Restauracja Koneser

Komentarze

Transkrypt

Restauracja Koneser
Restauracja Koneser
Karta Menu
DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ
W NASZEJ RESTAURACJI
DISHES WITH A LONG TRADITION
IN OUR RESTAURANT
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i oliwą truflową .................................... 39 zł
Beef carpaccio with rocket salad and truffle oil
Na prawdziwym chrzanie zupa krem przygotowana z chrupiącym chrustem
ziemniaczanym ....................................................................................................... 18 zł
Cream of horse-radish soup with crispy potato ‘brushwood’
Kaczka po staropolsku duszona w ziołach i miodzie podawana z knedlami
nadziewanymi jabłkami .......................................................................................... 58 zł
Duck traditional Polish style stewed in herbs and honey served
with dumplings filled with apples
Gicz cielęca z kością na kapuście z grzybami i ziemniakami ................................ 79 zł
Veal shank with sour cabbage and mushrooms stew with potato
Suflet czekoladowy z gorącym sercem zdobiony truskawkowymi lodami
i sosem miętowym ................................................................................................... 22 zł
Chocolate soufflé garnished with strawberry ice cream and mint sauce
1
SAŁATKI
SALADS
Sałatka z marynowaną piersią
z kaczki, szparagami, karczochami
i kruchą sałatą ..................................35 zł
Salad of marinated duck breast,
asparagus, artichoke and lettuce
Chrupiąca sałata ze smażonymi
rydzami ……..................................... 35 zł
Fried saffron milk cup mushrooms
on crispy lettuce
Sałatka z łososiem marynowanym
w chrzanie i czerwonych
buraczkach ……................................ 35 zł
Salad with salmon marinated
in horse radish and red beetroot
PRZYSTAWKI ZIMNE
COLD APPETIZERS
Holenderskie Matiasy w czterech smakach …......................................................... 27 zł
Bukiet kolorowych sałat z zapiekanym kozim serem i orzechowym
vinaigrette ……................................. 38 zł
Mixed salads with baked goat
cheese and hazelnut vinaigrette
Dutch Matias herring in four flavours
Befsztyk tatarski według klasycznej receptury ........................................................ 39 zł
Tartar beef steak classic style
ZUPY
SOUPS
Pachnący barszcz czerwony na
zakwasie z domowymi uszkami ...... 18 zł
Red beetroot borsch with home-made
dumplings
Flaki po staropolsku z grzanką .........18 zł
Traditional Polish tripe soup with toast
Domowy rosół z domowymi
kluseczkami ...................................... 16 zł
Fragrant broth with homemade noodles
PRZYSTAWKI GORĄCE
HOT APPETIZERS
Krewetki z pikantnymi, imbirowymi jabłkami ........................................................ 42 zł
Pan fried shrimps with spicy ginger apples
Kaszanka z suszonymi śliwkami zapiekana pod francuskim puree....................... 28 zł
Black pudding with dried plums and French style potato puree
Foie gras z chlebem pieprzowym i truskawkami...................................................... 76 zł
Foie gras with black pepper bread and strawberries
Gryczane bliny z marynowanym łososiem i kawiorem........................................... 34 zł
Buckwheat blini with marinated salmon red caviar
2
DANIA MIĘSNE
MEAT DISHES
DANIA RYBNE
FISH DISHES
Sandacz na sosie z pieczonych
papryk............................................... 48 zł
Pike perch on roasted peppers
sauce
Filet z makreli na duszonych porach
z sosem tatarskim i ziemniakami
gotowanymi w mundurkach............ 45 zł
Fillet of mackerel on stewed leeks
with jacket potatoes and tartar sauce
Pieczony pstrąg z kalmarami
i sosem szafranowym
na warzywnym papardelle .............. 52 zł
Baked trout with calamari
and saffron sauce on vegetable
pappardelle
Comber z jelenia w sosie porto z selerowym puree i warzywnym gołąbkiem ....... 95 zł
Deer loin in Porto sauce with celery puree and vegetable rolls
Policzki cielęce z puree ziemniaczanym, sosem grzybowym i karmelizowaną
marchewką ............................................................................................................. 52 zł
Veal cheeks with potato puree, mushroom sauce and caramelized carrots
Kotleciki z podhalańskiej jagnięciny z sosem majerankowym z kaszą perłową
i pieczoną cebulą .................................................................................................... 78 zł
Podhale region lamb chops with marjoram sauce, barley groats and baked onion
