Menu na BAL SYLWESTROWY

Menu na BAL SYLWESTROWY
Zupa
Pikantny krem z białych warzyw
Danie główne
Roladki ze schabu wypełnione bekonem i grzybami leśnymi
na sosie staropolskim podane z ziemniakami puree i
warzywami blanszowanymi
Ciasta Sylwestrowe
Zimne zakąski
Schab faszerowany śliwką węgierką
Plastry pieczonej karkówki na sałatach z sosem tatarskim
Indyk w sosie maltańskim
Płatki ze schabu na liściach cykorii z żurawiną
Czarna pierś z kurczaka na roszponce z ziarenkami granatu
Szynka parmeńska z melonem
Tortille pszenne z tuńczykiem
Tartinki z wędzonym łososiem i serkiem mascarpone
Sałatka śledziowa
Marynaty
Kosze pieczywa
Masło
Dania ciepłe
Pierś z kurczaka saute na sosie włoskim
podana z ryżem z warzywami
Zupa grzybowa z kluseczkami
Napoje:
Kawa, herbata, woda niegazowana – bez limitu
0,5l wódki białej / 2 os.
1l soku owocowego / 2 os.
1l napoju gazowanego / 2 os.
Butelka wina musującego / 4 os.