docZałącznik nr4 do Umowy - Katalog
download 
Reklamacja Transkrypt
Załącznik nr4 do Umowy - Katalog
ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g Kasza jęczmienna perłowa Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Margaryna Sól Ziele angielskie Liść laurowy I porcja g 15,0 25,0 10,0 10,0 5,0 100,0 5,0 10 porcji kg 0,150 0,250 0,100 0,100 0,050 1,000 0,050 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g 1 porcja g Ziemniaki Sól Natka pietruszki 312,5 10 porcji kg 3,125 Filet z dorsza panierowany Waga l porcji -115 g Dorsz świeży, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 100,0 3,5 5,0 7,0 10,0 7,5 10 porcji kg 1,000 0,035 0,050 0,070 0,100 0,075 Surówka z kapusty kwaszonej i marchewki Waga l porcji -175 g Kapusta kwaszona Marchew Cebula Cukier Olej słonecznikowy l porcja g 110,0 60,0 20,0 9,0 11,5 10 porcji kg 1,100 0,600 0,200 0,090 0,115 Woda mineralna 1 porcja - 200 mi Woda mineralna 1 porcja mil 10 porcji l 200,0 2,000 Koktajl na jogurcie z malinami Waga l porcji - 265 g 1 porcja g Maliny mrożone Cukier 200,0 65,0 6,5 10 porcji kg 2,000 0,650 0,065 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C K was foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg J-Ig mg J-Ig g g g mg g 792 34,8 26,5 117,6 426 4,3 912 52,3 127 5,0 9,5 10,2 75 14,9 17,8 29,5 52,7 Zestaw 2 Zupa pomidorowa z brązowym ryżem Waga 1 porcji - 400 g Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Cukier Ryż brązowy Śmietana 12% tłuszczu Sól l porcja g 21,5 8,5 8,5 4,5 13,0 1,5 28,5 25,0 10 porcji kg 0,215 0,085 0,085 0,045 0,130 0,015 0,285 0,250 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g Ziemniaki Sól Koper l porcja g 312,5 10 porcji kg 3,125 Sznycel cielęcy Waga 1 porcji - 90 g Cielęcina, sznyclówka Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 115,0 4,5 4,5 9,0 13,5 9,0 10 porcji kg 1,150 0,045 0,045 0,090 0,135 0,090 1 porcja g 170,0 30,0 15,0 10 porcji kg 1,700 0,300 0,150 Surówka z porów Waga 1 porcji -100 g Por Jogurt naturalny 2% tłuszczu Majonez Sól Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 g l porcja g 10 porcji kg Jabłka Cukier Woda 100,0 20,0 150,0 1,000 0,200 1,500 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg jlg mg jlg g g g mg g 805 35,9 26,9 115,3 178 5,4 508 31,3 115 4,6 13,8 6,4 107 11,8 18,2 29,4 52,4 Zestaw 3 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Waga 1 porcji - 400 g Fasolka szparagowa Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Margaryna Sól 1 porcja g 150,0 50,0 15,0 20,0 10,0 150,0 5,0 10 porcji kg 1,500 0,500 0,150 0,200 0,100 1,500 0,050 Ryż gotowany Waga l porcji - 85 g 1 porcja g Ryż Sól 46,0 10 porcji kg 0,460 Duszona pierś z indyka Waga l porcji - 100 g Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna Olej rzepakowy Sól Bazylia 1 porcja g 10 porcji kg 120,0 1,200 25,0 4,0 6,5 0,250 0,040 0,065 l porcja g 155,0 65,0 20,0 12,5 10 porcji kg 1,550 0,650 0,200 0,125 Surówka z czerwonej kapusty Waga l porcji - 175 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz Gruszka Waga l porcji - 150 g l porcja g Gruszki 150,0 10 porcji kg 1,500 Nektar z czarnej porzeczki l porcja - 200 mi 1 porcja mil Nektar z czarnej porzeczki 200,0 10 porcji l. 