Podstawowe informacje wysłodki melasowane

Melasowane
Wysłodki
Buraczane
to pasza wytwarzana z krajowych surowców
otrzymywanych w procesie przerobu buraków cukrowych.
W
spółczesna krowa mleczna narażona jest w okresie wczesnej laktacji na
nadmiernie ujemny bilans energii, którego następstwem są: zmniejszona
wydajność mleka, większa zapadalność na choroby metaboliczne i infekcyjne
(mastitis) oraz pogorszenie wskaźników rozrodu. Ujemny bilans energii
spowodowany jest z jednej strony wysoką produkcją mleka, a z drugiej strony
trudnością w pokryciu wysokiego zapotrzebowania na energię, wynikającego
z tej wydajności. Niedostateczne pokrycie zapotrzebowania na energię wynika
z kolei ze słabego apetytu krów po wycieleniu, będącego głównie następstwem
nadmiernego otłuszczenia krów zasuszonych i złego żywienia w kilku ostatnich
tygodniach przed porodem, a także często ze zbyt niskiej koncentracji energii
w dawce pokarmowej.
W
celu pokrycia zwiększonego zapotrzebowania na energię „najprostszym”
sposobem jest zwiększenie udziału paszy treściwej w dawce. Niestety,
zbyt duże dawki tych pasz, zwłaszcza skarmiane nieumiejętnie, powodują
nadmierne obniżenie pH płynu żwacza, co negatywnie wpływa na tempo
namnażania się bakterii celulolitycznych, których aktywność decyduje
o trawieniu włókna, a przez to o pobraniu paszy. Skutkiem najbardziej groźnym
są subkliniczne lub kliniczne postacie kwasicy żwacza. Każde obniżenie pH
płynu żwacza powoduje zmniejszenie pobrania paszy, co pogarsza, zamiast
poprawiać bilans energii. Obniżenie pH płynu żwacza wynika przede wszystkim
z nadmiernej i szybkiej fermentacji węglowodanów niestrukturalnych (skrobi)
znajdujących się w paszach zbożowych. Z tego względu poszukuje się innych,
alternatywnych źródeł energii, których wpływ na środowisko żwacza byłby
mniej drastyczny.
1
Źródło stabilnej energii w dawce pokarmowej
2
Pozwalają na urozmaicenie dawki pokarmowej
3
Znakomite w żywieniu letnim i gdy kiszonka
z traw przewiędniętych jest paszą podstawową
4
Mniej kwasicogenne niż pasze zbożowe
5
Pomagają poprawić status energetyczny
krów w szczycie laktacji
6
Lepsze od tradycyjnych wysłodek:
a. łatwiejsze i tańsze w transporcie
b. prostsze i wygodniejsze w zadawaniu
c. łatwiejsze i tańsze w magazynowaniu
d. mniejsze straty przechowywania
e. o wiele stabilniejszy skład chemiczny
i wartość pokarmowa
, zawierające znaczne ilości pektyn i łatwo strawnego włókna,
spełniają te wymagania. Pektyny i wysłodkowe frakcje włókna w
podlegają przemianom w żwaczu, jednak tempo ich fermentacji jest
znacznie wolniejsze niż skrobi. Skarmianie
pozwala na utrzymanie
prawidłowego pH w żwaczu, niezbędnego tak dla bakterii, znajdujących
się w nim, jak i dla samej krowy. Dzięki takiemu oddziaływaniu na
środowisko żwacza krowa może pobierać więcej suchej masy niż w sytuacji
skarmiania zbliżonych ilościowo dawek pasz treściwych.
MWB -B.indd 1
2/15/08 2:30:00 PM
są bardzo wartościową paszą energetyczną dla przeżuwaczy, a szczególnie dla krów
mlecznych.
mogą być częścią każdej dawki pokarmowej dla krów mlecznych.
Oczywiście nie należy traktować ich jako paszy zastępczej, która w całości może zastąpić
tradycyjne pasze treściwe (ziarna zbóż, mieszanki treściwe), jednak część dawki pasz
. Przeprowadzone doświadczenia
treściwych może być z powodzeniem zastąpiona
. Badanie przeprowadzone
i wykonane obserwacje potwierdzają wysoką wartość
przez Akademię Rolniczą w Krakowie potwierdziło, że zamiana 2.25 kg mieszanki
treściwej na 2.8 kg
pozwoliła na uzyskanie zbliżonej wydajności mleka.
produkowały mleko bardziej
Krowy otrzymujące w dawce pokarmowej wysłodki
efektywnie, to znaczy ilość produkowanego mleka w stosunku do pobrania paszy
była najwyższa. Zamiana części paszy treściwej suchymi melasowanymi wysłodkami
wpłynęła pozytywnie na pobranie paszy i na kondycję krów,
buraczanymi
i jednocześnie poprawiła status energetyczny krowy w okresie szczytu laktacji.
SPOSOBY STOSOWANIA
W ŻYWIENIU BYDŁA
mogą być stosowane jako odrębny składnik dawki pokarmowej lub TMR, a także
mogą stanowić istotną część mieszanek treściwych dla krów mlecznych. Udział
w mieszankach treściwych dla krów może dochodzić nawet do około 50%.
