Menedżer jakości produktów spożywczych i żywienia człowieka
Transkrypt
Menedżer jakości produktów spożywczych i żywienia człowieka
Katedra Przetwórstwa i Towaroznawstwa Rolniczego Wydziału Biologiczno-Rolniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego zaprasza na Studia Podyplomowe Menedżer jakości produktów spożywczych i żywienia człowieka Studia skierowane są do absolwentów szkół wyższych, nauczycieli, pracowników firm i instytucji związanych z żywnością i żywieniem, handlem, produkcją i kontrolą żywności. Mają one charakter doszkalający w zakresie aktualnego stanu wiedzy, jak również praktycznej weryfikacji uzyskanych w pracy zawodowej informacji i umiejętności związanych z żywieniem człowieka, towaroznawstwem i przetwórstwem żywności oraz normalizacją i certyfikacją, zarządzaniem jakością, przechowalnictwem i opakowalnictwem, higieną żywności, technologią gastronomiczną i dietetyką. Gwarantują zdobycie wiedzy i kwalifikacji na najwyższym poziomie. tryb i miejsce prowadzenia zajęć: studia prowadzone będą w systemie zaocznym, zjazdy (co 2-3 tygodnie),Wojewódzka Stacja Sanitarno Epidemiologiczna w Rzeszowie, ul. Wierzbowa 16 czas trwania: 3 semestry (360 godz.) uzyskane kwalifikacje: Studia umożliwiają podniesienie i poszerzenie posiadanych kwalifikacji ułatwiających awans zawodowy, przekwalifikowanie zawodowe, profesjonalne, udokumentowane prowadzenie działalności związanej z tematem studiów. Absolwent po obronie pracy dyplomowej otrzyma Świadectwo Ukończenia Studiów Podyplomowych oraz certyfikat dydaktyczny uprawniający do prowadzenia kursów i szkoleń. opis programu studiów: Fizjologia żywienia człowieka, Normalizacja i certyfikacja, Nowe tendencje w dietetyce, Ocena jakości produktów pochodzenia zwierzęcego, Ocena jakości produktów roślinnego, Opakowalnictwo i znakowanie żywności, Podstawy technologii gastronomicznej, Przechowalnictwo i utrwalanie żywności, Przedmioty pedagogiczne uprawniające do prowadzenia szkoleń i kursów, Technologia wytwarzania produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, Zagrożenia higieniczno-toksykologiczne w żywieniu, Zarządzanie jakością żywności, Żywienie człowieka, Żywność funkcjonalna i modyfikowana genetycznie, Seminarium dyplomowe organizator, adres i telefon sekretariatu studiów: Katedra Przetwórstwa i Towaroznawstwa Rolniczego, ul. Zelwerowicza 4 (budynek D-9, pok. 261), 35-601 Rzeszów tel. 0-17 785 52 61 lub 0-17 785 52 51 (od poniedziałku do piątku w godz. 8.00-15.00) kierownik studiów: prof. dr hab. Marek Zin, e-mail: [email protected] zasady naboru: kolejność zgłoszeń wymagane dokumenty: podanie (dostępne na stronie internetowej UR), odpis dyplomu ukończenia studiów wyższych z tytułem zawodowym licencjata, inżyniera, magistra lub magistra inżyniera, jedno zdjęcie, ksero legitymacji studenckiej (dla osób studiujących) terminy zgłoszeń: nabór do 30 września opłaty: 500 zł /semestr (studenci) informacje dodatkowe: Uruchomienie Studiów Podyplomowych uzależnione jest od liczby zgłoszeń