informacja - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT
ul. Gdańska 38
90-730 Łódź
NIP 727-11-49-261
Regon 000136886
tel 42 636-03-57
fax 42 636-85-50
e-mail: [email protected]
Łódź, dnia 23.01.2012r.
INFORMACJA
z wyników kontroli prawidłowości funkcjonowania małych placówek
handlowych zlokalizowanych na osiedlach i terenach wiejskich
przeprowadzonych w IV kwartale 2011 r.
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w ramach realizacji
programu własnego ŻG.042.8.2011 w IV kwartale 2011 r. przeprowadził kontrole w 59
placówkach handlowych zlokalizowanych na osiedlach oraz na terenach wiejskich
województwa łódzkiego.
Celem tych kontroli było dokonanie kompleksowej oceny prawidłowości
funkcjonowania placówek detalicznych w zakresie przestrzegania przepisów regulujących
zasady obrotu środkami spożywczymi oraz rzetelności i legalności działania
przedsiębiorców.
Łącznie ocenie poddano 1792 partie artykułów spożywczych wartości 35.635 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 48 sklepach (81%) objętych kontrolą.
W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano ogółem 163
partie artykułów spożywczych łącznej wartości 1.723 zł (co stanowiło 9,1 % partii
badanych ogółem), w tym:
12 partii wartości 70 zł ze względu na niewłaściwe oznakowanie (2,9%);
145 partii wartości 1.585 zł ze względu na przekroczone terminy ważności
(9,2%),
6 partii wartości 68 zł ze względu na niewłaściwe warunki przechowywania
(0,5%),
WYNIKI KONTROLI
Przestrzegania przepisów prawa żywnościowego
1.Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
W 59 placówkach objętych kontrolą przedsiębiorcy prowadzili działalność
gospodarczą zgodnie z wpisami do ewidencji działalności gospodarczej lub do
krajowych rejestrów sądowych. Wszystkie kontrolowane placówki posiadały zgodę
organu nadzoru sanitarnego na prowadzenie działalności w zakresie obrotu środkami
spożywczymi.
1
2. Jakość artykułów żywnościowych
W 55 placówkach ocenie organoleptycznej poddano 224 partie produktów
oferowanych do sprzedaży bez opakowań (warzywa, owoce, przetwory mięsne, wędliny,
wyroby cukiernicze) łącznej wartości 2.056 zł, nie stwierdzając oznak zepsucia i innych
cech dyskwalifikujących je z obrotu handlowego.
3. Prawidłowość oznakowania artykułów żywnościowych
We wszystkich placówkach sprawdzono prawidłowość oznakowania
środków spożywczych, obejmując kontrolą 414 partii ( przetwory mleczne, mięsne,
owocowo-warzywne, wyroby cukiernicze, przetwory zbożowe, napoje bezalkoholowe)
łącznej wartości 8.545 zł, w tym:
-
-
286 partii produktów oferowanych do sprzedaży w opakowaniach jednostkowych
wartości 5.956 zł ,
128 partii produktów oferowanych do sprzedaży „luzem”( wyroby cukiernicze,
pieczywo, przetwory mięsne i wędliniarskie, przetwory mleczne) wartości
2.589 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 1 placówce (2%), w której do sprzedaży
oferowano 12 partii pieczywa o łącznej wartości 70 zł bez wymaganych oznaczeń.
Dla:
9 partii pieczywa bez opakowań (chleb okrągły, chleb razowy, chleb słonecznik,
angielka, bułki graham, bułki duże, bułki zebra, rogale, bagietki ) o łącznej
wartości 40 zł nie podano w miejscu sprzedaży rodzaju pieczywa i masy
jednostkowej,
2 partii chleba w opakowaniach jednostkowych ( chleb pszenno – żytni 0,6kg i
chleb pszenno- żytni 0,8 kg), wartości 25 zł nie podano ilościowej zawartości
składników występujących w nazwie i istotnych dla scharakteryzowania środka
spożywczego,
1 partii pieczywa (angielka) w opakowaniu jednostkowym nie podano masy
netto.
W związku z powyższym na kontrolowanego przedsiębiorcę została nałożona kara
pieniężna z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej
artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2005r. nr 187, poz. 1577 z późn. zm.) w
wysokości 500,00 zł.
We wszystkich kontrolowanych placówkach przedsiębiorcy posiadali dowody
dostaw, na podstawie których można było dokonać identyfikacji osób dostarczających
oceniane wyroby do placówki.
4. Przestrzeganie
trwałości
terminów przydatności do spożycia i dat minimalnej
2
W 59 placówkach sprawdzono terminy przydatności do spożycia oraz daty
minimalnej trwałości 1583 partii środków spożywczych wartości łącznej 34.425 zł. W
wyniku przeprowadzonych kontroli w 10 placówkach (17% badanych) zakwestionowano
145 partii towarów (9,2%) wartości 1.585 zł z uwagi na przekroczone terminy
przydatności do spożycia oraz daty minimalnej trwałości, np. do sprzedaży oferowano
sałatkę gyros 1 dzień po terminie przydatności do spożycia, zupę grzybową 4 miesiące
po upływie daty minimalnej trwałości, galaretkę wiśniową 5 miesięcy po upływie daty
minimalnej trwałości, piwo 5 miesięcy po upływie daty minimalnej trwałości,
pasztetową pieczarkową 21 dni po terminie przydatności do spożycia, schab z
majerankiem 13 dni po terminie przydatności do spożycia, chipsy 34 dni po upływie daty
minimalnej trwałości.
