ZUPY DANIA MIĘSNE

43 - 436 Górki Wielkie ul. Bielska 12
tel.: +48 33 853 9342 www.agroturystykamatula.pl
Propozycje menu serwowanego w gospodarstwie na imprezach, bankietach,
oraz codziennego wyżywienia w pensjonacie.
ZUPY
Rosół z makaronem
Zupa królewska z kurczakiem
Krem z borowików z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Krem z kurek
z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Krem z pieczarek z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Krem z selera
z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Krem z brokułów z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Żurek
Bulion
Barszcz
Krem z liści szpinaku z łososiem
DANIA MIĘSNE
Schab pieczony w sosie z zielonego pieprzu
Schab ze śliwką
Schab po sztygarsku (z kiełbasą)
Pieczeń wieprzowa faszerowana pieczarkami
Kurczak faszerowany
Indyk duszony w winie
Rolada z indyka z brokułami
Rolada z indyka z zielonym pieprzem
Rolada drobiowa ze szpinakiem
Filet z kurczaka z warzywami z sosem carbonara (sos serowy z
boczkiem)
Pieczone udko z kurczaka
Kacze udka pieczone
Rolada wołowa
Kotlet schabowy
Kotlet po beskidzku (szynka, ser)
Kotlet panierowany z ziarnami
Kotlet de volaille (masło)
Kotlet po parysku (w cieście)
Kotlet po szwajcarsku (żółty ser)
Polędwiczki drobiowe z pieczarkami
Gulasz wieprzowy
Bogracz
Boeof Strogonow (wołowina, ogórki konserwowe, papryka, pieczarki)
Szaszłyki drobiowe z dipem ziołowym
DANIA BEZMIĘSNE
Stek z łososia z sosem cytrynowym
Pstrąg pieczony z ziołami
Pstrąg wędzony
Camembert smażony z żurawiną
Oscypki grillowane z żurawiną
Ziemniaki zapiekane z serem
DODATKI
Kluski ziemniaczane
Kluski tarte
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki drążone
Ziemniaki smażone
Frytki
Dufinki
Ryż kolorowy
Bukiet jarzyn
SAŁATKI
Kapusta biała zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana
Sałatka z kapusty czerwonej z jabłkiem
Sałatka z kapusty białej
Surówka z kapusty białej
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z selera z rodzynkami
Surówka z marchewki z chrzanem
Surówka z pory z jabłkiem
Buraczki z chrzanem
ZIMNY BUFET
Wędliny swojskie
Zestaw serów
Roladki z szynki z masłem chrzanowym
Indyk w maladze
Rolada z indyka z brokułami w galarecie
Schab ze śliwką
Schab z morelą
Babeczki z musem z szynki i sera feta
Babeczki z białym serem i rzodkiewką
Babeczki z łososiem
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka z kawiorem
Tymbaliki
Jajka w majonezie
Śledź w sosie jogurtowym
Śledź w oleju
Sałatka śledziowa
Koreczki śledziowe
Rożki z szynki z sałatką jarzynową
Ryba po grecku
Szparagi w szynce
Koreczki
Pomidory z mozzarellą
Sałatka serowa (różne sery, winogrona, orzechy)
Sałatka jarzynowa
.
Sałatka grecka (papryka, sałata lodowa, pomidory, ogórki, cebula, oliwki)
Sałatka z sera gouda z orzechami
Sałatka hawajska (kurczak wędzony, ananas, kukurydza)
Sałatka meksykańska (fasolka kolorowa, kabanosy, ogórki, kukurydza)
Sałatka toskańska (rukola, oliwki, pomidory koktajlowe, grzanki z winem)
DESERY
Lody z owocami i bitą śmietaną
Lody z adwokatem
Lody z sosem waniliowym
Gruszka Heleny (gotowana w winie, podana z lodami i bita śmietaną)
Banana Heaven (smażony banan podany z lodami i sosem)
Szarlotka na ciepło z lodami
Deser owocowy z bitą śmietaną
Sałatka owocowa w koszyku z arbuza
Sałatka owocowa w melonie
Galaretka z owocami
Deser z owocami
Deser truskawkowy (truskawki z bezami, jogurtem naturalnym i
sokiem z granatów)