Chemia organiczna #13.3.0176

Chemia organiczna #13.3.0176
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
Nazwa przedmiotu
Chemia organiczna
Nazwa jednostki prowadzącej przedmiot
Zakład Chemii Cukrów
Nazwisko osoby prowadzącej (osób prowadzących)
prof. dr hab. Andrzej Wiśniewski
Studia
wydział
Wydział Chemii
kierunek
Chemia
stopień
pierwszego
stopnia
Kod ECTS
13.3.0176
tryb
stacjonarne
specjalność
analityka i
diagnostyka
chemiczna
Formy zajęć, sposób ich realizacji i przypisana im liczba godzin
Formy zajęć
Wykład, Ćw. audytoryjne, Ćw. laboratoryjne
Sposób realizacji zajęć
zajęcia w sali dydaktycznej
Liczba godzin
Ćw. laboratoryjne: 90 godz., Wykład: 60 godz., Ćw. audytoryjne: 60 godz.
Cykl dydaktyczny
2014/2015 zimowy, 2014/2015 letni
Status przedmiotu
obowiązkowy
Metody dydaktyczne
- wykład z prezentacją multimedialną
- ćwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań
- ćwiczenia laboratoryjne - wykonywanie
doświadczeń
specjalizacja
wszystkie
semestr
3, 4
Liczba punktów ECTS
16
sem. 3 - 30 godz. wykładu - 2 pkt.ECTS; 30 godz.
ćwiczeń audytoryjnych - 3 pkt. ECTS;
sem. 4 - 30 godz. wykładu - 3 pkt. ECTS; 30 godz.
ćwiczeń audytoryjnych - 3 pkt. ECTS; 90 godz.
wiczeń laboratoryjnych - 5 pkt. ECTS
Język wykładowy
polski
Forma i sposób zaliczenia oraz podstawowe kryteria oceny lub
wymagania egzaminacyjne
Sposób zaliczenia
- Egzamin
- Zaliczenie na ocenę
Formy zaliczenia
egzamin pisemny z pytaniami (zadaniami) otwartymi
Podstawowe kryteria oceny
• egzamin – uzyskanie co najmniej 51% maksymalnej punktacji podczas egzaminu
pisemnego; w razie wątpliwości oceniającego bądź uzyskania niewystarczającej
punktacji o ostatecznej ocenie rozstrzyga egzamin ustny
• ćwiczenia audytoryjne – zaliczenie dwóch kolokwiów w formie pisemnej (poprzez
uzyskanie co najmniej 51% maksymalnej ilości punktów z każdego z nich) z
możliwością ich jednokrotnej poprawy
• ćwiczenia laboratoryjne – wykonanie wszystkich zaplanowanych zadań w ramach
każdego ćwiczenia, przeprowadzenie syntezy minimum trzech preparatów
organicznych, zaliczenie sprawdzianów z wiedzy teoretycznej (przygotowanie się do
ćwiczeń), umiejętność sprawnego posługiwania się aparaturą i szkłem
laboratoryjnym, opracowanie pełnego i merytorycznie poprawnego sprawozdania z
wykonania każdego z ćwiczeń.
Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymogami wstępnymi
A. Wymagania formalne
Ukończony kurs „Chemii ogólnej” oraz dodatkowo dla uczestnictwa w ćwiczeniach laboratoryjnych - zdany egzamin z pierwszej części kursu „Chemii
organicznej” (realizowanej w semestrze zimowym).
B. Wymagania wstępne
Zznajomość zagadnień z zawartych w treściach programowych z tego przedmiotu, podstawy obliczeń chemicznych, znajomość podstaw BHP w
laboratorium chemicznym.
