nowości 1

Produkcja mleka, napojów jogurtowych, sera, lodów lub od ywek dla niemowl t
Jak osi gn
zakładane cele biznesowe?
Odpowiedz na szybko zmieniaj ce si wymagania klientów,
rosn ce wymagania zwi zane z bezpiecze stwem ywno ci oraz
zgodno ci z przepisami, zwi kszanie produktywno ci przy
zwi kszaniu skali produkcji. Aby sprosta tym wymaganiom konieczna jest współpraca z kompetentnym partnerem w zakresie
wa enia i pomiarów. Rozwi zania i usługi METTLER TOLEDO
zostały przygotowane tak, aby uzyska szybki zwrot.
Ci gła kontrola ci aru i innych
parametrów jako ci sprawia, e
produkcja jest bardziej wydajna.
www.mt.com/dairy-cheese
„U ywaj c tylko kilku przycisków operator linii prowadzony jest
przez procedur próbkowania. Rezultatem jest wszechstronny zestaw
wyników graficznych i komunikatów, które pozwalaj operatorowi
ledzi proces napełniania i zoptymalizowa produkcj .”
Taka była wizja Yofarm Company wypełniona przez instalacj
systemu
FreeWeigh.Net
firmy
METTLER TOLEDO. W swojej
fabryce Yofarm posiada pi linii
produkcyjnych wyposa onych w
cztery stacje wagowe. Przedsi biorstwo poszukiwało metody zmniejszenia przepełniania na wszystkich
swoich liniach produkcyjnych przez
zastosowanie skomputeryzowanego
systemu SPC (statystycznej kontroli
procesu).
FreeWeigh.Net jest sieciowym,
opartym na ethernecie, rozwi zaniem dla oznaczania ci aru przy
wykorzystaniu wag, dynamicznych
wag kontrolnych i innych urz dze
w automatycznym procesie kontroli
jako ci. U ywaj c próbek z procesu
napełniania pojemników do jogurtu
FreeWeigh.Net analizuje kluczowe
parametry jako ci, zidentyfikowane
dla produktu, przy u yciu stan-
dardowej metody statystycznej. Po
sprawdzeniu wyników i specyficznych instrukcji pracy systemu
operatorzy wykonuj
konieczne
adjustacje w celu kontroli waha w
procesie napełniania, co ma zapewni zminimalizowanie przepełnianie.
Wyniki: Pełne raporty jako ci,
gwarantowana zgodno
z prawodawstwem zwi zanym z systemami
sieciowymi, zwi kszona kontrola
ci aru oraz zmniejszenie przepełniania.
zwi kszenie wydajno ci + zmniejszenie kosztów + zgodno
Mleko i ser
News,
Zawarto
Statystyczna kontrola
jako ci
Wa enie kontrolne /
Wykrywanie ciała obcego /
Promienie X
Rozwi zania dla wa enia
zbiorników i silosów
Elektrody pH
Drukowanie etykiet /
Identyfikacja / Przejrzysto
Higieniczny projekt
Recepturowanie
Serwis XXL –
Dzielimy si nasz wiedz
z przepisami + zwi k
Statystyczna kontrola jako ci (SQC)
B d w zgodzie z przepisami
i oszcz dzaj pieni dze
Dokładne monitorowanie ci aru składników i ko cowego produktu jest konieczne do kontroli zu ycia materiałów oraz utrzymania
zgodno ci z przepisami.
Nasze rozwi zania dla statystycznej
kontroli jako ci ł cz w sobie łatwo obsługi, zarz dzanie danymi o
jako ci oraz funkcjonalno
analityczn . Próbkowanie dozowanych
ilo ci cieczy, substancji lepkich,
proszków lub produktów stałych, z
nast puj cym natychmiast napełnianiem, pozwala na dokładne adjustowanie sterowania urz dzeniami
napełniaj cymi przez operatorów lub
w zamkni tej p tli dzi ki dynamicznemu wa eniu kontrolnemu. Unika
si niepotrzebnych strat materiału,
spełniane s wymogi przepisów w
zakresie napełniania i ci aru netto.
Proces
produkcyjny
pozostaje
zgodny z wewn trznymi i zewn trznymi standardami, jak ISO i GMP –
nasze stanowisko – autonomiczne
lub system zintegrowany dostarczaj
danych statystycznych potrzebnych
do zrozumienia, udokumentowania i
kontroli zyskowno ci:
• Od mobilnych, kompaktowych
•
rozwi za z wbudowanym oprogramowaniem obsługi SQC do
systemów sieciowych z technologi bazy danych SQL.
