PAKOWARKA PRÓŻNIOWA ZE SSANIEM ZEWNĘTRZNYM

www.a-bis.pl, tel. 583004880
PAKOWARKA PRÓŻNIOWA ZE SSANIEM
ZEWNĘTRZNYM
INSTRUKCJA OBSŁUGI I KONSERWACJI
Instrukcja obsługi
Niniejsza instrukcja obsługi wydawana jest przez producenta i stanowi integralną część urządzenia.
Wszelkie prawa związane z kopiowaniem i ujawnianym informacji zawartych w niniejszej instrukcji i
dokumentacji cytowanej w niej lub do niej załączonych są zastrzeżone.
Przeznaczenie dokumentu
Niniejsza instrukcja zawiera informacje niezbędne dla klienta i wyznaczonych pracowników do
prawidłowej instalacji, użytkowania i konserwacji urządzenia oraz utrzymania go w dobrym
stanie i zapewnienia maksymalnego bezpieczeństwa użytkownikowi.
Środki ostrożności i ograniczenie odpowiedzialności producenta
W fazie projektowania i konstrukcji urządzenia, a także podczas sporządzania instrukcji,
producent uwzględnił wszelkie interakcje zachodzące pomiędzy operatorem a urządzeniem w
cyklu jego eksploatacji.
Niemniej jednak, zakłada się, że doświadczenie, odpowiednie przeszkolenie i rozsądek
operatorów urządzenia mają podstawowe znaczenie.
Wymagania te uważane są zatem za niezbędne we wszystkich fazach obsługi urządzenia i
użytkowania niniejszej instrukcji.
Nieprzestrzeganie środków bezpieczeństwa i określonych ostrzeżeń zawartych w niniejszej
instrukcji, nieprawidłowe użytkowanie urządzenia, stosowanie nieoryginalnych części
zamiennych, użytkowanie urządzenia przez nieuprawnionych pracowników stanowią
naruszenie norm bezpieczeństwa dotyczących projektu, konstrukcji i przeznaczenia urządzenia
i zwalniają producenta ze wszelkiej odpowiedzialności za obrażenia osób lub uszkodzenia
mienia. Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za nieprzestrzeganie środków
bezpieczeństwa zawartych w niniejszej instrukcji przez użytkownika.
Informacje o normach
Niniejszy dokument został sporządzony zgodnie z następującymi wymogami:
-
Załącznikiem I Dyrektywy maszynowej nr 89/392/EWG i wydań kolejnych: pkt 1.7.4;
UNI EN 292/2 – 1992, pkt 5.5
GWARANCJA
Producent zobowiązuje się zapewnić klientowi lub pośrednikowi, przez 12 (dwanaście) od daty wysyłki i
bezpośredniej dostawy urządzeń, odpowiednie i działające części urządzenia.
Wszelkie części urządzenia podlegające zwykłemu zużyciu nie są objęte gwarancją:
A. Oporniki elektryczne – Teflon – Uszczelki – Tłoki otwierające pokrywę – Membrana uszczelniająca –
Filtry powietrza – Filtry oleju - Wymiana oleju – Wirniki pompy
B. W przypadku odesłania pompy próżniowej urządzenia na gwarancji do producenta z uwagi na
problemy z zasysaniem i nieprawidłowe działanie, producent uprawniony jest do sprawdzenia, czy
pompa nie zassała ciał obcych (cieczy, ciał stałych, sosów, soków itp.). W przypadku stwierdzenia
nieprawidłowego użytkowania urządzenia, a nie wady fabrycznej, koszty napraw (materiały i
robocizna) poniesie klient.
C. Ewentualne problemy związane z panelem elektrycznym zostaną sprawdzone przez producenta przed
wysłaniem części zamiennej w ramach gwarancji. Nagła zmiana napięcia, nadmierne zasilanie, czy
zakłócenie zewnętrznej sieci mogą spowodować uszkodzenia, za które producent nie odpowiada.
D. Ewentualne problemy z częściami pneumatycznymi, konstrukcyjnymi i mechanicznymi rozwiązywane
będą zgodnie z warunkami gwarancji, nieodpłatnie.
