Cukiernik Piekarz Wędliniarz

Rzemieślnicza Szkoła Zawodowa w Chełmie,
22 – 100 Chełm, ul. Szpitalna 50,
tel./fax. 82 560 21 32, tel. 530 488 567, 533 493 663
e-mail: [email protected]
www.lir.edu.pl
Cukiernik
Produkuje wyroby cukiernicze:
 Magazynuje surowce cukiernicze,
 Wytwarza wyroby cukiernicze,
 Dekoruje wyroby cukiernicze i przygotowuje je do dystrybucji
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii żywności.
Kariera zawodowa:
 przedsiębiorstwa wytwarzające artykuły cukiernicze, ciasta, wyroby czekoladowe,
lody, pieczywo cukiernicze,
 Praca w restauracjach, barach przy wykonywaniu deserów,
 Własna działalność gospodarcza.
Piekarz
Produkuje wyroby piekarskie:




Magazynuje surowce piekarskie,
Wytwarza ciasta oraz kształtuje wyroby piekarskie,
Przygotowuje kęsy ciasta do wypieku i wypieka ciasta,
Przygotowuje pieczywo do dystrybucji.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii żywności.
Kariera zawodowa:
 Zakłady piekarskie, cukiernie,
 Zakłady gastronomiczne,
 Własna działalność gospodarcza.
Wędliniarz
Produkuje przetwory mięsne i tłuszczowe:
 Rozbiera i wykrawa mięso,
 Magazynuje i przygotowuje mięso do dystrybucji,
 Wykonuje prace związane z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych,,
 Magazynuje i przygotowuje przetwory mięsne i tłuszczowe do dystrybucji.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii żywności.
Kariera zawodowa:




Zakłady mięsne i ubojnie,
Zakłady gastronomiczne,
Sklepy,
Własna firma przetwórstwa mięsa.
Kucharz
Sporządza potrawy i napoje:
 Przechowuje żywność,
 Sporządza i ekspediuje potrawy i napoje.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kariera zawodowa:
 Podmioty gospodarcze zajmujące się prowadzeniem działalności gastronomicznej: restauracje,
kawiarnie, hotelowe zakłady gastronomiczne, bary szybkiej obsługi, punkty małej gastronomii,
jadłodajnie, gospody, zajazdy, domy wypoczynkowe, szpitale, sanatoria, szkoły, przedszkola,
internaty, stołówki prowadzone przez zakłady pracy.
 Przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.
Sprzedawca
Prowadzi sprzedaż:
 Organizuje sprzedaż,
 Sprzedaje towary.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik handlowiec oraz technik księgarstwa.
Kariera zawodowa:
 Miejsca sprzedaży detalicznej i hurtowej,
 Prowadzenie własnej firmy.
Fotograf
Rejestruje i obrabia zdjęcia:
 Organizuje prace fotograficzne,
 Rejestruje obraz,
 Kopiuje i obrabia zdjęcia.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie fototechnik.
Kariera zawodowa:
 Prowadzenie własnej firmy,
 Wytwórnie i studia filmowe, agencje prasowe, mody, reklamy.
Drukarz
Realizuje procesy drukowania z form drukowych:
 Wykonuje formy drukowe,
 Wykonuje odbitki z form drukowych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik procesów drukowania.
Kariera zawodowa:
 Drukarnie,
 Wytwórnie papierów wartościowych
 Zakłady zajmujące się drukiem małonakładowym i artystycznym.
Fryzjer
Wykonuje zabiegi fryzjerskie :
 Wykonuje zabiegi pielęgnacyjne włosów,
 Strzyże włosy, formuje fryzury i onduluje,
 Zmienia kolor włosów.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik usług fryzjerskich.
Kariera zawodowa:
 Zakłady fryzjerskie,
 Charakteryzatornie – w teatrze, telewizji lub na planie filmowym,
 Prowadzenie własnego zakładu fryzjerskiego.
Krawiec
Wykonuje usługi krawieckie:
 Wykonuje wyroby odzieżowe,
 Wykonuje prace związane z przeróbką
oraz naprawą wyrobów odzieżowych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii odzieży.
Kariera zawodowa:




Przedsiębiorstwa produkujące odzież lekką, ciężką i skórzaną,
Zakłady usługowe,
Wytwórnie odzieży roboczej, ochronnej, dodatków do odzieży, bielizny.
Prowadzenie własnego zakładu krawieckiego.
Tapicer
Wykonuje wyroby tapicerowane:
 Wykonuje prace tapicerskie,
 Wykonuje naprawy i renowacje
wyrobów tapicerskich.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: stolarz, cieśla, koszykarz-plecionkarz,
technik technologii drewna,
 Wskazane uzdolnienia artystyczne w zakresie rysunku i projektowania.
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa produkujące i naprawiające wyroby tapicerowane,
 Zatrudnienie w pracowniach dekoratorskich planów filmowych i teatralnych,
 Prowadzenie własnego zakładu tapicerskiego
Rękodzielnik wyrobów włókienniczych
Wytwarza, konserwuje i przeprowadza renowację rękodzielniczych wyrobów włókienniczych:
 Wykonuje rękodzielnicze wyroby tkane i haftowane,
 Wykonuje rękodzielnicze wyroby dziane i koronkarskie,
 Wykonuje konserwację i renowację włókienniczych wyrobów dekoracyjnych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik włókienniczych wyrobów dekoracyjnych.
Kariera zawodowa:





Pracownie wyrobów rękodzieła artystycznego,
Przedsiębiorstwa produkujące wyroby dekoracyjne na skalę przemysłową,
Pracownie konserwatorskie i dekoratorskie,
Punkty usługowe,
Prowadzenie własnej pracowni.
Koszykarz – plecionkarz
Wykonuje wyroby koszykarsko - plecionkarskie:
 Wykonuje prace związane z uprawą i przetwarzaniem wikliny,
 Wykonuje wyroby koszykarsko - plecionkarskie,
 Wykańcza wyroby koszykarsko – plecionkarskie.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: tapicer, stolarz, cieśla, technik technologii drewna,
 Wskazane ukończenie kursu księgowości oraz posiadanie prawa jazdy.
Kariera zawodowa:
 Zakłady wikliniarskie,
 Prowadzenie własnej dzielności gospodarczej.
Stolarz
Wytwarza wyroby stolarskie:
 Wykonuje wyroby z drewna i tworzyw drzewnych,
 Wykonuje naprawy renowację i konserwację wyrobów stolarskich.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii drewna,
 Umiejętności przydatne w zawodach: tapicer, cieśla, dekarz.
Kariera zawodowa:





Przedsiębiorstwa usługowe,
Punkty serwisowe,
Zakłady rzemieślnicze,
Zakłady produkcji mebli
Prowadzenie własnej działalności gospodarczej
Dekarz
Wykonuje roboty dekarskie:
 Wykonuje i rozbiera pokrycia dachowe,
 Wykonuje obróbki dekarskie i odwodnienia połaci dachowych.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: kominiarz, monter zabudowy i robót wykończeniowych
w budownictwie, monter instalacji budowlanych, cieśla, monter konstrukcji budowlanych, technik
renowacji elementów architektury.
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa budowlane,
 Rzemieślnicze warsztaty remontowo – budowlane wykonujące roboty dekarskie
 Prowadzenie własnej firmy świadczącej usługi z zakresu robót dekarskich.
Kominiarz
Wykonuje roboty kominiarskie:
 Konserwuje przewody kominowe,
 Kontroluje stan techniczny przewodów kominowych oraz podłączeń urządzeń grzewczych
i urządzeń wentylacyjnych,
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: cieśla, monter izolacji budowlanych, kamieniarz, zdun, dekarz,
monter konstrukcji budowlanych, technik renowacji elementów architektury , monter systemów
rurociągowych.
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa zajmujące się instalacja, konserwacją i naprawą przewodów kominowych,
kominów, urządzeń grzewczych i ich przyłączy,
 Administracja domów mieszkalnych,
 Firmy zarządzające nieruchomościami,
 Prowadzenie własnego zakładu usługowego.
Zdun
Wykonuje roboty zduńskie:
 Wykonuje murowane piece grzewcze i ich rozbiórkę,
 Wykonuje i rozbiera kominki .
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: kominiarz, monter zabudowy i robót wykończeniowych w
budownictwie, monter izolacji budowlanych, kamieniarz, cieśla, dekarz, betoniarz-zbrojarz, monter
konstrukcji budowlanych, technik renowacji elementów architektury, technik dróg i mostów
kolejowych, monter systemów rurociągowych, monter nawierzchni kolejowej.
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa budowlane,
 Zakłady rzemieślnicze,
 Prowadzenie własnej działalności gospodarczej.
Zegarmistrz
Naprawia zegary i zegarki:
 Diagnozuje stan techniczny zegarów i zegarków,
 Konserwuje i reguluje zegary i zegarki,
 Naprawia zegary i zegarki.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach z grupy branży mechanicznej.
Kariera zawodowa:
 Firmy produkujące zegary, zegarki, stopery i mechanizmy zegarowe,
 Punkty sprzedaży zegarków,
 Prowadzenie własnego zakładu zegarmistrzowskiego
Optyk – mechanik
Wykonuje i naprawia elementy i układy optyczne:
 Przygotowuje materiały i elementy optyczne do montażu,
 Wykonuje elementy układów, przyrządów optycznych i optoelektronicznych,
 Montuje i demontuje elementy układów i przyrządów optycznych,
 Naprawia i justuje elementy układów i przyrządów optycznych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik optyk,
Kariera zawodowa:







Przedsiębiorstwa usługowe,
Punkty serwisowe,
Zakłady rzemieślnicze,
Przedsiębiorstwa produkcji sprzętu optyczno – mechanicznego,
Firmy użytkujące sprzęt optyczny i optoelektroniczny,
Placówki medyczne,
Instytucje naukowo – badawcze.
Kowal
Wykonuje i naprawia wyroby kowalskie:
 Wykonuje i naprawia wyroby kowalskie metodą kłucia ręcznego,
 Wykonuje i naprawia wyroby kowalskie metodą kłucia maszynowego.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach z grupy branży mechanicznej.
Kariera zawodowa:




Zakłady naprawcze maszyn i urządzeń technicznych,
Rzemieślnicze warsztaty naprawcze,
Zakłady wykonujące kowalskie wyroby artystyczne,
Prowadzenie własnej działalności gospodarczej.
Ślusarz
Wykonuje i naprawia elementy maszyn, urządzeń i narzędzi:




Wykonuje elementy maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznej,
Wykonuje elementy maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki maszynowej,
Wykonuje połączenia materiałów,
Naprawia i konserwuje elementy maszyn, urządzeń i narzędzi.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik mechanik,
 Wskazane uprawnienia w zakresie spawalnictwa gazowego i elektrycznego..
Kariera zawodowa:




Zakłady usługowe naprawy sprzętu domowego,
Zakłady usługowe wyrobów artystycznych,
Zakładach przemysłowych,
Administracji domów mieszkalnych,
 Przedsiębiorstwa zajmujące się wytwarzaniem i eksploatacją wyrobów technicznych w branży
metalowej, konserwacją i naprawą sprzętu mechanicznego,
 Prowadzenie własnego warsztatu ślusarskiego.
Blacharz samochodowy
Naprawia uszkodzone nadwozia pojazdów samochodowych:
 Ocenia stan techniczny elementów nadwozi pojazdów samochodowych,
 Naprawia nadwozia pojazdów samochodowych,
 Wykonuje zabezpieczenia antykorozyjne nadwozi pojazdów samochodowych.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach z grupy branży mechanicznej.
Kariera zawodowa:






Firmy branży motoryzacyjnej,
Firmy zajmujące się tuningiem pojazdów,
Rzemieślnicze zakłady naprawy samochodów,
Salony samochodowe z serwisem,
Punkty usługowe,
Prowadzenie własnego zakładu usług blacharstwa samochodowego.
Elektromechanik pojazdów samochodowych
Diagnozuje oraz naprawia elektryczne i elektroniczne układy pojazdów samochodowych:
 Diagnozuje układy elektryczne i elektroniczne pojazdów samochodowych,
 Naprawia układy elektryczne i elektroniczne pojazdów samochodowych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik pojazdów samochodowych.
Kariera zawodowa:
 Warsztaty samochodowe,
 Fabryki produkujące samochody,
 Prowadzenie własnego warsztatu elektromechaniki pojazdowej.
Lakiernik
Wykonuje prace lakiernicze:
 Przygotowuje powierzchnie do nanoszenia powłok lakierniczych,
 Przygotowuje powłoki lakiernicze,
 Nanosi powłoki lakiernicze.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach z grupy branży mechanicznej,
 Stałe uzupełnianie wiedzy z zakresu nowych technologii, lakierów i materiałów pomocniczych.
Kariera zawodowa:






Wytwórnie samochodów i innych pojazdów,
Fabryki lotnicze,
Stocznie,
Przedsiębiorstwa przemysłu drzewnego i metalowego,
Przedsiębiorstwa budowlane oraz instalacyjno remontowe,
Prowadzenie własnej firmy wykonującej usługi lakiernicze.
Mechanik pojazdów samochodowych
Diagnozuje oraz naprawia podzespoły i zespoły pojazdów samochodowych:
 Diagnozuje podzespoły i zespoły pojazdów samochodowych,
 Naprawia podzespoły i zespoły pojazdów samochodowych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik pojazdów samochodowych,
 Wymagane posiadanie prawa jazdy.
Kariera zawodowa:





Warsztaty samochodowe,
Stacje diagnostyczne,
Przedsiębiorstwa produkujące pojazdy i ich zespoły,
Małe zakłady obsługowo – naprawcze,
Prowadzenie własnego warsztatu.
Mechanik maszyn i urządzeń drogowych
Eksploatuje maszyny i urządzenia drogowe:
 Obsługuje maszyny i urządzenia drogowe,
 Konserwuje maszyny i urządzenia drogowe.
Wykonuje roboty drogowe:
 Wykonuje roboty ziemne,
 Wykonuje nawierzchnie drogowe.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik drogownictwa,
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa budujące i eksploatujące drogi i mosty,
 Przedsiębiorstwa użytkujące maszyny i urządzenia drogowe.
Operator obrabiarek skrawających
Użytkuje obrabiarki skrawające:




Przygotowuje konwencjonalne obrabiarki skrawające do obróbki,
Wykonuje obróbki na konwencjonalnych obrabiarkach skrawających,
Przygotowuje obrabiarki sterowane numerycznie do obróbki,
Wykonuje obróbki na obrabiarkach sterowanych numerycznie.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik mechanik,
 Wskazana umiejętność obsługi komputera.
Kariera zawodowa:
 Przedsiębiorstwa produkcyjnych wykorzystujących obróbkę skrawaniem, zajmujących się
wytwarzaniem i eksploatacją maszyn i urządzeń,
 Prowadzenie własnej działalności gospodarczej.
Operator urządzeń przemysłu szklarskiego
Wytwarza wyroby ze szkła:




Sporządza zestawy szklarskie i topi masy szklane,
Formuje wyroby ze szkła sposobem ręcznym,
Formuje wyroby ze szkła sposobem mechanicznym,
Wykańcza, zdobi oraz przetwarza wyroby ze szkła.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik technologii szkła,
 Wskazana znajomość obsługi komputera.
Kariera zawodowa:
 Huty i wytwórnie szkła,
 Warsztaty rzemieślnicze wytwarzające szkło użytkowe i artystyczne.
Operator maszyn leśnych
Obsługuje maszyny stosowane do prac leśnych:





Wykonuje prace z zakresu hodowli lasu,
Wykonuje prace z zakresu ochrony lasu i ochrony przeciwpożarowej,
Pozyskuje surowiec drzewny,
Wykonuje zrywkę surowca drzewnego,
Wykonuje prace związane z turystycznym i łowieckim zagospodarowaniem lasu.
Kariera edukacyjna:
 Umiejętności przydatne w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, technik architektury krajobrazu,
technik leśny.
Kariera zawodowa:
 Jednostki organizacyjne lasów państwowych,
 Lasy samorządów lokalnych, przedsiębiorstwa i organizacje zajmujące się gospodarką leśną i
ochroną lasów.
Monter sieci, instalacji i urządzeń sanitarnych
Wykonuje roboty związane z budową i remontem sieci komunalnych :
 Wykonuje roboty związane z budową i remontem sieci wodociągowych i sieci kanalizacyjnych,
 Wykonuje roboty związane z budową i remontem sieci gazowych,
 Wykonuje roboty związane z budową i remontem sieci ciepłowniczych oraz węzłów ciepłowniczych.
Wykonuje roboty związane z montażem i remontem instalacji sanitarnych:
 Wykonuje roboty związane z montażem i remontem instalacji wodociągowych i instalacji
kanalizacyjnych,
 Wykonuje roboty związane z montażem i eksploatacją instalacji gazowych,
 Wykonuje roboty związane z montażem i remontem instalacji grzewczych,
 Wykonuje roboty związane z montażem i remontem instalacji wentylacyjnych i instalacji
klimatyzacyjnych.
Kariera edukacyjna:
 Kontynuacja nauki w zawodzie technik urządzeń sanitarnych,
 Wskazana dodatkowe kwalifikacje z zakresu spawania gazowego lub elektrycznego.
Kariera zawodowa:




Przedsiębiorstwa budowlane, instalacyjne,
Warsztaty rzemieślnicze,
Administracje obiektów budowlanych,
Prowadzenie własnej firmy instalacyjno-montażowej.