Sałatka owocowa - Twoje serce Twoim życiem

Powiat Piotrkowski
AKADEMIA ZDROWEGO ŻYWIENIA
„Twoje SERCE
Twoim ŻYCIEM”
Program Zmniejszenia Nierówności w Zdrowiu Mieszkańców Powiatu Piotrkowskiego
z Ryzykiem Wystąpienia Chorób Układu Krążenia
Sałatka owocowa
zajęcia nr 10 według programu zajęć AZŻ
Składniki:
maliny
banan
kiwi
grejpfrut
sok z cytryny
ekstrakt waniliowy
listki mięty lub melisy
Banany, kiwi i grejpfruta podzielić na części. Sok z cytryny wymieszać z ekstraktem
waniliowym. Owoce wymieszać, polać sosem. Podawać udekorowane listkami mięty lub
melisy.
Źródło: Izabela Dziedzińska- instruktor Akademii Zdrowego Żywienia
Grejpfruty mają korzystny wpływ na serce – obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze,
przeciwdziałają miażdżycy. Badania wykazały, że czerwone grejpfruty są skuteczniejsze niż
inne odmiany w normalizacji poziomu lipidów. Mają też najwięcej likopenu i karotenoidów –
silnych przeciwutleniaczy, które chronią przed miażdżycą, nowotworami i przedłużają
młodość. Osoby, które mają podwyższony poziom cholesterolu, powinny jeść grejpfruty z
błonkami, gdyż obfitują one w obniżający go błonnik.
Realizator Projektu: Starostwo Powiatowe w Piotrkowie Tryb.,
ul. Dąbrowskiego 7, 97-300 Piotrków Trybunalski
tel. 44 732 88 29, [email protected],
www.zdrowie.powiat-piotrkowski.pl
Centrum PROGRES, ul. 11 Listopada 41, 95-040 Koluszki
tel. 44 714 67 90, 693 166 450, [email protected],
www.progres.atm.pl
Program jest współfinansowany ze środków Norweskiego Mechanizmu Finansowego 2009-2014 oraz środków budżetu państwa w ramach Programu PL 13
Ograniczanie Społecznych Nierówności w Zdrowiu