E. W okresie gwarancji koszty części nie będą ponoszone przez klienta, tylko koszty robocizny.
F. W razie konieczności przeprowadzenia naprawy przez naszych serwisantów w okresie gwarancji,
koszty podróży (tam i z powrotem) zostaną poniesione przez klienta bez względu na przyczynę
naprawy.
G. Wszelkie naprawy urządzeń w okresie gwarancji i po jego upływie powinny być wykonywane w
siedzibie producenta, koszty transportu (tam i z powrotem) nie będą zwracane.
H Transport materiałów dostarczanych do producenta, zarówno w okresie gwarancji, jak i po jego
upływie, odbywać się będzie zgodnie z regułą EXW.
I. Materiały wysyłane do producenta na jego koszt nie będą odbierane.
J. Wszelkie części uznane za wadliwe i niewłaściwie użytkowane przez klienta w okresie gwarancji będą
wyłączone z gwarancji. Producent będzie ściśle przestrzegał tej zasady.
Nie usuwać tabliczki OZNACZENIE CE ani nie zastępować jej inną tabliczką. W razie
przypadkowego uszkodzenia lub usunięcia tabliczki OZNACZENIE CE z urządzenia,
usunięcia plomby producenta, klient zobowiązany jest niezwłocznie powiadomić
producenta.
Instalacja
Zdjąć opakowanie i sprawdzić, czy urządzenie nie jest uszkodzone. W szczególności należy sprawdzić
urządzenie pod kątem ewentualnych uszkodzeń powstałych w transporcie. W razie wątpliwości nie
używać urządzenia i skontaktować się z producentem.
Miejsce
Umieścić urządzenie w miejscu o niskiej wilgotności i z daleka od źródeł ciepła.
NIE INSTALOWAĆ URZĄDZENIA W ATMOSFERZE WYBUCHOWEJ
Przyłącza
Przed podłączeniem urządzenia należy upewnić się, że dane wskazane na tabliczce
znamionowej odpowiadają właściwościom zasilania. Tabliczka znajduje się z boku obudowy.
Po sprawdzeniu poziomu i założeniu obudowy należy podłączyć wtyczkę do źródła zasilania o
napięciu 220V.
ODŁĄCZYĆ URZĄDZENIE OD ŹRÓDŁA ZASILANIA PRZED KONTROLĄ URZĄDZENIA
WYMAGAJĄCĄ DEMONTAŻU CZĘŚCI
PANEL STEROWANIA
1. Przycisk START. Ponowne naciśnięcie przycisku powoduje zatrzymanie cyklu.
2. przycisk dwufukcyjny: A. Gdy urządzenie jest włączone, za pomocą przycisku można
wybrać cykl ręczny lub automatyczny albo wybrać czas zgrzewania. B. Naciśnięcie
przycisku SEAL przy włączonym silniku powoduje rozpoczęcie fazy zgrzewania.
3. Na wyświetlaczu wskazany jest cykl i wybrany czas zgrzewania;
4. próżniomierz, wskazujący osiągnięty poziom próżni.
Najlepszy sposób regulacji panelu cyfrowego: w urządzeniu zaprogramowano 9 różnych
poziomów próżni. Każdy z nich trwa 6 sekund. Poziom wybiera się w zależności od wielkości
worka. Na przykład:
Poziom 3 (18/19 sekund) dla worków o maksymalnym rozmiarze 300 x 400 mm
Poziom 4 i 5 dla większych worków o maksymalnym rozmiarze 400 x 500 mm
Poziom 8/9 -> wytwarzanie próżni w pojemnikach zewnętrznych
Jak wybrać poziom próżni:
Po włączeniu urządzenia nacisnąć przyciski „START/STOP” i „SEAL” na wyświetlaczu, do
momentu wyświetlenia litery „A”, a następnie symbolu „-”. Naciśnięcie symbolu „+” powoduje
zwiększenie poziomu próżni kolejno z 1 do 9. Za pomocą przycisku „-” można zmniejszyć
poziom próżni, w zależności od potrzeb.
