jadłospis bezglutenowy

JADŁOSPIS
CODZIENNE ŚNIADANIA (dla uczniów z oddziałów przedszkolnych
-zerówek) w formie stołu szwedzkiego:
pieczywo bezglutenowe, wędlina, dwa rodzaje past do smarowania, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, powidła,
dżem, miód, płatki bezglutenowe z mlekiem, kakao, herbata. Opcjonalnie: parówki z szynki, jajecznica. BEZGLUTENOWY
Data
Zupa
Drugie danie/Napoje
01.03.2017
Pomidorowa
z ryżem
Sola francuska biała 90g
Ziemniaki 120g
Surówka z kapusty kiszonej
z warzywami 90g
Środa
250ml
BAR SAŁATKOWY
3,4,7,9
02.03.2017
Czwartek
Ogórkowa
z ziemniakami
250ml
3,7,9
03.03.2017
Piątek
Fasolowa
z ziemniakami
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Gołąbek po hiszpańsku 110g
Ryż 120g
Sałatka z ogórka kiszonego i warzyw 60g
Dla wszystkich:
Ciasto kruche ze śliwkami
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Racuszki z jabłkiem
Herbata miętowa z cytryną
Dla wszystkich:
1
Jabłko
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
BAR SAŁATKOWY
Herbata z sokiem malinowym 250ml
Woda z cytryną i miętą 250 ml
Wafle ryżowe z powidłami
Mleko ryżowe
Jabłko
Pierogi z serem
i jogurtem naturalnym 280g
Kisiel z jabłkiem
BAR SAŁATKOWY
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Herbata z sokiem malinowym 250ml
Woda z cytryną i miętą 250 ml
3,7,9
Deser/Podwieczorek
Dla wszystkich:
Bagietka z pastami
Marchew do chrupania
JADŁOSPIS
CODZIENNE ŚNIADANIA (dla uczniów z oddziałów przedszkolnych
-zerówek) w formie stołu szwedzkiego:
pieczywo bezglutenowe, wędlina, dwa rodzaje past do smarowania, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, powidła,
dżem, miód, płatki bezglutenowe z mlekiem, kakao, herbata. Opcjonalnie: parówki z szynki, jajecznica. BEZGLUTENOWY
Data
Zupa
06.03.2017
Barszcz
Poniedziałek
czerwony
z ziemniakami
Drugie danie/Napoje
Deser/Podwieczorek
Pyzy z mięsem i delikatną okrasą 280g
Surówka z czerwonej
kapusty i jogurtem 60g
Mandarynka
250ml
Dla wszystkich:
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Jabłko pieczone z miodem
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
07.03.2017
Wtorek
Krem
z warzyw
250ml
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
3,7,9
08.03.2017
Środa
Woda z miętą i cytryną 250ml
Lemoniada z pomarańczami 250 m
Kotlet schabowy 90g
Puree ziemniaczane 120g
Bukiet warzyw
gotowanych na parze 60g
Tradycyjna
ogórkowa
250ml
Sznycelki w sosie własnym 90g
Kasza gryczana 100g
Buraczki zasmażane 70g
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
09.03.2017
Czwartek
Kapuśniaczek
z ziemniakami
250ml
Piątek
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
3,7,9
10.03.2017
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Spaghetti bolognese z serem żółtym 280g
Ogórek kiszony 60g
Rosół
z makaronem
250 ml
Filet z soli francuskiej 90g
Ziemniaki 120g
Surówka z kapusty kiszonej 90g
BAR SAŁATKOWY
3,4,7,9
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Dla wszystkich:
Ciasto marchewkowe
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Jogurt naturalny
ze świeżymi owocami
Bagietka z masłem
Dla wszystkich:
Jabłko
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Ciasteczka bezglutenowe
Herbatka
Dla wszystkich:
Kisiel z owocami
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Bułeczka z serem
i chudą wędliną
Herbatka z cytryną
Dla wszystkich:
Ciasto piaskowe
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Kisiel z jabłkiem
Banan
JADŁOSPIS
CODZIENNE ŚNIADANIA (dla uczniów z oddziałów przedszkolnych
-zerówek) w formie stołu szwedzkiego:
pieczywo bezglutenowe, wędlina, dwa rodzaje past do smarowania, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, powidła,
dżem, miód, płatki bezglutenowe z mlekiem, kakao, herbata. Opcjonalnie: parówki z szynki, jajecznica. BEZGLUTENOWY
Data
Zupa
Drugie danie/Napoje
Deser/Podwieczorek
13.03.2017
Krem z selera
Poniedziałek
250ml
Makaron z delikatnym serkiem
i polewą truskawkową 280g
Mandarynka
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
3,7,9
14.03.2017
Wtorek
Barszcz biały
na
wędzonce
z ziemniakami
250ml
3,7,9
15.03.2017
Środa
Jarzynowa
z ziemniakami
250ml
Kotlet mielony
w chrupiącej panierce 90g
Ziemniaki 120g
Buraczki na ciepło 70g
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Gulasz domowy
z mięskiem i warzywami 110g
Kasza gryczana ekologiczna 90g
Marchew gotowana na parze 70g
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
16.03.2017
Czwartek
Grochowa
z ziemniakami
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Kotlet schabowy 90g
Ziemniaki 120g
Surówka z kapusty białej z jogurtem
i warzywami 70g
Dla wszystkich:
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek
Jogurt naturalny ze świeżymi
owocami
Bagietka z masłem
Herbata z cytryną
Dla wszystkich:
Ciasto biszkoptowe z owocami
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Sałatka tęczowa z owocami
i jogurtem
Dla wszystkich:
Jabłko
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Placuszki
podane z musem malinowym
Herbata
Dla wszystkich:
Budyń pitny
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Jabłko pieczone z miodem
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
17.03.2017
Piątek
Pomidorowa
z makaronem
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Sola francuska biała 90
Ziemniaki 120g
Surówka z kapusty kiszonej i warzywami 90g
BAR SAŁATKOWY
3,4,7,9
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Dla wszystkich:
Kisiel z owocami
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Tosty z serem i szynką
