Dziennik perfekcyjnej pani_2015.indd

Wstp
Jeli signa po t ksik, to znaczy, e i Ty masz ambicj sta si idealn pani domu... albo kto,
kto Ci j podarowa, chciaby, aby si ni staa.
Czy w czasach, kiedy wszyscy si gdzie spiesz, mona w ogóle by pani domu w tradycyjnym
rozumieniu? I do tego idealn?
Aby opisa z grubsza idea, do którego wypadaoby nam, kobietom dy, trzeba by oprze si z jednej strony na dowiadczeniach, jakie wyniosymy z naszych rodzinnych domów, a z drugiej strony
– na stereotypach, którymi nas karmi opinia publiczna, poradniki czy czasopisma dla kobiet. Jedne
i drugie opieraj si na witych prawdach wynikajcych z tradycji. To wanie tradycja powierza
nam role matek, on, gospody domowych. Nie lubimy tego sowa, ale przecie nawet najbardziej
wyemancypowane kobiety s zmuszone prowadzi choby najmniejsze gospodarstwo domowe.
Nikt za nas tego nie zrobi! A wic pewne czynnoci w domu s nam przypisane, wykonujmy je
dobrze! Nie tylko po to, aby zyska uznanie domowników, ale i po to, by uatwi sobie ycie. Nic
przecie nie mczy tak, jak chaotyczne, le zorganizowane dziaania, bez planu i porzdku, które
wykonujemy niechtnie, bo nie mamy innego wyjcia.
Ten poradnik pomoe Ci usprawni codzienne prace, podpowie, jak prostymi, dostpnymi rodkami
zadba o siebie i dom. Tak, bo idealna pani domu musi nie tylko znakomicie gotowa, jej dom musi
lni, garderoba jej dzieci i ma ma by nieskazitelna, a spiarnia pena zapasów, to jeszcze ma
ona piknie wyglda i wypenia swoj misj z umiechem. Bo wanie umiech jest wizytówk
idealnej pani domu. To on tworzy mi atmosfer domu, do którego chtnie si wraca.
Jak to zrobi, by domowe obowizki wypenia z umiechem – to odpowied warta Nagrody Nobla!
Poradniki, które mówi, jak zrobi co szybciej, lepiej, taniej, pomagaj nam zbliy si do ideau.
Takie porady znajdziesz take w tej ksice. Pamitaj jednak, e adna z zawartych w niej rad czy
suges
i nie rozwie Twoich problemów, jeli nie uda Ci si wprowadzi w ycie kilku wanych zasad:
1. Debiutujc w roli ony, spróbuj od samego pocztku jak najwicej prac domowych wykonywa
razem z mem lub sprawiedliwie podzieli obowizki.
Nie wydawaj mu jednak rozkazów czy polece; daj mu raczej odczu, e Twoim zdaniem zrobi to
lepiej.
2. Zmu siebie i wszystkich domowników, by szanowali swoj i cudz prac.
Nic tak nie zniechca do ycia, jak baagan, który wita Ci ju w progu, dlatego kady przedmiot
powinien mie swoje miejsce, gdzie zawsze naley go odkada, by nie zgin pod lawin rozrzuconych ubra, sprztów i naczy. Oszczdzisz w ten sposób pracy i, czego nie naley lekceway,
czasu na codzienne poszukiwanie zaginionych rzeczy.
3. Czas – to sowo stanowi klucz do sukcesu. Mdre gospodarowanie czasem pozwoli Ci sprosta
codziennym obowizkom i znale chwil take i dla siebie. Spróbuj te przyzwyczai domowników, by szanowali Twój i swój czas.
4. Naucz si racjonalnie planowa wydatki, prace domowe, menu na najblisze dni:
• Ustal sobie tygodniowy plan zaj: np. wtorek – pranie, czwartek – due zakupy, pitek – sprztanie, sobota – co ekstra na obiad, i staraj si tego trzyma.
• Spróbuj wykonywa róne czynnoci równoczenie, np. gotujc jak potraw, moesz zmy
w tym czasie naczynia, zaczy pralk, schowa do szafek niepotrzebne przedmioty.
• Nie dopuszczaj do sytuacji, e drobne sprawy skumuluj si do tego stopnia, e trzeba bdzie
stawi czoa wielkiemu sprztaniu czy praniu!
5
• Nie tra za duo czasu w hipermarketach; robic zakupy na bieco, wydasz znacznie mniej,
a zaoszczdzony czas przeznaczysz na co innego. W adnym razie nie marnuj na to soboty czy
niedzieli! Ludzi w sklepach jest wtedy najwicej, a przecie obiecaa córce spacer, a synowi
gr w scrabble.
• Robic zakupy, spróbuj zaplanowa z góry, co bdziesz gotowa przez najblisze dni. Unikniesz
chodzenia do sklepu, bo znowu czego brakuje, a jednoczenie zagospodarujesz wszystkie zakupione produkty, np. dzi zrobi rosó, a jutro zmiel gotowan woowin i przygotuj krokiety
lub pierogi. Kapusta na gobki bya za dua? Nic si nie stao – pojutrze przyda si zasmaana
kapusta do kotletów.
• Nie lekcewa resztek! Zostao troch pieczeni, ale dla wszystkich nie wystarczy? Pokrój j, dodaj papryk, cebul, pieczarki, troch przypraw i ju masz nadzienie do placka po wgiersku.
Wysycha ser, nie wiesz, co zrobi z resztk pieczarek, a z dwóch jajek te nie bdzie obiadu
– zrób „autorsk” zapiekank z makaronu. Zaoszczdzisz pienidze i jednoczenie urozmaicisz
jadospis!
5. Nie wstyd si, e co Ci nie wychodzi! Staraj si zapamitywa rady mamy, babci, koleanki, gromad przepisy i drobne porady. Jednak nie wrzucaj ich po prostu do szuady – notuj lub wklejaj
do specjalnego zeszytu!
