Menu Dni Bułgarskie Menu Dni Bułgarskie

Menu Dni Bułgarskie
Przystawki
„Paniran bob” - Smażona panierowana fasola z octem czosnkowym( 80 g.)
13 zł
„Patlażan pylnen” - Faszerowany warzywami bakłażan zapiekany pod pomidorami ( 130 g.)
15 zł
„Sirene po szopski” - Pomidory z cebulą zapiekane z owczym serem i jajkiem ( 100 g.)
15 zł
„Pastarma & sudżuk & rakija”- Suszona polędwica wołowa i salami bułgarskie z małą
rakiją
( 100 g.)
26 zł
Zupy
„Bob czorba” - Zupa fasolowa z warzywami ( 250 g.)
12 zł
„Dobrudżańska gybena czorba” - Zupa z leśnych grzybów z ziołami i pomidorami ( 250 g.)
14 zł
„Kurban czorba” - Pasterska zupa z jagnięciną ( 250 g.)
16 zł
Do przystawki lampka białego wina gratis
Dania główne
„Kebabczeta na skara” - Tradycyjne kebapy z jagnięciny (3 szt – 100 g.)
podane z pieczywem i liutenicą
3 szt. – 15 zł
6 szt. - 28 zł
9 szt.- 42 zł
„Agneszko kasapski kebap” - Gulasz jagnięcy zapiekany z jogurtem, ziemniakami i
pieczonymi warzywami (250 g.)
32 zł
„Meszana skara” - Mix grillowanych mięs z ziemniakami, ryżem i warzywami w
różnej postaci ( 350 g.)
43 zł
„ Biala riba w koniaczen sos” - Filet z sandacza w sosie koniakowo - winnym z
ziemniakami pieczonymi z czubricą i warzywami blanszowanymi
(250 g.)
45 zł
„ Sjomga w baniczni kori -Filet z łososia zapiekany w cieście filo z orzechami i piklami(250 g.)
45 zł
„Teleszko file s czubrica” - Grillowany stek
wołowy z risotto grzybowym, pieczonym kabaczkiem i
sałatką z bakłażana i pomidorów ( 150 g./100 g.)
65 zł
Desery
Baklawa – ciasto orzechowe( 100 g.)
12 zł
Tikwenik – ciasto dyniowe( 100 g.)
12 zł
Do dań głównych 250 ml czerwonego wina (merlot z pinot noir - cuve) gratis .
Do wszystkich dań tradycyjne dodatki i pieczywo bułgarskie