Ponad 30 lat do wiadcze w rozwijaniu produktów w zakresie
systemów jako ci zapewnia maksymalne zabezpieczenie inwestycji oraz rozwi zania, które dopasowuj si do rosn cych wymaga u ytkownika.
Korzy ci:
• Oszcz dno przez zmniejszenie
przepełniania
• Bezpiecze stwo prawne
• Prosty i miarodajny stan informacji o procesie napełniania pozwalaj cy na szybk reakcj
• Oszcz dno ci zwi zane z wewn trznym przepływem procedur
kontroli jako ci
• Wykonywanie pomiarów online
dostarcza podstaw do konserwacji
lub wymiany wyposa enia
dokr cenie nakr tki ok?
poziom napełnienia ok?
Wydawca
Mettler-ToledoGmbH
Industrial
Sonnenbergstrasse 72
CH-8603 Schwercenbach
Szwajcaria
Produkcja i ilustracje
MarCom Industrial
CH-8603 Schewerzenbach
Szwajcaria
Podlega zmianom technicznym.
© Mettler-Toledo GmbH 06/2005
Szwajcaria
MTSI44099586
2 METTLER TOLEDO
etykieta ok?
data przydatno ci ok?
zawarto netto ok?
partia/seria ok?
Rozwi zania, które si zwracaj !
Parametry
Koszty surowców
Produkowane opakowania
Nominalna ilo napełniania
Dni produkcyjne
rednia warto produkcji
Przepełnienie na opakowanie
Przepełnienie na dzie
Przepełnienie
Straty
Warto
1,100’000
100
250
101
1
100
25’000
25’000,-
Jednostka
EUR/kg
Jednostek na dzie
g
Dni w roku
g
g
kg
kg
EUR/rok
szenie wydajno ci + zmniejszenie kosztów + zgodno
z przepisami + zwi kszenie wydajno ci + zmniejszeni
Rozwi zania kompaktowe: SQC14 / SQC16 – eliminuje u ywanie ołówków i kalkulatorów
Sprawdzanie próbek jogurtu, stałych
porcji sera lub puszek z od ywkami
dla dzieci przy u yciu naszego przeno nego, kompaktowego systemu do
efektywnej kontroli ci aru netto
• Elastyczny i maj cy du e mo liwo ci dla nawet 300 artykułów
• Analizy statystyczne z graficzn
•
•
•
prezentacj wyników
Statystyka długoterminowa i dla
serii
Interfejs do klawiatury i czytnika
kodu kreskowego
Analiza trendu z alarmem
Rozwi zania komputerowe / sieciowe: Free.Weigh.Net – pełna kontrola jako ci dla
produktów gatunkowych
Sieciowy system, mo liwy do rozbudowy, zapewnia maksymalne zabezpieczenie inwestycji i umo liwia
wirtualne podł czenie dowolnego
urz dzenia do ci głego zbierania
danych i analizy wszystkich wa nych
parametrów procesu.
• System zapewnienia jako ci o
du ych mo liwo ciach, który całkowicie czuwa nad wszystkimi
aspektami zwi zanymi z kontrol
jako ci pakowania i napełniania
• Statystyczne dane jako ciowe s
•
wyznaczane na bie co i wywietlane na ekranie lub drukowane w postaci raportu o dowolnym układzie
Urz dzenia podł czone s przez
sie Ethernet/TCP/IP, dane zapisywane w bazie danych MS SQL
Wa enie kontrolne / Wykrywanie ciała obcego / Promienie X
100% kontroli nad liniami do szybkiego napełniania
GARVENS S3-SHARK oraz waga kontrolna CombiChecker HACCP
Nowy standard w higienie
Narastaj ce
zanieczyszczenie
produktu i wody zostaje zminimalizowane dzi ki unikaniu poziomych
powierzchni przeno ników i wsporników cel wagowych, jak równie
unikalnego zastosowania okr głych
rurek na poziomych cz ciach ramy.
Opatentowane
mocowania
wsporników przeno ników oraz
otwarta konstrukcja ramy ułatwia
czyszczenie. Dzi ki zmniejszeniu
liczby nóg, samo-susz cej si ramie,
higienicznemu
zaprojektowaniu
przebiegu kabli oraz dodatkowych
kabli od urz dze
u ytkownika
GARVENS oferuje elastyczny system dostarczany zgodnie ze specyficznymi potrzebami u ytkownika.