Cele kształcenia
• zapoznanie studentów z zagadnieniami wymienionymi w treściach programowych wykładu;
• wyrobienie umiejętności samodzielnego rozwiązywania problemów związanych z prostą syntezą organiczną, przewidywania właściwości
fizycznych, chemicznych i reaktywności związku na podstawie jego wzoru strukturalnego i warunków reakcji;
• wyrobienie umiejętności sprawnego korzystania z wyposażenia laboratorium chemii organicznej i pracy z zastosowaniem podstawowych technik
laboratoryjnych;
• wyrobienie umiejętności przeprowadzania syntezy związku chemicznego i jego oczyszczania na podstawie szczegółowego opisu literaturowego
Treści programowe
A. Problematyka wykładu:
Chemia organiczna #13.3.0176 | 309d47dd398cffb1a8bc03171e3e1add | Strona 1 z 3
Chemia organiczna #13.3.0176
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
• nazewnictwo związków organicznych (systematyka IUPAC);
• opis reakcji chemicznej;
• budowa cząsteczki organicznej, hybrydyzacja atomów, rodzaje i budowa wiązań chemicznych, efekty elektronowe, struktury rezonansowe;
• izomeria związków organicznych, stereochemiczne aspekty mechanizmów reakcji;
• podstawowe mechanizmy reakcji organicznych, w tym substytucji i addycji w warunkach rodnikowych, addycji, substytucji i eliminacji w warunkach
polarnych (SN1, SN2, E1, E2 w układach alifatycznych, SE i SN w układach aromatycznych) oraz reakcji polimeryzacji;
• budowa, właściwości fizyczne i chemiczne podstawowych grup związków organicznych: węglowodorów, halogenopochod-nych, alkoholi i fenoli,
eterów, związków karbonylowych (aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, estry), amin i innych po-chodnych azotowych, związków wielofunkcyjnych
(aminokwasy i cukry);
• właściwości kwasowo-zasadowe, reakcje utleniania i redukcji.
B. Problematyka ćwiczeń audytoryjnych: rozwiązywanie zadań dotyczących tematyki ściśle skorelowanej z treścią wykładów;
C. Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych:
• wyposażenie, sprzęt szklany i metalowy oraz podstawy bezpiecznej pracy w laboratorium chemii organicznej;
• procesy jednostkowe w technice laboratoryjnej (metody sączenia, suszenia, ogrzewania, chłodzenia, oczyszczania rozpusz-czalników,
krystalizacja, metody destylacji, ekstrakcji, chromatografia cienkowarstwowa);
• preparatyka prostych związków organicznych;
• metody oceny czystości preparatów organicznych;
• podstawy obliczeń chemicznych w chemii organicznej;
• budowa i montaż podstawowych zestawów aparatury, stosowanych w preparatyce organicznej;
• prowadzenie notatek laboratoryjnych.
Wykaz literatury
A. Literatura wymagana do ostatecznego zaliczenia zajęć (zdania egzaminu):
A.1. wykorzystywana podczas zajęć:
• J. McMurry, „Chemia organiczna”, tłum. W. Boczoń, H. Koroniak, J. Milecki, PWN, Warszawa 2000
• G. Kupryszewski, M. Sobocińska, R. Walczyna, „Podstawy preparatyki organicznych związków chemicznych”, Wydawnic-two Gdańskie, Gdańsk
1998
• Instrukcje do ćwiczeń oraz zbiory zadań – materiały niepublikowane, udostępniane przez prowadzących zajęcia.
A.2. studiowana samodzielnie przez studenta
• S. McMurry „Chemia organiczna. Rozwiązania problemów”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001
• D. Buza, A. Ćwil, „Zadania z chemii organicznej z rozwiązaniami”, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, War-szawa 2003
B. Literatura uzupełniająca
• R.T. Morrison, R.N. Boyd, „Chemia organiczna” PWN, Warszawa 1985
• G. Patrick, „Krótkie wykłady. Chemia organiczna”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2004
• H. Hart, L. E. Craine, „Chemia organiczna. Krótki kurs”, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1999
• D. J. Hart, H. Hart, „Chemia organiczna. Repetytorium i rozwiązania zadań”, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2000
• D. G. Morris, „Niezbędnik chemika. Stereochemia”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008
• A. Vogel, „Preparatyka organiczna”, WNT, Warszawa 1984
• Z. Jerzmanowska, „Preparatyka organicznych związków chemicznych”, PZWL, Warszawa 1972.