Mamy wiadomo, e zgromadzone tu porady nie wyczerpuj wszystkich tematów, dlatego na
kocu kadego rozdziau pozostawilimy dla Ciebie miejsce na wasne notatki. To bdzie wanie
Twój sekretny skarbczyk!
6. Kiedy ju staniesz si idealn pani domu, tzn. tak, której prawie wszystko si udaje, która zbiera
pochway za znakomit kuchni, nieskazitelny porzdek, zadbany ogród, która umie sobie radzi
z codziennymi problemami i jest przy tym zadowolona z siebie, wtedy postaraj si „sprzeda”
swoj yciow mdro córce, wnuczce, synowej! ...Ale zrób to w sekrecie – niech wie, e otrzymuje co cennego!
Weronika cka
2015
1/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
1
2
5
6
7
8
9
10
11
3
12
13
14
15
16
17
18
4
19
20
21
22
23
24
25
5
26
27
28
29
30
31
2/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
5
4/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
14
15
6
7
8
9
10
11
12
16
13
14
15
16
17
18
19
17
20
21
22
23
24
25
26
18
27
28
29
30
5/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
18
7/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
27
29
13
14
15
16
17
18
19
30
20
21
22
23
24
25
26
31
27
28
29
30
31
8/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
31
1
2
3
4
5
28
6
7
8
9
10
11
12
10/2015 40
PO
WT
ŚR
CZ
1
PT
2
SO
3
N
4
41
5
6
7
8
9
10
11
42
12
13
14
15
16
17
18
43
19
20
21
22
23
24
25
44
26
27
28
29
30
31
1/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
1
2
4
5
6
7
8
9
10
3
11
12
13
14
15
16
17
4
18
19
20
21
22
23
24
5
25
26
27
28
29
30
31
2/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
6
1
2
3
4
5
6
7
7
8
9
10
11
12
13
14
4/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
14
15
4
5
6
7
8
9
10
16
11
12
13
14
15
16
17
17
18
19
20
21
22
23
24
18
25
26
27
28
29
30
5/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
18
7/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
27
1
2
3
28
4
5
6
7
8
9
10
29
11
12
13
14
15
16
17
30
18
19
20
21
22
23
24
31
25
26
27
28
29
30
31
8/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
10/2016 40
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
1
N
2
41
3
4
5
6
7
8
9
42
10
11
12
13
14
15
16
43
17
18
19
20
21
22
23
44
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
2
3
4
5
6
7
8
7
9
10
11
12
13
14
15
8
16
17
18
19
20
21
22
9
23
24
25
26
27
28
3/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
9
19
4
5
6
7
8
9
10
20
11
12
13
14
15
16
17
21
18
19
20
21
22
23
24
22
25
26
27
28
29
30
31
6/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
33
10
11
12
13
14
15
16
34
17
18
19
20
21
22
23
35
24
25
26
27
28
29
30
36
31
1
2
32
3
4
5
6
7
8
9
9/2015
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
11/2015 44
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
1
45
2
3
4
5
6
7
8
46
9
10
11
12
13
14
15
47
16
17
18
19
20
21
22
48
23
24
25
26
27
28
29
49
30
8
15
16
17
18
19
20
21
9
22
23
24
25
26
27
28
10
29
1
19
2
3
4
5
6
7
8
20
9
10
11
12
13
14
15
21
16
17
18
19
20
21
22
22
23
24
25
26
27
28
29
32
1
2
3
4
5
6
7
33
8
9
10
11
12
13
14
34
15
16
17
18
19
20
21
35
22
23
24
25
26
27
28
11/2016 45
PO
WT
1
2
ŚR
CZ
3
PT
4
5
SO
N
6
46
7
8
9
10
11
12
13
47
14
15
16
17
18
19
20
48
21
22
23
24
25
26
27
1
1
2
3
1
10
2
3
4
5
6
7
8
11
9
10
11
12
13
14
15
12
16
17
18
19
20
21
22
13
23
24
25
26
27
28
29
23
1
2
3
4
5
6
7
24
8
9
10
11
12
13
14
25
15
16
17
18
19
20
21
26
22
23
24
25
26
27
28
27
29
30
36
1
2
3
4
5
6
37
7
8
9
10
11
12
13
38
14
15
16
17
18
19
20
39
21
22
23
24
25
26
27
40
28
29
30
12/2015 49
PO
WT
1
ŚR
2
CZ
3
PT
4
SO
5
6
N
50
7
8
9
10
11
12
13
51
14
15
16
17
18
19
20
52
21
22
23
24
25
26
27
53
28
29
30
31
3/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
10
11
7
8
9
10
11
12
13
12
14
15
16
17
18
19
20
13
21
22
23
24
25
26
27
14
28
29
30
31
6/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
23
24
6
7
8
9
10
11
12
25
13
14
15
16
17
18
19
26
20
21
22
23
24
25
26
27
27
28
29
30
36
29
30
31
9/2016
PO
WT
ŚR
CZ
PT
SO
N
36
1
2
3
4
37
5
6
7
8
9
10
11
38
12
13
14
15
16
17
18
39
19
20
21
22
23
24
25
40
26
27
28
29
30
49
28
29
30
12/2016 49
PO
WT
ŚR
CZ
1
PT
2
SO
3
N
4
50
5
6
7
8
9
10
11
51
12
13
14
15
16
17
18
52
19
20
21
22
23
24
25
53
26
27
28
29
30
31
2016
1
2
3
1
2
3
45
31
23
30
31
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
14
30
31
grudzie 2014/stycze 2015
1.
t y d z i e zanotuj!
29 poniedziaek
30 wtorek
31 roda
1
Dawida, Tomasza
Eugeniusza, Seweryna
Sylwestra, Sebasana
Mieczysawa, Marii,
NOWY ROK
czwartek
Stycze to miesic radosny. Naadowani witeczn atmosfer ostatnich dni grudnia
wkraczamy w nowy rok peni nadziei, postanowie, planów. Po sylwestrowych przyjciach zostay nam zapasy jedzenia i trunków, a wysprztany na wita dom nie wymaga
specjalnych zabiegów.
