Załącznik do zlecenia nr ………….. Laboratorium Usługowo

Załącznik do zlecenia nr …………..
Laboratorium Usługowo – Badawcze „BIOCHEMIK” Sp. z o.o.
Formularz nr 4.4/F08
Obowiązuje od dnia 02.01.2017
Str. 1/str. 2
Metody badań:
Lp. ze
zlecenia
Badana cecha
Dokument odniesienia
Wartość odżywcza (białko, tłuszcz, cukry, węglowodany, wartość
energetyczna, sól, kwasy tłuszczowe)
Błonnik pokarmowy
Ołów
Kadm
Rtęć
Arsen
Sód
Żelazo
Cynk
Miedź
Wapń
Potas
Mangan
Magnez
Sód w przeliczeniu na sól
Aflatoksyna B1 i suma aflatoksyn B1,B2,G1,G2
Ochratoksyna A
Deoksyniwalenol
Zearalenon
Fumonizyna B1 i B2
Sól
Fosfor całkowity
Udział procentowy kwasów tłuszczowych
Żywność
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
PB-143 edycja 2 z dnia 26.04.2012 r.
A, Ś
A, Ś
PN-EN 14083:2004
A, Ś
PB-25 edycja 2 z dnia 24.01.2014 r.
PB-94 edycja 2 z dnia 03.11.2011 r.
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
NA, Ś
NA, Ś
PB-187 edycja 1 z dnia 15.01.2015 r.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
PB-30 edycja 3 z dnia 09.12.2014 r.
PB-31 edycja 3 z dnia 30.12.2015 r.
PB-32 edycja 3 z dnia 07.09.2014 r.
PB-33 edycja 3 z dnia 10.10.2014 r.
PB-114 edycja 1 z dnia 24.01.2011 r.
PB-166 edycja 1 z dnia 31.01.2013 r.
PN – ISO 13730:1999+Ap:2004
Olej i tłuszcz roślinny i zwierzęcy
PN-EN ISO 12966-1:2015-01 + AC:2016-06
PN-EN ISO 12966-2:2011
Mięso i przetwory mięsne
PN-A-04018:1975+Az3:2002*
PN-ISO 1444:2000
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 936:2000
PN-73/A-82112 + Az1:2002*
Białko /Azot Kjeldahla
Tłuszcz
Woda
Woda dodana
Popiół ogólny
Sól kuchenna
Węglowodany ogółem – bez uwzględnienia błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu
Węglowodany przyswajalne – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu, błonnika pokarmowego
Wartość energetyczna – bez uwzględnienia błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, tłuszczu,
węglowodanów ogółem
Wartość energetyczna – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, tłuszczu,
węglowodanów przyswajalnych, błonnika pokarmowego
Cukry ogółem
Azotyny
Azotany
Suma azotanów i azotynów
Fosfor ogólny
Fosfor dodany
Hydroksyprolina / kolagen
Zaw. tkanki łącznej (stosunek kolagenu do białka)
Skrobia
Skrobia
Wapń
WWA: benzo(a)piren, benzo(a)antracen, benzo(b)fluoranten,
chryzen
Status
metody
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś, Ł
A, Ś, Ł
A, Ś, Ł
A, Ś
A, Ś
A, Ś
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
A, Ś
PN-85/A-82100 pkt 2.5*
PB-21 edycja 2 z dnia 07.02.2011 r.
PB-22 edycja 2 z dnia 07.02.2011 r.
PB-20 edycja 2 z dnia 07.02.2011 r.
PN-A-82060:1999*
PN-A-82060:1999*
PN-ISO 3496:2000
PN-ISO 3496:2000
PN-85/A-82059*
PN-85-A-82100 pkt 2.6*
PB-37 edycja 2 z dnia 24.01.2014 r.
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś, Ł
A, Ś, Ł
A, Ś, Ł
A, Ś, Ł
A, Ś
A, Ś, Ł
A, Ś
PB-136 edycja 2 z dnia 23.11.2015 r.
