MENU SKANDYNAWSKIE

MENU SKANDYNAWSKIE
ZUPY
Bulion rybny z rolad¹ z dorsza i szczawiu.................10,Zupa z porów, cebuli i czosnku podana ze œwie¿ymi
pomidorami i serem..............................................8,Zupa krem z ma³¿y z estragonem...........................10,-
PRZYSTAWKI
Marynowany ³osoœ Gravlax w koprze i cukrze
z sosem Hovmaster na ciemnym pieczywie...............18,Tost skagen z marynowanym dorszem
i krewetkami........................................................11,ŒledŸ w marynacie korzennej..................................8,Wêdzona makrela w zielonym pieprzu
z rzodkiewk¹ i jajkiem...........................................10,-
DANIA G£ÓWNE
Pieczony schab z koœci¹, podany z duszonymi
ziemniakami i kalafiorem na sosie jab³kowym...........23,Sma¿ony dorsz z mas³em koperkowym oraz
zapiekank¹ ziemniaczan¹ z grzybami i szpinakiem.....22,Pieczony turbot z mas³em czosnkowo krewetkowym
z pieczonymi ziemniakami z sosem serowym............26,Stek z polêdwicy wo³owej z sosem z czerwonego
wina i borówki, pieczona marchewka z soczewic¹......45,-
DESERY
Ciasto czekoladowo imbirowe z ¿urawin¹.................12,Tarta z jab³kami, pra¿onymi orzechami i miodem......12,Duszone gruszki w gor¹cym sosie karmelowym
z migda³ami.........................................................13,-