Jakość produktu i obsługa klienta - Zrzeszenie Prywatnego Handlu i
Transkrypt
Jakość produktu i obsługa klienta - Zrzeszenie Prywatnego Handlu i
Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego. Profesjonalny cukiernik i sprzedawca — zakończenie cyklu szkoleń Jakość produktu i obsługa klienta Jak tworzyć czekoladowe cuda i pięknie dekorowane ciasta? W jaki sposób obsługiwać klientów, by wielokrotnie wracali. Tego wszystkiego uczyli się pracownicy firmy „Piekarnia - Cukiernia Marek Szabelsk” w Pieckach. To już druga edycja projektu szkoleniowego, którego celem było podniesienie kwalifikacji pracowników firmy i świadczonych przez nich usług. W szkoleniach wzięli udział cukiernicy, sprzedawczynie i handlowcy. Każda z tych grup miała odrębne cykle tematyczne i podnosiła kwalifikacje w dziedzinie, którą zajmuje się na co dzień. Ideą szkolenia było kompleksowe szkolenie pracowników odpowiedzialnych za poziom jakościowy wyrobów oraz za obsługę klienta. Wszystko po to, by firma mogła stale poszerzać asortyment i cieszyć się rosnącym uznaniem wśród konsumentów. O potrzebie stałego podnoszenia poziomu usług i kwalifikacji pracowników podczas tego rodzaju szkoleń opowiada właściciel firmy oraz jego pracownicy: Marek Szabelski, właściciel: Wysoka jakość zarówno naszych produktów, jak i obsługi klienta jest dla nas priorytetem. Po pierwszym cyklu szkoleń okazało się, że były strzałem w dziesiątkę, a nasi Projektodawca: Zrzeszenie Prywatnego Handlu i Usług w Olsztynie, ul. Mickiewicza 3. pracownicy wiele się nauczyli. Dlatego bez wahania zdecydowaliśmy się na kolejną edycję. Nasi pracownicy, cukiernicy, sprzedawcy i handlowcy to doświadczeni i kompetentni ludzie, którzy jednak zdają sobie sprawę ze swoich braków i luk kompetencyjnych. Chętnie i z zaangażowaniem brali udział w szkoleniach, przekazujących najnowszą wiedzę z zakresu sztuki cukierniczej, obsługi klienta czy negocjacji z kontrahentami. Zdobytą wiedzę wykorzystują teraz na co dzień w Projekt w liczbach: Ilość przeszkolonych pracowników : 61 Liczba godz. szkolenia na 1 sprzedawczynię : 40 swojej pracy. Uważam, że inwestycja w kadrę pracowniczą jest niezbędna, aby firma nadal prężnie się rozwijała i odnosiła sukcesy na rynku. Tomasz Zając, cukiernik: Jestem cukiernikiem z zawodu i z zamiłowania. Uczestnictwo w szkoleniu na temat wyrobów z czekolady i wytwarzania pralin dało mi wiedzę i nowe umiejętności, które teraz chętnie wykorzystuję w praktyce. Część zajęć odbywała się w Poznaniu, a część w naszym zakładzie, dzięki czemu uczyliśmy się w miejscu, w którym pracujemy na co dzień. Nasi klienci mają wysokie oczekiwania co do jakości i różnorodności produktów cukierniczych. To właśnie z myślą o nich tworzymy nowe smaki i słodkie kompozycje. Ewa Zyśk, sprzedawczyni w cukierni "Mufinka"w Mrągowie: Już od 28 lat pracuję w handlu i widzę, jak z biegiem czasu klienci są coraz bardziej wymagający. Rosną ich wymagania, a wraz z nimi powinien wzrastać poziom obsługi i jakości produktów. To my mamy dostosować się do ich potrzeb, a nie oni do naszych możliwości. Dzięki szkoleniom czuję się pozytywnie wzmocniona, podbudowana i pełna nowej wiedzy. Lepiej radzę sobie z różnymi problemami w pracy. Nauczyłam się odpowiednio prezentować i eksponować towar, a także właściwie rozwiązywać konfliktowe sytuacje w obsłudze klienta. Dzięki szkoleniu stal się rozwijam i nie popadam w rutynę. Liczba godz. warsztatów na 1 cukiernika: 61 Liczba godz. szkolenia na 1 handlowca: 24 Łączna liczba godzin szkoleń i warsztatów : 384 166013otbr-a-A