Stycze to czas karnawau, dlatego warto zadba o kontakty z rodzin i przyjaciómi, nasili
spotkania towarzyskie i jeli zdrowie pozwoli – bawi si, bawi, bawi!
Stycze to take czas wikszej aktywnoci sportowej – w wielu województwach zaczynaj
si ferie i trzeba powici troch czasu dzieciom. Wyprawy na narty, sanki, ywy to nie
tylko wietna rozrywka, ale i okazja do pogbienia wizi z dziemi, poprawienia swojej
kondycji, dotlenienia organizmu.
Zabawy na niegu maj jednak swoje drugie oblicze: zdarzaj si zamania koci, zwichnicia, odmroenia stóp, przezibienia. W poradach na ten miesic kadziemy nacisk na
proste sposoby zwikszenia odpornoci.
KH:
SOS MISNY bdzie smaczniejszy i bardziej aromatyczny, jeli w trakcie pieczenia misa dodamy
plasterek jabka lub kawaek czarnego chleba.
Aby okreli jako MIODU, naley go rozpuci w spirytusie. Czysty, prawdziwy miód rozpuci si
cakowicie, miód nie najlepszej jakoci pozostawi osad.
G bdzie szybciej mikka, jeli przed pieczeniem woymy do jej rodka szklank lub butelk
i zaszyjemy korpus.
OLEJ nie zjeczeje, jeli bdzie przechowywany w ciemnej otwartej butelce, zatkanej kawakiem
lnianej szmatki. Jedynie oliw z oliwek przechowuje si w zamknitych naczyniach.
Aby uzyska KILKA KROPEL SOKU Z CYTRYNY, nie naley cytryny kroi, bo atwo si psuje, lecz
naku szpikulcem.
D :
PLAMY Z CZERWONEGO WINA znikn szybciej, jeli zabrudzone miejsce od razu posypiemy sol,
a nastpnie potrzemy gbk zamoczon we wrzcym mleku. Wywabi je te biae wino lub szampan.
Z dywanów i obrusów mona usuwa PLAMY Z WINA, uywajc w tym celu wody sodowej.
PORCELANOW ZASTAW myjemy zawsze delikatn mikk ciereczk, aby nie uszkodzi rcznie
8
zanotuj!
2
pitek
Izydora, Makarego
3
sobota
Danuty, Genowefy
4
niedziela
Eugeniusza, Tytusa
malowanych wzorów. Cenniejsze naczynia przechowujemy tak, aby nie
stykay si ze sob. Najlepiej poprzekada poszczególne czci serwisu
papierowymi serwetkami.
SREBRNE SZTUCE nie bd czerniay, jeli po umyciu i wysuszeniu zawiniemy je w kolorow anel lub bibuk, a nastpnie szczelnie zapakujemy
w foliowe worki, aby nie dostawao si do nich powietrze. Nie naley ich
zawija w bia tkanin czy papier, gdy zawieraj one zwizki siarki.
G:
POGNIECIONY KRAWAT mona atwo wyprostowa, owijajc go wokó
butelki z gorc wod i pozostawiajc na pó godziny.
KANTY NA SPODNIAC" bd trzyma si duej, jeli zagicia posmarujemy
na lewej stronie kawakiem myda, a nastpnie przeprasujemy na prawej
przez wilgotn cierk.
Aby BUTY nie farboway rajstop czy skarpetek, naley przetrze ich wntrze
szmatk nasczon octem lub spryska lakierem do wosów. Buty mona
woy dopiero, gdy cakowicie wyschn.
Z :
POMARA#CZE powinny si znale w naszym codziennym jadospisie,
poniewa chroni przed miadyc, wzmacniaj odporno na wirusy,
zmniejszaj ryzyko zachorowania na niektóre choroby nowotworowe.
SOK Z CZERWONYC" BURAKÓW wzmacnia odporno organizmu i wspomaga produkcj czerwonych ciaek krwi. Buraki uatwiaj trawienie,
dziaaj moczopdnie, dziki czemu umoliwiaj usuwanie z organizmu
nadmiaru kwasu moczowego, który jest przyczyn chorób reumatycznych.
STWARDNIENIA, OPARZENIA I ODMRO$ENIA na stopach czy doniach
mona zmikczy i zagodzi, pocierajc je 2 razy dziennie mieszanin
2 yek oleju rycynowego z 1 yk octu i 1 biakiem.
P%&' (%:
Rosnce w doniczkach GERBERY oraz PAPROTKI to roliny, które skutecznie
oczyszczaj powietrze, a take dobrze je nawilaj. Warto je wic ustawia
w pomieszczeniach o zbyt suchym powietrzu.
Dobrze hodowany BLUSZCZ stworzy w mieszkaniu namiastk ogrodu.
Trzeba mu jednak zapewni du wilgotno powietrza i niezbyt wysok
temperatur. )le znosi suche i gorce powietrze i zbyt ob*te podlewanie
korzeni. Aby adnie si rozgazia, naley go regularnie przycina.
9
MYL TYGODNIA:
Maestwo jest planet,
gdzie on jest biegunem
pónocnym, ona poudniowym, dzieci zwrotnikami, a szczcie równikiem.
"onoré de Balzac
DOWCIP TYGODNIA:
Na przyjciu gocie spieraj si, kto jest bardziej
godny zaufania – kobiety
czy mczyni.
– adna kobieta nie potra
dochowa tajemnicy
– powiedzia pogardliwie
jeden facet.
– Nie wydaje mi si –
odpowiedziaa kobieta.
– Trzymam w tajemnicy
mój wiek, odkd skoczyam 21 lat.
– Którego dnia pani si
wyda – upiera si facet.
– Nie sdz – odrzeka. –
Kiedy kobieta trzyma co
w sekrecie przez 27 lat,
moe zatrzyma go na
wieki.
stycze 2015
2.
5
t y d z i e poniedziaek
Edwarda, Szymona
zanotuj!
