propozycja menu - Hotel Park Olsztyn

BAL KARNAWAŁOWY
PRZYSTAWKA
Wykwintna tarta z łososiem i szpinakiem z bukietem sałat
z sosem czosnkowym
ZUPA
Zupa cytrynowa z chili
DANIE GŁÓWNE
Polędwiczki wieprzowe z grillowanym serem Halloumi z sosem na bazie
czerwonego wina, ziemiankami gratin i warzywami na parze
DESER
Torcik Szwarcwaldzki z wiśniami amerana
BUFET DAŃ GORĄCYCH (22.00 -2.00)
Zupa z boczniaków, imbiru, chili a’la flaczki
Skrzydełka drobiowe w karmelu
Sakiewki schabowe z podgrzybkami i sosem ziołowym
z warzywami julienne
Zapiekany bakłażan z pomidorami i mozzarellą
Sandacz duszony w sosie z białego wina z grillowanymi warzywami
Buraczki zasmażane
Kluski śląskie
Ziemniaki pieczone
BUFET SAŁAT I ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Śledzie z konfiturą z czerwonej cebuli
Roladki z tortilli z wędzonym łososiem i kremem mascarpone
Wybór domowych pasztetów z żurawiną
Boczek faszerowany
Schab ze śliwkami i morelami
Rolada drobiowa ze szpinakiem
Karkówka pieczona w ziołach
Sałatka makaronowa ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, fetą i
prażonymi ziarmai słonecznika i dyni
Mix sałat z warzywami i grillowanym kurczakiem
Sałata z rucolą z serami pleśniowymi, kiwi i sosem
miodowo – musztardowym
BUFET DESEROWY
Mini bezy z kremem mascarpone i owocami
Sernik z czekoladą
Rolada biszkoptowa z truskawkami
Mus jogurtowy z sosem mango
NAPOJE
kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane,
wódka 0,5l/para lub wino 0,75l/para