Załącznik nr 3A do ZO stanowiący zał. nr do wzoru umowy

Znak sprawy: 42/BZLR/ZP/2016
Załącznik nr 3A do ZO stanowiący
zał. nr … do wzoru umowy
Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu
kuchennego elektrycznego.
CZĘŚĆ I ZAMÓWIENIA – SPRZĘT KUCHENNY ELEKTRYCZNY PROFESJONALNY
Urządzenie
1.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
2.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Wymóg
Krajalnica
do pieczywa
Wymiary: 620 x 760 x 460 mm;
Maksymalne wymiary pieczywa: 380 x 165 x
90 mm;
Wydajność: do 150 bochenków / godz.;
Półka odkładcza płaska;
Szuflada do zbierania okruchów;
Zasilanie~230V 50Hz;
Znamionowy pobór mocy 0,7 kW;
Grubość kromek 13 mm;
Waga: 90 kg;
Krajalnica pieczywa przystosowana jest do
pracy ciągłej;
Proces krojenia odbywa się cyklicznie;
W skład krajalnicy wchodzą: ramy ze
zmontowanymi piłkami do cięcia pieczywa,
zespół grzebieni (podający i oporowy), zespół
napędu nadający ramom nożowym ruch
posuwisto-zwrotny, tłumik hydrauliczny
odpowiedzialny za prędkość opadania ram
nożowych.
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Patelnia elektryczna nierdzewna
W wyposażeniu: misa wykonana ze stali
nierdzewnej.
Wyposażenie urządzenia w termostaty.
Moc całkowita: 9,0kW;
Pojemność robocza: 64 L;
Powierzchnia robocza: 0,40m²;
Napięcie zasilania: 230/400V, 50Hz;
Przechył misy: ręczny
Wymiary: 720x800x870 mm;
Opis*
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
i)
3.
Płynna regulacja temperatury w zakresie od
50oC do 275oC.
Szatkownica służy do rozdrabniania warzyw na
plastry frytki, wiórki i miazgę.
Napędzana trójfazowym silnikiem
b)
elektrycznym.
c) Tarcze tnące wykonane z nierdzewnej stali.
Wyposażona w czujnik bezpieczeństwa
napełniania puszki szatkowanymi elementami
d) warzyw, który wyłącza maszynę a ponowne
uruchomienie może nastąpić dopiero po
ponownym zamontowaniu pustego kosza.
Wyposażona w sześć tarcz tnących na różne
rodzaje: noże na plastry, noże do frytek, noże
e)
do wiórków, do miazgi i słupków oraz zestaw
do cięcia kostki.
f) Napięcie zasilania: 380/220 V, 50 Hz
g) Wymiary: 720x430x1150mm;
h) Klasa bezpieczeństwa: IP33;
i) Obroty tarcz tnących: 300obr./minut;
j) Wydajność150-350kg/h;
k) Moc:750W;
l) Ciężar: do 52kg
m) Średnica robocza tarcz tnących 250 mm
n) Pojemność zasobnika warzyw ok. 12 l
o) Pojemność otworu wsypowego ok. 4 l
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Szatkownica warzyw
a)
4.
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Kuchnia gazowa 5 palnikowa z piecem
konwekcyjnym
Wymiary:900x600x850/900mm
Materiał: stal nierdzewna
Moc palników:3x3kW+1x1,8kW+1x3,5kW
(palnik WOK)
Piecyk konwekcyjny GN 1/1 o mocy:2,4kW
2 wentylatory
Termostat: do 275 stopni ºC
Funkcja grillowania
Emaliowane wnętrze pieca i wewnętrzna część
drzwi
Zasilanie:230V
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
j)
k)
l)
Timer od 0 do 120 minut
Waga 78 kg
Elektryczny zapłon, zawór termopary.
5.
Taboret gazowy podwójny
a)
Wykonany ze stali nierdzewnej.
Przystosowany do dużych obciążeń - garnków
100-litrowych.
Dwukoronowe palniki.
Zabezpieczenie przeciw wpływowe.
Pilotowy płomień palnika.
Redukcja mocy palników do 1/3 (płomień
oszczędnościowy).
Wymiary (dł; szer; wys): 115x61x38 cm
Moc: 2x9 kW
Rodzaj zasilania: gaz ziemny
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
6.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
ł)
7.
