Składniki - Nutricus

Transkrypt

Składniki - Nutricus
Poniedziałek
Śniadanie
Jaglanka owocowo-migdałowa
Łatwostrawny Wegetariański Bezglutenowa
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 10 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 3 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
50 g
50 g
200 g
200 g
70 g
70 g
50 g
50 g
20 g
20 g
Kasza jaglana, surowa
Mleko 2%
Kiwi, surowe
Jagody, surowe
Płatki migdałów
Instrukcja:
Gotujemy kaszę na mleku, w razie potrzeby dodajemy wody. Dekorujemy owocami i migdałami.
Obiad
Pstrąg z piekarnika
gotowanie pieczenie
Liczba porcji 2
Stopień trudności: średni
Czas wykonania (w minutach): 40 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
300 g
150 g
2g
1g
2g
1g
2g
1g
2g
1g
Ryba, pstrąg tęczowy, dziki, surowy
Czosnek, surowy
Sól
Przyprawy, pieprz czarny
Rozmaryn, świeży
10 g
5g
10 g
5g
200 g
100 g
150 g
75 g
Cytryna
Oliwa z oliwek
Warzywa mix mrożone
Kasza gryczana, gotowana
Instrukcja:
Ziemniaki gotuj w mundurkach przez 15 minut.
W tym czasie umyj pstrągi i natnij skórkę. Środek ryby skrop sokiem z cytryny, posmaruj przeciśniętym przez
praskę ząbkiem czosnku i oliwą, dopraw solą i pieprzem i włóż gałązkę rozmarynu – zostaw trochę listków, które
włożysz do nacięć w skórce. Do otworów w skórce wlej trochę soku z cytryny, dodaj sól, pieprz i listki rozmarynu.
Tak przygotowaną rybę włóż do żaroodpornego naczynia. Ziemniaków nie obieraj, pokrój je w plastry i włóż do
małego pojemnika żaroodpornego. Piecz pstrąga i ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez 20
minut.
Kolacja
Sałatka z kurczakiem i jajkiem
Bezglutenowa Bezlaktozowa chłodzenie
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 15 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 3 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
80 g
80 g
60 g
60 g
5g
5g
30 g
30 g
80 g
80 g
30 g
30 g
5g
5g
100 g
100 g
35 g
35 g
Pierś z kurczaka, bez skóry i kości, surowa
Jaja, kurze, surowe
Olej rzepakowy
Sałata rzymska, surowa
Cukinia, surowa
Awokado, surowe
Pestki dyni
Pomidory, pomidorki koktajlowe
Chleb żytni
Instrukcja:
Kurczaka podsmażamy na patelni na małej ilość tłuszczu, pod koniec dodajemy cukinię i chwilę podsmażamy
całość. Jaja gotujemy na twardo. Warzywa kroimy i mieszamy. Po ostygnięciu dodajemy mięso i jaja do warzyw,
polewamy olejem i doprawiamy.
Przekąska
Koktajl jagodowy
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 5 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 24 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
50 g
50 g
150 g
150 g
120 g
120 g
20 g
20 g
Jagody, surowe
Mleko 2%
Banany
Migdały
Instrukcja:
Wszystko zmiksować.
Krem z dyni
Łatwostrawny Oczyszczanie Wegetariański Wegański gotowanie podsmażanie
Liczba porcji 3
Stopień trudności: średni
Czas wykonania (w minutach): 40 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 48 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
450 g
150 g
450 g
150 g
15 g
5g
3g
1g
3g
1g
15 g
5g
45 g
15 g
Dynia, surowa
Ziemniaki
Przyprawy, curry
Sól
Przyprawy, pieprz czarny
Oliwa z oliwek
Pestki dyni
Instrukcja:
Na bazie 1 litra wywaru z warzyw.
Na oliwie podsmażyć dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać curry i wymieszać. Po 10 minutach wlać
wywar i gotować, aż dynia i ziemniaki będą miękkie. Całość zmiksować i przyprawić. Podawać z pestkami dyni.
Wtorek
Śniadanie
Kanapka z łososiem
Łatwostrawny Wegetariański Bezlaktozowa
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 5 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 5 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
90 g
90 g
50 g
50 g
10 g
10 g
5g
5g
50 g
50 g
15 g
15 g
Bułka pełnoziarnista
Łosoś wędzony
Awokado, surowe
Kiełki rzodkiewki
Papryka czerwona,surowa
Rukola, surowa
Instrukcja:
Bułkę kroimy na pół, smarujemy awokado, dodajemy resztę składników.
