materiały:
kredki, flamastry, kartki, ilustracje przedstawiające kolby kukurydzy
(publikacja „Apetyt na świat”).
Czas: 15 minut
4. Co możesz kupić na targu w Ugandzie i Maroko?
Prowadzący pokazuje dzieciom ilustracje pt. Targ w Ugandzie, Targ w Maroko,
Na Indiańskim targu w Gwatemali. Dzieci opowiadają co widzą na ilustracji. Co
można kupić na targu? Czy jest tam dużo ludzi? Czy widzą różnice między nimi?
Prowadzący prosi, aby wszyscy dobrze zapamiętali, to co zobaczyli ponieważ za
chwilę w trzech grupach uczestnicy będę układać oba targowiska z puzzli.
Materiały: puzzle „Tar w Ugandzie” i „Targ w Maroko” „Na indiańskim targu”.
Czas trwania: 15 minut
5. Znajdź różnice
www.miedzykulturowa.org.pl
Scenariusz – Monika Prus – Głaszczka
Projekt jest współfinansowany w ramach programu polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP w 2012 r.
Utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska.
Utwór wyraża wyłącznie poglądy autora i nie może być utożsamiany z oficjalnym stanowiskiem Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP.
Dzieci otrzymują rysunki „Chłopiec na targu w Maroko” i „Sprzedawczyni
owoców”. Opowiada, że teraz wykażemy się spostrzegawczością. Dzielimy się na
grupy lub indywidualnie szukamy różnic w rysunkach.
6. Gotujemy
Prowadzący pyta uczestników czy mają swoją ulubioną potrawę, dzieci mówią
co lubią jeść najbardziej. Prowadzący opowiada o potrawach mieszkańców innych
krajów (tortille, ugali, kuskus). Pyta czy znają składniki tych dań, następnie zaprasza
do wspólnego „ugotowania” zupy pochodzącej z Wietnamu. Prowadzący odwołuje
się do tablicy pokazującej wietnamską zupę Pho, opowiada dzieciom o jej
składnikach (ilustracja pomocnicza pt. „składniki zupy”). Następnie zaprasza do
wspólnego gotowania. Każdy otrzymuje jeden składnik zupy. Do garnka należy
wrzucić składnik zupy pokonując przeszkody (slalom). Gdy już wszystkie składniki
będą w garnku ostatnia osoba przechodzi slalom z łyżką i miesza naszą zupę Pho.
Materiały: składniki zupy z ilustracji pomocniczej, garnek, pachołki do slalomu, łyżka.
Czas: 10 minut
7. Taniec ziarenek ryżu
Wybierzemy się teraz w daleką podróż, odwiedzimy pole ryżowe w Wietnamie.
Przy energicznej muzyce wsiadamy w różne środki lokomocji ( np. rower, pociąg,
samolot) i jesteśmy już na polu. Wszyscy zamieniamy się w małe ziarenka ryżu
(spokojniejsza muzyka), ziarenka tańczą w kółeczku, zmieniamy kierunki, łączymy się
w wężyki, w pary i czwórki i tańczymy rytm muzyki. Przychodzi pora na sadzenie ziarenka rozpraszają się po polu i zostają posadzone, kulą się i sadowią w ziemi. Z
ziarenek wyrastają gałązki, które rosną wysoko do nieba, zaczynają się
rozprostowywać i bujać na wietrze. Zbieracz ryżu (prowadzący) podchodzi do każdej
gałązki i zbiera z niej ryż – zabiera po kolei dzieci tworząc wężyk i następnie kółeczko i
tak wszystkie ziarenka zostały już zebrane… Następnie ziarenka chodzą po sali
wężykiem i każde z nich zabiera z podłogi kopertę. Siadamy w kręgu i sprawdzamy
co jest w kopertach, okazuje się że ryż może mieć wiele zastosowań i można z niego
robić np.: makaron ryżowy, papier ryżowy (służy np. do pakowania potraw), mąka
ryżowa, ocet i wino ryżowe.