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C K was foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg Ilg mg Ilg g g g mg g 787 34,4 23,5 125,4 220 6,4 697 118,5 142 3,0 8,6 10,3 53 16,6 17,7 26,2 56,1 Zestaw 4 Zupa jarzynowa z ziemniakami Waga 1 porcji - 400 g Kapusta włoska Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Fasolka szparagowa Śmietana 12% tłuszczu Sól Ziele angielskie l porcja g 60,0 40,0 10,0 10,0 10,0 60,0 25,0 25,0 1O porcji kg 0,600 0,400 0,100 0,100 0,100 0,600 0,250 0,250 Pierogi z mięsem i kapustą Waga 1 porcji - 400 g Mąka pszenna Jaja Wieprzowina, łopatka Kapusta biała Kapusta kwaszona Cebula Margaryna Olej rzepakowy Sól Pieprz 1 porcja g 117,5 7,0 70,0 80,0 110,0 27,5 7,0 3,0 10 porcji kg 1,175 0,070 0,700 0,800 1,100 0,275 0,070 0,030 Surówka z rzodkiewek Waga 1 porcji - 125 g Rzodkiewki Jogurt naturalny 2% tłuszczu Cukier Sól 1porcja g 175,0 30,0 1,5 10 porcji kg 1,750 0,300 0,015 Sok pomarańczowy 1 porcja - 200 mI 1 porcja mil 10 porcji Sok pomarańczowy 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energi i z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg !1g mg ).Lg g g g mg g 822 28,6 25,0 132,7 285 5,2 579 167,5 184 7,6 11,7 3,6 67 13,6 14,2 26,9 58,9 Zestaw 5 Zupa fasolowa Waga 1 porcji - 400 g Fasola biała Cebula Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Masło lub boczek Sól Majeranek Koper 1 porcja g 50,0 7,0 25,0 10,0 10,0 5,0 130,0 3,0 10 porcji kg 0,500 0,070 0,250 0,100 0,100 0,050 1,300 0,030 Ziemniaki gotowane Waga 1 porcji - 200 g l porcja g Ziemniaki Sól Natka pietruszki 280,0 10 porcji kg 2,800 Kotlet z piersi kurczaka panierowany Waga 1 porcji - 80 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól l porcja g 10 porcji kg 104,0 1,040 4,0 4,0 8,0 12,0 8,0 0,040 0,040 0,080 0,120 0,080 Surówka z białej kapusty i marchwi Waga 1 porcji - 120 g Kapusta biała Marchew Olej sojowy Sól Pieprz l porcja g 80,0 50,0 10,0 10 porcji kg 0,800 0,500 0,100 Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 g 1 porcja 10 porcji g kg Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek Cukier Woda 65,0 0,650 25,0 120,0 0,250 1,200 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg /lg mg /lg g g g mg g 833 40,5 22,2 133,0 176 6,2 816 43,3 132 3,0 9,3 7,9 69 16,9 19,6 23,5 56,9 Zestaw 6 Zupa pieczarkowa z makaronem Waga l porcji - 400 g Pieczarki Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Makaron dwujajeczny Mleko zagęszczone niesłodzone 7,5% tłuszczu Sól Pieprz 1 porcja g 82,5 19,0 7,5 7,5 4,0 27,3 10 porcji kg 0,825 0,190 0,075 0,075 0,040 0,273 20,0 0,200 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g 1 porcja g Ziemniaki Sól 312,5 10 porcji kg 3,125 Łosoś pieczony Waga 1 porcji -100 g Łosoś świeży Olej rzepakowy Sok z cytryny Sól 1 porcja g 180,0 4,0 10 porcji kg 1,800 0,040 I porcja g 180,0 4,0 2,0 10 porcji kg 1,800 0,040 0,020 Brokuły gotowane z masłem Waga 1 porcji -100 g Brokuły Masło Cukier Sól Surówka z selera z rodzynkami Waga l porcji - 150 g Seler korzeniowy Jabłko