Efekty uczenia się
Wiedza
K_W02: opisuje właściwości pierwiastków i najważniejszych
• formułuje i omawia podstawowe pojęcia związane z budową, strukturą i izomerią
związków chemicznych, wymienia metody ich otrzymywania
związków organicznych
oraz sposoby analizy;
• charakteryzuje wiązania chemiczne pomiędzy określonymi atomami pod
K_W03: wyjaśnia zależności pomiędzy strukturą materii a
względem ich budowy i polarno-ści;
jej obserwowanymi właściwościami;
• opisuje pojęcia hybrydyzacji węgla, tlenu, azotu;
K_W04: charakteryzuje podstawowe metody analizy
• charakteryzuje podstawowe aspekty przebiegu mechanizmów reakcji
związków chemicznych;
wyszczególnionych w treściach pro-gramowych wykładu;
K_W10: wymienia i opisuje podstawowe aspekty budowy,
• charakteryzuje podstawowe reakcje typowe dla wszystkich grup związków
działania i zastosowania aparatury pomiarowej oraz sprzętu
organicznych podanych w tre-ściach programowych;
wykorzystywanego w pracach eksperymentalnych z
• podaje zasady nazewnictwa podstawowych grup związków organicznych i
dziedziny chemii i nauk pokrewnych;
ustalania rodzaju izomerii;
K_W12: charakteryzuje podstawowe zasady
• tłumaczy sens i celowość realizowania kolejnych kroków procedury podczas
bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium
przeprowadzanej syntezy organicznej.
chemicznym; zna i opisuje zagrożenia związane z pracą z
Umiejętności
• przedstawia struktury graniczne połączeń organicznych i wykorzystuje je do
substancjami niebezpiecznymi, sposoby przeciwdziałania
rozwiązywania problemów związanych z ich reaktywnością;
tym zagrożeniom oraz zasady postępowania podczas
• przedstawia i interpretuje diagramy energetyczne reakcji;
wypadku;
• przewiduje prawdopodobne właściwości fizyczne i reaktywność związków
K_U01: identyfikuje, analizuje i rozwiązuje problemy z
chemicznych na podstawie ich struktury;
zakresu szeroko pojętej chemii w oparciu o zdobytą wiedzę;
• przedstawia struktury chemiczne w postaci projekcji perspektywicznych, Newmana
K_U02: wykonuje analizy metodami eksperymentalnymi i
oraz Fischera i określa w nich absolutne konfiguracje asymetrycznych atomów;
na ich podstawie formułuje wnioski;
• przedstawia mechanizmy reakcji pomiędzy określonymi reagentami w podanych
K_U03: dobiera odpowiedni sprzęt oraz aparaturę
Chemia organiczna #13.3.0176 | 309d47dd398cffb1a8bc03171e3e1add | Strona 2 z 3
Chemia organiczna #13.3.0176
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
laboratoryjną do przeprowadzania nieskomplikowanych
eksperymentów chemicznych;
K_U07: przygotowuje udokumentowane opracowanie
określonego problemu z zakresu wybranych zagadnień
chemicznych i fizycznych;
K_U08: przedstawia w sposób przystępny, językiem
naukowym typowym dla nauk chemicznych podstawowe
fakty z chemii;
K_U09: umie uczyć się samodzielnie;
K_K01: identyfikuje poziom swojej wiedzy i umiejętności,
potrzebę ciągłego dokształcania się oraz rozwoju
osobistego;
K_K03: ustala we właściwy sposób priorytety służące do
realizacji określonego przez siebie i/lub innych zadania;
K_K05: przestrzega ustalonych procedur w pracy
laboratoryjnej i jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo
swojej pracy i innych;
K_K06: podnosi swoje kompetencje zawodowe i osobiste
poprzez korzystanie z informacji podawanych w różnych
źródłach;
warunkach i przewiduje prawdopodobne struktury powstających produktów, w tym i
ubocznych;
• projektuje kilkuetapowe metody syntezy związków organicznych z zadanych
substratów;
• stosuje podstawowe techniki laboratoryjne, projektuje i buduje proste zestawy
aparatury potrzebne do przeprowadzania określonej syntezy organicznej;
• przeprowadza prostą syntezę związku organicznego na podstawie szczegółowego
opisu literaturowego w ję-zyku polskim
Kompetencje społeczne (postawy)
• docenia potrzebę ustawicznego pogłębiania wiedzy na drodze systematycznej
pracy;
• samodzielnie wyszukuje niezbędne informacje w literaturze dostępnej w języku
polskim;
• przestrzega ustalonych procedur laboratoryjnych;
• zachowuje ostrożność w obchodzeniu się z substancjami łatwopalnymi,
wybuchowymi i toksycznymi;
• docenia potrzebę starannej pracy laboratoryjnej i przemyślanej jej organizacji
Kontakt
[email protected]
Chemia organiczna #13.3.0176 | 309d47dd398cffb1a8bc03171e3e1add | Strona 3 z 3