6
7
wtorek
TRZECH KRÓLI,
Kacpra, Melchiora,
Baltazara
8
roda
Lucjana, Juliana
czwartek
Seweryna, Mcisawa
j!
zapamita
KH:
CIASTO Z DODATKIEM PROSZKU do pieczenia musi by upieczone natychmiast, bo inaczej opadnie. Aby po upieczeniu nie wysychao zbyt szybko, naley przechowywa je pod przykryciem wraz
z poówk jabka.
KAKAO nie zbryla si, gdy jest zmieszane z odrobin cukru. Mona je przegotowa dwa razy, bdzie
wtedy bardziej zawiesiste i smaczniejsze.
Nie powinno si wlewa zimnej wody do gorcego EMALIOWANEGO GARNKA czy rondla, poniewa
emalia moe popka.
Gdy przypali si GARNEK EMALIOWANY, naley nala do niego wody z sol, pozostawi na kilkanacie
godzin, a nastpnie wod zagotowa – spalenizna odejdzie z atwoci.
D :
CZARNE RYSY na drewnianej pododze mona czyci terpentyn lub zwyk gumk biurow.
Zarysowania na MEBLAC" znikn, jeli posmarujemy je mieszank octu i oleju (1:1). Mona te je
pokry bezbarwn wazelin, pozostawi na ca dob, a nastpnie wypolerowa.
Nieprzyjemny ZAPAC" DYMU papierosowego mona zwalczy w prosty sposób: naley wymiesza
3 yki sody do prania z wrzc wod, nastpnie doda kilka kropel olejku lawendowego. Tak przygotowany pyn naley wla do miseczki i pozostawi w pomieszczeniu na kilka godzin.
G:
NASZYJNIK Z PERE= zachowa pikny blask i kolor, jeli bdziemy go czsto nosi. Pery, które zbyt
dugo le nieuywane, matowiej.
RKAWICZKI ZAMSZOWE mona pra w wodzie z dodatkiem patków mydlanych oraz jednej yeczki
soli, a nastpnie naley je wypuka w sonej wodzie. Rkawiczki zamszowe ciemne mona wyczyci
rozpuszczalnikiem benzynowym za pomoc tamponu waty lub szmatk.
FUTRZANE BUTY mona odwiey w rodku, przesypujc futro talkiem, pozostawiajc na kilka
godzin, a nastpnie wytrzepujc talk z butów.
10
zanotuj!
9
pitek
Marceliny, Marcjanny
10
sobota
Jana, Wilhelma
11
niedziela
Honoraty, Matyldy
Z :
MYL TYGODNIA:
Gdy zaczyna nas lekko bole GARD=O , mona u kawaki imbiru kandyzowanego w cukrze. Zalany wrztkiem pokrojony imbir ma waciwoci
rozgrzewajce. Korze imbiru, obrany ze skórki, pokrojony w cienkie
plasterki, zalany miodem i sokiem z cytryny wspomaga leczenie kaszlu.
Najczstsze maestwo
– ich czworo: on, ona, jej
wyobraenie o nim, jego
wyobraenie o niej.
CYTRYNA jest wanym rodkiem leczniczym. Jej sok ma istotny wpyw na
bon luzow i gruczoy, agodzi stany reumatyczne, zapobiega tworzeniu
si piasku i kamieni w organizmie.
Na dugie zimowe wieczory warto zaopatrzy si w dobre KAKAO. Odtuszczony proszek z ziarna kakaowca zawiera przeciwutleniacze, które
zwalczaj wolne rodniki i poprawiaj krenie. Kakao zawiera due dawki
magnezu oraz fenyloetyloamin, która wpywa na popraw nastroju.
P%&' (%:
Zim powinnimy kontrolowa, czy klejce opaski, które umiecilimy na
DRZEWAC" jesieni, by je uchroni przed szkodnikami, s w dalszym
cigu skuteczne. Trzeba te sprawdzi, czy szkodniki nie zoyy swoich
jajeczek poza opask.
Do pokojów, w których stoi telewizor, bardzo dobrze nadaje si FIGOWIEC
SPR$YSTY, który redukuje szkodliwe promieniowanie.
Czstym skadnikiem kompozycji rolinnych jest DIFENBAC"IA. Trzeba
jednak pamita, e jest ona rolin silnie trujc. Ustawiona w zbyt
chodnym miejscu traci dolne licie. Jeli jest zbyt mocno podlewana, jej
licie ókn. Gdy straci zbyt duo lici, mona ci jej odyg i pozwoli
jej odrosn.
11
Claude Roy
DOWCIP TYGODNIA:
Dwaj najlepsi przyjaciele
siedz przy barze i ostro
popijaj. Jeden z nich jest
wyranie przygnbiony.
– Co ci jest? – pyta drugi.
– Jak to co?! Kobieta –
wzdycha tamten.
– No to powiedz mi, co
ci gryzie?
– Wiesz, chodzi o twoj
on.
– O moj on?!
– Tak. Wydaje mi si, e
nas zdradza.
stycze 2015
3.
12
t y d z i e poniedziaek
Benedykta, Arkadiusza
zanotuj!
13
14
wtorek
Edwarda, Szymona
roda
Feliksa, Hilarego
15
czwartek
Izydora, Pawa
j!
a
t
i
m
a
p
a
z
KH:
SUSZONE PRZYPRAWY przechowujemy w szczelnie zamknitych pojemnikach, inaczej strac swój
aromat. Warto te stosowa pojemniki nie przepuszczajce wiata, gdy niektóre przyprawy np.
papryka, trac swoj barw.
Pomarszczone JAB=KO zanurzone na kilka minut w gorcej wodzie odzyska gadk skórk.
Przed pieczeniem MISA naley usun z niego yki, bo to one powoduj, e miso kurczy si i staje
si twarde. Przeznaczone na piecze miso wstawiamy do gorcego piekarnika, nigdy do zimnego.