Herbata
JADŁOSPIS
CODZIENNE ŚNIADANIA (dla uczniów z oddziałów przedszkolnych
-zerówek) w formie stołu szwedzkiego:
pieczywo bezglutenowe, wędlina, dwa rodzaje past do smarowania, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, powidła,
dżem, miód, płatki bezglutenowe z mlekiem, kakao, herbata. Opcjonalnie: parówki z szynki, jajecznica. BEZGLUTENOWY
Data
Zupa
Drugie danie/Napoje
Deser/Podwieczorek
20.03.2017
Żurek śląski
z kiełbaską
i ziemniakami
Łazanki z kapustą i pieczarkami
Dla wszystkich:
BAR SAŁATKOWY
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Kisiel z jabłkiem
Banan
Jarzynowa
z ziemniakami
Szynka pieczona w delikatnym
sosie chrzanowym 90g
Ziemniaki 120g
Dla wszystkich:
Poniedziałek
Jabłko
3,7,9
21.03.2017
Wtorek
250ml
Surówka z buraczków i jabłek 70g
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
22.03.2017
Środa
Rosół
z makaronem
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Klopsiki w sosie pomidorowym 100g
Kasza gryczana ekologiczna 90g
Surówka z sałaty lodowej
i warzywami 70g
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
23.03.2017
Czwartek
Kalafiorowa
z ziemniakami
250ml
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Potrawka z kurczaka 100g
Ryż paraboliczny 90g
Marchew z delikatną nutą chrzanową 60g
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
3,7,9
24.03.2017
Piątek
Pomidorowa
z ryżem
250ml
3,7,9
Naleśniki z serkiem białym lub owocami
i polewą truskawkową 280g
BAR SAŁATKOWY
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Ciasto marchewkowe
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Delikatna sałatka jarzynowa
Bagietka z masłem czosnkowym
Dla wszystkich:
Kisiel z owocami
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Ciasteczka bezglutenowe
Mleko migdałowe
Dla wszystkich:
0
Mandarynka
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Placuszki z cukinii
Herbatka
Dla wszystkich:
Wafel ryżowy
z konfiturą owocową
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek
Mufinka miodowa
Herbata z cytryną
JADŁOSPIS
CODZIENNE ŚNIADANIA (dla uczniów z oddziałów przedszkolnych
-zerówek) w formie stołu szwedzkiego:
pieczywo bezglutenowe, wędlina, dwa rodzaje past do smarowania, pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, powidła,
dżem, miód, płatki bezglutenowe z mlekiem, kakao, herbata. Opcjonalnie: parówki z szynki, jajecznica. BEZGLUTENOWY
Data
Zupa
Drugie danie/Napoje
27.03.2017
Barszcz
ukraiński
z ziemniakami
Drobny makaron z wiejskim twarożkiem
i polewą truskawkową 280g
BAR SAŁATKOWY
Poniedziałek
250ml
3,7,9
28.03.2017
Wtorek
Kapuśniak
wiejski
z ziemniakami
na wędzonce
250ml
3,7,9
29.03.2017
Środa
Tradycyjna
ogórkowa
250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Woda z cytryną i miętą 250 ml
Kotlet mielony 90g
Ziemniaki 120g
Buraczki na ciepło 60g
30.03.2017
Czwartek
250ml
31.03.2017
Piątek
Rosół
z makaronem
250 ml
Wafle ryżowe z dżemem
Herbatka
Dla wszystkich:
Mandarynka
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Dla wszystkich:
Spaghetti bolognese z serem żółtym 280g
Ogórek kiszony 60g
BAR SAŁATKOWY
Filet z soli francuskiej 90g
Ziemniaki 120g
Surówka z kapusty kiszonej 90g
BAR SAŁATKOWY
3,4,7,9
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Woda z cytryną i miętą 250 ml
Sznycelki w sosie własnym 90g
Kasza gryczana 100g
Colesław 70g
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
3,7,9
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Tosty z szynką
Herbata z cytryną
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Kalafiorowa
z ziemniakami
Dla wszystkich:
Ciasto trójkolorowe piaskowe
BAR SAŁATKOWY
BAR SAŁATKOWY
3,7,9
Deser/Podwieczorek
Woda z miętą i cytryną 250ml
Kompot z owoców sezonowych 250ml
Jabłko
Dla oddziałów przedszkolnych -zerówek:
Ciasteczka kruche
Herbatka
Dla wszystkich:
Kisiel z owocami
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Bułeczka grahamka
z chudą wędliną
Herbatka z cytryną
Dla wszystkich:
Ciasto piaskowe
(Wypiek firmowy, bezglutenowy)
Dla oddziałów przedszkolnych- zerówek:
Kisiel z jabłkiem
Banan
INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW
Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności
składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe.
Poniżej zamieszczamy
WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
(informacje o ich obecności będą zamieszczone na jadłospisach
pod datą dnia żywieniowego za pomocą zapisanych kursywą numerów)
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty
pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę;
b) maltodekstryn na bazie pszenicy;
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej, jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego;
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfatokoferolu, naturalnego
bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne, (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdaluscommunis L.), orzechy laskowe (Corylusavellana), orzechy włoskie
(Juglansregia), orzechy nerkowca (Anacardiumoccidentale), orzeszki pekan (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K.Koch), orzechy
brazylijskie (Bertholletiaexcelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistaciavera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland
(Macadamiaternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów
alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą
zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.