Tematy seminariów gr VI

Tematy seminariów z Bromatologii – Farmacja IV rok
Prowadzący: Dr n. farm. Izabela Bolesławska
Tel. 618547192, 98
www.kzb.ump.edu.pl
GRUPA VI
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9.
10.
11.
Temat seminariów
Nadzór nad jakością
zdrowotną żywności –
ustawodawstwo żywnościowe
Zatrucia i zakażenia
pokarmowe pochodzenia
bakteryjnego
Choroby zakaźne odzwierzęce
i pasożytnicze
Toksyczne składniki roślin
wyższych, grzybów i pleśni
Dodatki do żywności – zalety i
wady
Terminy
1 osoba –
20 minut
1 osoba –
20 minut
Marlena Witkowska
1 osoba –
20 minut
1 osoba –
20 minut
1 osoba
Beata Monkiewicz
Żywność genetycznie
modyfikowana i żywność
inteligentna – nanotechnologia
w żywności
1 osoba –
20 minut
Aneta Janeczek
Żywność funkcjonalna i
ekologiczna – zalety i wady
Zaburzenia odżywiania
– zaburzenia specyficzne
(anorexia nervosa
bulimoreksja, bulimia
nervosa)
- zaburzenia niespecyficzne
(zespół jedzenia nocnego,
zespół objadania się, anarchia
żywieniowa, otyłość)
Produkty spożywcze jako
źródło składników
odżywczych
Oleje jadalne i lecznicze –
przegląd (oliwa z oliwek, olej
lniany, kokosowy, arganowy,
z wiesiołka, z ogórecznika)
Cukier i substancje słodzące –
zalety i wady
1 osoba –
20 minut
1 osoba
7.10
Sokołowska
Agnieszka
14.10
Patrycja Humska
21.10
1 osoba
Katarzyna
Brzozowska
1 osoba –
20 minut
Jolanta Bakalarczyk
28.10
1 osoba –
20 minut
Ida Plucińska
12.
13
14
15
16
17
18
19
Diety odchudzające – przegląd
diet i ich skuteczności
Substancje wspomagające
odchudzanie (suplementy,
zioła, leki)
Żywność i suplementy
zawierające CLA, nasiona
chia, jagody goji i akai–
wpływ na organizm
Zalecenia żywieniowe w
przypadku osteoporozy
Choroby tarczycy – co jeść
1 osoba –
20 minut
1 osoba –
20 minut
Nadzieja
Domaszewicz
1 osoba –
20 minut
Barbara Kępa
1 osoba –
20 minut
1 osoba –
20 minut
1 osoba –
20 minut
Miłosz
Miedziaszczyk
Michalina Stróżyk
Algi morskie – chlorella,
spirulina, shiitake, młody
jęczmień, morwa biała,
czystek – wpływ na organizm
Dieta wegetariańska- zalety i
1 osoba –
wady jej stosowania
20 minut
Dieta paleo – zalety i wady jej 1 osoba –
stosowania
20 minut
Test
Michalina Witkowska
Klaudia Barłóg
14.10.2016r.
Aleksandra Bordzio
07.10.2016r.
4.11