Przechowywane w lodówce BANANY brzowiej na zewntrz, lecz w rodku zachowuj wieo
i smak. Obrane ze skóry nie brzowiej, gdy si je skropi sokiem z cytryny.
D :
Odbarwione przez gorcy talerz czy kubek miejsca na drewnianych MEBLAC" naley natychmiast
potrze ciereczk zamoczon w occie i zanurzon w popiele z papierosów. Mona je te usun
gst papk z soli i oliwy. Naley naoy j na splamione miejsce, zostawi na trzy godziny, a nastpnie dokadnie wytrze.
Opryskane T=USZCZEM ciany mona umy wilgotn szmatk z odrobin mki ziemniaczanej.
PLAMY z obrusów czy ciereczek mona usun, kadc na nie wiee plastry cebuli albo skrapiajc octem lub sokiem z cytryny. Potem naley je wypra. Plamy z herbaty trzeba natrze gliceryn
i wypuka w czystej wodzie.
G:
WYROBY ZE Z=OTA mona wymy wod z mydem z dodatkiem spirytusu, nastpnie dobrze wypuka
i wytrze irchow szmatk. Skuteczna jest take zwyka pasta do zbów.
WE=NIANE RKAWICZKI nie bd tak atwo wchaniay wilgoci, jeli namoczymy je na godzin
w pynie Burowa, a nastpnie wysuszymy.
12
zanotuj!
16
pitek
Marcelego, Wodzimierza
17
sobota
Antoniego, Rocisawa
18
niedziela
Piotra, Magorzaty
ZA CIASNE BUTY mona uratowa za pomoc piwa. Wystarczy nala na
szmatk niewielk ilo pynu i natrze nim buty w miejscu, w którym nas
obtary. Nastpnie naley zaoy grub skarpet i pochodzi w butach
po domu.
Z :
Wdychanie olejków eterycznych zawartych w GERANIUM pomaga zwalczy
przezibienie. wiee licie mona przykada na opryszczk.
MIÓD wzmacnia odporno organizmu, dlatego warto go stosowa do
sodzenia napojów, naley jednak pamita, e w temperaturze powyej
50°C traci on swoje waciwoci lecznicze.
KOZI SER ma duo wapnia i elaza, które wchaniaj si lepiej ni z sera
powstaego z mleka krowiego, przez co jest wskazany dla osób zagroonych osteoporoz i anemi. Zawiera te duo potasu, miedzi, cynku i jodu,
witamin A, D i niacyny.
P%&' (%:
Od poowy stycznia do pocztku lutego warto pobra szlachetne pdy
z drzew i krzewów owocowych DO SZCZEPIE#. Naley wybra zdrowy pd
z nasonecznionej czci roliny, uci go i po owiniciu mokrym i chodnym materiaem przechowywa w piwnicy. Miejsce cicia posmarowa
maci ogrodnicz.
Niektóre roliny doniczkowe skutecznie POC"=ANIAJ TOKSYNY zawarte w powietrzu. Warto wic ustawi w domu róne odmiany draceny czy niektóre odmiany
palmy (Rhapis Excela, areka, daktylowiec niski).
W pomieszczeniach, gdzie pojawia si czasem GRZYB, warto postawi adiantum
(odmiana paproci) oraz aeonium (rolina gruboszowata), poniewa wykazuj
waciwoci grzybobójcze.
j!
zapamita
13
MYL TYGODNIA:
Na cudze bdy patrzymy
jak na cudze ony. Mamy
z nich duo wicej radoci
ni ze swoich wasnych.
Charlie Chaplin
DOWCIP TYGODNIA:
Kowalski wraca do domu
z pracy, ma ju usi
przed telewizorem, ale
syszy charakterystyczne
odgosy dobiegajce zza
ciany.
– Ten ssiad zaczyna mnie
ju wpienia. Id mu powiedzie, eby ciszej puka te swoje panienki.
– Mama chciaa mu to
samo powiedzie z godzin temu – mówi Jasiu.
– I co, powiedziaa? –
pyta ojciec.
– Nie wiem, jeszcze nie
wrócia...
stycze 2015
4.
19
t y d z i e poniedziaek
Henryka, Mariusza
zanotuj!
20
21
wtorek
Fabiana, Sebasana
roda
Agnieszki, Jarosawa
22
czwartek
Wincentego, Anastazego
DZIEI
BABC
DZIE A
DZIADK
j!
a
t
i
m
a
p
a
z
KH:
TARKA bdzie znowu ostra, jeli przetrzemy j papierem ciernym w kierunku przeciwnym do
kierunku tarcia. Aby usun resztki sera z otworków tarki, naley na koniec zetrze kostk cukru.
OLEJ nie bdzie wydziela nieprzyjemnego zapachu podczas smaenia, jeli wrzucimy do niego gazk
pietruszki.
ROSÓ= bdzie smaczniejszy, jeli miso woymy do zimnej wody i bdziemy gotowa na wolnym
ogniu, nakrywajc pokrywk. Kostk rosoow i bulion powinno si wrzuca do rosou pod koniec
gotowania, bo inaczej straci smak.
JAJA SADZONE udaj si najlepiej, gdy wbijamy je na niezbyt rozgrzany tuszcz.
SER DO KROJENIA pozostanie duej wiey, jeli bdziemy go przechowywa w soiku z kostk cukru.
Nie naley go zamraa, bo bdzie si kruszy.
D :
ZAPC"ANY ZLEW mona udroni, wlewajc do rur butelk coca-coli lub 1 szklank octu zmieszan
z ½ szklanki sody oczyszczonej. Przy tej okazji usuniemy równie nieprzyjemne zapachy z rur.
CERAMICZN P=YT KUC"ENN mona natrze skórk z cytryny, a po godzinie przemy j ciep
wod.
POPLAMIONY KAW dywan czy wykadzin trzeba szybko osuszy papierowym rcznikiem, a nastpnie skropi zabrudzone miejsce wod zmieszan z octem w proporcji 1:1. Po paru godzinach
dywan naley wytrze kilka razy gbk moczon w czystej wodzie. Jeli plama nie zniknie, mona
zastosowa ocet zmieszany w równych proporcjach ze spirytusem.
