executive sous chef / zastępca szefa kuchni

HOTEL BRISTOL, WARSAW A LUXURY COLLECTION
POSZUKUJE OSOBY NA STANOWISKO:
EXECUTIVE SOUS CHEF / ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI
OPIS STANOWISKA:
Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za wsparcie Szefa Kuchni w zarzadzaniu operacyjnym
działem Kuchni, w tym między innymi: zarządzanie podległym zespołem i procesem zakupowym,
komponowanie menu, kontrola jakości i kosztów oraz współpraca z dostawcami.
PROFIL KANDYDATA:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
min. 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku lub stanowisku Sous Chef’a w hotelu 5*;
wykształcenie i min. 10 letnie doświadczenie gastronomiczne;
biegła znajomość języka angielskiego;
samodzielność i sprawna organizacja pracy własnej i podległego zespołu;
umiejętność zarządzania procesem zakupowym i kosztami;
umiejętność podejmowania decyzji i pracy po presją czasu;
wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne;
innowacyjność, kreatywność i pomysłowość;
dobra znajomość programów MC Office (Word, Excel, Outlook).
OFERUJEMY:
• pracę w jednym z najbardziej rozpoznawalnych i luksusowych obiektów hotelarskich Warszawy;
• przyjazną atmosferę pracy w międzynarodowym środowisku;
• zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę;
• bogaty pakiet socjalny (prywatna opieka medyczna, karta Multisport, posiłki, zniżki pracownicze
na pobyty w hotelach sieci Marriott International na całym świecie, bony świąteczne i inne świadczenia
z Funduszu Socjalnego);
• możliwość rozwoju i awansu w strukturach Marriott International.
ZAINTERESOWANE OSOBY ZACHĘCAMY DO WYSŁANIA CV!
Prosimy o dołączenie poniższej klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb
niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych (Dz.
U. 2016 r. poz. 922).