Program szczegółowy konferencji

I Ogólnopolska Konferencja Naukowa
AGROLOGISTYKA 2012
pt. Agrobiznes wyzwaniem dla logistyki
Poznań, 25-26 września 2012
Szczegółowy program konferencji:
Dzień pierwszy 25.09.2012 (Aula 1 ), budynek BIOCENTRUM, Uniwersytet
Przyrodniczy w Poznaniu)
12.00-14.00 - Rejestracja uczestników (zimny bufet)
14.00-14.15 - Otwarcie konferencji
Dr inż. Karol Wajszczuk – przewodniczący Komitetu
Organizacyjnego, UP w Poznaniu
Prof. dr hab. Walenty Poczta – Dziekan Wydziału EkonomicznoSpołecznego, UP w Poznaniu
14.15-15.45 - I sesja plenarna
Przewodniczący I sesji plenarnej: Doc. dr inż. Ireneusz Fechner - Instytut
Logistyki i Magazynowania w Poznaniu
14.15-14.40 – "Strategia społecznie odpowiedzialnych łańcuchów dostaw" Prof. dr. hab. Danuta Kisperska-Moroń, UE Katowice,
14.40-15.05 – Współczesne tendencje rozwojowe łańcuchów dostaw produktów
żywnościowych. – Prof. dr hab. Maciej Szymczak, UE Poznań.
15.05-15.30 - „Europejska platforma monitorowania żywności: uwarunkowania,
zadania, struktura.” - Prof. dr hab. Wacław Szymanowski,
SGGW Warszawa.
15.30-15.55 - Dyskusja
15.55-16.15 - Przerwa kawowa
16.15-17.45 - II sesja plenarna
Przewodniczący II sesji plenarnej: Prof. dr hab. Maciej Szymczak, Uniwersytet
Ekonomiczny w Poznaniu.
16.15- 16.40 – „Agrologistyka jako nowy kierunek studiów, badań i działań
praktycznych.” – Prof. dr hab. Bogdan Klepacki, SGGW
Warszawa.
16.40-17.00 – „Wybrane prawne instrumenty rozwoju agrologistyki.” – Dr
Aneta Suchoń, UP Poznań.
17.00-17.20 - Tendencje rozwoju agrologistyki w aspekcie wirtualizacji
zarządzania oraz ekspansji technologii internetowych i
rozwiązań mobilnych. Prof. dr hab. inż. Ludosław Drelichowski,
Dr inż. Marek Sikora, UTP Bydgoszcz.
17.20-17.45 – Dyskusja
17.45-18.00 – Wielkopolska Platforma Innowacyjna (www.wpi.poznan.pl),
jedna z form promocji współpracy uczelni z gospodarką. Dr inż.
Urszula Mojsiej, Biuro Promocji i Współpracy z Praktyką
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
20.00-22.00 – Uroczysta kolacja
Dzień drugi 26.09.2012 (budynek Coll.Maximum Uniwersytetu Przyrodniczego
w Poznaniu)
09.00-10.30 - Sesje tematyczne cz.1 (5 równoległych sesji)
Sesja I – Zarządzanie łańcuchami dostaw w agrobiznesie (cz.1) (sala 154):
Przewodniczący I sesji: dr Dariusz Majchrzycki, Uniwersytet Przyrodniczy w
Poznaniu.
09.20-09.40 – Europejskie łańcuchy wieprzowiny. Rola interesariuszy w
różnicowaniu systemów zarządzania jakością. Wnioski dla
Polski. - Prof. dr hab. Wacław Szymanowski, SGGW Warszawa.
09.40-10.00 – Rozwój klastra a integracja żywnościowych łańcuchów dostaw. –
Mgr inż. Justyna Kufel, IERiGŻ.
10.00-10.20 – Wsparcie logistyczne w obszarach produkcji i przetwórstwa
owoców miękkich. Mgr Adam Domaradzki, UE Poznań.
10.20-10.30 – dyskusja
Sesja II – Transportochłonność w sektorze agrobiznesu (sala 170):
Przewodniczący II sesji: dr Benedykt Pepliński, Uniwersytet Przyrodniczy w
Poznaniu.
09.00-09.20 – Organizacja transportu w wybranych branżach agrobiznesu. Dr
Joanna Baran, SGGW Warszawa.
09.20-09.40 – Teoretyczne i praktyczne wykorzystanie środków transportowych
w gospodarstwach rodzinnych. Dr Stanisław Parafiniuk, dr
Sławomir Kocira, Prof. dr hab. Józef Sawa, UP Lublin.