Stek z polędwicy wołowej z masłem ziołowym z soczewicą i truflowym
kalafiorem .............................................................................................................. 72 zł
Sirloin steak with herb butter, lentil and truffle flavored cauliflower
Klasyczna polędwica Wellington ........................................................................... 75 zł
Classic beef Wellington
Babciny kurczak nadziewany po polsku, tradycyjnie z zieloną sałatą
i ziemniakami puree .............................................................................................. 48 zł
Grandma's Polish-style baby chicken with lettuce and potato puree
DESERY
DESSERTS
Tort z marakują przekładany kokosowo - migdałową bezą.................................... 19 zł
Passion Fruit cake with coconut & almond meringue
Szarlotka z kruszonką, lodami i sosem waniliowym .............................................. 19 zł
Apple pie with crumble served with ice cream and vanilla sauce
DANIA MĄCZNE
FLOUR DISHES
Tiramisu inaczej ..................................................................................................... 22 zł
Tiramisu 'our way’
Lodowy puchar podawany z owocami, sosem angielskim i bitą śmietaną ............ 19 zł
Assorted ice cream with fruit, custard sauce, whipped cream
Tagliatelle z aksamitnym sosem
grzybowym ....................................... 32 zł
Tagliatelle with velvet mushroom sauce
Czarne tagliolini z krewetkami
i bazylią w sosie z białego wina........ 45 zł
Black tagliolini with shrimps
and basil in white wine sauce
Wybór domowych pierogów .............. 28 zł
Choice of homemade Polish
dumplings „pierogi”
3
DLA DZIECI
FOR KIDS
NAPOJE
GORĄCE/HOT
BEVERAGES
Bulion ........................................................................................................................ 7 zł
Chicken broth
Zupa pomidorowa ...................................................................................................... 7 zł
Tomato Soup
Kotlecik z kurczaka .................................................................................................. 16 zł
Chicken nuggets
Paluszki rybne .......................................................................................................... 16 zł
Fried fish sticks
Kawa / Coffee................................... 10 zł
Spaghetti bolognese ................................................................................................. 25 zł
Spaghetti bolognese
Double Espresso............................... 14 zł
Cappuccino .....................................10 zł
Espresso........................................... 10 zł
Naleśniki z serem i owocami .................................................................................. 25 zł
Pancakes with sweet cottage and fruits
Pierogi z owocami ................................................................................................... 14 zł
Sweet ravioli with fruit filling
Latte................................................. 14 zł
Frytki .......................................................................................................................... 7 zł
French Fries
Herbata Ronnefeldt / Tea................. 10 zł
Czekolada / Hot Chocolate.............. 15 zł
WODA
MINERALNA
MINERAL
WATER
SOKI
OWOCOWE
JUICES
NAPOJE
ZIMNE
COLD DRINKS
Pomarańczowy ................. 0,25 l
Orange juice
7 zł
Grapefruitowy ................... 0,25 l
Grapefruit juice
7 zł
Jabłkowy ............................ 0,25 l
Apple juice
7 zł
Czarna porzeczka ............. 0,25 l
Black currant juice
7 zł
Pomidorowy ....................... 0,25 l
Tomato juice
7 zł
Wyciskany z pomarańczy... 0,25 l 15 zł
Freshly squeezed orange juice
Wyciskany z grapefruitów... 0,25 l 15 zł
Freshly squeezed grapefruit juice
Pepsi...................................... 0,2 l
7 zł
Pepsi Light............................. 0,2 l
7 zł
Pepsi Max.............................. 0,2 l
7 zł
Mirinda................................. 0,2 l
7 zł
7 Up....................................... 0,2 l
7 zł
Schweppes Tonic................... 0,2 l
7 zł
Schweppes Bitter Lemon....... 0,2 l
7 zł
Schweppes Ginger Ale...........0,2 l
7 zł
Lipton Ice Tea...................... 0,25 l
8 zł
Red-Bull...............................0,25 l 17 zł
4
Cisowianka Classique....... 0,3l
7 zł
Cisowianka Classique........ 0,7l
12 zł
Cisowianka Perlage............ 0,3 l
7 zł
Cisowianka Perlage............ 0,7l
12 zł
Perrier.................................. 0,33 l