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Maszynka do mielenia mięsa
Podstawa wykonana z anodowanego
aluminium i stali nierdzewnej.
Zdejmowana głowica, ślimak i taca wykonane
ze stali nierdzewnej.
Rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka.
Zabezpieczenie przeciw przeciążeniowe.
Praca ciągła do 8 godzin.
Sitka: 5 i 8 mm
Zdejmowana głowica ułatwiająca czyszczenie
Antypoślizgowe nóżki
Średnica sitka 68 mm
Wysokość: 550 mm
Głębokość: 499 mm
Szerokość: 270 mm
Napięcie: 230 V
Moc elektryczna: 0.8 kW
Wydajność na godzinę: 160 kg/h
Wilk – maszynka do mięsa
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
8.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
9.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
Wykonany ze stali nierdzewnej.
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
Wyposażona w: 2 sitka (6 i 8 mm) oraz
popychacz.
Wymiary: 45x24x34 cm
Wydajność: do 120kg/godz.
Średnica sitka: 70mm
Prędkość obrotowa: 190obr./min
Moc: 750W
Zasilanie: 230V/50Hz
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Obieraczka do ziemniaków i jarzyn
Pojemność 15 kg przeznaczona do obierania i
płukania ziemniaków oraz innych warzyw
korzeniowych tj. marchew, buraki itp.
Czas obierania: 1,5-3 min.
Separator obierzyn wykonany ze stali
nierdzewnej służący do wychwytywania
obierzyn, zanieczyszczeń oraz piany powstałej
w procesie obierania.
Wymiary: 53x52x87,5 cm
Wykonanie: stal nierdzewna;
Pojemność: 15 kg;
Wydajność: 480÷900 kg/godz.;
Moc: 750 W;
Zasilanie: 230/400 V;
Waga: do 67 kg.
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Kuchenka mikrofalowa gastronomiczna ze
stali nierdzewnej
Funkcje: gotowania, podgrzewanie,
rozmrażanie.
Wymiary: 342x364x232mm;
Obrotowy talerz o śr.270mm;
5 poziomów mocy;
Manualne nastawianie programu;
Moc mikrofali: 900 W;
Pojemność komory 25 litrów;
Wnętrze komory i obudowa wykonane ze stali
nierdzewnej.
Zakres zegara 30 minut
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
j)
Napięcie - 230 V
10.
Mikser ręczny – blender ze stałą prędkością
a)
Obudowa wykonana z nylonu.
Ramię oraz ostrze wykonane ze stali
nierdzewnej.
Ramię ubijające w zestawie
Łatwy w utrzymaniu czystości.
Ergonomiczny uchwyt.
Długość ramienia: 250 mm
Dostosowany do naczyń o pojemności do 20
litrów
Zasilanie: 230V
Pokrętło regulacji prędkości
Prędkość obrotów: 2 500-15 000 obr./min.
Waga: do 1,9 kg
Długość: 555 mm
Średnica: 75 mm
Moc: 250 W
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
h)
i)
j)
k)
11.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
ł)
m)
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Producent/Firma (podać):
…………………………
Kraj pochodzenia (podać)
…………………………
Oferowany model (podać)
…………………………
Rok produkcji: 2016
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny
Piec sterowany manualnie
Z bezpośrednim wytwarzaniem pary
Obudowa oraz komora w całości wykonana z
wysokogatunkowej stali nierdzewnej
Pięciostopniowa regulacja zaparowania
komory
Komora z oświetleniem
Lampki kontrolne poszczególnych funkcji
Czytelny i łatwy w obsłudze panel
Wentylator o zmiennym kierunku obrotów
Demontowane prowadnice
Podłączenie wody: 3/4”
Ilość wentylatorów z rewersem: 2
Termostat +50 do +275 ºC
Timer 0 do 120 min.
Wymiary:
długość: 935 mm
szerokość: 930 mm
wysokość: 825 mm
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
n)
o)
p)
r)
s)
t)
Odległość między prowadnicami: 68 mm
Moc całkowita: 8.4 kW
Napięcie: 400 V
Waga: 105 kg
Rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm)
Zasilanie: elektryczne
……….................dnia……………
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
Tak
………..............................................
podpis i pieczęć osób wskazanych w dokumencie
uprawniającym do występowania w obrocie prawnym
lub posiadających pełnomocnictwo