Cukier Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sól Sok z cytryny l porcja g 195,0 13,5 2,5 15,0 20,0 10 porcji kg 1,950 0,135 0,025 0,150 0,200 l porcja g 100,0 3,0 25,0 150,0 10 porcji kg 1,000 0,030 0,250 1,500 Kompot ze śliwek Waga 1 porcji - 200 g Śliwki Cytryna Cukier Woda Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg flg mg flg g g g mg g 820 37,8 24,6 126,9 242 5,5 480 71,0 158 6,6 9,4 7,0 98 16,5 18,6 26,7 54,7 Zestaw 7 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g Ziemniaki Sól Koper Kotlet 1 porcja g 10 porcji kg 312,5 3,125 1 porcja g 10 porcji kg 150,0 1,500 5,0 5,0 10,0 15,0 15,0 0,050 0,050 0,100 0,150 0,150 1 porcja g 155,0 10 porcji kg 1,550 2,0 22,0 0,020 0,220 schabowy Waga l porcji -100 g Wieprzowina, schab surowy z kością Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz Mizeria Waga l porcji - 130 g Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sól Buraczki Waga l porcji - 100 g Buraki Cebula Mąka pszenna Cukier Margaryna Sok z cytryny Sól Pieprz Kisiel z 1 porcja g 117,5 3,0 1,5 2,0 5,0 10 porcji kg 1,175 0,030 0,015 0,020 0,050 wiśniami Waga l porcji - 265 g Kisiel owocowy (bez cukru) Cukier Woda l porcja g 15,5 30,0 200,0 10 porcji kg 0,155 0,300 2,000 Wiśnie mrożone bez pestek 65,0 0,650 Woda mineralna l porcja - 200 ml l porcja mil Woda mineralna 200,0 10 porcji l 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg lg mg flg g g g mg g 793 30,1 28,3 111,3 131 4,4 103 27,5 102 5,5 15,7 5,2 80 7,5 15,3 31,4 53,3 Zestaw 8 Kopytka Waga 1 porcji - 240 g Ziemniaki Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Jaja Sól l porcja g 150,0 60,0 6,0 4,0 10 porcji kg 1,500 0,600 0,060 0,040 Klopsiki Z indyka w sosie pieczarkowym Waga l porcji -130 g Mięso z piersi indyka bez skóry Mięso z podudzia indyka bez skóry Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Cebula Pieczarki Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 10 porcji kg 40,0 0,400 40,0 0,400 3,5 7,0 13,5 12,5 40,0 7,0 0,035 0,070 0,135 0,125 0,400 0,070 Surówka z cykorii Waga porcji - 175 g Cykoria Jabłko Majonez Jogurt naturalny 2% tłuszczu Pestki dyni Sól l porcja g 140,0 45,0 17,5 12,5 5,0 10 porcji kg 1,400 0,450 0,175 0,125 0,050 Koktajl na maślance z czarnymi jagodami Waga 1 porcji - 265 g l porcja g 10 porcji kg Maślanka 0,5% tłuszczu Czarne jagody mrożone Cukier 200,0 65,0 6,5 2,000 0,650 0,065 Woda mineralna l porcja - 200 mI l porcja mil la porcji l Woda mineralna 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg Ilg mg Ilg g g g mg g 800 34,0 26,3 114,2 291 4,8 242 25,4 103 3,9 8,1:; 11,8 85 8,2 17,2 29,0 53,8 Zestaw 9 Żurek z ziemniakami Waga l porcji - 400 g Żur Marchew Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Cebula Czosnek Ziemniaki Boczek bez kości Śmietana 12% tłuszczu Sól Majeranek l porcja g 120,0 16,0 8,0 5,0 10,0 0,2 150,0 5,0 32,0 10 porcji kg 1,200 0,160 0,080 0,050 0,100 0,002 1,500 0,050 0,320 Makaron z serem Waga 1 porcji - 420 g Makaron dwujajeczny Ser twarogowy półtłusty Margaryna Sól 1 porcja g 90,0 10 porcji kg 0,900 100,0 16,0 1,000 0,160 Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g