14 zł
FLAVOURED
VODKA
VODKA
................................. 4 cl
Kauffman ............................... 4 cl
Wyborowa .............................. 4 cl
J.A. Baczewski ....................... 4 cl
Absolut .................................. 4 cl
Finlandia ............................... 4 cl
Smirnoff Black ...................... 4 cl
Wyborowa Exquisite .............. 4 cl
Belvedere ............................... 4 cl
Belvedere Intense 50% .......... 4 cl
Chopin ................................... 4 cl
10 zł
28 zł
10 zł
15 zł
15 zł
15 zł
15 zł
25 zł
25 zł
28 zł
25 zł
PIWO/BEER
Kasztelan niepasteryzowane 0,5 l
Kasztelan niepasteryzowane 0,3 l
Paulaner .............................. 0,5 l
Carlsberg ............................ 0,33 l
Corona ............................... 0,33 l
Bezalkoholowe ................... 0,33 l
Non – alkohol
12 zł
9 zł
20 zł
12 zł
16 zł
10 zł
TEQUILA
Patron Silver .........................
Patron Reposado ..................
Patron Anejo ........................
Patron XO Café ....................
Casco Viejo Silver/Gold .......
Olmeca Silver/Gold .............
Don Agustin 100% de Agave
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
45 zł
45 zł
50 zł
30 zł
18 zł
24 zł
30 zł
Soplica Wiśniowa .................. 4 cl
Soplica Malinowa .................. 4 cl
Soplica Orzech Laskowy ........ 4 cl
Soplica Pigwowa .................... 4 cl
Żubrówka ............................... 4 cl
Żubrówka Palona ................... 4 cl
Bols Flavoured ....................... 4 cl
Śliwowica .............................. 4 cl
Śliwowica 72° ....................... 4 cl
Śliwowica Łącka .................. 4 cl
Żołądkowa Gorzka ................ 4 cl
Finlandia Flavoured .............. 4 cl
Absolut Flavoured .................. 4 cl
Litworówka ............................. 4 cl
Miodula Prezydencka ............ 4 cl
Belvedere Flavoured .............. 4 cl
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
18 zł
28 zł
40 zł
10 zł
15 zł
15 zł
28 zł
20 zł
25 zł
MALT WHISKY
Glenfiddich 12 Y old ............. 4 cl
Glenfiddich 15 Y old ............. 4 cl
Glenfiddich 18 Y old ............. 4 cl
Glenlivet 12 Y old ................. 4 cl
Macallan 15 Y old ................ 4 cl
Macallan 18 Y old ................ 4 cl
Lagavulin .............................. 4 cl
Talisker ................................. 4 cl
Glenmorangie 10 Y old ......... 4 cl
Glenmorangie 18 Y old ......... 4 cl
Ardbeg 10 Y old ..................... 4 cl
Glenkinchie 12 Y old ............. 4 cl
Dalmore 12 Y old ................... 4 cl
Oban 14 Y old ........................ 4 cl
Balvenie 12 Y old ................... 4 cl
Jura Superstition .................... 4 cl
5
35 zł
45 zł
60 zł
35 zł
45 zł
80 zł
60 zł
40 zł
35 zł
90 zł
40 zł
30 zł
35 zł
50 zł
40 zł
35 zł
BLENDED
WHISKY
Grant’s ................................... 4 cl 18 zł
Grant’s Ale Cask .................... 4 cl 18 zł
Grant’s Sherry Cask .............. 4 cl 18 zł
Grant’s 12 Y old ..................... 4 cl 30 zł
Cutty Sark .............................. 4 cl 18 zł
Cutty Sark 18 Y old ................ 4 cl 50 zł
Johnnie Walker Red ............... 4 cl 18 zł
Johnnie Walker Black ............ 4 cl 25 zł
Johnnie Walker Gold ............. 4 cl 50 zł
Johnnie Walker Blue .............. 4 cl 130 zł
Ballantine’s Finest ................. 4 cl 18 zł
Ballantine’s 12 Y old ............ 4 cl 25 zł
Ballantine’s 17 Y old ............ 4 cl 50 zł
Ballantine’s 21 Y old ............ 4 cl 80 zł
Ballantine’s 30 Y old ............ 4 cl 140 zł
Chivas Regal 12 Y old ........... 4 cl 25 zł
Chivas Regal 18 Y old ........... 4 cl 50 zł
Chivas Royal Salute 21 Y old 4 cl 140 zł
Famous Grouse ........................4 cl 18 zł
GIN
Finsbury .................................. 4 cl
Hendrick’s .............................. 4 cl
Seagrams ................................ 4 cl
Bombay Sapphire ................... 4 cl
10 zł
25 zł
10 zł
18 zł
RUM & CACHAÇA
Bacardi Light Dry ...........................................................................................
Bacardi Premium Black .................................................................................
Bacardi 8 Y Old ..............................................................................................
Stroh ‘80 .........................................................................................................
Stroh Punsch ..................................................................................................
