Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel
Transkrypt
Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel
Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel Bufet świąteczny w Restauracji Wave 26 grudnia 2016 Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel Bufet świąteczny w Restauracji Wave 26 GRUDNIA 2016 | 13:00-19:00 CENA: 190.00 PLN Z VAT OD OSOBY BUFET RYBNY Carpaccio z łososia i krewetek Terrina rybna z orzechami laskowymi Śledzie marynowane w korzennych przyprawach Karp w galarecie Wybór ryb wędzonych BUFET MIESNY Wybór domowych mięs wędzonych Terrina drobiowa z morelą suszoną Pieczony roastbeef ze szparagami i musem chrzanowym Drobiowa wątróbka zawijana w boczek z malinowym vinaigrette Carpaccio z polędwicy wołowej z rucolą, parmezanem i kaparami BUFET WEGETARIAŃSKI Grillowane warzywa z serem pecorino (papryka, cukinia, pieczarka, karczoch) Tarta z pomidorami suszonymi i rucolą Bakłażan z konfiturą z czerwonej cebuli Mus z sera roquefort w chrupiącym cieście francuskim SAŁATKI Sałatka z brokuła z jajem przepiórczym i wędzonym łososiem Sałatka z makaronu vermicelli z wołowiną i prażonym sezamem Sałatka kuskus z ciecierzycą i warzywami BUFET SAŁAT Wybór sałat: radichio z feeze, lollo rosso, rzymska z rucolą i roszponką Oliwki marynowane Grillowany bekon, pierś z kurczaka Pomidorki Cherry Łosoś wędzony Parmezan Ogórek zielony Pomidory suszone Wybór dresingów (włoski, czosnkowy, vinaigrette pomidorowy, rzodkiewkowy na jogurcie, vinaigrette malinowy) DESKA Z SERAMI DOMOWE MARYNATY Śledzie marynowane Pikle warzywne w occie jabłkowym Marynowane papryki, cukinia, karczochy STACJA Szynka wieprzowa z sosem musztardowym, żurawinowym Ostrygi na lodzie, ocet winny z szalotką, tabasco, cytryna, limonka MAKARONY Spaghetti Bolognesse Domowe tagliolini z dzikiem Penne z sosem grzybowym RYBY GRILL Łosoś marynowany w ziołach Krewetki w czosnku i chilli MIĘSA GRILL Kurczak Polędwiczki wieprzowe ZUPA Kaszubska zupa rybna Krem z pieczonego czosnku i cebul DANIA GORĄCE W PODGRZEWACZACH Pieczona jagnięcina z szynką parmeńską i sosem szałwiowym Gęsie uda pieczone z gruszkami i czerwonym winem Karp duszony w piwie z rodzynkami i skórką pomarańczową Cukinia nadziewana komosą z warzywami Młode marchewki z miodem kaszubskim Kolorowe ziemniaki z masłem truflowym DESERY Kompot z suszu Sernik z makiem Crème brûlée piernikowy Tort z białej czekolady z konfiturą pomarańczową Kutia z bakaliami Piernik z suszonymi śliwkami i polewą czekoladową Babka czekoladowa z wiśniami Szarlotka z kardamonowym crème brûlée i konfiturą pomarańczową Keks z bakaliami Panna cotta z suszonymi śliwkami Crème brûlée czekoladowy z kardamonem Sernik pieczony z bakaliami i musem z białej czekolady Strucla makowa Tarta z kremem cytrynowym i cynamonem Tarta z kremem migdałowym i jabłkami Tort makowy z suszonymi śliwkami i musem z mlecznej czekolady Mus kawowy z gruszkami Strudel jabłkowy MENU DLA DZIECI Domowy rosół z warzywami i makaronem Makaron penne z sosem pomidorowym Klopsiki z indyka w sosie koperkowym, młode ziemniaki Paluszki rybne z sosem śmietanowym, frytki