Stosowanie tak dużego udziału
ma na celu nie tylko poprawę wykorzystania
paszy, ale także zmniejszenie kosztów żywienia. W przypadku żywienia systemem
może wynosić 2-4 kg.
TMR dawka dzienna
Kiszonki z traw
W dawkach, w których kiszonka z traw jest podstawową paszą objętościową dodatek
wysłodków
zwiększa koncentrację energii, przez co zmniejsza się zapotrzebowanie na
pasze zbożowe. Białko zawarte w kiszonkach z traw podlega bardzo szybkiemu rozkładowi
pomaga w „zagospodarowaniu” amoniaku, uwalnianego
w żwaczu. Cukier zawarty w
w nadmiarze w tym rozkładzie. Sprzyja to efektywniejszej syntezie białka w żwaczu i pomaga
w lepszym wykorzystaniu białka. W odróżnieniu od pasz zbożowych,
nie zmniejsza
pobierania kiszonek.
Kiszonki z kukurydzy
W sytuacji, gdy kiszonki z kukurydzy są podstawą dawki pokarmowej melasowane
dostarczają do żwacza pektyn i cukrów, które znakomicie uzupełniają skrobię z kiszonki
z kukurydzy. Takie połączenie podaży węglowodanów poprawia przebieg fermentacji w żwaczu
i optymalizuje wykorzystanie energii.
Kiszonki z całych roślin zbożowych (GPS-y)
Kiszonki z całych roślin zbożowych często mają odczyn kwaśny (pH<4.0). W sytuacji, gdy
pomagają w utrzymaniu korzystniejszego
stanowią podstawę dawki pokarmowej
pH w żwaczu.
Zielonka pastwiskowa
W przypadku skarmiania młodej zielonki (maj/czerwiec), charakteryzującej się nadmierną
podatnością białka na rozkład w żwaczu, dodatek
zawierających cukier oraz pektyny
pozwala na poprawę wykorzystania białka. Wykazano, że w porównaniu z ziarnem zbóż
zwiększały pobranie zielonki pastwiskowej, co
stosowanym jako pasza uzupełniająca
powodowało zwiększenie wydajności mleka. Z kolei w przypadku skarmiania starszego porostu
pastwiskowego (okres letnio-jesienny) dobrze trawione włókno
umożliwia utrzymanie
produkcji mleka w tym trudnym okresie żywienia.
W ŻYWIENIU KONI, OWIEC,
KÓZ I TRZODY CHLEWNEJ
to wysokiej jakości materiał paszowy
stosowany w żywieniu innych gatunków
zwierząt. Melasowe wysłodki
można
wykorzystywać w żywieniu wszystkich
kategorii wiekowych koni pociągowych
i sportowych. W żywieniu koni, ze względu
na
pęcznienie,
przed
skarmieniem
zaleca się 12 godzinne moczenie
można
w
wodzie.
Wysłodki
stosować w żywieniu trzody chlewnej ze
szczególnym przeznaczeniem dla loch
jest bardzo
luźnych i prośnych.
dobrą paszą uzupełniającą dla owiec i kóz.
Typowy skład
Wilgotność
%
12,00
Białko ogólne
%
10,00
Popiół surowy
%
8,50
Tłuszcz surowy
%
0,78
Włókno surowe
%
18,00
NDF
%
38,50
Łącznie cukry
%
16,00
Ca
%
1,00
P
%
0,25
Mg
%
0,25
Typowa wartość odżywcza wg Systemu INRA, 1988
JPM
kg w S.M.
1,02
Typowa wartość odżywcza wg Systemu DLG, 2001
NEL
MJ/kg S.M
7,48
Przykładowe dawki pokarmowe z udziałem Tofi - krowa mleczna o wydajności 30 kg mleka,
okres pełnej laktacji (kg pasz/dzień)
Podstawowa pasza objętościowa
Kiszonka z
Kiszonka z traw
Zielonka
kukurydzy
przewiędniętych pastwiskowa
Kiszonka z kukurydzy
Kiszonka z traw przewiędniętych
Zielonka pastwiskowa
Śruta kukurydziana
Śruta jeczmienna
Poekstrakcyjna śruta sojowa
TOFI
Mieszanka mineralno-witaminowa
25
10
2,7
1,0
2,3
2,5
0,15
10
30
1,5
1,0
2,0
3,0
0,15
10
50
1,7
2,0
1,0
3,5
0,15
Przykładowe składy mieszanek pasz treściwych z udziałem TOFI (%)
Wariant mieszanki
Kukurydza
Jęczmień
Otręby pszenne
Poekstrakcyjna śruta rzepakowa
Poekstrakcyjna śruta sojowa
TOFI
Premix mineralno-witaminowy, 3%
% bialka ogólnego/kg paszy
JPM/kg paszy
MWB -B.indd 2
1
30
5
12
17
18
15
3
20
0,96
2
20
5
12
17
18
25
3
20
0,95
3
25
7
17
18
30
3
20
0,94
4
24
7
17
19
30
3
20
0,95
Kontakt:
Co-Products
Zygmuntowo 38
06-450 Glinojeck
tel.: (023) 675 02 52, (023) 675 01 61
fax: (023) 674 25 12
e-mail: [email protected]
www.plantator-bso.pl
Dystrybutor:
2/15/08 2:30:11 PM