Obiad
Risotto z kurczakiem, cukinią, papryką i pieczarkami
Łatwostrawny Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu gotowanie podsmażanie grilowanie
Liczba porcji 4
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 30 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
4g
1g
400 g
100 g
200 g
50 g
4g
1g
120 g
30 g
60 g
15 g
80 g
20 g
200 g
50 g
4g
1g
4g
1g
4g
1g
Sól
Pierś z kurczaka
Ryż biały
Przyprawy, curry
Papryka czerwona,surowa
Kukurydza, z puszki
Pieczarki
Cukinia, surowa
Natka pietruszki
Przyprawy, pieprz czarny
Olej rzepakowy
Instrukcja:
Kurczaka kroimy, dodajemy przyprawy i podsmażamy na patelni. Dodajemy drobno pokrojoną paprykę, cukinię,
pieczarki, kukurydzę i pietruszkę, smażymy na małym ogniu przez 5 min. Ugotowany wcześniej ryż, dodajemy
do całości i zalewamy wodą. Smażymy i mieszamy przez chwilę, doprawiamy do smaku.
Kolac
Sałatka z tuńczykiem
Łatwostrawny Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 10 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 3 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
30 g
30 g
100 g
100 g
100 g
100 g
30 g
30 g
150 g
150 g
30 g
30 g
5g
5g
5g
5g
35 g
35 g
Cebula, surowa
Papryka czerwona,surowa
Pomidory, pomidorki koktajlowe
Sałata lodowa
Ryba, tuńczyk, w wodzie, w puszce
Kukurydza, z puszki
Nasiona słonecznika
Olej lniany
Chleb żytni
Instrukcja:
Przekąska
Koktajl z mango
Oczyszczanie Wegetariański Wegański
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 5 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
180 g
180 g
100 g
100 g
250 g
250 g
5g
5g
Banany
Mango
Mleko sojowe naturalne
Olej lniany
Instrukcja:
Wszystko mixujemy razem.
Domowe musli z jogurtem
Oczyszczanie Wegetariański
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 10 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 12 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
10 g
10 g
10 g
10 g
150 g
150 g
150 g
150 g
Płatki owsiane
Żurawina, słodzona, suszona
Jogurt naturalny
Jabłka, Golden Delicious, surowe, ze skórą
Instrukcja:
Płatki owsiane i jęczmienne zalać wrzątkiem, odczekać do nasiąknięcia. Dodać resztkę składników i pokrojone
jabłko, zalać jogurtem naturalnym.
Środa
Śniadanie
Omlet zbilansowany
Łatwostrawny Wegetariański smażenie
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 1 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 1 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
120 g
120 g
50 g
50 g
50 g
50 g
5g
5g
50 g
50 g
50 g
50 g
Jaja, kurze, surowe
Mąka pszenna pełnoziarnista
Mleko 2%
Olej rzepakowy
Ser twarogowy
Maliny, świeże
Instrukcja:
Jaja, mąkę, mleko dokładnie wymieszać na jednolitą masę i smażyć na patelni do uzyskania złocistego koloru.
Na koniec dodajemy twaróg i owoce.
Obia
Łosoś z warzywami
gotowanie grilowanie
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 20 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 24 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
50 g
50 g
250 g
250 g
100 g
100 g
10 g
10 g
1g
1g
5g
5g
Kasza gryczana, surowa
Ryba, łosoś atlantycki, dziki, surowy
Brokuły, surowe
Olej rzepakowy
Przyprawy, pieprz, biały
Sok z cytryny
Instrukcja:
Kasze ugotować. Łososia z przyprawami zgrillować. Warzywa ugotować i polać łyżką oleju.
Kolacja
Sałatka z krewetkami
Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 15 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
100 g
100 g
15 g
15 g
5g
5g
30 g
30 g
100 g
100 g
50 g
50 g
100 g
100 g
5g
5g
5g
5g
35 g
35 g
Krewetki, surowe
Pestki dyni
Olej lniany
Rukola, surowa
Pomidory, pomidorki koktajlowe
Papryka czerwona,surowa
Cukinia, surowa
Kiełki rzodkiewki
Olej kokosowy
Chleb żytni
Instrukcja:
Na oleju kokosowym smażymy krewetki, na sam koniec lekko podsmażamy cukinię. Do miseczki dodajemy
resztę składników dolewając oleju lnianego.
Przekąska
Pasta z jajkiem i kiełkami
Łatwostrawny
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 1 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 5 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
60 g
60 g
50 g
50 g
20 g
20 g
5g
5g
10 g
10 g
35 g
35 g
Jaja, kurze, surowe
Ser twarogowy
Jogurt naturalny, niskotłuszczowy
Szczypiorek
Kiełki rzodkiewki
Chleb żytni
Instrukcja:
Jaja ugotować na twardo.Do startych (lub rozgniecionych) jaj dodać posikany szczypiorek, kiełki i tymianek.
Następnie rozgnieść twaróg i wlać do całości jogurt. Dokładnie wymieszać i doprawić.
Koktajl bananowy z jagodami
Liczba porcji 1
Stopień trudności: łatwy
Czas wykonania (w minutach): 5 min
Formy przechowywania: lodówka
Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h
Składniki:
Posiłek
Porcja
10 g
10 g
180 g
180 g
100 g
100 g
200 g
200 g
Siemię lniane
Banan
Jagody, surowe
Mleko 2%
Instrukcja:
Umyj i obierz warzywa/owoce. Zmiksuj wszystkie składniki razem. W razie potrzeby rozcieńcz wodą.