Kasza jęczmienna perłowa Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Margaryna Sól Ziele angielskie Liść laurowy I porcja g 15,0 25,0 10,0 10,0 5,0 100,0 5,0 10 porcji kg 0,150 0,250 0,100 0,100 0,050 1,000 0,050 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g l porcja g Ziemniaki Sól Natka pietruszki 312,5 10 porcji kg 3,125 Filet z dorsza panierowany Waga l porcji -115 g Dorsz świeży, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 100,0 3,5 5,0 7,0 10,0 7,5 10 porcji kg 1,000 0,035 0,050 0,070 0,100 0,075 Surówka z kapusty kwaszonej i marchewki Waga l porcji -175 g Kapusta kwaszona Marchew Cebula Cukier Olej słonecznikowy l porcja g 110,0 60,0 20,0 9,0 11,5 10 porcji kg 1,100 0,600 0,200 0,090 0,115 Woda mineralna 1 porcja - 200 mi 1 porcja mil Woda mineralna 200,0 10 porcji l 2,000 Koktajl na jogurcie z malinami Waga l porcji - 265 g 1 porcja g Jogurt naturalny 2% tłuszczu Maliny mrożone Cukier 200,0 65,0 6,5 10 porcji kg 2,000 0,650 0,065 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C K was foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg J-Ig mg J-Ig g g g mg g 792 34,8 26,5 117,6 426 4,3 912 52,3 127 5,0 9,5 10,2 75 14,9 17,8 29,5 52,7 Zestaw 2 Zupa pomidorowa z brązowym ryżem Waga 1 porcji - 400 g Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Cukier Ryż brązowy Śmietana 12% tłuszczu Sól l porcja g 21,5 8,5 8,5 4,5 13,0 1,5 28,5 25,0 10 porcji kg 0,215 0,085 0,085 0,045 0,130 0,015 0,285 0,250 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g l porcja g Ziemniaki Sól Koper 312,5 10 porcji kg 3,125 Sznycel cielęcy Waga 1 porcji - 90 g Cielęcina, sznyclówka Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 115,0 4,5 4,5 9,0 13,5 9,0 10 porcji kg 1,150 0,045 0,045 0,090 0,135 0,090 1 porcja g 170,0 30,0 15,0 10 porcji kg 1,700 0,300 0,150 Surówka z porów Waga 1 porcji -100 g Por Jogurt naturalny 2% tłuszczu Majonez Sól Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 g l porcja g Jabłk aCukie rWoda 100,0 20,0 150,0 10 porcji kg 1,000 0,200 1,500 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg jlg mg jlg g g g mg g 805 35,9 26,9 115,3 178 5,4 508 31,3 115 4,6 13,8 6,4 107 11,8 18,2 29,4 52,4 Zestaw 3 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Waga 1 porcji - 400 g Fasolka szparagowa Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Margaryna Sól 1 porcja g 150,0 50,0 15,0 20,0 10,0 150,0 5,0 10 porcji kg 1,500 0,500 0,150 0,200 0,100 1,500 0,050 l porcja g 46,0 10 porcji kg Ryż gotowany Waga l porcji - 85 g Ryż Sól 0,460 Duszona pierś z indyka Waga l porcji - 100 g Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna Olej rzepakowy Sól Bazylia l porcja g 10 porcji kg 120,0 1,200 25,0 4,0 6,5 0,250 0,040 0,065 l porcja g 155,0 65,0 20,0 12,5 10 porcji kg 1,550 0,650 0,200 0,125 Surówka z czerwonej kapusty Waga l porcji - 175 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz Gruszka Waga l porcji - 150 g l porcja g Gruszki 150,0 10 porcji kg 1,500 Nektar z czarnej porzeczki l porcja - 200 mi 1 porcja mil Nektar z czarnej porzeczki 200,0 10 porcji l. 