Smacznie i szybko - Przyślij Przepis
Transkrypt
Smacznie i szybko - Przyślij Przepis
Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW Smacznie i szybko z nami, gdy wrócimy z pracy”, opowiada Ada. „Z braku czasu na co dzień gotujemy szybkie do przygotowania potrawy, ale zawsze z pomysłem. Przecież wystarczy dodać np. oliwki i cytrynę, rzwi otwierają nam Pau- aby zwykłe drobiowe filety lina i Ola, tuż za nimi, zmieniły się w egzotycznie głośno szczekając, przybie- pachnące danie”. ga niewielki piesek. Wszyscy troje prowadzą nas do kuch- Pięknie udekorowane ni, gdzie już praca wre. Ada Paulina i Ola, chociaż bardzo właśnie kroi filety, a Sławek ruchliwe, uwielbiają malować oprósza je przyprawami oraz – cała kuchnia ozdobiona jest mąką i smaży. Dziewczynek ich pracami. Pomagają też nie trzeba namawiać do po- Adzie przy dekorowaniu pomocy. Siadają przy stole i już traw i stołu. Fantazji im nie po chwili zgodnie kroją oliw- brakuje – ich dziełem są wesołe myszki z jajek, a z kilku ki, pomidory i cytryny. kasztanów wyczarowują jesienne kwiaty. Z przyjemnoZ kwaśną nutą „Dziewczynki najpierw jedzą ścią siadamy do stołu. Obiad obiad u babci, która opiekuje nie tylko wspaniale pachnie, się nimi po lekcjach, a potem ale też i smakuje. Rodzina Wojtaszków zaprosiła nas do Piławy Górnej na kurczaka w sosie cytrynowym. D Sławek dopilnuje, by filety dobrze się przysmażyły i przygotuje sos cytrynowy. Pochwal się swoją rodziną! Zaproś nas, gdy będziecie gotować wasze popisowe danie. Przyjedziemy i sfotografujemy was, a zdjęcie ozdobi okładkę Przyślij przepis! W zamian otrzymacie nagrodę w wysokości 500 zł! 10-letnia Paulina i 8-letnia Ola chętnie pomagają w kuchni mamie i tacie. Apetyt też im zwykle dopisuje. Krojenie to fajna zabawa, chociaż czasem oliwki „uciekają” z deski. Kurczak w sosie cytrynowym 2 podwójne filety z kurczaka ● 2 cytryny ● cebula ● mały słoik czarnych oliwek bez pestek ● 2-3 ząbki czosnku ● szkl. bulionu z kostki ● 3 łyżki mąki ● łyżka masła ● 3 łyżki oliwy ● sól, pieprz ● 2 woreczki ryżu ● pomidor ● szczypiorek ● PRZYGOTOWANIE 1. Ryż gotujemy na sypko. Filety myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż. Rozbijamy, oprószamy solą i pierzem. Obtaczamy w mące. Smażymy na maśle i oliwie. Mięso przekładamy na talerz. 2. Cytryny sparzamy i kroimy w ćwiartki. Oliwki przekrawamy. Cebulę i czosnek obieramy i smażymy na tłuszczu z mięsa ok. 3 minut. Wkładamy mięso. Wlewamy bulion, dodajemy ćwiartki cytryny i dusimy ok. 5 minut. Dodajemy oliwki i dusimy jeszcze 5 minut. 3. Pomidora i szczypiorek myjemy. Pomidora kroimy w plastry, szczypiorek siekamy. Doprawiamy. Podajemy do mięsa i ryżu. Przyślij przepis 11