W trakcie kontroli wydano 10 decyzji zarządzających wycofanie z obrotu handlowego 145
partii towarów po terminach przydatności do spożycia bądź po upływie dat ważności.
5.Warunki, sposób przechowywania i oferowania artykułów spożywczych
We wszystkich 59 kontrolowanych sklepach sprawdzono warunki, sposób
przechowywania i oferowania artykułów żywnościowych. Badaniem objęto 1172
partie towarów ( przetwory mięsne, mleczne, pieczywo, przetwory owocowo- warzywne,
tłuszcze i inne) łącznej wartości 23.214 zł. Nieprawidłowości stwierdzono
w 4 placówkach (7 %) np.: pieczywo cukiernicze wyłożono do sprzedaży bez
zabezpieczenia przed zanieczyszczeniami; półki na których przechowywano środki
spożywcze były brudne, opakowania jednostkowe zakurzone; ciasta, przetwory rybne,
wędlinę odważano na tej samej wadze co warzywa okopowe.
W toku kontroli zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości, a wobec osób
odpowiedzialnych zastosowano przepisy prawa o wykroczeniach.
6. Orzeczenia lekarskie
Zatrudniony personel posiadał aktualne orzeczenia lekarskie dopuszczające
do pracy w obrocie artykułami żywnościowymi.
7.Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością
We wszystkich kontrolowanych placówkach do pakowania środków
spożywczych stosowano torebki foliowe (128 partii), które posiadały oznaczenia
dopuszczające je do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
Zagadnienia kontroli nie objęte prawem żywnościowym
8. Rzetelność obsługi
Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczania i
pobierania należności poprzez dokonanie zakupu artykułów żywnościowych sprawdzono
w 59 placówkach objętych kontrolą nie stwierdzając nieprawidłowości w tym zakresie. Na
otrzymanych paragonach fiskalnych podane informacje były zgodne ze stanem faktycznym
co do ilości zakupionego towaru i ceny jednostkowej.
3
9. Kontrole zapowiedziane lub w związku z zaistnieniem przesłanek
wskazanych w art. 79 ust. 2 pkt 2 ustawy o swobodzie działalności
gospodarczej
a. informacje o wysokości cen
Przestrzeganie przepisów o cenach badano w 32 placówkach, w których stwierdzono:
brak wywieszek cenowych - 31 placówek;
brak oznaczenia towaru ceną w sposób bezpośredni na opakowaniu - 6
placówek;
brak cen jednostkowych - 30 placówek;
brak na wywieszkach nazw handlowych oraz
odnoszą się uwidocznione ceny - 4 placówki.
jednostek miar do których
W trakcie kontroli zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości.
b. Przyrządy pomiarowe
W 26 placówkach stwierdzono, że przedsiębiorcy użytkowali przyrządy
pomiarowe bez cech legalizacji lub z cechami nieaktualnymi, nieczytelnymi.
W trakcie kontroli zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości, a o fakcie
użytkowania wag z nieaktualnymi cechami legalizacji poinformowano właściwe terenowo
urzędy miar.
PRZYCZYNY STWIERDZONYCH NIEPRAWIDŁOWOŚCI
Nieprawidłowości stwierdzone w czasie kontroli wynikały z zaniedbań
właścicieli i zatrudnionych w sklepach pracowników oraz z nieznajomości przez nich
przepisów prawa obowiązujących w obrocie artykułami żywnościowymi.
W związku z ustaleniami kontroli:
 w 48 przypadkach nałożono mandaty karne kredytowane na łączną kwotę
9.320 zł w związku z popełnieniem wykroczeń z art. 137 § 1 KW, art. 111 § 2
KW, art. 26 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 11.05.2001 r. Prawo o miarach, art. 100 ust.
1 pkt 1 ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności
i żywienia;
 w 15 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu handlowego
145 partii produktów łącznej wartości 1.585 zł po upływie okresów trwałości
oraz usunięcia stwierdzonej nieprawidłowości poprzez zalegalizowanie przyrządów
pomiarowych;
 w 57 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych w toku kontroli
nieprawidłowości poprzez uwidocznienie właściwych wywieszek cenowych,
4
oznaczeniu ceną towarów w sposób bezpośredni, poddaniu prawnej kontroli
metrologicznej przyrządów pomiarowych i usunięciu nieprawidłowości
sanitarnych.

W 1 przypadku została nałożona kara pieniężna z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z
dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U.
z 2005r. nr 187, poz. 1577 z późn. zm.) w wysokości 500,00 zł za wprowadzenie
do obrotu pieczywa nieodpowiadającego jakości handlowej.
Ponadto przesłano 9 informacji do Urzędów Miar.
5