nie tylko pieczone

WYDANIE SPECJALNE 5/2016 WRZESIEŃ–PAŹDZIERNIK 2016 cena 9,90 zł (w tym 8% VAT)
KURCZĘ NIE TYLKO PIECZONE
KURCZĘ
nie tylko pieczone
484622
771233
9
ISSN 1233-4847
05
INDEKS 243825
na ząb i do syta
W KAWAŁKACH I W CAŁOŚCI
Þ w hitach światowej kuchni Þ w klasycznych wersjach
Þ na grilla i do piwa Þ na codzienny i odświętny obiad
mw0516_201_v4_MGWS_1605_okladka_001 1
10/08/16 11:35
indeks
MOJE GOTOWANIE WYDANIE SPECJALNE
KURCZĘ
nie tylko pieczone
Cesarska kanapka
Chickenburger BBQ z Colesławem
Chrupiące kąski pod majonezem
Chrupiący w amerykańskim stylu
Ciabatta słodko-pikantna
Kąski w cieście szafranowym
Kubełek kinomana
Kurczak Jerk
Pałki po tajsku
Pizza puchata
Sałatka do pracy
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka koktajlowa
26
41
38
9
10
13
18
33
21
29
14
17
37
De volaille w sezamowej panierce
Grillowany kurczak mojito
Gulasz z ciecierzycą
Kanadyjski kurczak ze słodkimi
ziemniakami i żurawiną
Kurczak malibu z grillowanym ananasem
Kurczak na butelce z piwem
Kurczak pieczony na młodych kartoflach
Kurczak pieczony po prowansalsku
Kurczak po francusku z cytryną i oregano
Kurczak po jamajsku
Kurczak ze smażonym ryżem
po indonezyjsku
Sałatka z sosem porzeczkowym
Sataye z sosem z orzeszków
Zapiekanka „Hawajska”
Zielona sałatka z białą kaszą
Złociste kawałki w słonej panierce
6
25
30
22
34
Kurczak ze szparagami i ziołami
Kurczak z miodem i śliwkami
Marokański tadżin z kuskusem
Meksykański kurczak smażony z papryką
Pieczony kurczak z bakłażanowym ragoût
Pieczony kurczak z 40 ząbkami czosnku
Piersi i uda z pomidorami
Piersi zapiekane w folii
Piersi zapiekane pod beszamelem
Piri-piri z ryżem po hiszpańsku
Pierś po włosku
Senegalski kurczak Yassa
Soczyste udka z migdałami
Tajskie massaman curry
Udka curry z mango
Winne uda duszone
96
44
51
60
75
55
80
67
71
64
48
83
79
59
56
47
84
76
52
95
72
91
63
87
68
88
92
UL. MARYNARSKA 15, 02-674 WAR SZAWA
tel.: 22 360 36 60
e-mail: [email protected]
Redaktor naczelna: RENATA CHODOROWSKA
Sekretarz redakcji: MAGDALENA OLSZEWSKA
Redakcja: JOANNA BAJOREK
Opracowanie graficzne: JERZY ROSOŁOWSKI
Wydanie tabletowe: MAREK DEMKO (grafik prowadzący),
PIOTR SZCZERSKI, OLGA SZTĄBERSKA (koordynator projektu)
www.mojegotowanie.pl: MARTYNA SZYDŁOWSKA
Produkcja&Prepress Quality: TOMASZ GAJDA (dyr.),
PIOTR WALĘDZIK
BURDA PUBLISHING POLSKA SP. Z O.O.,
Członek Izby Wydawców Prasy, ul. Marynarska 15, 02-674 Warszawa,
tel. 022 360 38 00; www.burdamedia.pl
ZARZĄD:
Regional Director Poland & Czech Republic:
MARGARET ANN DOWLING
General Director Poland: JUSTYNA NAMIĘTA
Doradca Zadządu ds. Edytorskich: KRYSTYNA KASZUBA
Dyrektor Zarządzająca segmentów:
poradnikowy, kulinarny i ogrodniczy: URSZULA WILK
Brand Manager: AGNIESZKA JAKÓBOWSKA
Sales Director Women Advisory, Culinary & Crafting:
BEATA PAWŁOWSKA-BARTCZAK
Dział New Business & Corporate Media:
MAŁGORZATA NOCUŃ-ZYGMUNTOWICZ
On Line: ANNA PODKOWIŃSKA-TRETYN, KATARZYNA CIEŚLIK
Dyrektor Dystrybucji i Obsługi Klienta: JERZY JANCZAK
Reklama: Burda Media Polska Sp. z o.o.
Sekretariat Biura Reklamy: 022 360 36 03
Zespół Sprzedaży:
Head of Sales Women Advisory & Culinary: MARCIN ART
JOANNA MYSZKOROWSKA (Senior Account Executive),
JUSTYNA CYTRYŃSKA (Account Executive)
Executive Sales Coordinator: EDYTA BRZEZICKA
INTERNATIONAL AD SALES REPREZENTATIVES
BURDA INTERNATIONAL
Italy: MARIOLINA SICLARI
BURDA COMMUNITY NETWORK
Germany: JULIA MUND
MICHAEL NEUWIRTH
Austria: CHRISTINA BRESLER
Switzerland: GORAN VUKOTA
France & Luxembourg: MARION BADOLLE-FEICK
UK & Ireland: JEANNINE SOELDNER
USA, Canada & Mexico: SALVATORE ZAMMUTO
Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych, zastrzega sobie
prawo redagowania nadsyłanych tekstów. Za treść ogłoszeń redakcja
ponosi odpowiedzialność w granicach wskazanych w ust. 2 art. 42 ustawy
Prawo prasowe.
PRENUMERATA KRAJOWA:
Zamówienia na prenumeratę w wersji papierowej i na e-wydania można
składać bezpośrednio na stronie www.prenumerata.ruch.com.pl
Ewentualne pytania prosimy kierować na adres e-mail:
[email protected] lub kontaktując się z Centrum Obsługi Klienta
„RUCH” pod numerami: 22 693 70 00 lub 801 800 803 – czynne w dni
robocze w godzinach 7.00 – 17.00. Koszt połączenia wg taryfy operatora.
PRENUMERATA ZAGRANICZNA:
Verlag-Hubsh & Matuszczyk KG: www.prenumerata.de
Lowell International Co.:
http://www.polishmagazines.com
www.polishmagazines.com
RUCH S.A.: http://www.prenumerata.ruch.com.pl
www.prenumerata.ruch.com.pl
98 KURCZĘ nie tylko pieczone
mw0516_205_v2_MGWS_1604_indeksMO_001 98
Wydawca czasopisma „Moje Gotowanie” ostrzega P. T. Sprzedawców,
że sprzedaż aktualnych i archiwalnych numerów czasopisma po innej cenie
niż wydrukowana na okładce, jest działaniem na szkodę Wydawcy i skutkuje
odpowiedzialnością sądową.
OKŁADKA: A. ROGALSKI
FOT.: A. ROGALSKI (24), RUA CASTILHO (13), MIÓD MALINA STUDIO (2),
BBS (5), M. SZYMAŃSKI (1), I. ZANDECKI (1)
Obiadowe kombinacje
Obgryzać i palce lizać
12/08/16 15:12