Prowadzący pokazuje kolorowankę pt. Sadzenie ryżu i zaprasza do kolorowania.
Materiały: niebieska folia na podłogę, zał. wyroby z ryżu, zał. sadzenie ryżu, kredki,
flamastry, szybka i spokojna muzyka.
www.miedzykulturowa.org.pl
Scenariusz – Monika Prus – Głaszczka
Projekt jest współfinansowany w ramach programu polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP w 2012 r.
Utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska.
Utwór wyraża wyłącznie poglądy autora i nie może być utożsamiany z oficjalnym stanowiskiem Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP.
Czas: 10 – 20 (z rysowaniem) minut
8. Zagraj z nami
Chcąc dowiedzieć się więcej na temat Afryki i Azji ich mieszkańców,
prowadzący może zagrać z uczestnikami w grę memo pt. „Mieszkańcy Afryki” lub
„Mieszkańcy Wietnamu”. Spośród kartoników rozłożonych obrazkami do dołu,
gracze kolejno podnoszą po dwa, starając się trafić na parę. Wygrywa ten, kto
nazbiera najwięcej par. Grę można przeprowadzić jednocześnie w kilku grupach,
jako pojedynczy gracze lub np. parze z rodzicami lub dziadkami.
Materiały: gra memo „Mieszkańcy Afryki” lub „Mieszkańcy Wietnamu”.
Czas: 15- 20 minut na jedną grę
9. Miseczka/ talerz dla każdego.
Wiemy już, że w różnych miejscach na świecie, jadamy różne potrawy, ale
czasem zdarza się tak, że nie dla wszystkich starcza jedzenia i niektórzy jedzą bardzo
mało lub bywają głodni, powinniśmy o tym pamiętać. Razem z uczestnikami
malujemy (ozdabiamy) wielką miseczkę lub talerz, do których możemy włożyć
potrawy, które dziś poznaliśmy lub które najbardziej lubimy. W naszej miseczce dla
nikogo nie zabraknie jedzenia.
Materiały: papier dużego formatu, narysowanym konturem miseczki lub talerza,
kredki, flamastry.
Czas: 10 minut
10. Podsumowanie
Siadamy w kręgu, prosimy uczestników, aby dokończyli zdanie lub namalowali
rysunek pt:
„ Najbardziej zapamiętałem/łam …..”
„ Gdybym był/a na targu to kupiłbym/abym …”
„ Z poznanych potraw najchętniej zjadłbym/ zjadłabym….”
Materiały: papier, kredki, flamastry.
www.miedzykulturowa.org.pl
Scenariusz – Monika Prus – Głaszczka
Projekt jest współfinansowany w ramach programu polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP w 2012 r.
Utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska.
Utwór wyraża wyłącznie poglądy autora i nie może być utożsamiany z oficjalnym stanowiskiem Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP.
Czas: 10 minut
Spis ilustracji i materiałów do scenariusza ze strony www.miedzykulturowa.org.pl i
publikacji FEM:
Kolby kukurydzy z publikacji „Apetyt na świat”
Wyroby z ryżu z scenariusza „Ryż i bambus”
Sadzenie ryżu ze scenariusza „Ryż i bambus”
Gra memo „Mieszkańcy Afryki”
Gra memo „Mieszkańcy Wietnamu”
Puzzle „Targ w Ugandzie” i „Targ w Maroko”
 Ilustracja „Na indiańskim targu” (scenariusz z serii Ameryka Łac. dla najmłodszych)
 Ilustracja ze składnikami do zupy Pho (do wykonania przez nauczyciela)
 Ilustracje pszenicy, soczewicy, ryżu, kukurydzy (do wykonania przez nauczyciela)






www.miedzykulturowa.org.pl
Scenariusz – Monika Prus – Głaszczka
Projekt jest współfinansowany w ramach programu polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP w 2012 r.
Utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska.
Utwór wyraża wyłącznie poglądy autora i nie może być utożsamiany z oficjalnym stanowiskiem Ministerstwa Spraw
Zagranicznych RP.