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C K was foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg Ilg mg Ilg g g g mg g 787 34,4 23,5 125,4 220 6,4 697 118,5 142 3,0 8,6 10,3 53 16,6 17,7 26,2 56,1 Zestaw 4 Zupa jarzynowa z ziemniakami Waga 1 porcji - 400 g Kapusta włoska Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Fasolka szparagowa Śmietana 12% tłuszczu Sól Ziele angielskie l porcja g 60,0 40,0 10,0 10,0 10,0 60,0 25,0 25,0 1O porcji kg 0,600 0,400 0,100 0,100 0,100 0,600 0,250 0,250 Pierogi z mięsem i kapustą Waga 1 porcji - 400 g Mąka pszenna Jaja Wieprzowina, łopatka Kapusta biała Kapusta kwaszona Cebula Margaryna Olej rzepakowy Sól Pieprz 1 porcja g 117,5 7,0 70,0 80,0 110,0 27,5 7,0 3,0 10 porcji kg 1,175 0,070 0,700 0,800 1,100 0,275 0,070 0,030 Surówka z rzodkiewek Waga 1 porcji - 125 g Rzodkiewki Jogurt naturalny 2% tłuszczu Cukier Sól I porcja g 175,0 30,0 1,5 10 porcji kg 1,750 0,300 0,015 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energi i z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg !1g mg ).Lg g g g mg g 822 28,6 25,0 132,7 285 5,2 579 167,5 184 7,6 11,7 3,6 67 13,6 14,2 26,9 58,9 Zestaw 5 Zupa fasolowa Waga 1 porcji - 400 g Fasola biała Cebula Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Ziemniaki Masło lub boczek Sól Majeranek Koper 1 porcja g 50,0 7,0 25,0 10,0 10,0 5,0 130,0 3,0 10 porcji kg 0,500 0,070 0,250 0,100 0,100 0,050 1,300 0,030 Ziemniaki gotowane Waga 1 porcji - 200 g l porcja g Ziemniaki Sól Natka pietruszki 280,0 10 porcji kg 2,800 Kotlet z piersi kurczaka panierowany Waga 1 porcji - 80 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól l porcja g 10 porcji kg 104,0 1,040 4,0 4,0 8,0 12,0 8,0 0,040 0,040 0,080 0,120 0,080 Surówka z białej kapusty i marchwi Waga 1 porcji - 120 g Kapusta biała Marchew Olej sojowy Sól Pieprz l porcja g 80,0 50,0 10,0 10 porcji kg 0,800 0,500 0,100 Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 g Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek Cukier Woda 1 porcja g 10 kg porcji 65,0 0,650 25,0 120,0 0,250 1,200 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg /lg mg /lg g g g mg g 833 40,5 22,2 133,0 176 6,2 816 43,3 132 3,0 9,3 7,9 69 16,9 19,6 23,5 56,9 Zestaw 6 Zupa pieczarkowa z makaronem Waga l porcji - 400 g Pieczarki Marchew Pietruszka, korzeń Por Seler korzeniowy Makaron dwujajeczny Mleko zagęszczone niesłodzone 7,5% tłuszczu Sól Pieprz 1 porcja g 82,5 19,0 7,5 7,5 4,0 27,3 10 porcji kg 0,825 0,190 0,075 0,075 0,040 0,273 20,0 0,200 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g 1 porcja g Ziemniaki Sól 312,5 10 porcji kg 3,125 Łosoś pieczony Waga 1 porcji -100 g Łosoś świeży Olej rzepakowy Sok z cytryny Sól 1 porcja g 180,0 4,0 10 porcji kg 1,800 0,040 I porcja g 180,0 4,0 2,0 10 porcji kg 1,800 0,040 0,020 Brokuły gotowane z masłem Waga 1 porcji -100 g Brokuły Masło Cukier Sól Surówka z selera z rodzynkami Waga l porcji - 150 g Seler korzeniowy Jabłko Cukier Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sól Sok z cytryny l porcja g 195,0 13,5 2,5 15,0 20,0 10 porcji kg 1,950 0,135 0,025 0,150 0,200 Kompot ze śliwek Waga 1 porcji - 200 g Śliwki