CYKL WYTWARZANIA PRÓŻNI
1. Umieścić produkt w worku;
2. umieścić worek na dolnej części tak, aby nie wystawał poza listwę,
3. opuścić listwę i nacisnąć przycisk START/STOP, naciskając lekko na krawędzie dolnej
części, aby utworzyć wgłębienie w komorze i rozpocząć cykl wytwarzania próżni;
4. po całkowitym usunięciu powietrza z worka nacisnąć przycisk SET/SEAL, aby
rozpocząć zgrzewanie. Urządzenie zatrzyma się automatycznie.
5. w ciągu 6/7 sekund powietrze zostanie wpuszczone, aby umożliwić otwarcie komory.
USTAWIENIE
Po włączeniu przełącznika w środkowej części wyświetlacza pojawi się pozioma linia:
oznacza to, że urządzenie jest w trybie gotowości.
CYKL RĘCZNY
Po naciśnięciu przycisku START/STOP uruchamiany jest cykl wytwarzania próżni z
nieoznaczonym czasem trwania (na wyświetlaczu pojawi się litera A oznaczająca
ssanie). Po wytworzeniu próżni w worku nacisnąć przycisk SET/SEAL, aby rozpocząć cykl
zgrzewania; pompa zostanie automatycznie wyłączona.
CYKL AUTOMATYCZNY
Gdy urządzenie jest w trybie gotowości, nacisnąć przycisk SET/SEAL, środkowa linia zostanie
przesunięta w położenie MAN. Nacisnąć przycisk START/STOP i wybrać opcję AUT. Czas
zgrzewania zostanie automatycznie wyświetlony (DOMYŚLNIE 3,5 s), można go
zmienić.
Naciśnięcie przycisku START/STOP powoduje rozpoczęcie cyklu zasysania, po
wyznaczonym czasie urządzenie automatycznie rozpocznie zgrzewanie i zakończy
proces.
ELEMENTY ZEWNĘTRZNE
RYS B
RYS. C
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Listwa zgrzewająca pokryta przylepną warstwą teflonu (grubość 0,127 µ)
Złącze do podłączania przewodu z zaworem opróżniającym pojemnik
Gumowa uszczelka pokrywy
Siatka silikonowa
Oś obrotu pokrywy
Zawór służący do zwalniania pokrywy na koniec cyklu
Wewnętrzna śruba mocująca opornik
ELEMENTY WEWNĘTRZNE
1.
2.
3.
4.
5.
Panel elektroniczny sterujący cyklem
Obudowa ze stali nierdzewnej
Transformator zasilający listwę zgrzewającą
Pompa próżniowa
Podstawa ze stali nierdzewnej
ZALECANE WORKI
Zalecane jest stosowanie tłoczonych worków o grubości 100 µ dostępnych w dowolnym rozmiarze.
Możliwe jest stosowanie zwykłych gładkich worków o grubości 140 µ, przy czym boczne krawędzie należy
złożyć, aby utworzyć kanały ssące.
KONSERWACJA
Zalecamy czyszczenie obudowy zewnętrznej
zgrzewającej
alkoholem.
Urządzenie
nie
smarowania.
i listwy
wymaga
OKRES PRZECHOWYWANIA PAKOWANYCH PRÓŻNIOWO PRODUKTÓW W
TEMPERATURZE +0° / +3C.
ŚWIEŻE MIĘSO
WOŁOWINA
CIELĘCINA
WIEPRZOWINA
DRÓB (kurczak, indyk)
KRÓLIKI I PTACTWO (z kością)
BARANINA I JAGNIĘCINA
KIEŁBASA
PODROBY
(wątroba, flaki itp)
20 dni
20 dni
15 dni
15 dni
20 dni
20 dni
20 dni
10/12 dni
Powyższe okresy dotyczą świeżych produktów bez kości, dla mięsa z kością należy przyjąć
okres o tydzień krótszy.
RYBY
Średni okres: 7/8 dni przy świeżych produktach.
DOJRZAŁE SALAMI
Okres przechowywania: ponad 3 miesiące.
DOJRZAŁY SER
Ser parmezan, ser kozi itp. 120 dni
ŚWIEŻY SER
Mozzarella, Brie, ok. 30/60 dni
WARZYWA
Ogólnie 15/20 dni