Czechy to państwo położone w Europie Środkowej

GRECJA
Stolicą Grecji są Ateny – miasto, które wzięło nazwę od starożytnej
bogini mądrości.
Flaga Grecji jest prostokątem podzielonym na granatowe i białe pasy,
z białym krzyżem w lewym górnym rogu.
Grecy obchodzą święto narodowe 25 marca – na pamiątkę
rozpoczęcia wojny o niepodległość w XIX wieku.
Głową państwa jest prezydent.
Grecja
to państwo położone w południowej części Europy,
na Półwyspie Bałkańskim. Większość terytorium tego kraju znajduje się
na stałym lądzie, ale 1/5 jego powierzchni to wyspy i wysepki.
Największa wyspa to Kreta.
Grecję otaczają aż cztery morza: Śródziemne, Kreteńskie, Jońskie
i Egejskie.
Do Morza Egejskiego wpływa najdłuższa rzeka Grecji – Aliakmon.
W Europie znane są starożytne greckie mity, to znaczy opowieści
o początku świata, bogach i bohaterach. Bogowie starożytnych Greków
mieszkali na najwyższej greckiej górze – Olimpie.
Greckim bogom poświęcone były pierwsze na świecie igrzyska sportowe
i przedstawienia teatralne.
Bogini Atenie poświęcony jest Akropol – wzgórze, które w czasach
starożytnych mieściło warownię, świątynię Ateny, a także pomniejsze
świątynie innych bóstw oraz mieszkania kapłanów i ich pomocników.
Grecy uprawiają oliwki od zamierzchłych czasów. W starożytności
gałązki tych drzew były symbolem pokoju.
Nosili je zwycięscy sportowcy, panny młode jako symbol pomyślności
i szczęścia.
Gałązki oliwne, jako symbol pokoju, znalazły się na fladze Organizacji
Narodów Zjednoczonych. Ta międzynarodowa organizacja została
powołana, aby strzec pokoju i dba o prawa człowieka na świecie.
Kuchnia grecka to ten dział sztuki kulinarnej wywodzącej się
i charakterystycznej dla Grecji i Greków. Zazwyczaj postrzegana jest jako
zdrowa i prosta. Charakteryzuje się m.in. popularnym w kuchniach
śródziemnomorskich i bałkańskich, częstym stosowaniem czosnku, oliwy
z oliwek, liści winorośli, dużej ilości warzyw (zwłaszcza pomidorów,
papryki, świeżych ziół), baraniny i ryb.
Wina greckie są znane i cenione już od czasów starożytności.
Potrawami których należy spróbować są:
dolmades (dolmas) – małe gołąbki – mielone mięso z ryżem, częściej sam
ryż w oliwie z ziołami, zawinięte w liście winogron
feta – cierpki ser dojrzewający, specjalność kuchni greckiej, zastrzeżona
nazwa, chroniony jest skład i procedura produkcji
filo – typowo grecki rodzaj ciasta w cienkich płatach, z dużą zawartością
oliwy, półprodukt do różnych potraw (podobne nieco do ciasta
francuskiego)
gyros – mięso przygotowane na pionowym ruszcie, opiekane dookoła
(gyros – obrót, okrążenie), podawane na talerzu lub w placku pita, z sosem
tzatziki, pomidorem, cebulą, frytkami.
kebab – porcja mielonego mięsa, zapiekana na ruszcie, na małej szpadce.