Sernik Świąteczny

Wyjątkowe dni
zasługują na coś
specjalnego
Receptura
Ciasto kruche
Tegral Kruche
Margaryna
Jaja
1000 g
450 g
50 g
Masa serowa
Ser biały mielony
1200 g
Puraser
800 g
Cukier kryształ
100 g
Jaja
250 g
Dolce Vita/ krem
Sól
50 g
1000 g
Połączyć wszystkie składniki w maszynie, płaskim
mieszadłem na wolnych obrotach, do uzyskania
jednolitej konsystencji.
Ciasto wałkować do pożądanej grubości, wyciąć
kształt i zapiec w temperaturze 200°C przez około
12-15 minut.
Ser mielony połączyć z Puraserem, cukrem
i jajami i solą w maszynie. Dodać krem budyniowy
Dolce Vita. Masę serową, włożyć w formy
z zapieczonym ciastem kruchym.
Na początku pieczenia zaparować piec
(wrzutowy). Piec przez 30 minut w temperaturze
170ºC a następnie 45 minut w temperaturze
160°C.
Kwiecień 16 Wielkanoc
Sernik Świąteczny