G:
LADY POTU na ubraniu strac nieprzyjemny zapach i znikn, jeli przed wypraniem zanurzymy je
w ciepej wodzie z dodatkiem octu.
PLAMY Z MIODU usuniemy, pocierajc brudne miejsce czyst wódk lub benzyn oczyszczon.
SREBRNE =A#CUSZKI I PIERCIONKI mona wyczyci szczoteczk zamoczon w spirytusie, a nastpnie wypolerowa irchow szmatk. Aby nie pozostawiay ciemnych plam na ciele, naley zanurzy je
w soku z cytryny, dobrze wypuka i wytrze irch.
14
zanotuj!
23
24
pitek
Rajmunda, Ildefonsa
sobota
Felicji, Tymoteusza
25
niedziela
Pawa, Miosza
Z :
MYL TYGODNIA:
CZOSNEK jest znakomitym lekarstwem na wiele dolegliwoci, wzmacnia równie nasz kondycj *zyczn i psychiczn. Dziaa odkaajco na
przewód pokarmowy i oddechowy, poprawia krenie krwi, zapobiega
miadycy naczy i uodparnia przeciw przezibieniom i infekcjom.
Ktokolwiek uwaa, e maestwo to ukad pó na
pó, nie zna si albo na
kobietach, albo na uamkach.
Regularne spoywanie JAB=EK moe nas uchroni przed chorobami ukadu
krenia. Stabilizuj one poziom cukru we krwi i obniaj poziom cholesterolu. S pomocne w zwalczaniu przezibie i wirusów.
Gdy mczy nas KASZEL, kroimy cebul na drobne kawaki i zasypujemy
cukrem w soiczku. Powstay w ten sposób sok warto stosowa jako skuteczny syrop przeciwkaszlowy.
P%&' (%:
Zim warto uprawia na parapecie drobne roliny, których pdy dostarcz
nam witamin, soli mineralnych, biaka rolinnego i wglowodanów. Pdy
CIECIORKI, SOCZEWICY CZY SOI mona wykorzysta ju po 3–4 dniach od
zaoenia hodowli.
Aby ROLINY DONICZKOWE byy odpowiednio nawilone, zwaszcza w pomieszczeniach z kaloryferami, naley je czsto spryskiwa lub ustawia
w ssiedztwie innych kwiatów.
Popularne PAPROTKI najlepiej czuj si w pomieszczeniu z rozproszonym
wiatem, w pócieniu. Jeli nie zapewnimy im odpowiedniej wilgotnoci
powietrza, kocówki ich lici brunatniej i zasychaj. W pomieszczeniach
o niskiej wilgotnoci warto wic zainstalowa nawilacz powietrza lub
zrasza rolin mikk, letni wod.
j!
zapamita
15
Jackie Mason
DOWCIP TYGODNIA:
Spotykaj si dwie znajome – jedna panienka,
a druga od niedawna matka.
– Co sycha? – pyta panienka.
– Nie narzekam.
– M pieniki daje?
– Nie narzekam.
– Czuy jest w óku?
– Nie narzekam.
– A skd ten siniaczek
pod okiem?
– Raz narzekaam.
stycze/luty 2015
5.
26
t y d z i e poniedziaek
Pauli, Polikarpa
zanotuj!
27
28
wtorek
Jana, Przybysawa
roda
Walerego, Radomira
29
czwartek
Franciszka, Zdzisawa
Luty to miesic, który kojarzy si gównie z zimnem. Gste opady niegu i tgi mróz s dla wielu
ródem kopotów, a dla innych powodem do radoci. To wanie w lutym przypada szczyt
wyjazdów na ferie szkolne i zimowe urlopy. Warto czerpa rado i zdrowie z zabaw na niegu,
mimo e wie si z tym niebezpieczestwo kontuzji i przezibie. Trzeba pamita take, e
wci trwa karnawa i szkoda przesiedzie te dni samotnie przed telewizorem. Wykorzystujmy
kad okazj, by spotka si ze znajomymi, nawet jeli oznacza to dodatkowy wysiek w kuchni. Zim szybko robi si ciemno, pogoda nie sprzyja spacerom, dlatego warto poprawi sobie
humor smacznym jedzeniem, ciekawymi rozmowami, odrobin zabawy.
Chodne miesice to take czas przezibie, dlatego naley przygotowywa kaloryczne
posiki, zadba o rozgrzewajce napoje i zaopatrzy apteczk w zioa, napary, syropy.
W zimowe dni nastpuje wzmoone zuycie energii elektrycznej i ciepa. Warto wic zadba o energooszczdne arówki, uszczelni okna, zaopatrzy si w ciep odzie i buty.
Zabawy na niegu sprzyjaj przemakaniu butów i wenianych czapek, dlatego porady na
ten miesic bd w duym stopniu dotyczyy sposobów konserwacji butów i odziey.
Przypomnimy take domowe sposoby na zwikszenie odpornoci i mae triki na czas
karnawau.
KH:
Aby MIETANA nie zwarzya si przy doprawianiu sosu, naley j poczy ze szczypt mki. Sos
zagszczany mk ziemniaczan stanie si rzadki, jeli bdzie si zbyt dugo gotowa.
Aby SER nie wysycha w lodówce, naley go przechowywa w glinianym naczyniu. Mona go te
owin w ciereczk nasczon biaym winem – zachowa wtedy swój smak i nie bdzie wysycha.
Solone LEDZIE bd delikatniejsze, jeli do moczenia uyjemy mleka zamiast wody.
Zapach CEBULI z rk mona zmy zimn wod z dodatkiem soli. Innym sposobem jest natarcie rk
odyg selera naciowego.
WIE$Y C"LEB, CIASTA I TORTY kroi si atwiej rozgrzanym noem (lub noem maczanym co chwil
w zimnej wodzie).
