tutaj - Makarony Polskie

Przepis na makaron a’la feta
Magdalena Blicharczyk
Składniki:
1) Makaron Sorenti (penne)
400 g (1 opakowanie)
2) Ser feta 270 g
(1 opakowanie)
3) Szpinak rozdrobniony ,
mrożony 450 g
4) Pieczarki 0,5 kg
5) 2 duże piersi z kurczaka
6) 3 ząbki czosnku
7) Oliwa z oliwek
8) Przyprawy do smaku
(sól, pieprz ziołowy,
przyprawa gyros, curry,
papryka , bazylia suszona
lub zioła prowansalskie)
9) Śmietana 12%
Danie dla 4 osób
55 – 60 min
Sposób wykonania:
1) Oczyścić i drobno pokroić
piersi z kurczaka,
wycisnąć ziarenka
czosnku, wymieszać.
2) Dodać do mięsa z
kurczaka przyprawę
gyros, sól, pieprz i inne
przyprawy w zależności
od gustu (bazylia, zioła
prowansalskie, papryka
etc.)
3) Dolać do wszystkiego kilka
łyżek oliwy z oliwek i
wszystko dokładnie
wymieszać – odstawić do
lodówki na około 1
godzinę.
4) Do gotującej się wody
wsypać całe opakowanie
makaronu Sorenti penne.
Ugotowany makaron
odcedzić i odstawić do
osuszenia.
5) Przygotowanego
wcześniej kurczaka
podsmażyć. Następnie
dodać grubo pokrojone i
oczyszczone pieczarki
6) Po usmażeniu kawałków
kurczaka z pieczarkami,
dodać mrożony ,
rozdrobniony szpinak.
Wymieszać wszystko
razem i dusić przez kilka
minut, aż do roztopienia
szpinaku.
1
2
4
3
5
6
7) Wyłączyć palnik, na
chwilę odstawić patelnię i
dodać pół szklanki
śmietany 12%
8) Wymieszać wszystko
dokładnie dodając na sam
wierzch pokrojony w
średniej wielkości kostki
ser feta
9) Wcześniej ugotowany i
lekko przestudzony
makaron penne nałożyć
na talerze
10)Przygotowany kurczak z
pieczarkami, szpinakiem i
fetą nałożyć na makaron
11)Gotowe danie!
7
8
9
10
11
Smacznego!