GARVENS S3 SHARK jest
odpowiedni do wa enia produktów
w przemy le spo ywczym do
6 000 g i mo e osi gn przepustowo ponad 400 wa e na minut .
Garvens CombiChecker ł czy w
sobie wag kontroln z detektorem
metalu. Kompaktowy projekt zapewnia, e Garvens CombiCecker
mo e zosta wł czony w niemal
ka d istniej c lini produkcyjn .
Safeline AVS, oparte na optycznej
kontroli promieniami X
Idealny do identyfikacji zanieczyszcze niemetalicznych, zapewnia optymalne zabezpieczenie produktu, klienta oraz reputacji marki.
www.mt.com/dairy-cheese
Mleko i ser News 3
+ zgodno
z przepisami + zwi kszenie wydajno ci + zmniejszenie kosztów + zgodno
z przepisami + zwi
Rozwi zania dla wa enia zbiorników i silosów
Zwi kszona szybko
Ciecze i ciała stałe nie zawsze
zachowuj si w sposób, jaki by my
oczekiwali. Mog one by ródłem
wielu problemów wpływaj cych na
pomiar poziomu. Mo e wyst powa
piana, kurz zaburza przebieg wi zek
optycznych lub ciała stałe nie zostaj
równo rozło one w zbiorniku. Nasza
technologia wa enia nie jest obarczona wpływem tych czynników.
Nawet lepiej, u ytkownik otrzymuje
dokładny wynik wa enia bez kontaktu z medium. W razie potrzeby
tak e wykonanie w standardzie CIP.
Ponadto nasza oferta terminali i
transmiterów pozwala na łatwe podł czenia do stosowanego przez u ytkownika Systemu Kontroli.
Elektrody pH
Zgodno
napełniania, 100% czasu pracy
Korzy ci
• Szybszy proces napełniania poprzez najlepszy TraxDSPTM do
filtrowania szumów i drga .
• Wykorzystanie 100% czasu pracy
dzi ki TraxEMTTM konserwacji
profilaktycznej.
z FDA i standardami sanitarnymi
W przemy le spo ywczym i
napojów, w szczególno ci w aplikacjach dla mleka, wyst puje stały
trend ku pomiarom pH in-line przy
u yciu czujników nie zawieraj cych
szkła, co pozwala na unikni cie zanieczyszcze w przypadku rozbicia
szkła. Nietłuk ca si , stała elektroda
pH typu ISFET, InPRo 3300, pro
dukcji METTLER TOLEDO spełnia
standardy sanitarne 3-A, była testowania zgodnie z wymaganiami
EHEDG i spełnia wymagania regulacji FDA. P tla pH z InPro 3300 uzupełniana jest transmiterem pH 2100e
i mo e by u ywana zarówno ze stał
obudow typu InFit lub obudow
wyci gan typu InTrac
Drukowanie etykiet / Identyfikacja / Przejrzysto
Pełna przejrzysto
Stacje wagowe s
wa nymi
punktami identyfikacyjnymi w przepływie materiałowym. Identyfikacja i
oznaczenie składników, półproduktów i produktów ko cowych jest
konieczne, aby zagwarantowa przejrzysto na ka dym etapie ła cucha
warto ci oraz aby spełni wymagania
prawa w zakresie bezpiecze stwa
ywno ci. Du e wy wietlacze operatorów dla dokładnego i szybkiego
procesu zbierania zamówie pomagaj zagwarantowa szybk i dokładn dostaw do klienta.
4 METTLER TOLEDO
w przepływie materiałowym
Nasze rozwi zania
• Terminal wagowy z kodami ID
dla numerów serii, partii…
• Du e ekrany operacyjne z dotykowym wy wietlaczem, w pełni
ze stali nierdzewnej, z zabezpieczeniem IP69k.
• Łatwe do podł czenia do systemów ERP/MES.
Korzy ci
• Punkt zbierania danych ID oraz
zatwierdzona waga w jednym.
• Czytelne oznaczanie produktów i
pojemników.
www.mt.com/dairy-cheese
kszenie wydajno ci + zmniejszenie kosztów + zgodno
z przepisami + zwi kszenie wydajno ci + mniejszen
Higieniczny projekt
Utrzymuj urz dzenia w czysto ci
Rozwi zania, których projekty
s zgodne z najnowszymi wytycznymi w zakresie higieny EHEDG (European Hygienic Equipment Design
Group) oraz dla których stwierdza si
odporno na drastyczne procedury
czyszczenia s wa nymi warunkami
wst pnymi dla długiej pracy w obszarach czułych na warunki higieniczne.