D :
Osad na chromowanych czciach KRANU mona usun, owijajc je na okoo 30 minut kawakiem
waty nasczonym octem. Do czyszczenia przedmiotów chromowanych mona uy roztworu wody
i amoniaku, a nastpnie dobrze je spuka i wytrze do sucha.
16
zanotuj!
30
pitek
Macieja, Martyny
31
sobota
Jana, Ludwiki
1
niedziela
Brygidy, Ignacego
By wyczyci przypalony GARNEK, naley do niego wla mocno osolon
wod i pozostawi na okoo 12 godzin. Nastpnie doprowadzi t wod do
wrzenia, pozostawiajc garnek na piecu przez okoo 7–8 minut. Po takim
zabiegu bez problemu oczycimy dno garnka.
KOSZ NA MIECI przeznaczony do azienki nie powinien by wykonany
z metalu, bo pod wpywem wilgoci atwo moe zardzewie.
MYL TYGODNIA:
Maestwo jest szko redni przyjemnoci
i uniwersytetem rezygnacji.
Tennessee Williams
G:
Mokre FUTRO naley wyszczotkowa mikk szczoteczk zgodnie z kierunkiem wosa, a nastpnie powiesi z dala od grzejnika, aby nie zesztywniao.
Najlepiej usun krople deszczu, mocno potrzsajc futrem, a potem
wysuszy je w przewiewnym miejscu.
SREBRNA BI$UTERIA nie bdzie ciemniaa, jeli bdziemy przechowywa j
zawinit w foli aluminiow lub czarn bibuk. Aby usun z niej ciemny
nalot, wystarczy wyczyci j past do zbów.
Aby SKÓRZANE RKAWICZKI stay si znowu mikkie, naley je natrze
olejkiem rycynowym.
Z :
BBLE NA PICIE powstae po caonocnych tacach mona zlikwidowa,
przykadajc na noc kompres z mikiszu chleba, zagniecionego z odrobin
mleka i krochmalu.
Napary z SZA=WII rozpuszczaj nadmiar luzu w odku i drogach oddechowych. Maj te dziaanie przeciwzapalne, dlatego warto je stosowa
do pukania garda. Szawia jest te skuteczna przy krwawieniach z dzise.
Karnawa sprzyja dolegliwociom gastrycznym. W razie uporczywej
ZGAGI mona sobie pomóc, wypijajc przed posikami pó szklanki soku
z surowych ziemniaków. Na dolegliwoci odka pomaga te purée
ziemniaczane.
P%&' (%:
Formowane IGLAKI i inne ozdobne krzewy mog straci swój ksztat, gdy
ley na nich zbyt duo cikiego niegu. Naley wic uwolni je od tego
ciaru.
Zimowe dni mona wykorzysta na przygotowanie SPRZTU OGRODNI>
CZEGO na nadchodzcy sezon. Naley dokrci trzonki, rczki, wymieni
wyszczerbione elementy metalowe, spiowa uszkodzone krawdzie,
natuci, by nie rdzewiay i umieci narzdzia na swoich miejscach.
17
DOWCIP TYGODNIA:
Mody onko wybiera
si na saksy do Irlandii.
W przeddzie wyjazdu
prosi przyjaciela:
– Gdyby si dowiedzia,
e ona mnie zdradzia, to
wyrwij z potu sztachet.
Po powrocie chc wiedzie, ile razy przyprawia
mi rogi.
Mody onko wraca z Irlandii i widzi, e w pocie
brakuje jednej sztachetki.
– No – myli sobie – ten
jeden raz mog jej wybaczy.
Wchodzi do domu, a ona
rzuca mu si z paczem
na szyj.
– Dobrze, e ju jeste!
– szlocha. – Ci miejscowi
chuligani to mi trzy razy
pot rozebrali! Sztachetka
po sztachetce.
DZ Z
ZB H H ZH*
GRUPY KONSUMENTÓW
OGÓEM
[kcal]
Dzieci 1–3 lat
1300
Dzieci 4–6 lat
1700
Dzieci 7–9 lat
2100
Chopcy 10–12 lat
2600
Dziewczta 10–12 lat
2300
Modzie mska
13–15 lat
Modzie mska
16–20 lat
Modzie eska
13–15 lat
OGÓEM
[kcal]
Mczyni 21–64 lat
praca cika
3500–4000
Mczyni 21–64 lat
praca bardzo cika
4000–4500
Kobiety 21–59 lat
praca lekka
2100–2300
Kobiety 21–59 lat
praca umiarkowana
2400–2800
Kobiety 21–59 lat
praca cika
2900–3200
Kobiety ciarne
(II poowa ciy)
2800
Kobiety karmice
3400
Mczyni 65–75 lat
2300
Mczyni powyej 75 lat
2100
Kobiety 60–75 lat
2200
Kobiety powyej 75 lat
2000
3000–3300
3200–3700
2600–2800
Modzie eska
16–20 lat
2500–2700
Mczyni 21–64 lat praca
lekka
2400–2600
Mczyni 21–64 lat praca
umiarkowana
GRUPY KONSUMENTÓW
2800–3200
* wedug Szczygie A. i inni: Normy ywienia I, zaktualizowane w 1980 r. „$yw. Czow. i Metab.”, 10, 2, 143, 1983.