Havana Anejo 3 Anos ....................................................................................
Matusalem Platino .........................................................................................
Matusalem Gran Reserva 15 Y old ................................................................
Cachaça Canario ...........................................................................................
IRISH WHISKEY
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
14 zł
14 zł
25 zł
25 zł
16 zł
18 zł
25 zł
50 zł
16 zł
BITTER LIQUEURS & VERMOUTH
Bitter Campari ............................................................................................... 4 cl
Jägermeister .................................................................................................... 4 cl
Ricard Pastis ................................................................................................... 4 cl
Underberg ....................................................................................................... 2 cl
Martini bianco, rosso, dry.............................................................................. 10 cl
Apsinthion ...................................................................................................... 4 cl
12 zł
12 zł
16 zł
20 zł
14 zł
25 zł
Tullamore Dew ....................... 4 cl
18 zł
Jameson ................................. 4 cl
18 zł
AMERICAN
BOURBON
WHISKEY
Jim Beam ............................... 4 cl
Jim Beam Black ..................... 4 cl
Jim Beam Red Stag ................ 4 cl
Marker’s Mark ....................... 4 cl
Jack Daniel ‘s ......................... 4 cl
Jack Daniel’s Honey .............. 4 cl
Gentleman Jack ..................... 4 cl
J. D. Single Barrel .................. 4 cl
Four Roses ............................. 4 cl
Canadian Old Special .......... 4 cl
18 zł
20 zł
19 zł
30 zł
22 zł
22 zł
30 zł
40 zł
20 zł
18 zł
LIQUEURS & OTHERS
Bols Blue ......................................................................................................... 2 cl
Monin Liqueurs .............................................................................................. 2 cl
Amaretto Disaronno ....................................................................................... 2 cl
Passoa ............................................................................................................. 2 cl
Archers ............................................................................................................ 2 cl
Cointreau ........................................................................................................ 2 cl
Malibu ............................................................................................................. 2 cl
Baileys ............................................................................................................. 2 cl
Kahlua .............................................................................................................2 cl
Drambuie ........................................................................................................ 2 cl
Sauthern Comfort ........................................................................................... 2 cl
Grand Marnier ................................................................................................ 2 cl
Sambuca ......................................................................................................... 2 cl
Porto Osborne 20 Y old ................................................................................... 5 cl
Sherry Osborne Rich Golden .......................................................................... 5 cl
7 zł
7 zł
7 zł
7 zł
7 zł
9 zł
7 zł
8 zł
8 zł
16 zł
8 zł
16 zł
12 zł
45 zł
10 zł
COGNAC,
ARMANAC,
BRANDY
Remy Martin V.S.O.P. ............. 4 cl
40 zł
Remy Martin X.O. .................. 4 cl 130 zł
Metaxa ***** ........................ 4 cl
18 zł
Metaxa ******* .................... 4 cl
28 zł
Metaxa ************ .......... 4 cl
30 zł
Metaxa Grande Fine .............. 4 cl
40 zł
Hennessy V.S. ......................... 4 cl
25 zł
Hennessy Fine de Cognac ...... 4 cl
35 zł
Hennessy X.O. ........................ 4 cl 110 zł
Hennessy Paradis ................... 4 cl 220 zł
Martell V.S. ............................. 4 cl
25 zł
Martell V.S.O.P. ....................... 4 cl
40 zł
Martell X.O. ............................ 4 cl 120 zł
Martell Cordon Blue .............. 4 cl 100 zł
6
Otard V.S.O.P. ......................... 4 cl
