potrawka z kurczaka, cukinii i oliwek składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
POTRAWKA Z KURCZAKA,
CUKINII I OLIWEK
Dziś zapraszam Was na potrawkę z kurczaka z cukinią i oliwkami, którą można podawać z
ziemniakami lub ryżem.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 duży filet z kurczaka
1/2 cukinii
1 cebula
2 marchewki
3 pomidory
1/2 słoiczka oliwek Olivana
oliwa z oliwek Olivana
szczypiorek
oregano
pieprz
sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Filet oprószyć solą i pieprzem, a następnie pokroić w małą kostkę. Marchewkę zetrzeć na
tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę, a cukinię w plasterki. Z pomidorów zdjąć
skórkę i pokroić w kostkę. Oliwki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić na
niej cebulkę, dodać marchewkę i całość podsmażyć, a następnie przełożyć na talerzyk. Na
patelni podsmażyć cukinię i również przełożyć na talerzyk i podsmażyć kawałki kurczaka.
Następnie wszystkie wcześniej podsmażone składniki dołożyć do kurczaka, dodać pokrojone
pomidory, oliwki, posiekany szczypiorek i całość smażyć na małym ogniu. Na koniec
doprawić do smaku pieprzem, solą oraz oregano. Wiecej przepisów na Kuchnia i Podróże.