Składniki - 1Kg mąki - 500g margaryny - 0,25l śmietany
Transkrypt
Składniki - 1Kg mąki - 500g margaryny - 0,25l śmietany
Składniki - 1Kg mąki - 500g margaryny - 0,25l śmietany -łyżka cukru pudru - 10g drożdży - 2 jajka - 500g marmolady 1. Przesiać mąkę 2. Krajamy mąkę z margaryną 3. łączymy śmietanę, drożdże i cukier puder 4. wlewamy zaczyn drożdżowe do mąki 5. Zarabiamy dokładnie ciasto 6. Wybijamy jajka do dwóch miseczek, w jednej całe jajko a w drugiej samo białko 7. dzielimy Ciasto na kulki po 130g 8. kulkę należy rozwałkować na koło a następnie przeciąć na 8 części 9. smarujemy białkiem czubki każdej otrzymanej części ciasta 10. na szerszym krańcu ciasta kładziemy marmoladę (nie za dużo) 11. 12. uformowane rogaliki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 13. smarujemy rogaliki całym jajkiem i posypujemy cukrem 14 Pieczemy rogaliki 15-20min w temperaturze 160-170°C