112
W Z Z H
(jeli nie podano inaczej, dotyczy 100 g lub 100 ml produktu):
1 kcal = 4,19 kJ
PRODUKT
PRODUKT
[kcal]
A
[kcal]
baton Mars, 1 sztuka
275
agrest
61
baton Milky Way, 1 sztuka
135
ajerkoniak (40 ml)
128
baton Snickers, 1 sztuka
310
ananas
32
baant
94
ananas z puszki, 1 plaster
38
beza, 1 sztuka
110
anchois *let, 1 sztuka
15
biako z 1 jaja
18
antrykot woowy
159
bigos domowy
93
anyówka grecka Ouzo,
1 kieliszek (20 ml)
68
bigos popularny
139
arak 38%, 1 kieliszek (20 ml)
45
bitki wieprzowe
197
arbuz
12
bitki woowe
104
awokado
118
bliny ziemniaczane
253
awokado, 1 rednie (270 g)
320
boczek faszerowany
502
boczek wdzony, solony
477
boczek wieprzowy
517
bowina
28
boeuf Strogonow
222
borówki
61
bób
36
brokuy
27
brukselka
44
babeczka mietankowa,
1 sztuka (40 g)
135
babka piaskowa
432
babka polska
368
bagietka francuska
214
bajaderka, 1 sztuka (80 g)
317
bakaan
24
bakaan smaony na oleju
300
bambus konserwowy
39
brukselka z wody z buk tart
i masem
129
banan, 1 sztuka (200 g)
136
bryndza, ser owczy
250
baranina bez koci, rednio
234
brzoskwinia
53
baranina, opatka
241
brzoskwinie suszone
295
baranina, udziec
195
buka grahamka, 1 sztuka (50 g)
106
barszcz czerwony zabielany,
1 talerz (250 ml)
87
buka kajzerka, 1 sztuka (50 g)
120
barszcz z uszkami
350
buka malana, 1 sztuka (50 g)
124
baton Bounty, 1 sztuka
145
buka pszenna, 1 sztuka (50 g)
125
baton Duplo, 1 sztuka
100
buka tarta
363
baton Kit Kat, 1 sztuka
85
buraki
46
113
W Z Z H
PRODUKT
PRODUKT
[kcal]
[kcal]
buraki wikowe
49
ciasto kokosowe
406
buraki zasmaane
90
ciasto kruche ze liwkami
218
cielca piecze duszona
240
cielca wtróbka
124
C
cappuccino z mlekiem,
1 *lianka
60
cielce klopsiki mielone
249
cebula
28
cielce nerki surowe
118
chaka
274
cielce serca
119
chawa
531
cielcina bez koci
108
cheesburger, frytki, szarlotka,
dua cola, 1 zestaw
1200
cielcina w potrawce
112
cheesburger, 1 sztuka
308
cielcina, nerkówka
127
chipsy ziemniaczane
552
cielcina, opatka
129
cielcina, udziec
92
chipsy ziemniaczane, 1 sztuka
10
cielcy kotlet panierowany
426
chleb graham, 1 kromka (50 g)
96
cielcy mózg
99
chleb lecytynowy, 1 kromka
(50 g)
120
cielcy ozór surowy
96
chleb pita
333
Coca Cola light, 1 puszka
(200 ml)
1
chleb pszenny, 1 kromka (50 g)
108
Coca Cola, 1 puszka (200 ml)
82
chleb pumpernikiel,
1 kromka (40 g)
96
croissant, 1 sztuka (60 g)
282
chleb razowy na miodzie,
1 kromka (50 g)
crunchips
51
95
cukier biay
400
chleb razowy, 1 kromka (50 g)
98
cukier biay, 1 yeczka (10 g)
40
chleb sitkowy, 1 kromka (50 g)
98
cukier waniliowy, 1 paczka
32
chleb sodowy, 1 kromka (50 g)
102
cukierki M&M’s
490
chleb z otrbami, 1 kromka
(50 g)
103
cukierki
390
cukinia
16
chleb zwyky, 1 kromka (50 g)
102
cykoria (75 g)
11
chleb ytni, 1 kromka (50 g)
110
cynamon
104
chrzan
68
cytryna, 1 rednia (150 g)
36
ciastka delicje szampaskie
400
czarne jagody
61
ciastka markizy
358
czekolada, 1 kostka
22
ciastko karpatka
442
ciastka tortowe z galaretk
311
czekolada do picia w proszku,
1 *lianka
140
ciasto drodowe ze liwkami
178
czekolada gorzka, 1 tabliczka
520
114
W Z Z H
PRODUKT
PRODUKT
[kcal]
[kcal]
dynia
23
dzik, szynka
93
dem liwkowy, niskosodzony,
1 yka (20 g)
31
dem truskawkowy,
wysokosodzony, 1 yka (20 g)
50
dem z czarnej porzeczki,
niskosodzony, 1 yka (20 g)
32
560
dem niskosodzony, 1 yka
(20 g)
33
czekoladka Ferrero Rocher,
1 sztuka
75
dem wysokosodzony, 1 yka
(20 g)
50
czekoladka Mon Cheri, 1 sztuka
50
E
czekoladowa posypka
do deserów
421
czekoladowy mus
219
F
czerenie
48
Fanta (200 ml)
82
czosnek, 1 zbek (15 g)
3
fasola biaa, sucha
346
wika
49
fasola czarna, sucha
345
fasola kolorowa, sucha
343
czekolada kremowa, 1 tabliczka
560
czekolada Milka mleczna,
1 tabliczka
539
czekolada Milka z jogurtem,
1 tabliczka
585
czekolada Milka z truskawkami,
1 tabliczka
578
czekolada Milka z winiami,
1 tabliczka
577
czekolada mleczna, 1 tabliczka
D
eklerka z kremem (40 g)
120
endywia (saata)
17
daktyle suszone
272
fasola mungo
329
dorsz po grecku, 1 porcja
230
fasolka cita w zalewie,
konserwa
20
dorsz w sosie pomidorowym,
konserwa
102
fasolka po bretosku
154
dorsz wdzony
52
fasolka szparagowa
36
dorsz, *lety smaone,
panierowane
278
fasolka szparagowa z buk tart
115
faworki
476
dorsz, kotlet mielony
260
feta ser grecki
250
drae arachidowe Wedel
547
*gi suszone
300
drobiowa wtróbka
134
*gi wiee (65 g)
47
drobiowe serca
119
aki surowe
84
drops owocowy, 1 sztuka
18
aki
320
drode prasowane
130
dra wdzona
53
drode suszone, 1 paczka
26
frytki i ryba, 1 porcja
651
drodówka z makiem
345
drodówka z marmolad
323
frytki ziemniaczane
z mroonki
226
115