Nasze rozwi zania
• Wagi platformowe (z podno nikami)
• Terminale wagowe
• Wagi kompaktowe
• Wagi najazdowe dla wózków
paletowych
Korzy ci
• Unikanie zanieczyszcze biologicznych i chemicznych
• Oszcz dno czasu przy procedurach czyszczenia
• Spełnianie wymogów higienicznych
• Dłu sza ywotno , ze wzgl du
na trwał konstrukcj
Recepturowanie
Stały smak i jako
Nasze rozwi zania dla recepturowania spełniaj nawet wy sze wymagania zwi zane z liniami do produkcji
od ywek dla niemowl t. Nasza oferta
zawiera:
• Autonomiczne aplikacje oparte na
PC
• Rozwi zania sieciowe dla pomieszcze , w których realizowanych jest wiele receptur
• Elastyczne wł czanie do systemów zarz dzania danymi (np.
SAP)
• Systemy do walidacji
Korzy ci
• Dokładne i powtarzalne recepturowanie
• Stała jako
• Zmniejszenie odpadów materiałowych spowodowanych bł dami
wsadowymi
• Unikanie bł dów powodowanych
przez ludzi
• Pełna przejrzysto – zgodno z
przepisami
Wa enie pojazdów
Pełna kontrola nad dostawami
i wysyłk
METTLER TOLEDO jest producentem szerokiego zakresu wag samochodowych i kolejowych, zaprojektowanych tak, aby spełniały specyficzne wymagania w zakresie u ytkowania i obsługi. Seria cel wagowych
METTLER
TOLEDO
POWERCELLR pozwala u ytkownikowi zaoszcz dzi pieni dze w czasie całego czasu pracy poprzez to, e
nie wymaga kosztownych napraw
spowodowanych
na wietleniem,
wnikaniem wody lub innymi
przyczynami zwi zanymi ze złymi
warunkami pogodowymi. W rzadkich przypadkach uszkodzenia celi
wagowej METTLER TOLEDO
terminal wagowy natychmiast alarmuje operatora, co jest cech niespotykan w typowych wagach samochodowych. Terminale wagowe
IND310 oraz JagXtremeR produkcji
METTLER TOLEDO charakteryzuj
si doskonałym działaniem, elastyczno ci
i łatwo ci
obsługi.
Oprogramowanie zarz dzaj ce samochodami OverDriveR tworzy dost pny w najbardziej u ytecznej formie, łatwy w u yciu pakiet zwieraj cy materiał do monitorowania
samochodów.
Mleko i ser News 5
ServiceXXL®
Tailored Services
Serwis gwarantowany
Utrzymuj działanie przedsi biorstwa
Unikaj niepotrzebnych przerw w pracy dzi ki korzystaniu z szerokiego zakresu naszych posprzeda owych pakietów serwisowych
dostosowanych do specyficznych potrzeb.
Dzi ki szerokiemu zakresowi
nowoczesnych rozwi za
serwisowych oferuj cych dostosowanie do
przepisów,
kalibracj
urz dze ,
szkolenia, rutynowe przegl dy oraz
naprawy u ytkownik mo e skorzysta
na maksymalnym wykorzystaniu
czasu pracy wraz z ci głym poprawianiem jako ci pacy oraz wydłu o-
nym czasem u ytkowania urz dze .
Dost pny jest szeroki zakres
umów serwisowych, dostosowanych
do posiadanego przez u ytkownika
systemu jako ci. Ka da z nich oferuje
unikalny zestaw korzy ci, zale nie od
wyposa enia i aplikacji.
www.mt.com/servicexxl
Szeroki zakres rozwi za dla
usprawnienia procesów
• Wa enie zbiorników/silosów
• Wa enie kontrolne in-line
• Wykrywanie metalu
•
•
/ Promienie X
Wykrywanie wilgoci/analizy
Przyrz dy analityczne
- Miareczkowanie
- Pomiary pH
Dzielimy si nasz wiedz
Uczcie si od naszych specjalistów.
Nasza wiedza i do wiadczenie s do Pa stwa dyspozycji w formie drukowanej lub kontaktach bezpo rednich.
1.
2.
3.
4.
Statystyczna Kontrola Jako ci / Statystyczna Kontrola Procesu
Wa enie Procesowe
Konserwacja profilaktyczna
Metody oznaczania zawarto ci wilgoci
www.mt.com/dairy-cheese
Mettler-Toledo GmbH
CH-8606 Greifensee, Szwajcaria
Tel. +41-44-944 22 11
Fax +41-44-944 30 60