Hel zaprasza cały rok. Tu ryby są lepsze zimą..

archiwum.hel.sam3.pl
Data: 2017-03-03
Hel zaprasza cały rok. Tu ryby są lepsze zimą..
Hel zaprasza cały rok.
Tu ryby są lepsze zimą.
ŹRÓDŁO:
http://m.trojmiasto.gazeta.pl/trojmiasto/1,106540,15408446,Hel_zaprasza_caly_rok__Tu_ryby_sa_le
Puste drogi, bezpłatne parkingi, tanie noclegi, świeże ryby a przede wszystkim brak tabunu
turystów - to tylko niektóre z powodów, dla których warto odwiedzić Hel zimą. - Chcemy
udowodnić, że letniska mogą być też zimowiskami - mówi prof. Krzysztof Skóra, szef Stacji
Morskiej.
Po raz pierwszy kampania zachęcająca do odwiedzin półwyspu poza sezonem letnim ruszyła w
2009 r., potem została powtórzona w 2011 r. Tej zimy wróciła ponownie. Dlaczego warto
wybrać się na Hel właśnie teraz? Stacja Morska w Helu, główny inicjator akcji oraz władze
miasta prześcigają się w argumentach. - Brak korków. Co prawda pociąg, ze względu na roboty
na torach, w chwili obecnej odpada, ale dojazd samochodem to czysta przyjemność przekonuje burmistrz Helu, Mirosław Wądołowski. - Zero stresu, puste parkingi. Można też
dojechać autobusem.
Strona 1 z 3
archiwum.hel.sam3.pl
Data: 2017-03-03
Hel zaprasza cały rok. Tu ryby są lepsze zimą..
I dodaje: - Hel zimą jest dla tych, którzy chcę podreperować zdrowie i naprawdę odpocząć. Hel
to niewielkie miasto turystyczne, ale poza sezonem też wszystko tu funkcjonuje, restauracje są
czynne codziennie i przez cały rok, można dobrą rybę zjeść.
I to, jak przekonują naukowcy, znacznie smaczniejszą niż latem.
Ryby dla koneserów
- Dlaczego ryby są lepsze zimą? To bardzo proste - wyjaśnia prof. Krzysztof Skóra, szef
helskiej stacji. - Cykl biologiczny ryb jest taki, że zimą są w lepszej kondycji, zaś latem są tuż
po tarle. Tak naprawdę to na dobrą flądrę trzeba czekać aż do sierpnia. Do tego latem ryby są
łowione w dość ciepłej wodzie. A jeśli woda w Bałtyku ma jakieś 16 st. C to jest tak, jakby ryba
spędziła cały dzień w kuchni na stole. Zimą ryby wyławiane są z zimnej wody, więc i jakość
mięsa jest znacznie lepsza. To oczywiście zauważą koneserzy a nie ludzie np. z głębi kraju,
którzy rybę jadają rzadko. Co więcej, latem jest tylu turystów, że nie oszukujmy się, nie ma
szansy zapewnić świeżej ryby każdemu. Dlatego w restauracjach czasem podaje się także rybę
mrożoną.
Jak przekonują specjaliści, w tym okresie warto też wybrać się do portu celem zakupu
świeżych ryb.
- Dorsze, płastugi, ryby łososiowate prosto z kutra - wymienia prof. Skóra.
I dodaje: - A jeśli ktoś lubi wędkować, to z portowych pirsów, szczególnie wiosną - kwiecień,
maj - można do woli nałowić się dorodnych storni. Trafiają się też mniejsze, ale bardzo
smaczne babki bycze, a czasami nawet węgorzyce.
Dla tych, którzy lubią
Brak wakacyjnych tłumów to także łatwiejszy dostęp do helskich atrakcji.
- Śmiejemy się, że można spokojnie pójść na plażę, bez natykania się na znajomych - mówi
prof. Skóra. - Nie ma problemu z dostaniem się do fokarium. Treningi naszych zwierząt (o
godz. 11 i godz. 14) widać "jak na dłoni". Poza tym zimą też rodzą się foki. Nieopodal fokarium
można odwiedzić "Park wydmowy", czyli odtworzone siedlisko przyrodnicze, tuż obok mikro-muzeum "Dom Morświna" - dodaje szef Stacji Morskiej. - Można wykorzystać także
ścieżki rowerowe, które zimą mogłyby służyć np. narciarzom biegowym.
Żeby promować akcję, Hel zainwestował w billboardy informacyjne.
Burmistrz Wądołowski: - W sumie jest ich 11, na trasie od Gdańska do Pucka. Ale chcemy
dołożyć może jeszcze cztery.
- Nie chodzi o to, żeby odstręczać ludzi od przyjazdu latem - ocenia prof. Skóra. - Wiadomo,
że wakacji się nie przeniesie. Ja wiem, że Półwysep zimą jest dla ludzi, którzy lubią takie
klimaty, wiadomo - jest trochę zachodu, trzeba się inaczej ubrać. Ale chcemy pokazać, że
letniska mogą też być zimowiskami. Sukces to nie przyciągnąć ludzi w sezonie, ale poza nim.
Strona 2 z 3
archiwum.hel.sam3.pl
Data: 2017-03-03
Hel zaprasza cały rok. Tu ryby są lepsze zimą..
Strona 3 z 3