Kuszące ciasteczka owsiane z cynamonem i suszoną żurawiną

Kuszące ciasteczka owsiane z cynamonem i suszoną żurawiną
Składniki
Dobre płatki owsiane Sante Otręby owsiane Sante mąka pszenna proszek do pieczenia czubata łyżeczka cynamonu drobna sól morska Sante dobre, prawdziwe masło cukier trzcinowy Sante jajka szczęśliwych kur Żurawina Sante -
200g
70g
250g
1/2 łyżeczki
1
¼ łyżeczki
250g
1 szklanka
2 sztuki
140g
opcjonalnie, łyżka ziaren sezamu lub słonecznika Sante - dzięki nim ciasteczka będą zdrowsze
Sposób przygotowania:
Bardzo proste!
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Utrzyj (ręcznie lub mikserem) masło z cukrem na jednolitą, kremową masę. Nadal mieszając dodawaj po jednym jajku.
Następnie ręką wymieszaj masę z pozostałymi składnikami oraz płatkami owsianymi, otrębami i żurawiną.
Wykładaj łyżką stołową na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Ciastka formuj w kule, układaj je w odległości ok 5cm
od siebie, a następnie delikatnie spłaszczaj grzbietem łyżki lub widelca namoczonym w zimnej wodzie formując z nich
lekko płaskie ciastka.
Piecz ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C na jasny, złotobrązowy kolor.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciastka na blaszce przez co najmniej 5 minut, by stwardniały. Ciastka nie powinny być
upieczone zbyt mocno, ponieważ powinny być lekko ciągnące.
Smacznego!
Autor: Agnieszka Maciąg