09.40-10.00 – Skala działania a stosowane rozwiązania logistyczne w
agrobiznesie. Dr inż. Tomasz Rokicki, SGGW Warszawa.
10.00-10.20 – Koszty eksploatacji środków transportowych w gospodarstwach
ukierunkowanych na chów zwierząt. Dr inż. Sławomir Kocira, Dr
inż. Stanisław Parafiniuk, Prof. dr hab. inż. Józef Sawa, UP
Lublin.
10.20-10.30 – dyskusja
Sesja III – Infrastruktura logistyczna (cz.1) (sala 169):
Przewodniczący III sesji: Prof. dr Marek Fertsch, Politechnika Poznańska.
09.20-09.40 – Uwarunkowania zarządzania logistycznego, a proces komunikacji
rynkowej w sektorze mleczarskim. Dr Karol Krajewski, CMISW
Siedlce.
09.40-10.00 – Wybrane programy komputerowe wspomagające zarządzanie
gospodarstwem rolnym. Dr inż. Janina Szewczyk, Lic. Agnieszka
Tulkis, Dr inż. Monika Jaworska, UR w Krakowie.
10.00-10.20 – Zasady auditowania procesów zarządzania infrastrukturą przez
jednostki certyfikujące systemy zarządzania. Dr Monika Stoma ,
Mgr inż. Agnieszka Dudziak , Dr inż. Paweł Krzaczek, UP
Lublin.
10.20-10.30 – dyskusja
Sesja IV – Aspekty prawne logistyki w agrobiznesie (cz.1) (sala 167):
Przewodniczący IV sesji: dr Aneta Suchoń, Uniwersytet Przyrodniczy w
Poznaniu.
09.20-09.40 – Bezpieczeństwo żywności w branży mleczarskiej a system HACCP
– studium przypadku. Dr Marcin Wysokiński, Dr Wioletta
Bieńkowska, Dr Piotr Gołasa, SGGW Warszawa.
09.40-10.00 – Systemy jakościowe w procesach agrologistycznych. Dr inż.
Katarzyna Skupień, Dr inż. Sławomir Niecko, WSSE Gdańsk.
10.00-10.20 – Zarządzanie jakością w sektorze spożywczym – wybrane aspekty
prawne. Dr Izabela Lipińska, UP Poznań.
10.20-10.30 – dyskusja
Sesja V – Wyzwania i trendy w logistyce agrobiznesu (cz.1) (sala 168):
Przewodniczący V sesji: Dr hab. inż. Bogusław Śliwczyński, Instytut Logistyki
i Magazynowania w Poznaniu
09.00-09.20 – Rynek usług logistycznych w Polsce – analiza, perspektywy
rozwoju. Dr inż. Andrzej Wojciechowski, SGGW Warszawa.
09.20-09.40 – Rolnictwo precyzyjne oraz systemy wspomagania decyzji
produkcyjnych. Dr inż. Jacek Chotkowski, IHAR – PIB w
Boninie/Radzików
09.40-10.00 –Wpływ zarządzania logistycznego biokomponentami na
zrównoważony rozwój. Mgr Aleksander Kolanowski, UE w
Poznaniu.
10.00-10.20 – Oznaczenia żywności ekologicznej a determinanty stanowiące o
ich rozpoznawalności wśród konsumentów. Mgr Kamila Szulc,
Mgr Joanna Rykowska, SGGW Warszawa.
10.20-10.30 – dyskusja
10.30-10.45 - Przerwa kawowa
10.45-12.00 - Sesje tematyczne cz. II (4 równoległe sesje)
Sesja I – Zarządzanie łańcuchami dostaw w agrobiznesie (cz.2) (sala 154):
Przewodniczący I sesji: dr Dariusz Majchrzycki, Uniwersytet Przyrodniczy w
Poznaniu.
10.45 – 11.00 – Kanały zbytu produktów z gospodarstw rolnych. Dr Michał
Gazdecki, UP Poznań.
11.00 – 11.15 – Kanały dystrybucji surowców żywnościowych z gospodarstw
ekologicznych w województwie Warmińsko-Mazurskim. Dr Adam
Pawlewicz, Prof. dr hab. Wojciech Gotkiewicz, UWM Olsztyn.
11.15 – 11.30 – Działalność wybranych organizacji agrologistycznych w
zakresie obrotu surowcami rolniczymi i ogrodniczymi na terenie
aglomeracji szczecińskiej. Dr inż. Katarzyna Skupień, Dr inż.
Sławomir Niecko, WSSE Gdańsk, Mgr Dariusz Jakubowski,
Rolhurt, Mgr inż. Waldemar Korn, Agro Hurt, Mgr inż. Marek
Krysiński, Mgr inż. Maciej Krysińscy, Alfa Fruit.