30 zł
Armagnac X.O. ...................... 4 cl
50 zł
Stock V.S.O.P. ......................... 4 cl
16 zł
Calvados ............................... 4 cl
38 zł
NA MIŁY
POCZĄTEK
APERITIFS
COCTAILE NA KAŻDĄ OKAZJĘ
ALL DAY COCTAILS
Raspberry Julep ......................................................................................................... 44 zł
Belvedere Black Raspberry, Mint, Monin Sugar Syrup
Kir Royal .......................................... 22 zł
Strawberry Daiquiri .................................................................................................. 28 zł
Sparkling Wine, Creme de Cassis
Rum, Monin Passion Fruit Puree, Strawberries
Margarita ......................................... 37 zł
Mojito ........................................................................................................................ 27 zł
Tequila, Cointreau, Lemon
Bacardi, Mint, Sugar, Soda
Martini Grand Prix .......................... 20 zł
Martini Rosso, Martini Extra Dry, Lime
Whisky Sour .................................... 28 zł
Whisky, Monin Sugar Syrup, Lemon
Negroni ............................................ 22 zł
Gin, Martini Rosso, Campari
Manhattan ....................................... 19 zł
Whiskey, Martini Rosso, Angostura
Gimlet .............................................. 24 zł
Gin, Monin Sugar Syrup, Lime
French “75” ..................................... 35 zł
Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup,
Sparkling Wine
COŚ
GORĄCEGO
HOT WINTERS
WARMERS
Litwor ........................................................................................................................ 48 zł
Bacardi, Blue Curacao, Apricot Brandy, Orange Juice
Moscow Mix ............................................................................................................... 22 zł
Vodka Bols, Lime, Ginger Ale
Tom Collins ................................................................................................................ 20 zł
Gin, Lime, Monin Sugar Syrup, Lemon, Soda
Harvey Wallbanger .................................................................................................... 21 zł
Vodka Bols, Galliano, Orange Juice
Sex On The Beach ..................................................................................................... 39 zł
Vodka Bols, Archers, Malibu, Orange Juice
Cosmopolitan ............................................................................................................ 21 zł
Finlandia Cranberry, Lemon Juice, Cranberry Juice
Daiquiri ..................................................................................................................... 26 zł
Bacardi, Lemon Juice, Sugar Syrup
NA
UKORONOWANIE
OBIADU
AFTER DINNER
Blue Blazer ....................................... 22 zł
Cointreau Caipirinia ....................... 23 zł
Whisky, Honey, Lemon, Seasoning
Cointreau, Lime, Sugar
Irish Coffee ....................................... 25 zł
Godfather ......................................... 18 zł
Whiskey, Coffee, Cream
Havana Machiato ............................ 27 zł
Rum, Galliano, Coffee, Sugar, Cream
Whisky, Amaretto
White Russian .................................. 18 zł
Vodka Bols, Kahlua, Cream
Pina Colada ..................................... 23 zł
Hot Punsch ....................................... 22 zł
Rum, Malibu, Milk, Pineapple Juice
Stroh Punsch, Tea, Orange Slice
Alexander ......................................... 24 zł
Amaretto Black Chocolate ............... 26 zł
Brandy, Crème de Cacao, Cream
Amaretto, Hot Chocolate
Passoa Passion ...................................22 zł
Hot Shot Galliano ............................ 18 zł
Vodka Bols, Passoa, Orange Juice
Galliano, Coffee, Cream
Iceberg .............................................. 26 zł
Ricard, Crème de Mente, Bitter Lemon
Hennessy Paris ................................. 25 zł
Hennessy V.S., Lime, Cointreau
7
HOTEL LITWOR
ul. Krupówki 40
34-500 Zakopane
tel. +48 18 20 24 200
fax +48 18 20 24 205
e-mail: [email protected]
www.litwor. pl
8

Podobne dokumenty

Restauracja Koneser

Restauracja Koneser Carpaccio z polêdwicy wo³owej z rukol¹ i oliw¹ truflow¹ .................................... 39 z³ Beef carpaccio with rocket salad and truffle oil Na prawdziwym chrzanie zupa krem przygotowana z c...

Bardziej szczegółowo

LEMONADE

LEMONADE sok jabłkowy / apple juice świeży sok z cytryny / fresh lemon juice syrop cukrowy / sugar syrup

Bardziej szczegółowo