A, Ś
Miód
Sacharoza z melecytozą
Liczba diastazowa
HMF
Przewodność właściwa
Fruktoza i glukoza (cukry redukujące)
Kwasowość ogólna
Woda
Witamina C
Witamina E
Witamina A
Cyna
PN-88/A-77626 pkt. 5.3.5*
PN-88/A-77626 pkt. 5.3.7*
PN-88/A-77626 pkt. 5.3.8*
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Zał. pkt VII
PN-88/A-77626 pkt. 5.3.4*
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Zał. pkt VII
PN-88/A-77626 pkt. 5.3.3*
Napoje bezalkoholowe, soki, cukierki, suplementy diety
PN-EN 14130:2004*
PN-EN 12822:2014-08
PN-EN 12823-1:2014-07
Środek spożywczy w opakowaniu metalowym
PB-35 edycja 2 z dnia 24.01.2012 r.
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
NA, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
Załącznik do zlecenia nr …………..
Laboratorium Usługowo – Badawcze „BIOCHEMIK” Sp. z o.o.
Formularz nr 4.4/F08
Obowiązuje od dnia 02.01.2017
Str. 2/str. 2
Metody badań:
Lp. ze
zlecenia
Badana cecha
Status
metody
Dokument odniesienia
Ryby i przetwory rybne
pH
PB-95 edycja 1 z dnia 04.12.2010 r.
Sól
PN-A-86739:1974*
Kwasowość ogólna
PN-A-86746:1974*
Białko / Azot Kjeldahla
PN-A-04018:1975+Az3:2002*
Tłuszcz
PN-A-86734:1967*
Woda
PN-A-86783:1962*
Popiół ogólny
PB-151 edycja 3 z dnia 25.10.2013 r.
Węglowodany ogółem – bez uwzględnienia błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu
Węglowodany przyswajalne – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu, błonnika pokarmowego
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011
Wartość energetyczna – bez uwzględnienia błonnika
z dnia 25 października 2011 r.
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka,
tłuszczu, węglowodanów ogółem
Wartość energetyczna – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka,
tłuszczu, węglowodanów przyswajalnych, błonnika
pokarmowego
Cukry ogółem
PN-85/A-82100 pkt 2.5*
Lotne zasady amonowe
PN-A-86791:1995
Histamina
PB- 113 edycja 2 z dnia 25.06.2014 r.
Zieleń malachitowa i leukomalachitowa
PB-128 edycja 2 z dnia 26.10.2011 r.
WWA: benzo(a)piren, benzo(a)antracen, benzo(b)fluoranten,
PB-136 edycja 2 z dnia 23.11.2015 r.
chryzen
Mleko i przetwory mleczne
Białko / Azot Kjeldahla
PB-96 edycja 2 z dnia 07.01.2013 r.
Tłuszcz
PB-97 edycja 1 z dnia 04.12.2010 r.
Woda
PB-98 edycja 2 z dnia 26.04.2011 r.
Popiół
PB-103 edycja 1 z dnia 14.12.2010 r.
Węglowodany ogółem – bez uwzględnienia błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu
Węglowodany przyswajalne – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka, wody,
tłuszczu, popiołu, błonnika pokarmowego
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011
Wartość energetyczna – bez uwzględnienia błonnika
z dnia 25 października 2011 r.
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka,
tłuszczu, węglowodanów ogółem
Wartość energetyczna – z uwzględnieniem błonnika
pokarmowego z obliczeń na podstawie analiz białka,
tłuszczu, węglowodanów przyswajalnych, błonnika
pokarmowego
Cukry ogółem
PN-85/A-82100 pkt 2.5*
Mleko i mleko w proszku
Aflatoksyna M1
PN-EN ISO 14501:2009
Towary paczkowane
Masa netto/brutto
PB-197 edycja 1 z dnia 22.02.2016 r.
Inne
* norma wycofana
Status metody: A- metoda akredytowana, NA- metoda nieakredytowana
Miejsce wykonania badań/pomiarów: Ś- Śmiłowo, Ł- Łuków
Oświadczenie zleceniodawcy dotyczące pobierania próbek
Oświadczam, że próbki pobrano zgodnie z:
Pobieranie próbek do badań
Procedura własna
Zgodnie z harmonogramem
Brak informacji o metodyce pobierania próbek
Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 401/2006 z dnia 23 lutego 2006 r.
....................................
Zleceniodawca
podpis
A, Ś
A, Ś, Ł
A, Ś
A, Ś
A, Ś, Ł
A, Ś
A, Ś
A,Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś
A, Ś