10,09 zł

y
n
o
z
c
e
i
p
Łosoś
/ chutney ananasowy / ryż jaśminowy
Gastronomia
Kulinarne inspiracje
1. Łososia oczyść, umyj i poporcjuj, wycinając z niego ładne filety, a następnie pokrój je w tzw. butterfly. Łososia zamarynuj w soli, cytrynowym
pieprzu, oleju i brązowym cukrze. Rybę przełóż na papier pergaminowy i wstaw do nagrzanego pieca do temperatury 185⁰C na 10 minut.
2. Ryż ugotuj w proporcji 1/1 bez dodatku soli na małym ogniu.
3. Ananasa, paprykę, cukinię, bakłażana oczyść i pokrój w drobną kosteczkę. Imbir obierz i razem z czosnkiem i cebulą drobno posiekaj.
Wszystkie składniki przesmaż na odrobinie oleju. Następnie całość połącz z sosem słodko-kwaśnym. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa
zmiękną. Pod koniec gotowania dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
4. Na talerzu ułóż porcję jaśminowego ryżu, pieczony filet z łososia, a całość wykończ słodko-kwaśnym, owocowo-warzywnym chutneyem.
Cena jednej porcji*:
* Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby
Sposób przyrządzenia:
ŁOSOŚ PATROSZONY
3/4
10,09 zł
Cena
49315500
9068
Dnia
SOS CHILI TAJSKI
SŁODKO-KWAŚNY
700 ML
RYŻ
JAŚMINOWY
5 KG
w promocji również sos
chili tajski słodki 700 ml
sprzedaż po 1 szt.
sprzedaż po 1 szt.
97078893
6875
57781114
1550
1 szt.
31.34
z VAT 10.41
PIEPRZ
CYTRYNOWY 20 G
sprzedaż po 1 szt.
49914534
1702
1.89
1 szt.
1 szt.
z VAT 2.04
kraj pochodzenia:
Hiszpania
pakowana po 5 kg
PIEPRZ CZARNY
MIELONY 500 G
sprzedaż po 1 szt.
61188744
8493
CUKINIA
9.64
1 szt.
z VAT 32.91
52.24
z VAT 64.26
Cena
Dnia
Składniki na 10 porcji:
Łosoś patroszony ¾ – 2 kg
Pieprz cytrynowy – 0,05 kg
Olej – 0,15 l
Ananas świeży – 1 szt.
Imbir – 0,1 kg
Sos słodko-kwaśny – 0,2 l
Cebula bez łuski – 0,05 kg
Papryka czerwona – 0,2 kg
Na tych stronach
prezentujemy produkty firm:
Cukinia – 0,1 kg
Bakłażan – 0,1 kg
Ryż jaśminowy – 0,5 kg
Czosnek obrany – 0,03 kg
Produkty pomocnicze: świeżo
mielony czarny pieprz, sól,
brązowy cukier – do smaku
BAKŁAŻAN
kraj pochodzenia:
Hiszpania, Holandia
pakowany po 5 kg
ANANAS
Cena
Dnia
kraj pochodzenia: Kostaryka
duży kaliber
1 szt.
sprzedaż
z VAT 6.99
po 1 szt.
6.47
Gastronomia | 5