l porcja g 100,0 Cytryna Cukier Woda 10 porcji kg 1,000 3,0 0,030 25,0 150,0 0,250 1,500 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg flg mg flg g g g mg g 820 37,8 24,6 126,9 242 5,5 480 71,0 158 6,6 9,4 7,0 98 16,5 18,6 26,7 54,7 Zestaw 7 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 225 g 1 porcja g 312,5 Ziemniaki Sól Koper Kotlet 10 porcji kg 3,125 schabowy Waga l porcji -100 g Wieprzowina, schab surowy z kością Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Olej rzepakowy Sól Pieprz 1 porcja g 10 porcji kg 150,0 1,500 5,0 5,0 10,0 15,0 15,0 0,050 0,050 0,100 0,150 0,150 1 porcja g 155,0 10 porcji kg 1,550 2,0 22,0 0,020 0,220 Mizeria Waga l porcji - 130 g Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sól Buraczki Waga l porcji - 100 g Buraki Cebula Mąka pszenna Cukier Margaryna Sok z cytryny Sól Pieprz Kisiel z 1 porcja g 117,5 3,0 1,5 2,0 5,0 10 porcji kg 1,175 0,030 0,015 0,020 0,050 wiśniami Waga l porcji - 265 g Kisiel owocowy (bez cukru) Cukier Woda l porcja g 15,5 30,0 200,0 10 porcji kg 0,155 0,300 2,000 Wiśnie mrożone bez pestek 65,0 0,650 Woda mineralna l porcja - 200 ml Woda mineralna l porcja mI 10 porcji I 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg )lg mg flg g g g mg g 793 30,1 28,3 111,3 131 4,4 103 27,5 102 5,5 15,7 5,2 80 7,5 15,3 31,4 53,3 Zestaw 8 Kopytka Waga 1 porcji - 240 g Ziemniaki Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Jaja Sól l porcja g 150,0 60,0 6,0 4,0 10 porcji kg 1,500 0,600 0,060 0,040 Klopsiki Z indyka w sosie pieczarkowym Waga l porcji -130 g Mięso z piersi indyka bez skóry Mięso z podudzia indyka bez skóry Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Cebula Pieczarki Olej rzepakowy Sól Pieprz l porcja g 10 porcji kg 40,0 0,400 40,0 0,400 3,5 7,0 13,5 12,5 40,0 7,0 0,035 0,070 0,135 0,125 0,400 0,070 Surówka z cykorii Waga} porcji - 175 g Cykoria Jabłko Majonez Jogurt naturalny 2% tłuszczu Pestki dyni Sól l porcja g 140,0 45,0 17,5 12,5 5,0 10 porcji kg 1,400 0,450 0,175 0,125 0,050 Koktajl na maślance z czarnymi jagodami Waga 1 porcji - 265 g l porcja g 10 porcji kg Maślanka 0,5% tłuszczu 200,0 Czarne jagody mrożone Cukier 65,0 6,5 2,000 0,650 0,065 Woda mineralna l porcja - 200 mI l porcja mi Woda mineralna 200,0 l0 porcji l 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia Białko ogółem Tłuszcz ogółem Węglowodany ogółem Wapń Żelazo Witamina A - ekwiwalent retinolu Witamina C Kwas foliowy NKT JNKT WNKT Cholesterol Błonnik % energii z białka % energii z tłuszczu % energii z węglowodanów kcal g g g mg mg Ilg mg Ilg g g g mg g 800 34,0 26,3 114,2 291 4,8 242 25,4 103 3,9 8,1:; 11,8 85 8,2 17,2 29,0 53,8 Zestaw 9 Żurek z ziemniakami Waga l porcji - 400 g Żur Marchew Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Cebula Czosnek Ziemniaki Boczek bez kości Śmietana 12% tłuszczu Sól Majeranek l porcja g 120,0 16,0 8,0 5,0 10,0 0,2 150,0 5,0 32,0 10 porcji kg 1,200 0,160 0,080 0,050 0,100 0,002 1,500 0,050 0,320 1 porcja g 90,0 10 porcji kg 0,900 100,0 16,0 1,000 0,160 Makaron z serem Waga 1 porcji - 420 g Makaron dwujajeczny Ser twarogowy półtłusty Margaryna Sól