11.30 – 11.45 – Procesy logistyczne w grupie producentów rolnych – studium
przypadku. Dr Wioletta Turowska, UE Wrocław.
11.45 – 12.00 - Dyskusja
Sesja III – Infrastruktura logistyczna (cz.2) (sala 169):
Przewodniczący III sesji: Prof. dr hab. Marek Fertsch, Politechnika Poznańska.
10.45 – 11.05 – Znaczenie systemu rolnictwa precyzyjnego w logistyce
produkcji. Mgr Jacek Wawrzynowicz, Dr inż. Karol Wajszczuk,
Dr Rafał Baum, UP Poznań.
11.05 – 11.25 – Problematyka logistyki części zamiennych w aspekcie
utrzymania ciągników rolniczych w gotowości technicznej. Dr
inż. Paweł Krzaczek, Dr Monika Stoma, Mgr inż. Agnieszka
Dudziak, UP Lublin.
11.25 – 11.45 – Preferencje konsumentów dotyczące miejsc zakupu oraz
opakowań na detalicznym rynku owoców i warzyw. Dr inż.
Dawid Olewnicki, Inż. Lidia Gunerka, Inż. Bartłomiej Golański,
SGGW Warszawa.
11.45-12.00 – Dyskusja
Sesja IV – Aspekty prawne logistyki w agrobiznesie (cz.2) (sala 167):
Przewodniczący IV sesji: dr Izabela Lipińska, Uniwersytet Przyrodniczy w
Poznaniu.
10.45 – 11.00 – Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - aspekty prawne.
Dr Monika Szymura, Politechnika Opolska.
11.00 – 11.15 – Kształtowanie ochrony prawnej zwierząt w transporcie
przedubojowym. Prof. dr hab. inż. Krzysztof Tereszkiewicz,
Politechnika Rzeszowska, Dr inż. Piotr Molenda, Uniwersytet
Rzeszowski, Dr inż. Irena Nowotyńska, Politechnika
Rzeszowska, Dr inż. Kazimierz Pokrywka, PWSZ Krosno, Mgr
Bartosz Bukała, Politechnika Rzeszowska.
11.15 – 11.30 – Regulacje a międzynarodowy obrót żywnością zmodyfikowaną
genetycznie. Dr hab. Jerzy Rembeza, Dr Sławomir Sowa, IHARPIB Radzików/Bonin.
11.30 – 11.45 – Ocena wpływu spółdzielni działających w rolnictwie w
wybranych państwach Europy Zachodniej na rozwój
agrologistyki. Dr Aneta Suchoń, UP Poznań.
11.45 – 12.00 – Dyskusja
Sesja V – Wyzwania i trendy w logistyce agrobiznesu (cz.2) (sala 168):
Przewodniczący V sesji: Dr hab. inż. Bogusław Śliwczyński, ILiM w Poznaniu.
10.45 – 11.05 – Organizacja systemu logistycznego w produkcji i wykorzystaniu
biomasy energetycznej. Dr inż. Waldemar Gostomczyk,
Politechnika Koszalińska.
11.05 – 11.25 – Analiza efektów zewnętrznych transportu biomasy. Dr
Patrycjusz Zarębski, Politechnika Koszalińska.
11.25 – 11.45 – Analiza tendencji w handlu międzynarodowym wieprzowiną w
latach 1961-2009. Dr Benedykt Pepliński, UP Poznań.
11.45 – 12.00 – Dyskusja
12.00 – 12.15 - Przerwa kawowa
12.15 – 13.10 - Podsumowanie i zakończenie konferencji (sala C, Coll.Max.)
Przewodniczący: dr inż. Karol Wajszczuk, UP Poznań.
Relacje przewodniczących z poszczególnych sesji:
12.15 – 12.25 – dr Dariusz Majchrzycki, przewodniczący I sesji,
12.25 – 12.35 – dr Benedykt Pepliński, przewodniczący II sesji,
12.35 – 12.45 – prof. dr hab. Marek Fertsch, przewodniczący III sesji,
12.45 – 12.50 – dr Aneta Suchoń, przewodnicząca IV sesji, cz.1
12.50 – 12.55 – dr Izabela Lipińska, przewodnicząca IV sesji, cz.2
12.55 – 13.05 – dr hab. inż. Bogusław Śliwczyński, przewodniczący V sesji
13.05 – 13.10 – zakończenie konferencji, dr inż. Karol Wajszczuk
13.10 – 13.40 - Obiad
14.15 – 17.00 - Program dodatkowy