Menu weselne Zestaw I – cena 149 zł od osoby

Gospoda Polska ul. Myśliwska 46 , 43-370 Szczyrk
[email protected]
tel/fax 33 817 85 58 tel. kom. 502 045 193
www.gospodapolska.pl
Menu weselne
Zestaw I – cena 149 zł od osoby
Nocleg dla Gości Weselnych - gratis !!!
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą (tradycja ludowa)
Toast szampanem z tradycyjnym sprzątaniem szkła przez Nowożeńców BEZPŁATNIE
Obiad weselny
 Rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi z gęsi
Danie główne (do wyboru 4 propozycje):
 Kotlety „Kapsy Juhasa” z pieczarkami
 Złote fileciki z kurczaka z grilla
 Udka z kurczaka pieczone w miodzie pszczelim
 Karczek z ognia pieczony
 Filety z indyka smażone na złoto
 Kotlet ze schabu panierowany
 Schab po sztygarsku
 Schab z oscypkiem na Bocku
 Rolada śląska wołowa
 Dramstik z kurczaka pieczony z ziołami
Sosy do mięs (do wyboru 2 propozycje):
sos pieczeniowy, sos serowy, sos grzybowy,
sos śmietanowy, sos myśliwski
Dodatki (do wyboru 2 propozycje):
 Talarki ziemniaczane w ziołach prowansalskich
 Kluseczki śląskie tradycyjne
 Ziemniaki młode z koperkiem
 Ziemniaczki opiekane w mundurkach
 Ryż na sypko
Surówka (do wyboru 3 propozycje):
 Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
 Modra kapusta czerwona na ciepło
 Biała kapusta w sosie ogrodowym
 Ćwikła z chrzanem
 Sałatka wiosenna z świeżych warzyw w sosie vinaigrette
 Marchew z migdałami i rodzynkami
 Seler z jabłkiem i orzechami
 Surówka z pora
 Młoda kapusta z boczkiem
Uroczyste krojenie tortu weselnego przez Nowożeńców
Zimna płyta (całość):













kabanosy wieprzowe
domowa szynka z wędzaka
polędwica z indyka
pieczeń rzymska z ziołami
tradycyjny pasztet wiejski
deska serów ( sery żółte, sery pleśniowe, koreczki, oscypki )
jaja faszerowane na sałacie
tymbaliki drobiowe z warzywami
śledź w śmietanie w mielonym pieprzu
śledź po góralsku z papryką i cebulą w oleju
pikle warzywne ( grzybki marynowane, ogórek kiszony, papryka marynowana )
sałatka tradycyjna jarzynowa
pieczywo wiejskie jasne, ciemne, masło śmietankowe
II ciepłe danie (1 do wyboru):
 Rolada z kurczaka faszerowana warzywami na białym sosie śmietanowym
kolorowe kluseczki
kapusta biała w sosie ogrodowym
 Schab pieczony na sosie myśliwskim podany
ziemniaczki opiekane w mundurkach
sałatka z ogórków kiszonych z cebulką
Deser (1 do wyboru):





Lody waniliowe na obrazie malin leśnych
Lody owocowe z brzoskwinią z bitą śmietaną
Jabłka pieczone w koronach z konfiturą na miodzie podane
Panna Cotta z sosami owocowymi
Szarlotka na gorąco z gałką lodu na cynamonie
III ciepłe danie (1 do wyboru):




Barszcz z krokietem lub pasztecikiem mięsnym
Zupa gulaszowa z polędwiczek na ostro zaciągnięta śmietaną
Kwaśnica Harnasia na ziobrze
Żurek Staropolski z jajeczkiem i ziemniaczkami
Napoje limitowane
(1 l soku i wody na osobę, kawa, herbata do deserów)
Napoje nielimitowane – dopłata 10 zł/os
(soki owocowe, woda mineralna, napoje gazowane, kawa, herbata)
DODATKOWO MOŻEMY ZAPEWNIĆ:
Alkohol ( możliwość zamówienia alkoholu w cenach hurtowych )
Nie pobieramy opłaty korkowej za własny alkohol !!!!
Wóz swojskich wędlin z udźcem wędzonym ( udziec wędzony, kabanos koński,
swojska kiełbasa, niecówka z polędwicy, boczek wędzony, salceson tradycyjny,
kiełbasa podsuszana, ogórek małosolny z beczki , oscypki wędzone, smalec
staropolski, pasztet z zająca )
cena 400 zł - 800 zł
Czekoladowa fontanna z owocami i ciasteczkami
(uzupełniana do północy)
cena 500 zł
Dekoracja, kwiaty (kompozycje kwiatów w kolorystyce bukietu Pani Młodej
cena 400 zł
Owoce ( patery owoców: banan, ananas, kiwi, mandarynka, jabłko,
winogrono białe, winogrono czerwone)
Nocleg w Pensjonatach Silveretta (wesele po za sobotą)
GRATIS
Nocleg w naszych pensjonatach (wesele w sobotę)
Silveretta I
Silveretta II
Śniadanie dla Gości weselnych:
-zimna płyta, jajecznica napoje: sok, woda, kawa, herbata
-żurek, zimna płyta, napoje: sok, woda, kawa, herbata
cena 5 zł / os
cena 35 zł / os
cena 45 zł / os
w formie bufetu 1,5h / serwowane
25 zł
/
15 zł
30 zł
/
20 zł
Kapela góralska na powitanie i do obiadu
cena 400 zł
20 zł/os
Tort, ciasta (4 rodzaje), kruche ciasteczka
Dodatkowe elementy dekoracji na stole
(winietki, menu, paczuszki dla gości itp.)
cena wg indywidualnego zamówienia
Bufet - wina i alkohole świata
cena wg indywidualnego zamówienia
Transport Gości Weselnych (bus, autokar)
cena wg indywidualnego zamówienia
Istnieje możliwość modyfikacji menu zgodnie z Państwa sugestiami i życzeniami