Nie marnowanie żywności i wartości odżywczych

„Nie marnowanie żywności i wartości odżywczych.
Dzień aktywności w szkole”
Warsztaty dla nauczycieli klas I-III szkoły podstawowej.
Organizator:
Bank Żywności w Trójmieście
Miejsce:
Dom Kultury „Młyniec”, ul. Pilotów 3, Gdańsk-Zaspa
Czas:
9-10 października 2015 - piątek (16.00-19.00) i sobota ( 10.00-13.00)
Liczba uczestników: 12-14 osób
KRÓTKI OPIS:
Zapraszamy wszystkich zainteresowanych nauczycieli klas I – III do udziału
w warsztatach edukacyjnych w związku ze zbliżającym się „Światowym dniem
żywności”. Warsztat ma na celu dostarczenie nauczycielom profesjonalnej
wiedzy i umiejętności z zakresu zdrowego odżywiania dzieci oraz
nie marnowania żywności i wartości odżywczych oraz wesprzeć w zaplanowaniu
dnia aktywności w szkole związanego z Światowym Dniem Żywności
(16 października 2015 roku).
PROGRAM:
1) Wprowadzenie.
Problem marnowania żywności i rola Banków Żywności.
2) Zdrowy produkt i piramida żywienia.
Omówienie poszczególnych grup produktów z piramidy zdrowego żywienia i prezentacja produktów,
które warto wybierać. Wartości dodane związane z prawidłowym odżywianiem się dzieci.
3) Ilość i jakość posiłków – problem z niejadkiem i dzieckiem z nadwagą
4) Nie tylko kanapka. Komponowanie prostych posiłków do szkoły.
5) Gotuję – nie marnuję. Prezentacja oraz wspólne wykonywanie potraw.
6) Drugie śniadanie w szkole. Jak pomóc Dzieciom nie marnować II śniadania.
7) Stop marnowaniu żywności. „Coś z niczego” pomysły na zdrowe, proste dania.
8) Prawidłowe przechowywanie produktów
9) Zasada 4 P – edukacja przez zabawę.
10)
Planowanie dnia aktywności w szkole z okazji „Światowego Dnia Żywności”.
NAUCZYCIEL ZYSKUJE:
- współczesną wiedzę na temat zdrowego odżywiania, racjonalnego wyboru produktów, którą może
przekazać dalej uczniom i rodzicom
- umiejętność rozpoznawania i radzenia sobie z problemem niedożywienia i nadwagi u dzieci
- umiejętność kreatywnego komponowania jadłospisu oraz przechowywania żywności zgodnie z zaleceniami
- wiedzę na temat ekologicznego gospodarowania żywnością – zasada 4P
PROWADZĄCY:
ALICJA JELENIEWSKA - dietetyk medyczny, nauczyciel, szkoleniowiec. Wykształcenie kierunkowe
z dziedziny dietetyki zdobyła w Gdańskim Uniwersytecie Medycznym oraz Akademii Morskiej w Gdyni.
Prowadzi własną poradnię żywieniową „Dietalis”(www.dietalis.com) oraz bloga dietetyczno-kulinarnego
(dietallis.blogspot.com). Prowadziła liczne szkolenia z zakresu zdrowego odżywiania, w tym warsztaty
dla uczniów szkoły podstawowej.
ANNA KOBIELA KANAAN – dyrektor Banku Żywności w Trójmieście, pedagog ze specjalizacją
w nauczaniu początkowym o profilu prozdrowotnym, dyplomowany instruktor teatralny i trener biznesu.
WARUNKI UDZIAŁU:
Warsztat jest nieodpłatny. Warunkiem wzięcia udziału w warsztacie jest zobowiązanie się
do przeprowadzenie w dniu 16 października 2015 r. w swojej klasie zajęć / dnia aktywności związanego
ze zdrowym odżywianiem i nie marnowaniem żywności i wartości odżywczych w szkole i w domu zgodnie
z zasadami 4P (Pięć posiłków, Pakuj starannie, Podziel się, Pomniejsz porcje). Nauczyciel zobowiązuje się
do przekazania Organizatorowi scenariusza zajęć/dnia aktywności (podpisanego imieniem i nazwiskiem)
oraz zdjęć zrobionych podczas zajęć, ewentualnie także innych materiałów (np. skany prac plastycznych
dzieci). Przekazane przez nauczycieli materiały zostaną zebrane w jednej publikacji elektronicznej
i udostępnione na stronie internetowej Organizatora. Liczymy, że udostępniony materiał zachęci innych
nauczycieli do przeprowadzenia podobnych zajęć.
Dodatkowo każdy nauczyciel otrzyma: materiały edukacyjne, plakaty promujące „Światowy dzień żywności”
do rozwieszenia w szkole, magnesy na lodówkę związane z nie marnowaniem jedzenia – dla każdego
ucznia w klasie.
ZAPISY:
Wypełniony formularz zgłoszeniowy należy przesłać na adres: [email protected]