Wp³yw hamowania wybranych enzymów obecnych w nasieniu jazia

Wp³yw hamowania wybranych enzymów obecnych w nasieniu jazia

WYLÊGARNIA 2014
4-5 wrzeœnia 2014, Serwy k. Augustowa
Wp³yw hamowania wybranych enzymów obecnych w nasieniu
jazia (Leuciscus idus) na odsetek zap³odnionej ikry
Beata Sarosiek1, Katarzyna Dryl1, Katarzyna Paliñska-¯arska2, Daniel ¯arski2
1
Zak³ad Biologii Gamet i Zarodka, Instytut Rozrodu Zwierz¹t i Badañ ¯ywnoœci, PAN w Olsztynie
2
Katedra Rybactwa Jeziorowego i Rzecznego, Uniwersytet Warmiñsko-Mazurski w Olsztynie
W niniejszej pracy okreœlono wp³yw hamowania wybranych enzymów, tj. kwaœnej
fosfatazy (AcP), dehydrogenazy mleczanowej (LDH) oraz â-N-acetyloglukozoaminidazy
(â-NAG), obecnych w nasieniu jazia, na ruchliwoœæ plemników oraz odsetek zap³odnionej ikry. Dodatek inhibitorów enzymów nie spowodowa³ pogorszenia parametrów ruchu
plemników jazia. Dodatek gossypolu (inhibitor LDH) istotnie podniós³ odsetek zap³odnionej ikry (do 92-95 wzglêdem 63% stwierdzonej w grupie kontrolnej). Zastosowanie inhibitora kwaœnej fosfatazy spowodowa³o istotne obni¿enie odsetka zap³odnienia, które
wynios³o 26%. Podobn¹ zale¿noœæ zaobserwowano po dodaniu acetamidu – inhibitora
â-NAG, z tym, ¿e w tym wypadku wysoka dawka inhibitora spowodowa³a ca³kowite
zahamowanie zap³odnienia. Wykonane doœwiadczenie wskazuje na istotn¹ rolê kwaœnej
fosfatazy i â-NAG w procesie zap³odnienia ikry jazia.